HISTORIA DE LA EMPRESA

La empresa Sociedad Comercial Champiñones LOGRECO Ltda. Se constituyó en junio

del 2015 ante el Servicio de Impuestos Internos (SII). La construcción de la
infraestructura se inició el 01 marzo del 2015. Anteriormente, se había constituido la
empresa dos veces y ambas con fracasos. La primera vez, tuvo que cerrar sus puertas
al ser víctima de una estafa. La segunda vez, cerró por falta de recursos y caída del
mercado. En esta tercera oportunidad logró contactar y asociarse con un especialista
en el cultivo de champiñones de origen holandés. A través de él pudieron diseñar un
proceso productivo con el cual se aumentaba la productividad y se reducían los costos.
Por problemas legales entre los socios que controlaban la empresa, se resolvió liquidar
los activos de LOGRECO y repartirse las ganancias según correspondiera según su
participación.
Araucanía Ltda., nace en septiembre de 2017 con los recursos y maquinaria generada
por LOGRECO, además de capital extra incorporado de mano de un inversionista, lo
cual permitió duplicar la capacidad de producción y agregar tecnologías más modernas.

CATEGORIZACIÓN DE LA EMPRESA
El tamaño o magnitud de la empresa es pequeña 1. Araucanía es una empresa de tipo
INDUSTRIAL AGROPECUARIA. Industrial porque se dedica a transformar materias
primas en productos terminados. Y agropecuaria porque se dedica a la explotación de
la agricultura.
Pertenece al sector económico ALIMENTICIO, ya que su principal actividad es el cultivo
de champiñones.
Los recursos para la construcción de la empresa provienen de créditos de instituciones
financieras y capital propio.
El ámbito de la empresa está categorizado como empresa local, ya que solo opera en
la comuna de Paine y no en provincias, regiones, nacional o internacionalmente. Y
también genera empleos solo en la zona en la que está operando la planta productiva.
Los beneficios que produce la empresa se invierten en un 60% en el crecimiento de
ésta. Por lo tanto, lo tanto es una organización con fines de lucro.

ANÁLISIS DE ÁREAS FUNCIONALES

ABASTECIMIENTO:

El objetivo de esta área es abastecer a la empresa de todos los insumos requeridos

para sus procesos productivos que cumpla con la calidad que se garantiza a los clientes.
Principalmente esta actividad corresponde a la importación de las materias primas, por
lo cual requiere una planificación de tal manera de que el stock esté siempre disponible
para el área de producción.

- Planificar los pedidos de materia prima.

- Planificar transporte de puerto a la planta.
- Contar con recursos económicos.
- Distribuir correctamente los espacios para el almacenamiento.

PRODUCCIÓN:

El objetivo de esta área es producir la cantidad demandada por el mercado, satisfacer

a los clientes dándoles un producto de buena calidad y en las fechas solicitadas. Cumplir
con la legislación vigente en cuanto al cultivo de alimentos, utilizando equipos y
herramientas necesarias y adecuadas para el tipo de trabajo que se desempeña.
Para cumplir este objetivo hay una serie de tareas y actividades que la empresa realiza,
éstas son:

- Diseño único del proceso productivo.

- Uso de nuevas técnicas y tecnología agrícola.
- Constante control en todos sus procesos.
- Cumplir con los plazos de producción.
- Mantener en buen estado los equipos y herramientas de trabajo.
- Mantenimiento de la infraestructura.

VENTAS:

El objetivo de esta área es abastecer a los clientes con los volúmenes de producción y
frecuencia requerida y mantener la fidelidad de los clientes mediante el cumplimiento de
acuerdos previamente realizados.
Para cumplir este objetivo hay una serie de tareas y actividades que la empresa realiza,
éstas son:

- Mantener informados a los clientes acerca del stock disponible en la planta.

- Reservar pedidos.
- Cumplir con la cantidad de demanda de los clientes para mantener su conformidad.
- Brindarles el producto con la mejor calidad del mercado.
- Realizar un pronóstico de ventas.

GESTIÓN DE PERSONAL:

El objetivo de esta área es mantener al personal capacitado para operar según los
requerimientos de la empresa, contar con la cantidad de personas necesarias para cada
proceso y ofrecerles un buen ambiente laboral a los trabajadores.
Para cumplir este objetivo hay una serie de tareas y actividades que la empresa realiza,
éstas son:

- Capacitar a los trabajadores cuando se integran a la empresa según los

requerimientos que su puesto necesita.
- Conocer previamente la cantidad de personas que se necesitan en cada proceso.
- Mantener una cultura que fomente el compañerismo.
- Proporcionarle las herramientas, ropa de trabajo y otros que requiera el puesto de
trabajo.
- Cumplir con la legislación.
 CONTABILIDAD:

El objetivo de esta área es llevar la estabilidad entre lo que se compra y lo que se

consume en la producción, distribuir adecuadamente los recursos, llevar un estricto
control de los costos de cada proceso, maximizar el patrimonio de la empresa.
Para cumplir este objetivo hay una serie de tareas y actividades que la empresa realiza,
éstas son:

- Registrar todas las compras y ventas que se realicen.

- Definir límite de costos de cada proceso (conocer su costo estándar).
- Contar con todos los datos de costos productivos actualizados para evitar
desperdicios.
- Tener las fechas de consumo de materiales.

FINANZAS:

El objetivo de esta área es asignar correctamente los recursos económicos de la

empresa, de tal manera que estos sean costos y no gastos, que a futuro genere
utilidades para el crecimiento de la empresa. Para cumplir con este objetivo, la empresa
realiza las siguientes actividades:

- Hacer seguimientos al movimiento de bienes económicos.

- Realizar compras que se adapten al presupuesto mensual disponible.
- Análisis de costos de la producción, para diseñar plan de reducción de éstos.
- Regula depósitos bancarios, remuneraciones y otros.
- Distribuye el presupuesto para cada una de las áreas.
- Fijar los precios de venta.