POSTRES INTERNACIONALES.

 Arroz con leche: Es a base de leche evaporada con arroz, canela, limón, azúcar,
pasas.
 Alfajores: Es a base de maicena, harina, mantequilla, bicarbonato, polvos de
hornear, azúcar, yemas coñac, dulce de leche y coco seco.
 Strudel de manzana: Es a base de manzanas crema, pasas, nueces, azúcar,
mantequilla, harina.
 Cheesecake: Es a base de galletas, mantequilla, azúcar, queso crema, leche
condensada, jugo de limón, vainilla, grenetina hidratada.
 Tiramisú: Es a base de
 Crepe Suzette: Es a base de huevos, leche, cerveza, harina, mantequilla, vainilla,
ralladura de naranja, grand marnier, azúcar moreno.

POSTRES CHILENOS

 Leche asada de manjar: Es a base de manjar, huevos, leche, azúcar, agua.

 Sémola con leche: Es a base de leche, vainilla, azúcar, sémola, agua.
 Buñuelos de manzana: Es a base de harina, azúcar, polvo de hornear,
crema, leche, manzanas, aceite para freír.
 Manzana con migas: Es a base de manzanas, limón, azúcar, mantequilla,
harina, canela.
 Manzana rayada: Es a base de manzanas, leche condensada, huevos, azúcar,
canela.
 Leche nevada: Es a base de leche, huevos, mermelada de damasco, azúcar,
maicena, vainilla, nueces.

PROSTRES GOURMET

 CAQUI CON PURE DE FRUTAS: Es a base de caquis maduros , platano , crema ,

almendras tostadas.
  Tiramisú de frutas: Es a base de crema , queso mascarponi , huevos , azúcar ,
frambuesas , biscochos , kiwi , mango , jugo de cuatro naranjas.
 Sopa de naranja fría con helado de crema y frambuesas. Es a
base de jugo de naranja , vainilla , gelatina , helado , frambuesas , hojas de menta ,
manzanas.
 Flan de frutas de la pasión con coulis de frambuesas: Es a base
de maracuyá, huevos, azúcar, leche, crema, agua, coulis de frambuesas, glass,
jugo de limón.

VARIEDADES DE TORTA EN PRESENTACION DE POSTRE

COMPLETO.

TORTA DE DURAZNO CON CREMA :Es a base de harina,huevos,azúcar,

vainilla,mantequilla,durazno ,azúcar rubia,agua.

Torta de mil hojas con galletas :Es a base de galletas de soda,pure e lúcuma,
manjar,mermelada,nueces.

Torta de manjar nuez:Es a base de

nuez,azúcar,harina,huevos,vainilla,mantequilla,sal.

Postres para diabéticos.

Helado de chocolate sin azúcar ni heladera muy

cremoso:chocolate :Es a base de chocolate negro sin azúcar, crema,leche,yemas de
huevo ,sucralosa,vainilla
TRIANGULOS DE HOJALDRE Y CABELLO DE ANGEL SIN AZUCAR : Es a
base de lamina de hojaldre, cabello de angel,huevo, almendras,crema con glucosa.

TORTA DE MOUSSE DE DULCE DE LECHE Y CACAO SIN AZUCAR:Es a

base de huevos,crema,claras de huevos,Stevia,gelatina,chocolate amargo,dulce de
leche,agua.

TARTA DE MANGOS Y COCOS:Es a base de