VITAMINA

Vitamina A o (retinol) -Formas activas: RETINAL

(aldehido), AC. RETINOICO (Ac)

Vitamina D
PROVITAMINAS:
*ERGOESTEROL: Vegetales
*7-D-HIDROCOLESTEROL: Epidermis
*COLECALCIFEROL (D3): Por accion del sol
*1,25 DIHIROXICOLECALCIFEROL: Forma activa

Vitamina E (tocoferol)

Vitamina K
 FUNCION REQUERIMIENTOS DIARIOS
Vision
Desarrollo óseo
Mantenimiento del tejido epitelial 2500 UI (750 ug de retinol)
Procesos inmunologicos
Reproduccion

Hormona para intestino y huesos 2.5 μg.

Evita peroxidación de ác grasos poliinsaturados

10 mg
Preveniene oxidación Vit A en el intestino

Protege membr, cell y subcell de radicales libres oxidantes 8 mg

Cofactor para la carboxilasa (Higado) 80 μg

Convierte residuos del ác, glutámico o de proteínas 65 μg

precursoras a ác,gammacarboxiglutámico (aa)
 ALIMENTOS CARENCIA
PROVITAMINA A (B caroteno):
vegetales verdes
Ceguera nocturna y piel seca.
RETINOL: lácteos, aceite de hígado
de bacalao y vísceras.

Hígado de pescado. Raquitismo

Distrofia muscular
Aceites vegetales, yema de huevos,
leche y pescado
Muerte fetal en los animales

Vit K1 En vegetales de hojas verdes,

vísceras y leche K2: Fenómenos hemorragíparos.
Resultado de la acción bacteriana en
intestino