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Diagnostico Turistico de Puerto Arista C
Diagnostico Turistico de Puerto Arista C
El propósito de este estudio fue hacer un diagnóstico turístico en Puerto Arista, Chiapas
ya que desafortunadamente las playas costeras de este estado se han mantenido
olvidadas a pesar de que son zonas con gran potencial turístico. En esta investigación
se hizo un censo de servicios turísticos como son la hotelería, bares y restaurantes
para ello se hizo uso de la metodología documental que es a base de encuestas y
entrevistas como técnicas principales, también se hizo uso de la metodología cualitativa
dado que esta se centra en el enfoque de la información
Palabras clave: Playas costeras, servicios turísticos, planta turística, hospedaje, Puerto
Arista, diagnóstico turístico, turismo de sol y playa.
I. Introducción
1
II. Objetivo General
Hacer un diagnóstico turístico para así dar a conocer a los turistas el potencial que
tiene Puerto Arista como destino de sol y playa en el estado de Chiapas.
IV. Metodología
El 29 octubre de 1986 la Playa de Puerto Arista se definió como una Zona de Reserva
y Sitio de Refugio para la Protección, Conservación, Repoblamiento, Desarrollo y
Control de las diversas especies de Tortuga Marina, a través del decreto publicado en
el Diario Oficial de la Federación (D.O.F., 1986).
2
En 1990 la Secretaría de Desarrollo Rural y Ecología de Gobierno del Estado de
Chiapas estableció en Puerto Arista un campamento tortuguero permanente y otro
campamento temporal en 1991. En 1993 la Secretaría de Desarrollo Social a través del
Instituto Nacional de Ecología del Gobierno Federal, construyó un campamento
tortuguero en la localidad de Puerto Arista, Municipio de Tonalá, Chiapas, mismo que
fue operado por el INE/SEMARNAP hasta el año 2000 (IHNE, 2003).
El 02 de febrero de 2008, el Sistema Estuarino Puerto Arista, fue inscrito como Sitio
Ramsar ante la Convención de Humedales con una extensión 62.138 hectáreas, como
un humedal de importancia internacional, porque es un ejemplo representativo de un
tipo de humedal natural de la región biogeográfica del pacífico sur mexicano, que
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sustenta especies vulnerables y comunidades ecológicas amenazadas y en etapas
críticas de su ciclo biológico, representa un refugio para especies de flora y fauna
cuando prevalecen condiciones adversas. (FIR, 2008)
El “Estudio Previo Justificativo para la ampliación del polígono del Santuario Playa
Puerto Arista, Tonalá, Chiapas.” tiene como objetivo principal ampliar la zona protegida
en Puerto Arista de 63 actuales a 47,119 potenciales. La meta es dar una mejor
oportunidad de conservación y manejo al área de humedales, así como las especies y
paisajes que lo conforman. Para lograr eso se enfocan en 3 aspectos básicos para el
diseño de áreas naturales, que son: el factor determinador que es el físico biológico, el
cambiante que es el social y el factor legal que determina la manera de actuar. Por lo
cual es estudio integra información y conocimiento técnico-científico de las especies,
hábitats y procesos ecológicos vitales para la supervivencia de la biodiversidad de la
región.
Lo más importante del estudio es definir la poligonal de lo que sería el Santuario Puerto
Arista porque el área actual es una línea de 30 kilómetros de playa y ha sido así desde
1986. Como solo se cubre área de playa, la ampliación requiere una poligonal que
permita la protección de ecosistemas estuarinos (humedales, manglares), marinos y
terrestres por igual.
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En los criterios físico-biológicos la especie característica de la región es la tortuga
marina, sin embargo, hay otras tantas especies, como las aves residentes, migratorias,
peces y crustáceos que también dependen de las condiciones del hábitat y en
particular en un ecosistema de humedales. Se busca mantener y aumentar la población
de tortugas marinas, permitir la interrelación ecológica y energética entre los
ecosistemas marinos y estuarinos e integrar nuevas áreas con mejores condiciones de
hábitat.
Los criterios sociales son los factores de tipo social y económico que son causa del
cambio del medio natural original. Entre ellos se encuentran en el estudio: considerar
todos los cuerpos de agua que tengan las características de un humedal, incluir los
sitios con vegetación natural, considerar la mancha urbana actual y su posible
crecimiento e incorporar sitios agrícolas con uso de agua mínimo o nulo.
Los terrenos de las personas, que son su principal fuente de ingresos, presentan un
problema al planear un área natural protegida, por eso en los criterios agrarios se toma
en cuenta excluir todas las propiedades que existan en los ejidos, comunidades o
ranchos para evitar conflictos sociales en el futuro y analizar la presencia de áreas
federales y de acuerdo a su ubicación cuáles de estas pueden ser parte del área
protegida.
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Río Zanatenco
Parque “La Esperanza”
Estela de Tlaloc
Mercado público “Manuel Larráinzar”
Zona arqueológica “Iglesia Vieja”
Laguna “La Joya”
Centro pesquero “El Paredón”
Mar muerto “San Luqueño”
Mar muerto y playa “Boca del Cielo”
Manglar y playa “El Madresal” (Jiménez, 2012)
Son muchas las definiciones de turismo, pero todas se refieren a la idea del
desplazamiento o motivo de la estancia. Se define turismo también como el conjunto de
viajes de ocio, de negocios o profesionales en donde el viajante no tiene residencia fija.
(Guijarro, 2009). Puerto Arista es producto turístico de playa más importante del estado
de Chiapas. Un producto turístico puede definirse como un paquete de componentes
tangibles e intangibles, basados en una actividad, en un destino percibido por los
visitantes como una experiencia disponible a cambio de un precio (De Borja, 2002) y se
compone de atractivos, bienes y servicios, gestión, equipamiento e infraestructura,
imagen y precios. El atractivo principal de este destino ubicado en el municipio de
Tonalá, Chiapas es la playa. Las playas son sistemas costeros que cubren dos terceras
partes de la costa libre de hielo en el mundo. Una playa tiene dos componentes
básicos, las olas y sus sedimentos. (Torres, 2010).
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El trabajo a realizar es un diagnóstico con el cual se determinará la planta turística con
la que cuenta el destino en la actualidad. El diagnóstico turístico es la etapa del
proceso de planificación donde se establece y evalúa la situación de un destino en un
momento determinado. En otras palabras, consiste en una suerte de corte temporal
que establece una diferencia entre la situación del turismo antes y los resultados
obtenidos después de la aplicación de acciones o estrategias de planificación turística
en un destino. Desde este punto de vista, el diagnóstico constituye la fuente directa de
información que nos permite tomar decisiones acerca de las futuras estrategias, así
como la herramienta que nos va a permitir evaluar el éxito o fracaso de planes,
programas y proyectos. En definitiva, constituye el punto de partida y los cimientos
sobre los cuales se asienta todo proceso de planificación turística. (Ricaurte, 2009).
1. Datos Generales
7
1.2. Número aproximado de habitantes en el conglomerado urbano
2. Oferta de Servicios
2.1 Alojamiento
Hoteles Sí Moteles No
Hospederías
Hosterías No No
Comunitarias
Hostales Sí Camping Sí
2.2 Alimentación
Restaurantes Sí Cantinas Sí
Kioskos de
Cafeterías No No
Comida
Bares Sí
2.3 Esparcimiento
Sí (Temporadas
Discotecas Bingos No
Altas)
Cines/Teatros No Otros Sí
Instalaciones
Sí
Deportivas
8
2.4 Otros Servicios
Operadoras No Bancos No
Información al Cajeros
No No
Turista Automáticos
Precios
Nombre de la Número de Precio de Servicios
Dirección Restaurante /
Empresa Habitaciones Habitaciones Generales
Aforo
Lun-Jue
$600 Vista al
Boulevard
$800 Vista al
Mar
Piscina, Jardín,
$3500 Suite
Sala de
Vie-Dom
Reuniones,
$1000 Vista al
Boulevard Restaurante,
AWA Hotel, Boulevard $60 - 200
Mariano 20 Mini Bar,
Boutique & Spa $1200 Vista al Aforo: 150-200
Matamoros S/N Teléfono, TV,
Mar
Caja Fuerte,
$5000 Suite
Recepción, Aire
Temporada Alta
Acondicionado
$1600 Vista al
Boulevard
$2000 Vista al
Mar
$6000 Suite
9
Restaurant Bar,
Estacionamiento
Boulevard César Sencilla $1599
, Jardín, Sala de
A. Lara S/N a un Doble $2059
Hotel Villa Banquetes, Sala $40 - 200
costado del 28 Triple $2329
Murano de Reuniones, Aforo: 120
Campamento Otras $2699,
Teléfono, TV,
Tortuguero 3169
Radio, Aire
Acondicionado
Restaurant Bar,
Sencilla Estacionamiento
$600 - $1800 , Jardín, Sala de
Boulevard
Hotel Garden Plus Banquetes, Sala Datos no
Mariano 35
Beach $800 - $2100 de Reuniones, Proporcionados
Matamoros #800
Doble Teléfono, TV,
$700 - $1800 Radio, Aire
Acondicionado
Restaurant Bar,
Boulevard Sencilla $600 Jardín, Piscina,
Hotel Fiesta $65 - 100
Mariano 13 Doble $700 Sala de
Arista Aforo: 100
Matamoros S/N Triple $8450 Reuniones,
Internet
Restaurant Bar,
Jardín, Piscina,
Estacionamiento
Boulevard
Doble $1680 , Sala de $63 - $120
Hotel Careyes Mariano 9
Suite $1880 Banquetes, Aforo: 100
Matamoros #153
Instalaciones
Deportivas,
Terraza
Piscina, Aire
Doble Acondicionado,
Boulevard
Hotel Arista $1150 Sala de $70 - $120
Calzada El 26
Bugambilias Master Suite Reuniones, Aforo: 100
Zapota S/N
$2000 Jardín,
Suite Restaurant Bar,
10
$1500 TV
Restaurante
Boulevard Doble $650
Piscina, Sala de $55 - $530
Hotel El Dulcito Mariano 12 Triple $1000
Reuniones, TV, Aforo: 80
Matamoros #1 Suite Jr. $1200
A/C
Piscina,Jardín,
Boulevard
TV, Aire
Mariano Doble $500 - Datos no
Hotel Jardín 10 Acondicionado,
Matamoros entre $600 Proporcionados
Estacionamiento
4° y 5° Andador
, Tienda
Restaurant,
Hospedaje 4ta. Pte. #1 Doble $500 $50-$130
6 Estacionamiento
Sotavento Frente al mar Triple $700 Aforo: 300
,A/C, Piscina TV
Boulevard
Mariano TV, Aire
Hospedaje Individual $300 $50 - $250
Matamoros esq. 9 Acondicionado,
Garsa Doble $450 Aforo: 50
3er Andador Restaurant Bar
Poniente
Sencilla
Restaurante,
$400 - $1200
Jardín, Piscina,
Hotel María Doble $50 - $250
2da Oriente S/N 22 Aire
Bonita $400 - $1200 Aforo: 200
Acondicionado,
Triple $600 -
Ventilador
$1600
11
Boulevard Sencilla $300 Restaurante,
$50-$120
Hotel Lizeth Mariano 24 Doble $500 Piscina, TV, Aire
Aforo: 70
Matamoros S/N Triple $400 Acondicionado
Doble $600
Hotel Rincones Av. Niño Perdido Datos No Datos no
8 Temporada Alta
de Chiapas esq. 3ra Oriente Proporcionados Proporcionados
$900 - $1200
Centro Estacionamiento
Boulevard M.
Vacacional , Jardín, Piscina,
Matamoros
Magisterial Instalaciones Datos no
Entre Primer y 32 Sencilla $450
Seccion #7 deportivas, TV, Proporcionados
Segundo
Prof. Lucio Aire
Andador
Cabañas Acondicionado
Restaurante,
Hospedaje Av. Niño Perdido $70 - $200
21 Sencilla $500 Estacionamiento
Tevín #10 Aforo: 100
, Jardín, Piscina
Restaurante,
3er Andador Sencilla $400 - Aire $50 - $120
Hospedaje Itzel 5
Poniente $500 Acondicionado, Aforo: 40
TV
TV, Aire
Acondicionado,
Centro
Boulevard M. Jardín, Sala de Datos no
Vacacional 40 Doble $1200
Matamoros Reuniones y Proporcionados
Sección 40
Banquetes,
Minibar
Aire
Acondicionado,
Sencilla $450 -
TV, Jardín,
Hotel Habana $500 Datos no
3ra Oriente S/N 14 Estacionamiento
Club Doble $1000 - Proporcionados
, Piscina, Sala
$1500
de Reuniones y
Banquetes
Jardin,
Hospedaje y Boulevard M.
Estacionamiento $30-$100
Restaurante Matamoros 5 $300
Restaurante, Aforo: 150
Martha Esquina #4
Piscina
Restaurant,
Hospedaje y $350 Estacionamiento
Boulevard M. $60-$120
Restaurante los 11 $450 Aire
Matamoros Aforo: 100
Bejucos $700 Acondicionado
Piscina, TV.
12
Restaurante,
Hospedaje y Piscina,
Datos no Datos no Datos no
Quinta La 15 Jardin,estaciona
Proporcionados Proporcionados Proporcionados
Esperanza miento
TV, Ventilador
Estacionamiento
Jardín, Sala de
Cabañas Villas 5ta. Calle Pte. Sencillas $600 Banquetes, TV, Datos no
12
Marias Nte. SN dobles $800 Aire Proporcionados
Acondicionado,
Cable, Hamacas
Restaurante,
Boulevard M. Bar,
Cabañas el Matamoros Estacionamiento $80-$160
6 $1200
Secreto Hacia Playa del , Jardín, Piscina, Aforo:40
sol Aire
Acondicionado
Asador,
$350 con baño
Estacionamiento
Cabañas Jose Calle Niño $275 sin baño Datos no
13 Jardín, Piscina,
Camping Perdido #100 $60 noche para Proporcionados
Hamacas, TV,
Acampar
Ventilador.
Piscina, sala de
Banquetes,
Jardin,
Casa de Playa Boulevard M. Doble $600 Datos no
5 Estacionamiento
Luz Marina Matamoros Triple $1500 Proporcionados
TV, Aire
Acondicionado,
Wi Fi, Hamacas
Restaurante,
Ventilador $200 Estacionamiento
Hotel y 2do. Andador
Aire Piscina, Sala de $50 - $150
Restaurant Pte. Frente al 18
Acondicionado Banquetes, Aforo: 250
Brisas del Mar Mar.
$350 Cable, Wi Fi,
Ventilador
Sencilla $600-
Aire
$1000
Cabañas y Acondicionado
3er. Andador Doble $800- $75-$800
Restaurante La 8 Piscina
Frente al Mar $1300 Aforo:300
Caracola Estacionamiento
Triple $1000-
,TV, Jardín.
$1600
Aire
Acondicionado,
Boulevard M.
$1800 Aire Ventilador,
Matamoros y Datos no
Casa de Playa 3 Acondicionado camastros,
12a Calle Proporcionados
$1500 Ventilador Jardines, Piscina
Oriente
Estacionamiento
Minibar.
13
Horario de Rango de Especialidad
Restaurant Dirección Aforo
Servicio Precios de la Casa
Camarones
Mary Capullo 1ra Pte. Sur S/N 7 AM - 7 PM $550-$1400 300
Enrollados
4ta Pte. #1
Sotavento 8 AM - 7 PM $50-$130 Mariscos 300
Frente al Mar
Camarones al
Queso
1ra. Oriente Sur
Las Hamacas 7 AM - 7 PM $55-$130 Coco Relleno de 200
(primer andador)
Mariscos
Parrilladas
Boulevard M.
Hermanos Camarones
Matamoros 8 AM - 8 PM $50-$130 150
Cabrera Ensabanados
Andador #4
Mariscada
Las Tablitas 3ra. Poniente 7 AM - 9 PM $50-$120 Camarones al 300
Coco
Boulevard M. Camarones
Bejucos 7 AM - 7 PM $55-$250 100
Matamoros Ensabanados
Boulevard M.
La Perla del
Matamoros
Pacífico / La 8 AM - 8 PM $35-$420 Liza al Vapor 500
Entre 2da y 3ra
Liza
Pte. Sur S/N
Camarones
Iris 1er Andador S/N 7 AM - 6 PM $50-$220 120
Ensabanados
14
Piña y/o
Aguacate
Entrada Principal Rellena de
Playa Azul 7:30 AM - 8 PM $90-$190 80
1er Andador Mariscos y
Platillo Etilo
Puerto Arista
Platillo Puerto
Entrada 1er
Arista
Playa Azul 2 Andador 8 AM - 8 PM $90-$120 80
Coco Relleno de
Principal
Mariscos
Oleada de
2da Oriente
Mariscos
Ocmar Andador a la 7 AM - 7 PM $100-$600 400
Parrilladas y
Derecha
Brochetas
Boulevard M.
Matamoros Camarones
Tito 8 AM - 7 PM $60-$200 100
Entre 3ra y 4ta Rellenos
Pte.
Cazuela de
Pisangu 4ta Pte. Sur 7 AM - 7 PM $70-$150 Mariscos y 200
Spaghetti Marino
15
5ta Calle Pte.
Datos no Datos no Datos no
Maracaibo S/N Frente a la 100
Proporcionados Proporcionados Proporcionados
Playa
Cangrejito Camarones
5ta Pte Sur. 8 AM - 7 PM $60-$800 150
Ensabanados
Boulevard M.
La Caracola
Matamoros 8 AM - 8 PM $75-$800 Langostas 200
Restaurante
Frente a la Playa
Filetes a la
Veracruzana
Restaurante 2do Andador Pte
8 AM - 8 PM $50-$150 Ensalada 250
Brisa del Mar Frente al Mar
Atómica de
Mariscos
Boulevard
Restaurante Huevo con
Matamoros 7 AM - 6 PM $40-$120 50
Marlith Camarón
Esquina 3ra Pte.
16
Boulevard M. Filete de Robalo
El Delfín 9 AM - 5 PM $40-$130 100
Matamoros Empanizado
Parrillada
Flamingos Boulevard M.
8 AM - 11 PM $80-$500 Flamingos y 200
(Garden Beach) Matamoros
Empanadas
Tortilla Española
Boulevard M.
Lupita 7 AM - 7 PM $50-$150 Camarones en 50
Matamoros
Salsa de Cilantro
Boulevard M.
Camarones a
La Habana Matamoros 3ra 8 AM - 6 PM $40-$900 100
“La Habana”
Pte.
Coco Relleno
Boulevard M. Dedos de
Rosi Matamoros 8 AM - 7 PM $70-$150 Pescado 300
Esquina 1ra Ote. Parrillada de
Mariscos
Andador Parrillada de
Costa Azul 7 AM - 8 PM $80-$700 100
Principal Mariscos
17
Restaurante Boulevard M. Datos no Datos no Datos no Datos no
Alvaros Matamoros S/N Proporcionados Proporcionados Proporcionados Proporcionados
Restaurante Boulevard
7 AM - 11 PM $60-$160 A LA CARTA 180
Los Almendros Zapotal
Boulevard M.
Restaurante Matamoros Cazuela de
8 AM - 6 PM $70-$180 60
Martha Entre 4ta y 3ra Mariscos
Ote.
Boulevard M.
Restaurante Datos no
Matamoros y 7 AM - 7 PM $40-$150 50
Agua Marina Proporcionados
2da Pte. S/N
Restaurante Y Boulevard M.
8 AM - 12 AM $85-$200 Alitas 50
Bar Hiball Matamoros #153
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3. Infraestructura de Servicios Básicos
Carretera Pavimentada desde la ciudad de Tonalá. No cuenta con puerto para vía
marítima, las embarcaciones tienen que quedar en altamar y llegar a la costa en
lanchas. Pista de aterrizaje para avionetas en el municipio.
3.2 Señalización
Víal Sí Turística Sí
Autobús No Avión No
Taxi Sí Otro No
Los taxis y colectivos tienen un costo de $20.00 pesos, $30 en temporada alta y salen
cada 20 minutos en horario de 06:00 a 20:00 horas. En temporada alta operan toda la
noche.
19
3.4 Comunicaciones
Oficina de
Señal de celular Sí Sí
correos
Caseta Telefónica No
3.5 Energía
4. Sitios de recreación
20
4.2 UMA El Caimán
4.3 El Faro
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VIII. Conclusión
Puerto Arista es el principal destino turístico de sol y playa del estado. Si bien está en
constante desarrollo aún presenta deficiencias en algunos de los servicios esenciales
como cajeros automáticos, supermercados e información turística. Esto se debe a la
cercanía a la cabecera municipal. Pero el turista usualmente visita Puerto Arista para
su recreación y descanso, no tiene intenciones de ir a la ciudad de Tonalá para
satisfacer la necesidad de un servicio como retirar dinero. Otra cosa que necesita el
destino es más atractivo visual y publicidad. Tiene una buena planta turística con un
total de 505 habitaciones para el alojamiento de aproximadamente 1200 turistas. Posee
atractivos turísticos impresionantes como el faro y el campamento tortuguero que son
desconocidos para el turista potencial. Lo que proponemos es una remodelación del
boulevard principal, un vídeo de promoción turística el cual a la vez podría ser material
para los spots de turismo del estado, una página de facebook activa como la de San
Cristóbal de las Casas o Comitán de Domínguez. Una línea o corridas de autobuses
directos a Puerto Arista porque en la actualidad el turista que no posee carro particular
tiene que llegar forzosamente a la ciudad de Tonalá y luego transportarse hacia la
playa en taxis colectivos los que se encuentran retirados de la terminal. También
implementar e impulsar diferentes tipos de turismo como el familiar, de negocios, o el
turismo rosa como unos de mayor tendencia actualmente.
22
Diario Oficial de la Federación. 1986. Decreto por el que se determinan como zonas de
reserva y sitios de refugio para la protección, conservación, repoblación, desarrollo y
control, de las diversas especies de tortuga marina, los lugares en que anida y desova
dicha especie. 29 de octubre de 1986.
Luis De Borja Solé. (2002). El consumidor turístico. España: ESIC editorial. Consultado
el 15 de junio de 2017 desde:
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g=BzV9H6MpxwVclsEcEvgCuaUrPXw&hl=es-
419&sa=X&ei=iQJjUfgDebM2QWYsICQCg&ved=0CFIQ6AEwBw#v=onepage&q=defini
cion%2 0de%20producto%20turistico&f=false
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María Guijarro García. (2009). Estudio de la Literatura y Modelos de Negocio de la
Implantación de CRM - Modelo Cliente Céntrico - como Enfoque Estratégico
Condicionante de la Ventaja Competitiva en la Pyme: Estudio empírico de la aplicación
de CRM - Modelo cliente céntrico - en agencias de viajes. Valencia, España:
Universidad Politécnica de Valencia.
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