MECÁNICA DE FLUIDOS

Programa de Ingeniería Civil

Laura González
2018
Viscosidad de los fluidos:

Viscosidad dinámica: Conforme el fluidos se mueve, desarrolla un

esfuerzo cortante, cuya magnitud depende de la viscosidad del fluido.

Se define al esfuerzo cortante, denotado con la letra griega τ (tau),

como la fuerza que se requiere para que una unidad de área de una
sustancia se deslice sobre otra.

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Mott (2006)
El gradiente de velocidad es una medida del cambio de velocidad, y se
define como Δv/ Δy. También se denomina tasa cortante.

Fuente: Wikimedia 3
Mott (2006)
El esfuerzo cortante es directamente proporcional al gradiente de velocidad de la forma
matemática:
𝜏 = 𝜂(Δ𝑣/Δ𝑦)
Unidades:
𝜏 Δ𝑦
𝜂= =𝜏
Δ𝑣/Δ𝑦 Δ𝑣

𝑁 𝑚 𝑁. 𝑠
𝜂= 2 x = 2
𝑚 𝑚/𝑠 𝑚

𝜂 = 𝑃𝑎. 𝑠

𝑠 𝑘𝑔. 𝑚 𝑠 𝑘𝑔
𝜂=𝑁x 2 = x 2=
𝑚 𝑠2 𝑚 𝑚. 𝑠
𝑙𝑏. 𝑠 𝑠𝑙𝑢𝑔
𝜂= 2 =
𝑝𝑖𝑒 𝑝𝑖𝑒. 𝑠 4
Mott (2006)
Viscosidad cinemática:
𝜈 = 𝜂/𝜌
Unidades:
1
𝜈=𝜂
𝜌

𝑘𝑔 𝑚3
𝜈= x
𝑚. 𝑠 𝑘𝑔

𝜈 = 𝑚2 /𝑠

𝜈 = 𝑝𝑖𝑒 2 /𝑠 5
Mott (2006)
Fluidos Newtonianos y no Newtonianos
Dependen de la linealidad que existe entre la viscosidad, el gradiente
de velocidad y la tensión tangencial.

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Neetescuela (2013)
Problemas:

1. Defina esfuerzo cortante según se aplica a un fluido en movimiento.

2. Defina gradiente de velocidad.
3. ¿Cuál fluido tendría la mayor viscosidad de dinámica: un acite
lubricante frío o el agua dulce? ¿Por qué?
4. Mencione cinco ejemplos de fluidos newtonianos.
5. Mencione cuatro ejemplos de fluidos no newtonianos.

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Mott (2006)