DIAGRAMA DE PROCESOS(METODOLOGIA)

Ubicación Sitios, Ubicación de los distribución

inicio Colecta de sitios y muestreo de la sombra
Muestras y Datos de suelos.
Complementarios

Productores septiembre a noviembre de 2004

Se distribuyó la Chiapas,
ubicación de Veracruz, Se determinó Método de reflujo.
cafetales usando la Oaxaca, ph,acidez,hidrogen Se determinaron Método de extracción
altitud guerrero,puebla o,calcio,magnecio,p DTPA,absorcion
otacio,cobre,zinc atómica,UV-
VIS(curcumina),método
de Bouyouncos.

Caracterización
Se determinó agroecológica del
15 plantas de cafe
estado cafetal.
fisiológico,fit
osanitario,var
iedad.

Análisis de
Análisis varianza, FIN
Evaluación de estadístico pruebas de
Colecta de muestra de café Evaluación
Cuestionario al café cereza . comparación.
física,
productor. maduro
sensorial.