INTRODUCCION

En el siguiente trabajo se desarrolla los procedimientos de organización en las

diferentes áreas que conforman la empresa : plan estratégico, manual de organización
y funciones, manual de procedimientos y las principales actividades que desarrolla la
empresa (compras, ventas y elaboraciones), esto facilita el desarrollo de las actividades
con la finalidad de obtener un mejor rendimiento y control de estas.
 OBJETIVOS A REALIZAR
Con este trabajo lograremos la organización y control total de la empresa, facilitando así la
administración y sobre todo buscando posicionarse en el mercado en un futuro próximo
mediante el liderazgo.

Organización de una empresa

1.-ACTIVIDAD O GIRO DE NEGOCIO:

Compra y venta de licores de las marcas más recocidas en el ámbito Chotano.

2.-Objetivos
  Objetivo general: Comprar y vender las diferentes marcas de licores, para lograr una
mayor participación en el mercado con las marcas más reconocidas en el ámbito
chotano.
 Objetivos específicos: (ayudar a que las ganancias sean más elevadas y los costos más
bajos).

 Buscar en la región y el país las marcas más reconocidas y consumidas en la

localidad de chota.
 Adquirir nombres de los mejores licores, para que así puedan ser vendidos y
satisfacer al consumidor.
 Revisar continuamente los productos a vender.
 Buscar en los mercados los costos más bajos de adquisición.
 Colocar a la vista los productos.
 Colocar los precios más accesibles para el consumidor (que no afecte a la
empresa).
 Descentralizar la venta de nuestra mercadería en los distritos más poblados de
nuestra provincia.
 Elevar la rentabilidad.

3.- TAREAS A REALIZAR:

 GERENTE:
a. Formular, planear, dirigir, coordinar, supervisar y evaluar la política de la
empresa.
b. Dirigir, coordinar y supervisar el funcionamiento de los órganos de la empresa.
c. Aprueba los documentos de gestión empresarial que lo requiere.
d. Elige a la persona de confianza capaz para desempeñarse en su cargo.
e. Aprobar el plan estratégico y operativo de la empresa.
f. Aprobar convenios para el beneficio de la empresa.
g. Realizar un control con respecto al desempeño y logros alcanzados a nivel
institucional.
h. Determinar un presupuesto para la adquisición de los productos de la
empresa.
i. Determinación del salario.
j. Realizar el contrato del personal.

 CONTADOR:
 a. Registrar las operaciones de la empresa de manera adecuada.
b. Apoyar en la toma de decisiones al gerente.
c. Presentar adecuadamente los estados financieros.
d. Elabora y analiza los estados financieros de la empresa.
 TESORERO:
a. Recibir y verificar las entradas de dinero.
b. Registrar las salidas de dinero.
c. Informar de manera adecuada de las compras y ventas que realiza la empresa.
d. Cuidar y proteger el dinero.
e. Dar uso adecuado al dinero de la empresa.
 JEFE DE COMPRAS:
a. Buscar las mejores marcas de licores.
b. Determinar el precio de adquisición de cada producto.
c. Realizar la compra.
 JEFE DE VENTAS:
a. Determinar el precio de venta de cada producto.
b. Supervisa a los vendedores.
c. Promociona los productos a vender.
 VENDEDOR:
a. Ser cordiales con los clientes.
b. Capacidad de convencer a los clientes de su producto.
c. Dar información adecuada y precisa de las ventas y mercancías.
d. Entregar comprobantes de pago a todo cliente.
e. Evitar diferencias con el cliente.
f. Dar buena información de los productos accesibles.

4.-RECURSOS NECESARIOS PARA REALIZAR LA ACTIVIDAD:

 RECURSOS HUMANOS:
 Gerente.
 Contador.
 Vendedor.
 Comprador.
 Márketing.
  RECURSOS FINANCIEROS:
 Presupuesto para equipamiento: 12 000 nuevos soles.
 Presupuesto para el pago de personal: 5 500 nuevos soles.
 Presupuesto para la adquisición del producto: 15 000 nuevos soles.

 RECURSOS MATERIALES:
 Local (aportado).
 Muebles = 4 300 nuevos soles.
 Computadora = 1 200 nuevos soles.
 Furgonetas = 6 500 nuevos soles.

5.-F.O.D.A (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas)

FORTALEZAS:

 Tener un capital de trabajo

 Tener personal capacitado.
 Calidad de servicio al cliente.

OPORTUNIDADES:

 Expandirse en nuevos lugares (nacionales y extranjeros)

 Tener una buena ubicación geográfica.
 Tener una mano de obra barata.

DEBILIDADES:

 Grandes deudas de adquisición.

 Trabajador ineficiente.
 Dar productos al crédito.
 Tener poca publicidad.

AMENAZAS:

 Surgimiento de nuevas empresas (competencia).

 Aumento de precios del producto de adquisición.
 Desastres naturales.
 Competencia desleal.

6.- CUADRO ORGANICO DE CARGOS:

 N° DE ORDEN DENOMINACION DE UNIDAD N° DE PERSONAS
ORGANICA/ CARGOS
ESTRUCTURALES.
Empresa: licorería “ACUNTA”
1 GERENTE 1
2 CONTADOR 1
3 TESORERO 1
4 JEFE DE COMPRAS 1
5 JEFE DE VENTAS 1
6 VENDEDOR 3

6.1.- DESCRIPCION DE FUNCIONES ESPECÍFICAS A NIVEL DE CARGOS:

 CARGO DEL GERENTE:

k. Formular, planear, dirigir, coordinar, supervisar y evaluar la política de la
empresa.
l. Dirigir, coordinar y supervisar el funcionamiento de los órganos de la empresa.
m. Aprobar los documentos de gestión empresarial que lo requiere.
n. Proponer a la persona de confianza capaz para desempeñarse en su cargo.
o. Aprobar el plan estratégico y operativo de la empresa.
p. Aprobar convenios para el beneficio de la empresa.
q. Realizar un control con respecto al desempeño y logros alcanzados a nivel
institucional.
r. R

 CARGO DEL CONTADOR:

e. Registrar las operaciones de la empresa de manera adecuada.
f. Apoyar en la toma de decisiones.
g. Presentar adecuadamente los estados financieros.
h. Analizar los estados financieros de la empresa.

 CARGO DE TESORERO:
f. Recibir y verificar las entradas de dinero.
g. Registrar las salidas de dinero.
h. Informar de manera adecuada de las compras y ventas que realiza la empresa.
 i. Cuidar y proteger el dinero.
j. Dar uso adecuado al dinero de la empresa.
 CARGO DEL VENDEDOR:
g. Ser cordiales con los clientes.
h. Capacidad de convencer a los clientes de su producto.
i. Dar información adecuada y precisa de las ventas y mercancías.
j. Entregar comprobantes de pago a todo cliente.
k. Evitar diferencias con el cliente.
l. Dar buena información de los productos accesibles.