Mediciones de masa, volumen y densidad

1 Objetivos

1.1 objetivo general

conocer y aprender sobre las mediciones de masa , volumen y densidad de sustancias.

1.2 objetivo específicos

_realizar medidas directas e indirectas para encontrar los valores de masa y volumen de sustancias
_comparar las densidades teóricas con base en los valores experimentados
_estimar los porcentajes de error
_conocer las fuentes de error y cómo prevenirlos al realizar mediciones

2 fundamento teórico

La química se basa en el estudio de la materia y sus propiedades, elementos característicos de cada

especie. Las propiedades físicas no varían dentro de la misma especie al ser medidas, pero si lo hacen
cuando estas están bajo diferencia de Presión y Temperatura. Las propiedades químicas presentan
cambios en la naturaleza de las sustancias cuando se someten a mediciones. Todo esto hace preciso
unificar formas de obtener valores comparables para las diferentes propiedades de la materia. Esto se
ha logrado mediante el establecimiento de patrones internacionales obtenidos con el ajuste de los
resultados de las experiencias de la comunidad científica, unificado en el S.I. (sistema internacional de
medidas). Así también se han obtenido definiciones para cada uno de los objetivos medidos.
3 .procedimiento

2.1 materiales y reactivos

MATERIALES MUESTRAS
Balanza de presión Agua destilada
Balanza analítica Alcohol
Pipetas volumétricas de 25 , 10,5 ml Jugo de naranja, limón , lima
Probetas de 50 , 25 y 10 ml Vinagre
Densímetros alcoholímetro Leche
Trocitos de CU, PB, AL, FE .

2.2 experimento #1 : mediciones de masas

1: pesese cada muestra seleccionada en la balanza de presión y luego en la balanza analítica , con la mayor
exactitud y anote dichos pasos en la tabla #1
2: determine el porcentaje de error considerando en la pesada realizada en la balanza analítica como la de
valor exacto

Tabla #1

MUESTRA Balanza digital (gr) Balanza analítica (gr) %Em

Cu 03.34 03.3535 -0.4256%
acero 49.90 50.0978 -0.3948%
Al 13.43 13.4912 -0.4536%
Fe 83.11 84.0523 -1.1210 %

%Em=(BD-BA)X100/BA

DONDE:

-BD: balanza digita

- BA: balanza analítica

2...2 experimento #2 MEDICION DE VOLUMENES .

1. pipeta cuidadosamente 25 ml de agua corriente en pipeta volumétrica

2. se transfirió sin derramar a una probeta graduada de 50 mlq este limpia y seca, también se leo en ella
cuidadosamente el volumen que esta ocupaba.
3. se repitió los pasos 1 y 2 veces con pipeta de 10 ml y probeta de 25ml
4. ¿calcule el porcentaje de error considerando como valor verdadero la lectura realizada con el material que
tenga mayor presión.

Tabla #2

liquido Volumen de pipeta Volumen de probeta %Evol

Bencina
yogurt
gaseosa
vinagre
Agua destilada
alcohol

%Evol= (vpb-vp) x100/vp

Donde:
Vpb: volumen de la probeta
Vp: volumen de la pipeta
2.3 experimentacion#3 densidad de sólidos

1. tomar 10 ml de agua corriente en probeta de 25ml limpia y seca .

2. introduzca la primera muestra pasada en el experimento # 1 y lea el volumen de agua despazando ( sera el
volumen de la muestra) . anote el valor en la tabla # 3
3. determine la densidad de la muestra teniendo en cuenta la masa obtenida en la balanza analítica.
4. Teniendo en cuenta la densidad teorica(buscar en textos a 20 °c) calcule el porcentaje de error de la
densidad experimental
5. Repita los pasos anteriores para las otras muestras pesadas en el experimento# 1 .

Muestra solida Masa B.A(gr) volumen de desplazamiento (ml)

D.exp D.T %ED
Cu 03.3535 0.6
ACERO 50.0978 6.5
Al 13.4912 1.8
Fe 84.0523 10.7

%ED=(D.exp-D.T.)X100/D.T

2.4 experimento #4 densidad de líquidos

1. pesa en la balanza digital una fiola de 50 o 100ml

2. llenar la fiola hasta la línea de enrase con un liquido a la temperatura ambiente
3. pesar la fiola llena y anote el valor en la tabla # 4
4. en la columna correspondiente de la tabla calcule a densidad experimental y comparada con la teoría halle
él % de error.

Liquido Masa Volumen D.exp D.T % E densidad

Bencina
yogurt
gaseosa
vinagre
Agua destilada
alcohol
 Cuestionario

A) Definir : gravedad especifica, densidad relativa, grados brume, grados brix, grados api .

1.1 GRAVEDAD ESPECÍFICA.

Esta definida como el peso unitario del material dividido por el peso unitario del agua destilada a 4 grados
centígrados. Se representa la Gravedad Especifica por Gs, y también se puede calcular utilizando cualquier
relación de peso de la sustancia a peso del agua siempre y cuando se consideren volúmenes iguales de material
y agua.

1.2 DENSIDAD RELATIVA.

es una comparación de la densidad de una sustancia con la densidad de otra que se toma como referencia:
Ambas densidades se expresan en las mismas unidades y en iguales condiciones de temperatura y presión. La
densidad relativa es adimensional (sin unidades), ya que queda definida como el cociente de dos densidades.
1.3 GRADOS BRUME.
es una escala que mide las concentraciones de ciertas soluciones (jarabes, ácidos, etc.). Fue creada por el
químico y farmacéutico francés Antoine Baumé. Un grado Baumé equivale a 17 gramos de azúcar por litro o
peso potencial del mosto -que son conceptos equivalentes- ya que 17 gramos de azúcar por litro producen un
grado de alcohol
1.4.GRADOS BRIX.
miden el cociente total de sacarosa disuelta en un líquido. Una solución de 25 °Bx tiene 25 g de azúcar
(sacarosa) por 100 g de líquido o, dicho de otro modo, hay 25 g de sacarosa y 75 g de agua en los 100 g de la
solución.
Los grados Brix se miden con un sacarímetro, que mide la gravedad específica de un líquido, o, más fácilmente,
con un refractómetro.
1.4 GRADOS API.
de sus siglas en inglés American Petroleum Institute, es una medida de densidad que, en comparación con el
agua a temperaturas iguales, precisa cuán pesado o liviano es el petróleo. Índices superiores a 10 implican que
son más livianos que el agua y, por lo tanto, flotarían en ésta
La densidad promedio de la tierra ES 5.5 gr/cm3 y la de la luna es 0.6 gr/cm3. Será diferente la densidad de
un sólido en la luna a la obtenida en la tierra….

¿SE PUDE HALLAR LA DENSIDAD DE UN SOLIDO COMO UNA ESFERA O UN CUBO POR UN
METODO DIRECTO?

DEDUZCA LA FORMULA GENERAL QUE NO PERMITA CALCULAR LA DENSIDAD DE LA

MEZCLA CUANDO:

-LOS VOLUMENESA MEZCLAR SON IGUALES

-LAS MASAS A MEZCLAR SON IGUALES

¿QUÉ ES UN DENSIMETRO, CUALES SON SUS COMPONENTES, CUAL ES SU PRINCIPIO DESU
ELABORACION?

Es un instrumento que sirve para determinar la densidad relativa de los líquidos sin necesidad de calcular antes su
masa y volumen. Normalmente, está hecho de vidrio consiste en un cilindro hueco con un bulbo pesado en su
extremo para que pueda flotar en posición vertical.

¿CÓMO CALCULARLA DENSIDAD DEL CUERPO HUMANO?

Para medir la densidad corporal se puede realizar por hidrodensitometría. La persona se coloca en una silla
colgante la cual está conectada a una escala, y es sumergida dentro del agua, exhalando todo el aire contenido
en sus pulmones. Se resta el peso fuera de la misma menos el peso dentro de la misma, ajustando la cantidad
de aire que quedó en el organismo. Se establece que el peso que se pierde al sumergirse en el agua es
directamente proporcional al volumen de agua que ha sido desplazada. Con lo que se puede calcular el
volumen del cuerpo.
EXPLIQUE POR QUE VARIA LA DENSIDAD DE UNA SUSTANCIA AL VARIAR SU
TEMPERATURA?

Un aumento de temperatura provoca una dilatación de la sustancia, es decir, las partículas que los forman
(moléculas, iones) tienden a separarse y a ocupar más espacio. Por ello, la misma cantidad de partículas ocupa
un volumen mayor, entonces al hacer el cociente entre masa y volumen ocupado por esa masa de sustancia, al
variar el volumen, varía la densidad. Al aumentar la temperatura aumenta la energía cinética de las moléculas y
que se tiendan a separar, por tanto el volumen aumentará. Al aumentar el volumen, el cociente(masa/volumen)
se hace menor, por lo tanto disminuye la densidad.
¿CUAL ES LA DIFEREENCIA ENTRE PESO Y MASA?

La masa es la propiedad de un cuerpo que representa la cantidad de materia que lo forma independientemente de la
gravedad.
El peso es la fuerza a la que es sometido un cuerpo dependiendo de la gravedad y su masa. En el caso de la tierra
es su masa multiplicada por 9.807 m/s².
La unidad de medida de la masa en el sistema internacional es el Kilogramo, la del peso Newton.

¿QUÉ IMPORTANCIA TIENEN LAS MEDICIONES EN EL CAMPO DE LA QUIMICA?

Es una ciencia experimental y como tal requiere observación, registro delo observado y para hacer un registro
confiable es necesario medir. Por ejemplo no es lo mismo decir si pones 1 g de tal con 1 g de cual te da 2 g de
tal cual, ahora si dices que pones un chorrito o una cucharita no es lo mismo, es solo se refiere a medir
cantidades. También se pueden medir otras propiedades como temperatura, densidad, color, ionizaciones, etc.
¿CÓMO DETERMINARIA EL VOLUMEN DE UN SOLIDO SOLUBLE EN AGUA EN
EL CASO QUE EL SOLIDO SEA IRREGULAR?
Toma una probeta y pon agua hasta una determinada altura. Toma nota de los mL de agua. Echa ahora en la
probeta el sólido, evitando salpicaduras. Toma nota de los mL que marca ahora la probeta. La diferencia es el
número de mL (cm³) del sólido.

¿POR QUÉ FOLTA LA MADERA Y EL HIELO EN EL AGUA?

El hielo flota ya que es agua en estado solido cambio de liquido a solido el agua al volverse solido aumenta su
volumen y disminuye el peso el hielo es menos denso que el agua...
La madera flota ya que su estado también es solido pero en este caso su densidad es menor que la del agua y su
volumen mayor por eso va a flotar.

¿EL ORO Y EL PLATINO FLOTARAN EN EL MERCURIO?

No porque la densidad del mercurio es mayor que la del oro y el platino. Siempre la sustancia más densa va a ir al
fondo del recipiente.

¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE DENSIDAD Y PESO ESPECIFICO?¿CUALES SON SUS

UNIDADES?
El peso específico nos indica el peso de un material por unidad de volumen, mientras que la densidad nos indica la
masa por unidad de volumen. Siendo el peso de un cuerpo variable en función de la constante gravitacional,
mientras que la masa es siempre constante, hasta ahora se, en el actual comercio de gemas y piedras preciosas,
se emplean los términos densidad y peso, descartando los de peso específico y masa. Densidad = masa /
volumen (gramos / cm3; gr / ml; kg / m3; ton / m3)

La densidad es la relación entre la masa y el volumen de una sustancia. sus unidades se expresan en
unidades de peso sobre unidades de volumen (gr/cm3) El peso específico se refiere al peso de una sustancia
medido en condiciones determinadas como por ej una temperatura dada, no tiene unidades. Por ej el Pe del
agua a 20º C es 1.