Tallo

Deivys M. Alvarez Garcia

 Tallo
• Tallo es el órgano, generalmente aéreo, derecho,
rastrero o trepador, portador de hojas, flores y
frutos.
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• El tallo presenta geotropismo negativo, tiene nudos
(lugares donde se originan las hojas) y entrenudos
(regiones entre dos nudos consecutivos), yemas
(áreas del tallo situadas justo por encima del punto
de inserción de la hoja apical y axilares) y por lo
común hojas bien desarrolladas.
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• Funciones: es el eje de la planta que sostiene las
hojas. En las plantas que no presentan hojas
identificables como tales, como en la mayoría de las
cactáceas, el tallo se encarga de la fotosíntesis.

• En el momento de la reproducción, el tallo sostiene

también las flores y los frutos.

• Además, constituye la vía de circulación de

sustancias entre las raíces y las hojas.
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• Morfología: el tallo, en general, es un órgano
cilíndrico que posee puntos engrosados –nudos-
sobre los que se desarrollan las hojas. A la porción de
tallo situada entre dos nudos consecutivos se le
denomina entrenudo.

• Presenta además una yema terminal en el extremo

apical y varias yemas axilares que se diferencian en
las axilas de las hojas.
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• Yemas: una yema es el extremo joven de un vástago,
y por lo tanto además del meristemo apical, lleva
primordios foliares.

• La yema situada en el extremo del eje es la yema

terminal, mientras que las que se encuentran en la
unión de las hojas con el tallo son las yemas axilares.
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• De acuerdo a su estructura se distinguen dos tipos de
yemas, las yemas escamosas y las yemas desnudas.

• El ápice de las yemas escamosas está protegido por

hojas modificadas con aspecto escamoso, dispuestas
apretadamente.

• Las escamas, estrechamente aplicadas unas sobre

otras y provistas de una gruesa cutícula, impiden la
desecación de los tejidos embrionales.
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• Las yemas desnudas están desprovistas de escamas
protectoras y en este caso generalmente están
protegidas por las hojas jóvenes.

• Estas yemas se presentan generalmente en plantas

herbáceas.
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• Sistemas de ramificación: las plantas, en general,
poseen tallos ramificados. Existen dos tipos básicos
de ramificación:

1. Ramificación dicotómica

2. Ramificación lateral
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1. En la ramificación dicotómica, las ramas se originan
en el ápice del tallo. En la mayoría de los casos, las
yemas se parten, originando siempre dos ramas; en
otros, la yema deja de crecer, y dos células próximas
a ésta se diferencian, formando una rama nueva
cada una.
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2. En la ramificación lateral, las ramas se originan en
yemas axilares. Existen dos tipos básicos de
ramificación lateral:

a) La ramificación monopodial.

b) La ramificación simpodial.
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• En la ramificación monopodial o sistema
monopódico de ramificación, la yema apical crece y
se desarrolla mucho más que las axilares. La
apariencia externa de las plantas que presentan este
tipo de ramificación es la de un eje central robusto
del cual salen unas ramitas muy delgadas.
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• En el sistema simpódico de ramificación las ramas
laterales se desarrollan más que el eje principal.

• Tanto las yemas apicales como axilares se

desarrollan de la misma forma, sin que haya ningún
tipo de dominancia.

• Aunque el eje central sigue siendo notorio, las ramas

rápidamente alcanzan el mismo desarrollo.
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• Tipos de tallos: Los tallos pueden clasificarse desde
diversos puntos de vista, los cuales van desde la
consistencia hasta las modificaciones adaptativas que
pudieran presentar.

1. Por su hábito:
a) Epígeos o aéreos: son todos aquellos tallos que crecen
por encima de la tierra. De acuerdo con la dirección
que sigue su crecimiento, los tallos aéreos pueden ser
rectos o ascendentes si crecen de forma vertical, o
rastreros si crecen de forma horizontal sobre la tierra.
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b) Hipógeos o subterráneos: son los tallos que crecen
debajo de la tierra y presentan catáfilos (hojas
rudimentarias).

• Dentro de este tipo de tallos se encuentran los

bulbos, los cuales son tallos muy cortos y erectos,
usualmente con forma de disco y con una yema
terminal rodeada de varias hojas carnosas,
densamente superpuestas, convertidas en órganos
de reserva, llamadas catáfilos, que recubren el ápice
y lo protegen.
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2. Según su consistencia, los tallos pueden ser:

a) Herbáceos: se trata de aquellos tallos que nunca

desarrollan tejidos adultos o secundarios, por lo
que tienen una consistencia suave y frágil.

b) Leñosos: son tallos rígidos, duros que desarrollan

tejido secundario.
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• Anatomía: El tallo está constituido por tres sistemas
de tejidos: el dérmico, el fundamental y el vascular o
fascicular.

• Las variaciones en la estructura de los tallos de

diferentes especies y de los taxones mayores se
basan principalmente en las diferencias en la
distribución relativa de los tejidos fundamental y
vascular.
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• El crecimiento en longitud del tallo se debe a la
actividad de los meristemos apicales y al
alargamiento subsecuente de los entrenudos y se
denomina crecimiento primario.

• El crecimiento secundario se caracteriza por el

aumento del grosor del tallo y es el resultado de la
actividad de los denominados meristemos
secundarios (cámbium y felógeno).
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• Estructura primaria del tallo: En un corte transversal,
el tallo es generalmente cilíndrico.

• El sistema vascular primario consiste en un cilindro

completo o bien en un sistema de haces vasculares
discretos.

• La corteza es la región entre los tejidos vasculares y

la epidermis.
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• Esta corteza primaria o córtex está formada por
tejidos fundamentales, en algunos casos sólo
parénquima con función asimiladora o reservante, y
en otras ocasiones también por colénquima,
esclerénquima o ambos, con función mecánica.

• El conjunto entre la corteza y la región vascular se

denomina región pericíclica, de donde pueden surgir
las raíces adventicias.
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• El cilindro central o estela es también llamado
cilindro vascular primario, ya que está constituido
por los tejidos conductores (floema y xilema
primarios).

• Dichos tejidos en dicotiledóneas pueden formar un

cilindro hueco (cuyo centro está ocupado por una
médula parenquimatosa), o bien aparecer en forma
de haces o cordones dispuestos en círculo alrededor
de una médula parenquimatosa y separados entre sí
por porciones parenquimáticas, llamadas radios
medulares, que comunican la médula con la corteza.
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• En monocotiledóneas, el floema y xilema primarios
conforman haces que se distribuyen de manera
dispersa y, por lo tanto, no se distingue médula ni
radios medulares.

• En el tallo la disposición de los tejidos vasculares es

generalmente colateral, con el floema primario
dirigido hacia el exterior y el xilema primario hacia
el interior, o sea, hacia el centro del tallo
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• La estructura secundaria del tallo se debe a la
actividad de los meristemos laterales: cámbium
vascular y felógeno.

• El cámbium vascular actúa en el cilindro central,

entre el floema y xilema primarios y el felógeno se
sitúa periféricamente, en la corteza o la epidermis.

• Ambos meristemos producen nuevas células en

sentido radial, por lo que su actividad incrementa el
grosor del tallo.
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• Como consecuencia de la actividad cambial se
origina floema secundario y células
parenquimáticas (radios vasculares) hacia afuera, y
xilema secundario y radios vasculares hacia adentro.

• El felógeno produce hacia el interior células

parenquimáticas (felodermis) y hacia el exterior
corcho (súber o felema). El conjunto de estas tres
capas: felógeno, felodermis y corcho constituye la
peridermis, la cual es la protección exterior del tallo
cuando la epidermis se desgarra durante el
crecimiento en grosor.
Corte transversal tallo monocotiledonea
Corte transversal tallo dicotiledonea
Corte transversal tallo crecimiento secundario