FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA:______22 DE MAYO_________

DATOS GENERALES
Nombre: Gallo family
Clasificación : Vino blanco
Tipo de uva: Chardonnay
Región: California
Finca: Gallo wineray
Añada: 2016
Grado Alcohólico: 13%
Volumen de la Botella: 750 mil.
Lugar de Embotellado: E.U. Modesto, Cal.
Información extra:

APRECIACIÓN DEL VINO

1. Vista
Tinta Oro
Color
Intensidad Pálido
limpidez Turbio, con muchas burbujitas pequeñas
Brillo Vivo
Disco Delgado
Densidad Rápido
2. Olfato
Intensidad Ligero
Tipo (calidad) Suave
Descripción
Naturaleza Afrutado
Defectos
3. Sabor
Inicio: Suave
Descripción Evolución: Ácido, amargo
Final: Amargo
Estructura
Taninos Amargo
Acidez Ácido
Sabores de boca Potente
Persistencia aromática normal
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)
FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA:_____22 DE MAYO__________
DATOS GENERALES
Nombre: Tocornal
Clasificación : Vino blanco
Tipo de uva: Chardonnay
Región: Valle centro Chile
Finca: Connosur
Añada: 2017
Grado Alcohólico: 13%
Volumen de la Botella: 750 mil
Lugar de Embotellado: Chile
Información extra:
su nombre se debe a su dueño, Ismael Tocornal
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Tinta Pajizo
Color
Intensidad Pálido
limpidez Pocas burbujas medianas
Brillo Brillante
Disco Delgado
Densidad Lento
2. Olfato
Intensidad Discreto
Tipo (calidad) Suave
Descripción
Naturaleza afrutado
Defectos
3. Sabor
Inicio: Suave
Descripción Evolución: Ácido
Final: Amargo, ácido
Estructura
Taninos Amargo, astringente
Acidez Ácido
Sabores de boca Potentes
Persistencia aromática larga
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)
FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA:____22 DE MAYO___________
DATOS GENERALES
Nombre: Wine&fly
Clasificación : Vino blanco
Tipo de uva: Chardonnay
Región: Francia
Finca: Mateowine
Añada:
Grado Alcohólico: 12%
Volumen de la Botella: 750 mil.
Lugar de Embotellado: Francia
Información extra:

APRECIACIÓN DEL VINO

1. Vista
Tinta Marrón
Color
Intensidad Pálido
limpidez Opaco
Brillo Apagado
Disco Delgado
Densidad Lagrimas gruesas, rápido
2. Olfato
Intensidad Ligero
Tipo (calidad) Afrutado
Descripción
Naturaleza Pasas, miel, ciruela,
Defectos Olor a moho
3. Sabor
Inicio: Ácido
Descripción Evolución: Ácido, potente
Final: Ácido
Estructura
Taninos Ácido, amargo
Acidez Acidez
Sabores de boca Potente
Persistencia aromática Larga
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)
FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA:____22 DE MAYO___________
DATOS GENERALES
Nombre: Frontera
Clasificación : Vino blanco
Tipo de uva: Chardonnay
Región: Chile
Finca: Concha y Toro
Añada: 2017
Grado Alcohólico: 13%
Volumen de la Botella: 750 mil.
Lugar de Embotellado: Chile
Información extra:

APRECIACIÓN DEL VINO

1. Vista
Tinta Oro
Color
Intensidad Medio
limpidez Con burbujas grandes
Brillo Brillante
Disco Grueso
Densidad Medio, lagrimas gruesas
2. Olfato
Intensidad Ligero
Tipo (calidad) Afrutado
Descripción
Naturaleza Miel, piña
Defectos
3. Sabor
Inicio: Ácido
Descripción Evolución: Ácido, amargo
Final: Ácido
Estructura
Taninos Amargo
Acidez Acidez
Sabores de boca Potentes
Persistencia aromática Larga
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)