LABORATORIO N° 4 DE QUÍMICA

ORGÁNICA
“Reacciones Químicas de Hidrocarburos
Alifáticos”
SECCIÓN C1-B

MESA N° 5

Integrantes:

 QUINTANA VARGAS ,Sebastián

 RIVEROS MALLQUI , Tania
 YANTAS ESPÍRITU, Sheyla
 HUAMAN LIZANO, Juan

Fecha de realización: 04– 05 – 2018

 Fecha de entrega: 14 - 05 – 2018
1. OBJETIVOS
Reconocer cuando existe una reacción de un hidrocarburo en medio acido,
básico o con un oxidante. También conocer acerca de la obtención de un
hidrocarburo y la presencia de este y la combustión en alcanos.

2. DESARROLLO EXPERIMENTAL
EXPERIMENTO 1
ÁCIDOS Bases
Solución de
Ácido sulfúrico Ácido nítrico hidróxido de Permanganato
Sodio
No reacciona.
El hidrocarburo
se separa
sin alteración
N-hexano
en la capa
superior con la
No reacciona No reacciona -
formación de
micelas.

Vaselina No reacciona No reacciona No reacciona -

Parafina No reacciona No reacciona No reacciona -
Bencina No reacciona No reacciona No reacciona -
Reacciones químicas de hidrocarburos alifáticos saturados

EXPERIMENTO 2
Síntesis de un hidrocarburo a partir de sal sódica orgánica

-En un tubo de ensayo con salida lateral agregar 1g de acetato de sodio y 3

gramillas de NaOH.
-Colocar una manguera pequeña en la salida lateral del tubo.
Fijar el tubo de ensayo con salida lateral a un soporte universal con la
ayuda de una pinza.
-En la otra parte de la manguera colocarla en la tina con agua y detergente.
-Luego calentar el tubo de ensayo para que inicie la reacción.
-Cuando hay muestra de mucho burbujeo en la tina con agua y detergente
apagar el mechero.
-Inmediatamente luego de apagar el mechero acercar un fosforo a la tina
donde se produjo el burbujeo.
Reacción en el tubo con salida lateral.
 Al momento de acercar el fosforo sobre la superficie de la tina con agua y
detergente.

EXPERIMENTO 3
Síntesis y reconocimiento de un alqueno

 Alquenos
Son hidrocarburos que contienen enlaces dobles carbono-carbono. Los
alquenos abundan en la naturaleza, también son llamados olefinas.
Procedimiento:
 En un baño de hielo colocar un tubo de ensayo con salida lateral.
 Adicionar 1ml de etanol y 2ml de ácido sulfúrico, dejarlo enfriar por 5
minutos.
 Fijar el tubo de ensayo a un soporte universal con la ayuda de una
pinza.
 Colocar una manguera de jebe en la salida lateral del tubo y por la otra
abertura de la manguera colocar la pipeta Pasteur.
 Esta colocarla en otro tubo de ensayo que contenga 10 gotas de
permanganato de potasio y 2ml de agua destilada.
 Luego que el tubo fijado tenga temperatura ambiente, calentar con una
vela hasta percibir una reacción química.
  En otro tubo de ensayo con salida colocar los mismos reactivos y
cantidades anteriores e instalar el mismo sistema, en otro tubo adicionar
agua de bromo donde se observara la reacción química.

EXPERIMENTO 3

SÍNTESIS Y RECONOCIMIENTO DE UN ALQUINO

PROCEDIMIENTO:

-En primer lugar se procede a conectar con una manguera el matraz

kitasato con el tubo de ensayo de doble entrada.
-seguidamente por la parte posterior del de este mismo tubo de ensayo
conectar otra manguera que conduzca hacia el otro tubo de ensayo que
estará acompañada de la pipeta Pasteur.
-Después añadir la sustancia que contendrán a cada una de ellos, el
primer tubo de ensayo contendrá sulfato de cobre y pequeños trozos de
porcelana y estará bien tapada.
-Asimismo el segundo tubo de ensayo contendrá el nitrato de plata pero
la boca de este tubo estará sin tapar.
-Por último al matraz kitasato se debe verter el carburo de calcio, 100 ml
de agua p y se debe tapar bien para evitar que el gas escape.
a) SULFATO DE COBRE Y NITRATO DE PLATA
REACCIONES:

❖ CARBURO DE CALCIO Y AGUA

El carburo de calcio al reaccionar con el agua libera un gas muy inflamable C2H2 más
conocido como el acetileno.

El hidróxido de calcio Ca (OH)2 también conocida como cal apagada se obtuvo es un

subproducto de la reacción al hacer reaccionar carburo de calcio con el agua.

❖ NITRATO DE PLATA Y ACETILENO

2 AgNO3 + C2H2 (g) == > Ag2C2 (s) + 2 HNO3 (ac)
Al combinarse nitrato de plata y el acetileno se forma el precipitado blanco que es el
acetiluro de plata, compuestos altamente explosivos, no solubles en agua y sensibles a la
luz.

● COMPROBACIÓN DE EXPLOSIÓN DEL ACETILURO DE PLATA OBTENIDO

b) AGUA DE BROMO Y ACETILENO
Reacciones:

Acetileno y agua de bromo

SUSTANCIAS PROPIEDADES

DICROMATO DE POTASIO ● muy soluble en agua, se

(K2Cr2O7) ioniza fácilmente en agua
para producir los iones
cromato (CrO42-) y dicromato
(Cr2O72-).
● Reacciona de forma
reversible con bases tales
como carbonato de potasio
(K2CO3) para dar una
solución amarilla de sales de
cromato.

AGUA DE BROMO ● Reacciona de manera muy

violenta con acetileno,
acrilonitrilo, amoniaco.
● Con un fenol se lleva a cabo la
sustitución electrofílica
aromática, formando
bromofenoles.
● La reacción se caracteriza por
el cambio de coloración (pasa
de color rojizo del bromo a
incoloro) lo que ratifica la
presencia del alquenos.
EXPERIMENTO 5

Reacción de combustión
a. N-hexano
I. Agregar 1ml de N-hexano a la capsula de porcelana.
II. Colocar un cerrillo de fosforo.
III. Observar la combustión.

 Se observó una combustión incompleta

𝐶6 𝐻14(𝑙) + 5𝑂2(𝑔) → 𝐶𝑂2(𝑔) + 𝐶𝑂(𝑔) + 4𝐶(𝑠) + 7𝐻2 𝑂 + 𝑄

 Formación de hollín
 Color: amarillo
 Humo negro
 La llama duro más o menos 25 segundos
 Tamaño: grande

b. Bencina
I. Agregar 1ml de Bencina a la capsula de porcelana.
II. Colocar un cerrillo de fosforo.
III. Observar la combustión.

 Se observó una combustión incompleta

𝐶6 𝐻6(𝑙) + 2𝑂2(𝑔) → 𝐶𝑂2(𝑔) + 𝐶𝑂(𝑔) + 4𝐶(𝑠) + 3𝐻2 𝑂 + 𝑄
 Formación de hollín
 Color: amarillo
 Humo negro
 La llama duro más o menos 15 segundos
 Tamaño: Mediana

c. Cloroformo
 No es inflamable

d. Alcohol
I. Agregar 1ml de Alcohol a la capsula de porcelana.
II. Colocar un cerrillo de fosforo.
III. Observar la combustión.

 Se observó una combustión completa

𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝑂𝐻(𝑙) + 𝑂2(𝑔) → 𝐶𝑂2(𝑔) + 𝐻2 𝑂 + 𝑄
  Color: azul
 La llama duro más o menos 20 segundos
 Tamaño: pequeña
e. Realizar pruebas de combustión
I. Encender el mechero bunsen.
II. Colocar un tubo de ensayo en la llama oxidante del mechero.
III. Observar
 Al colocar el tubo en la llama oxidante esto produce una
combustión incompleta ya que tiene exceso de oxígeno.

3. DISCUSIÓN Y CONCLUCIÓN
EXPERIMENTO 1
Los alcanos no reaccionan con ácidos, bases y oxidantes ya que muestran
una reactividad relativamente baja porque sus enlaces de carbono son
estables y no pueden ser rotos fácilmente. Probablemente reaccionan con
sustancias iónicas o polares.

EXPERIMENTO 2
Se comprueba la formación de un alcano porque al momento de acercar el
fosforo sobre la superficie de la tina donde se formaron las burbujas hubo
una combustión y esto se debe a que el gas que se formó de la reacción era
un gas combustible.
EXPERIMENTO 3
-Se obtuvo eteno por la deshidratación del etanol utilizando de
catalizador al ácido sulfúrico. Se utiliza el ácido para extraer el grupo
hidroxilo (OH) generando una carga positiva en el carbono del cual fue
extraído el (OH), esto permite la formación del enlace doble y del eteno.
-El eteno gaseoso reacciona con el permanganato de potasio formando
(etano-1,2-diol), cambia su color de marrón a transparente.

EXPERIMENTO 4
En este experimento que se realizó se pudo identificar a los alquinos gracias a
la reacción de sustitución a la vez se obtuvo el acetiluro de plata que se dio al
reaccionar el acetileno con la solución acuosa de nitrato de plata , de esa
manera se formó un precipitado blanco característico del acetiluro que al
calentarlo con el fuego revienta.

La reacción del acetileno con agua de bromo fue completa puesto que la solución pasó de
color amarillo a incolora indicando que el bromo reaccionó completamente con el acetileno

El acetileno es un gas inestable por la presentación del triple enlace y que

emite un olor muy fuerte, además en la obtención reacciona
exotérmicamente.
 EXPERIMENTO 5
Los alcanos producen una combustión incompleta esto se debe a la falta
de un comburente.
Se forma un precipitado en el tubo con salida lateral.
La llama que se forma al momento de acercar el fosforo es una llama
azulada.

4. OBSERVACIONES
EXPERIMENTO 2
La manguera siempre debe estar dentro de la tina con agua y detergente al
momento de la reacción.
EXPERIMENTO 3
Permanganato de potasio Agua de bromo
KMnO4 Br2
 Liquido  Liquido
 Color morado  Color amarillo
 Compuesto

Al introducir el eteno se produce un Al introducir el etano cambia de color.

cambio de color. Comienza a ponerse de Comienza a ponerse de color rojizo,
color marrón y finaliza de color marrón y finalmente de color
transparente. transparente.
-Mover la vela de un lado a otro para evitar el sobrecalentamiento del
tubo con salida lateral y controlar mejor la salida del alqueno gaseoso.

EXPERIMENTO 4
-Al momento de llegar el gas de acetileno al tubo de ensayo que
contenía el dicromato está cambio de color instantáneamente.
-Al hacer burbujear el ACETILENO con el AGUA DE BROMO, hubo un
pequeño cambio de color, se observan dos fases de color amarillo, una
más clara que la otra.
-En el instante cuando se realizó la mezcla del carburo de calcio y el
agua, se echó demasiado carburo de calcio lo que hizo que este pase de
forma líquida por toda la manguera evitando la observación de la
reacción.

EXPERIMENTO 5
Realizar este experimento en una campana extractora ya que se está
trabajando con componentes inflamables.
5. BIBLIOGRAFIA

Louis F.Fieser, Mary Fieser. (1985). Química Orgánica Fundamental. Barcelona: REVERTÉ, S.A.

Petrucci, H.(2002).Química general. California, San Bernardino

, PEARSON.