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Ambato - Ecuador
Pablo Escobar
¿Qué son los Productos no tradicionales
o no convencionales?
Son mezclas de
ingredientes con alto
contenido en proteínas
como la harina de soja y
colza, alto contenido en
vitaminas y minerales, que
completan el suplemento
de cereales y ayudan a
favorecer su
aprovechamiento por
cualquier especie.
Harina de Cascara
Maracuyá
(Pasiflora edulis Sims)
Variedades:Amarilla, flavicarpa,
Púrpura. Hawaian Venezolana.
Con niveles de 15 % de
HCM, se logran los Para gestación-
mejores pesos al lactancia se usa niveles
destete, con promedios de
de 334 g de peso a los 15 % de HCM.
15 días.
Con niveles de 5 y 10 % de HCM en la etapa
de crecimiento-engorde permiten mejor peso
y rendimiento a la canal.
En ovinos las dietas con el 15 % de harina
de cáscara de maracuyá en la formulación,
demuestran tener mayor calidad nutricional
que se traduce en mejor peso final,
ganancia de peso y conversión alimenticia.
El Banano
(Musa paradisíaca)
Se puede obtener un
Los bananos buen ensilaje con Estos frutos son pobres
son menos partes iguales de en fibra, proteína y
apetecibles bananos verdes minerales y deben
picados y de suministrarse junto con
para los gramíneas, o con
ovinos y gramíneas o cualquier
bananos verdes otro forraje.
caprinos. picados mezclados
con un 1,5% de
melaza.
Los bananos se utilizan
principalmente para la
alimentación del cerdo.
En el proceso de la obtención de la
harina de banano se utiliza el material
en estado verde, incluyendo el tallo y
la cáscara, el mismo que es sometido
a un proceso de deshidratación
mecánico y luego molido.
Laharina puede utilizarse para reemplazar el
70-80 % de los cereales en las raciones para
cerdos y producción lechera, obteniéndose
casi igual rendimiento.
• La harina de banano se ha
utilizado en las raciones para
aves de corral, pero las grandes
dosis disminuyen el crecimiento y
reducen la eficiencia de los
piensos.
Los pseudotroncos y
las hojas de banano
se emplean, como
pienso del ganado, y
pueden suministrarse
a bovinos y cerdos, Los troncos se
bien sea frescos o ensilan con facilidad
picados y ensilados. una vez picados y
mezclados con un
carbohidrato de fácil
fermentación, por
ejemplo, melaza o
salvado de arroz (4-
8%).
Las pieles del banano son muy ricas en taninos activos cuando están
verdes y no pueden suministrarse hasta que están completamente
amarillas, que es cuando los taninos se combinan en forma inactiva.
LA RETAMA
(Retama sphaerocarpa)
La retama es un
arbusto sin espinas y
alto.
Se la conoce
comúnmente con los
nombres de retama
de España, retama de
olor, retama macho.
La citisína es un potente
veneno.
La esparteína es un Además las semillas se
Sus componentes se
agente antiarrítmico y utilizan en
basan en alcaloides
bloqueador de canales tratamientos contra la
(esparteína y citisína).
de sodio. Puede hidropesía(edema).
quelatar(antagonismo)
iones de calcio y
magnesio.
La importancia en la actualidad se da por cuanto esta
especie de arbusto ha sido empleada como parte de la
alimentación de cuyes, dando buenos resultados, usando
la harina de retama.
La composición química de la retama se indica en el
siguiente cuadro, siendo estos valores como resultado
de la toma de todas las partes de la planta como es
ramas, hojas, flores y semillas, los mismos que son
superiores a otros nutrientes.
Análisis Bromatológico de la Harina de
Retama
Se puede recomendar su utilización de harina de retama hasta
el 30 % en la elaboración de bloques para la alimentación de los
cuyes en todas sus etapas fisiológicas ya que no afectaron su
comportamiento biológico. 2.
Harina de Yuca
(Gliricidia sepium)
• Proteínas (23%),
• Fibra (45% de FND) y
• Calcio (1.7%),
• Niveles bajos de fósforo (0.2%).
Duran.2004
La harina de yuca es un alimento muy rico
en:
Peces: la concentraciones en la
dieta es de 5 a 30%.
Bagazo de Caña
El uso en animales
monogástricos (cerdos,
aves y conejos) está
limitado por su elevado
contenido de fibra bruta
y por su escaso valor en
proteína, lo que
compromete el valor
nutritivo de los mismos.
La fibra es la fracción sólida
organiza soluble en agua que
El bagazo está compuesta por fibra contiene los elementos
45% sólidos insolubles de 2 a 3%, estructurales.
sólidos solubles de 2 a 3% y agua de Los componentes insolubles están
50%. compuestos por tierra, piedra y
otros minerales.
La pulpa de cítricos
esta formada La pulpa de cítricos
principalmente por no altera el sabor de
naranja y toronja, la leche.(Vacas
aunque a veces pueden consumir
limón pero es menos 2Kg diarios)
apetecida.
Ganado vacuno de engorda o
Pulpa de cítricos desecados no
lechero consume fácilmente la pulpa
sirven para la alimentación de cerdos
de cítricos una vez que se han
y aves.
acostumbrado a su consumo.
Composición Química:
Flores, J.
En bovinos de leche se recomienda el uso de
30% de pulpa de cítricos en la dieta, ya que
incrementa la producción láctea en 0.5 kg/día.