Veterinaria & Acuarios «Hobbissimo»
Conceptos Anatómicos & que
LA SORPRENDENTE CELULA
HORACIO MARIÑO MUNGUÍA
MEDICO EN PERROS & GATOS
CLINICAS VETERINARIAS & ACUARIOS
«HOBBISSIMO»
SANTIAGO DE QUERÉTARO – QUERETARO
MÉXICO
FUNDAMENTO
La célula es dinámica y desempeña todas
las funciones por medio de las cuales la
vida es definida. Esta puede crecer,
madurar, reproducirse, adaptarse, ser
estimulada por estímulos del medio
externo, mantener estable el medio
interno y convertir alimentos en energía
disponible.
En la actualidad es sabido que con
excepción de los virus y priones, todos los
organismos son compuestos de una o más
de estas similares unidades
fundamentales conocidas como células.
El tamaño de la mayoría de las células
animales es restringido a un diámetro de
30 µ m, esto dada la relación entre el área
de superficie y el volumen celular. Por
tanto, no es de sorprender que ciertas
células excesivamente grandes o aquellas
que son sumamente activas, tales como
las células músculo-esqueléticas y barrera elástica entre el citoplasma
cardiacas, presenten dos o más núcleos.
Asimismo, dichas células son largas y
delgadas, consecuentemente creando una
amplia área de superficie a través de la
cual los nutrientes puedan ser absorbidos.
La combinación de incremento en núcleos
y expansión en el área de superficie,
permite a las células músculo-esqueléticas
funcionar a tasas metabólicas sumamente
altas.
Desde su aparición primicia, alrededor de
hace 3 billones de años, las células han
evolucionado a diversas formas y han
desempeñado un amplio rango de
funciones especializadas dentro de los
organismos multicelulares. No obstante
estos cambios y la diversidad morfológica
Santiago de Querétaro – Querétaro - México
ha evolucionado entre estas,
determinadas estructuras esenciales
pueden ser encontradas en todas las
células mamíferas, incluyendo al animal
humano (hecha la observación ya que
múltiples individuos de la especie humana
creen tener linaje de Arcángel, Ángel o por
lo menos de Querubín, siendo incapaces
de reconocer su condición animal). Estas
estructuras son la membrana celular, el
citoplasma y el núcleo.
MEMBRANA CELULAR
La membrana celular (o membrana
plasmática) actúa como una flexible
interior y el medio ambiente extracelular.
Esta incluye múltiples pliegues y
proyecciones que proveen un área de
superficie extra, siendo diferentes
segmentos de la misma continuamente
eliminados y reciclados, «actualizando» a
los receptores de superficie y renovando
su pegajosa capa más externa. Al igual
que nuestra propia piel, la membrana
celular es capaz de auto-repararse, pero si
el daño es lo suficiente para que el
contenido intracelular sea liberado, la
célula muere rápidamente. La membrana
celular generalmente consiste,
primordialmente, de proteínas (55%) y
fosfolípidos (25%), pero asimismo incluye
cantidades de colesterol (13%), lípidos
misceláneos (4%) y carbohidratos (3%).
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A nivel molecular, la membrana celular es
compuesta de dos capas de moléculas
fosfolípidas alineadas de manera tal que
las «cabezas» hidrofilicas (solubles en
agua) son presentes hacia el lado externo,
mientras que las «caudas» hidrofobicas
(no solubles en agua), compuestas de
ácidos grasos, se encuentran hacia el lado
interior. Esta es llamada una bi-capa
lípida. Las proteínas que se encuentran
suspendidas en la bi-capa pueden
moverse fácilmente a través de la
membrana, creando un patrón de mosaico
en cambio constante conocido como el
mosaico fluido. La membrana celular
asimismo contiene moléculas de colesterol
que se «anclan» por si mismas entre los
fosfolípidos y ayudan a estabilizar a esta.
Asimismo, la membrana celular es
compuesta de una amplia variedad de
importantes proteínas estructurales y
globulares, las cuales son responsables de
funciones especiales de la membrana.
Aquellas presentes dentro de la bi-capa
son llamadas proteínas integrales. Estas
moléculas comprenden a la totalidad del
espesor de la membrana y pueden crear
canales a través de los cuales otras
moléculas pueden cruzar. Poros son
dispersos sobre la superficie de la célula y
constituyen aproximadamente el 0.2% del
área de superficie celular.
El glicocalix esta compuesto de moléculas
glicoproteicas (carbohidratos y proteínas)
y glicolípidas (carbohidratos y fosfolípidos)
recubriendo la superficie de determinadas
células. Al igual que las rayas de las
cebras o las huellas dactilares de las
manos humanas el glicocalix es único. El
glicocalix es compuesto de dos familias de
moléculas: moléculas de adhesión celular
y receptores de membrana.
Las moléculas de adhesión celular son
pegajosas glicoproteínas que recubren la
superficie de casi todas las células en
mamíferos y permiten a estas aglutinarse
a moléculas extracelulares, además de a
unas con otras. Estas moléculas son
importantes al facilitar el movimiento
celular de un sitio a otro y en la
señalización a las células circulantes, tal
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como a las células blancas sanguíneas
hacia áreas de inflamación o infección.
Los receptores de membrana son
proteínas integrales y glicoproteínas que
actúan como sitios aglutinantes sobre la
superficie celular. Algunos de estos
desempeñan un rol vital en el
reconocimiento célula a célula, un proceso
llamado señalamiento por contacto. Esto
es particularmente importante durante la
respuesta inmune mediada por células,
además de asistir a las bacterias y virus a
encontrar las células objetivo. Los
receptores de membrana también son
implicados en un proceso llamado
señalamiento químico. Hormonas,
neurotransmisores y otros mensajeros
químicos llamados ligandos, aglutinan a
sitios aglutinantes específicos sobre la
superficie celular (receptores). Una vez
aglutinados a la membrana celular, los
ligandos pueden llevar a cabo un cambio
en la actividad celular.
El flagelo y la cilia son extensiones de la
membrana plasmática que se extienden
hacia el espacio extracelular. Ambos se
originan a partir de un par de centriolos,
denominados cuerpos basales, los cuales
son localizados en la periferia celular, justo
debajo de la membrana plasmática. La
cilia es presente en gran número sobre la
superficie expuesta de determinadas
células. Esta se mueve sincrónicamente,
una tras de otra, creando ondas de
movimiento que propalan fluido, moco y
residuos a través de la superficie celular.
El flagelo generalmente ocurre en solitario
y es significativamente mayor que la cilia.
El flagelo desplaza a las células a través
de fluidos, mientras que la cilia desplaza
fluidos a través de la superficie celular.
CITOPLASMA
El citoplasma es la sustancia interna de la
célula, excluyendo al núcleo. Los
principales componentes del citoplasma
son el citosol, el citoesqueleto, los
organelos y las inclusiones.
El citosol es un líquido viscoso
semitransparente compuesto por
electrolitos disueltos, aminoácidos y
 Conceptos Anatómicos &
carbohidratos simples. Proteínas son
asimismo suspendidas en el citosol
propiciando su consistencia gelatinosa.
Dichas proteínas son en su mayoría
enzimas que son importantes en las
actividades metabólicas de la célula.
Al igual que el esqueleto de nuestros
cuerpos, el citoesqueleto es un entramado
tridimensional para la célula; pero a
diferencia de nuestros huesos, este no es
rígido ni permanente. Tres diferentes tipos
de células comprenden al citoesqueleto,
todas las cuales son constituidas por
proteínas. Existen microtúbulos, fibras
intermedias y microfilamentos. Estas fibras
no son envueltas en una membrana.
Las fibras más delgadas son los
microtúbulos, los cuales son tubos largos
huecos situados fuera del centro celular
cerca del núcleo. Estos forman «cables»
de seguridad a las cuales las mitocondrias,
lisosomas y gránulos secretores se
atracan. Dado que los microtúbulos actúan
como «vías de tren» para el transporte de
los organelos, estos pueden ser fácilmente
desensamblados y entonces
reensamblados para formar rutas nuevas o
tomar una nueva dirección. Estas son
mayores en número durante la división
celular, lo cual es con el fin de asistir en la
separación de cromosomas y organelos.
Las fibras intermedias son los elementos
de mayor resistencia y de mayor
permanencia del citoesqueleto. Estas son
compuestas de diferentes proteínas
dependiendo de la función celular y
frecuentemente toman diferentes nombres
dependiendo del tipo de célula en donde
se encuentran. Ejemplificando, en tejido
epitelial son compuestas primordialmente
de queratina y son conocidas como
tonofilamentos o filamentos de queratina,
mientras que en células nerviosas son
conocidas como neurofilamentos.
Los microfilamentos estan localizados
cerca de la superficie celular sobre el lado
citoplasmatico de la membrana
plasmática. Estos son compuestos de la
proteína contráctil actina y conjuntamente
con la proteína motor miosina
desempeñan un papel clave en la
La Sorprendente Célula
habilidad de la célula para cambiar de
forma, escindirse durante la división
celular y formar protuberancias e
invaginaciones.
Algunos citólogos especulan que una
diminuta microtrabecula existe como un
cuarto componente del citoesqueleto.
Estas fibras son resistentes, con el fin de
formar un entramado que interconecte
grandes elementos del citoesqueleto y
ribosomas libres suspendidos, además de
dar al citosol su consistencia similar a
mermelada.
Los organelos o «pequeños órganos», son
estructuras membrana delimitadas dentro
del citoplasma que poseen funciones
celulares especializadas. Las membranas
de los organelos son similares en
composición a aquellas de la membrana
plasmática, pero no presentan
recubrimiento de glicocalix.
El mayor de los organelos es el
mitocondrion (plural, mitocondria). Este es
conocido como el «cuarto de maquinas»
de la célula, dado que produce el 95% de
la energía que consume la célula. En la
mitocondria, grandes moléculas
nutrientes, tal como la glucosa, son
escindidas en otras menores, las cuales
puedan ser empleadas intracelularmente
para abastecer la mayoría de procesos
metabólicos. Es asimismo en la
mitocondria donde la respiración celular se
lleva a cabo: el oxigeno es consumido y el
dióxido de carbono es excretado.
Numerosas reacciones bioquímicas tales
como catabolismo de los aminoácidos y
ácidos grasos, transporte respiratorio del
electrón, fosforilación oxidativa y
reacciones oxidativas del ciclo del ácido
cítrico, ocurren todas en la mitocondria.
Las células que presentan altas demandas
de energía poseen mayor número de
mitocondria dentro de su citoplasma. La
mitocondria tiende a agruparse en áreas
de la célula donde mayores cantidades de
energía son requeridas, tal como en la
base de un flagelo.
El DNA y RNA encontrados en la
mitocondria son similares a aquellos
encontrados en las bacterias, pero son
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Horacio Mariño Munguía - Medico en Perros & Gatos
ampliamente diferentes de aquellos
encontrados en el núcleo y el citoplasma.
Se especula que la mitocondria tiene
origen hace billones de años como
organismo independiente similar a asociadas, las cuales son implicadas en la
bacteria, el cual posteriormente se
traslado dentro de los cuerpos de plantas
y animales unicelulares, desarrollando una
relación simbiótica con ellos.
El organelo más común en la célula es el
pequeño, de tinción oscura, ribosoma. Este
es compuesto de dos sub-unidades
globulares las cuales empalman. Estas
unidades contiene proteínas y un tipo de
RNA especifico, conocido como RNA
ribosomal. Aunque de solo 25 nm de
diámetro, el ribosoma es un importante
sitio de síntesis de proteínas. En relación a
la elaboración de proteínas, los ribosomas
ensamblan a los aminoácidos en largas
cadenas empleando instrucciones
específicas que son determinadas por el
material genético celular. De esta manera
un amplio rango de proteínas tales como
enzimas, hormonas, colágeno y moco,
pueden ser creadas en base a las
necesidades de la célula y del organismo
como un todo.
El retículo endoplásmico es una red de
membranas dentro de la célula implicada
en la síntesis de proteínas, lípidos y
glicógeno, control del flujo de calcio en los
miocitos y desintoxicación en el
hepatocito. Su área de superficie es
enorme y puede ser 30 veces superior que
aquella de la membrana plasmática.
Los dos tipos de retículo endoplásmico son
el rugoso, el cual presenta ribosomas
sobre su superficie, y el liso, el cual no
presenta ribosomas sobre su superficie. El
retículo endoplásmico liso, el cual se
encuentra conectado al retículo
endoplásmico rugoso, es activo en la
síntesis y almacenamiento de lípidos,
particularmente fosfolípidos y esteroides,
siendo en consecuencia observado en
grandes cantidades en células glandulares.
En células hepáticas este presenta la
función de eliminar xenobioticos y escindir
glicógeno a glucosa.
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El aparato de Golgi es un complejo
organelo intracelular consistente
primordialmente de numerosos sacos
aplanados (cisternas) y vesículas
síntesis de glicoproteínas, lipoproteínas,
proteínas aglutinantes a membrana y
enzimas lisosomales. El aparato de Golgi
actúa como centro de modificación,
ensamble y distribución para moléculas
destinadas ya sea para la secreción o para
el empleo intracelular.
El lisosoma es una vesícula especializada
formada por el aparato de Golgi. Este
contiene diversas enzimas proteolíticas y
es implicada en el proceso de digestión
intracelular. De esta forma, el lisosoma es
considerado el «estomago» de la célula.
Los lisosomas son particularmente
prominentes en determinadas células tales
como los granulocitos y macrófagos
activados. Los lisosomas pueden asimismo
liberar sus enzimas al exterior de la célula
y colaborar con la escisión de material
extracelular. Por ejemplo, durante el
proceso de remodelación ósea los
osteocitos emplean lisosomas para
auxiliarse en la escisión y eliminación de
hueso innecesario.
Al igual que los lisosomas, los peroxisomas
son sacos membranosos conteniendo
enzimas y se encuentran por toda la
célula. Pero a diferencia de los lisosomas,
los cuales son formados en el aparato de
Golgi, los peroxisomas se reproducen por
«pinchamiento» en mitades. Estos
generalmente ocurren en hígado y riñón
siendo importantes en la desintoxicación
de diversas moléculas. Los peroxisomas
contienen enzimas que emplean oxigeno
para la desintoxicación de numerosas
sustancias dañinas, incluyendo alcohol y
formaldehído. Tales auxilian asimismo en
la eliminación de radicales libres, los
cuales son productos normales del
metabolismo celular pero pueden ser
dañinos a la célula en grandes cantidades,
ya que interfieren con la estructura de
proteínas, lípidos y ácidos nucleicos. Los
peroxisomas contienen dos principales
tipos de enzimas: las peroxidasas, las
cuales asisten en la conversión de
 Conceptos Anatómicos &
radicales libres a peroxido de hidrogeno; y
las catalasas, las cuales reducen el
peroxido de hidrogeno a agua.
Las inclusiones son unidades envueltas
conteniendo productos metabólicos o
sustancias que la célula ha engullido.
Estas pueden ser delimitadas por una capa
membranosa simple circundante, tal como
se observa en los gránulos secretores,
vacuolas y vesículas, o pueden ser
inclusiones no membrana circundante, tal
como las gotas lípidas o y glóbulos grasos.
Los centríolos son pequeños cilindros
huecos compuestos de microtúbulos. Estos
son encontrados en pares con el largo de
su axis perpendicular el uno al otro y son
visibles durante la división celular cerca de
la envoltura nuclear en una región de la
célula conocida como en centro celular o
centrosoma. Los centriolos ayudan a
organizar a las fibras fusiformes durante la
división celular por medio de posesionarse
de una posición central en el aparato
fusiforme. Estos asimismo forman la base
de la cilia y el flagelo y en este papel son
conocidos como cuerpos basales.
NUCLEO
El núcleo es el mayor organelo dentro de
la célula y es considerado como el «centro
de control», la unidad procesadora central
o el «cerebro» de la célula. Las funciones
primordiales del núcleo son: mantener la
información hereditaria de la especies y
controlar las actividades celulares a través
de la síntesis de proteínas. En
consecuencia, el núcleo contiene la
información hereditaria que permite a la
célula dividirse y producir una célula hija
idéntica y, a mayor escala, determinar sí
un animal se desarrollara en gato, perro,
caballo o humano. Esta asimismo contiene
todas las instrucciones, planes e en conjunción estas forman a la cromatina.
información requerida para elaborar
alrededor de 2000 proteínas que son
necesarias para la actividad celular
normal.
Aunque la mayoría de las células
presentan al menos un núcleo, las células
extremadamente grandes, tales como las
células musculares, pueden presentar
La Sorprendente Célula
múltiples núcleos y son en consecuencia
llamadas multinucleadas. Las células rojas
sanguíneas mamíferas maduras no
presentan núcleo dado que este es
eliminado de las células durante su
desarrollo en la medula ósea. Por tanto
estas células son denominadas
anucleadas. Sin un núcleo no pueden
dividirse, elaborar proteínas o enzimas, o
repararse a si mismas conforme inician a
envejecer. Por esta razón el suministro de
moléculas vitales a las células rojas
sanguíneas mamíferas, permite a estas
sobrevivir en circulación durante solo 3 a 4
meses.
La anatomía del núcleo es dividida en
cuatro partes: (i) envoltura o membrana
nuclear, (ii) nucleoplasma, (iii) cromatina y
(iv) nucleolos.
El núcleo es separado del citosol por una
envoltura o membrana nuclear compuesta
de dos bi-capas de lípidos (a diferencia de
la membrana celular que esta compuesta
de una bi-capa). Alrededor del 10% de la
superficie nuclear consiste de poros
nucleares, ubicados donde las dos capas
de envoltura nuclear se han fusionado
para formar un canal que atraviesa
completamente su grosor. Aunque similar
en estructura y composición a la
membrana plasmática, el pasaje de
moléculas hacia el núcleo es menos
selectivo dado que los poros nucleares con
relativamente amplios (0.1 µ m en
diámetro). Entre las bi-capas de la
envoltura nuclear existe un espacio
llamado la cisterna perinuclear. El núcleo
se encuentra lleno con una sustancia
similar a gel llamada nucleoplasma la cual
asemeja al citosol.
El material genético (DNA) es conectado a
proteínas globulares llamadas histonas, y
Conforme las histonas cambian de forman
exponen diferentes genes o secciones del
DNA. Esto determina que proteínas
deberán ser elaboradas. De esta forma las
histonas desempeñan un papel importante
en la regulación genética.
Cuando la célula no es activamente en
división, los cromosomas se encuentran
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ordenados en fibras laxas que aparecen

como gránulos de tinción oscura a través
del nucleoplasma. Estos gránulos son
cromatina. Durante la división celular la
cromatina se reorganiza y condensa en
gruesos cuerpos denominados
cromosomas.

En núcleo generalmente contiene uno o

más de pequeños parches esféricos de
tinción oscura llamados nucleolos. Los
nucleolos no son circundados de
membrana y son el sitio en el núcleo en
donde las unidades ribosomales son
elaboradas. Estas suib-unidades son
exportadas por separado desde el núcleo y
son ensambladas en el citoplasma para
formar los ribosomas funcionales.
Adicionalmente, los nucleolos contienen el
DNA que gobierna la síntesis de RNA
ribosomal (rRNA).

BIBLIOGRAFIA

• Blodd D C & Studdert V P. Baillière’s

Comprehensive Veterinary Dictionary. Baillière
Tindall. United Kingdom. Seventh Printing.
1997.
• Colville T & Bassert J M. Clinical Anatomy &
Physiology for Veterinary Technicians. Mosby.
USA. 2002. pg 8-33.