INSTITUTO TECNOLOGICO DE CIUDAD JUAREZ

DESARROLLO SUSTENTABLE

La inseguridad alimentaria

Alumna: Jesus Eduardo Reyes Castillo

No. Control 15110988

Maestro: Manuel Jesús Reyes Méndez

Carrera: Ingeniería Industrial

Grupo: K Horario: 5-6 pm

02 de mayo del 2018

La inseguridad alimentaria
¿Qué es la Inseguridad Alimentaria?

La inseguridad alimentaria es una situación en la que las personas carecen de

acceso seguro a una cantidad de alimentos suficientes para su desarrollo y para
poder llevar una vida activa y sana. Los motivos por los cuales existe la inseguridad
alimentaria son múltiples: la falta de disponibilidad de alimentos, la carencia de
poder adquisitivo, la mala distribución de los alimentos y el uso inadecuado de los
mismos, entre muchos otros.

Existen 3 tipos de inseguridad alimentaria:

Crónica. Es a largo plazo o se presenta de manera persistente. Las personas no

tienen la capacidad de satisfacer sus necesidad alimentarias mínimas durante un
período prolongado. Generalmente se da por la falta de acceso a recursos
productivos o financieros o largos periodos de pobreza.

Estacional. Es un punto medio entre la crónica y la transitoria. Es similar a la crónica

debido a que se puede predecir y sigue una serie de eventos conocidos; sin
embargo, tiene una duración
limitada y ocurre cuando se
desarrolla un patrón en la falta de
disponibilidad y acceso a los
alimentos. Se puede desarrollar con
el cambio climático, por los patrones
de las cosechas, la demanda
laboral o las enfermedades.

Transitoria. Es a corto plazo y es

temporal. Se da por una caída
repentina en la capacidad de producir o acceder a una cantidad de alimentos
suficiente para mantener un buen estado nutricional. Generalmente se da por
cambios en la disponibilidad y acceso a los alimentos, por variaciones en la
producción, los precios o los ingresos.
Estos tres tipos de inseguridad alimentaria permiten clasificar a las personas que se
encuentran en este estado para así promover o crear las medidas necesarias más
adecuadas para la erradicación de este problema.

¿Cuántas personas sufren hambre en el mundo?

Según los últimos datos de la Organización de

las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO), existen unos 795 millones
de personas sufren hambre en el mundo. Esto
es, 167 millones menos que hace 10 años y
216 millones menos que en los años 90. Son
72 países los que han alcanzado el Objetivo de
Desarrollo del Milenio de reducir a la mitad la
proporción de personas que sufren subalimentación crónica. El descenso ha sido
más grande en las regiones en desarrollo, pero aun existen regiones en las que los
progresos han sido muy lentos.

¿Qué provoca la inseguridad alimentaria en el mundo?

La inseguridad alimentaria puede ser provocada por una gran diversidad de

factores, tales como la falta de disponibilidad de alimentos, la carencia de poder
adquisitivo, la mala distribución de los alimentos y el uso inadecuado de los mismos,
la falta de acceso a recursos productivos, largos periodos de pobreza, cambio
climático, enfermedades, sequías, variaciones en los precios y la producción, entre
muchas otras causas. Sin embargo, se ha notado que en los últimos años las crisis
alimentarias se han convertido en crisis prolongadas, a largo plazo y más
estructurales.

Esto nos muestra que ahora las crisis son causadas por situaciones de mayor
complejidad que no pueden resolverse rápidamente, sino que deben de llevar un
proceso y una planeación a largo plazo. Estas crisis se deben a problemas políticos
en los que hay una gran cantidad de desplazados que no pueden acceder a
alimentos, o bien a problemas con el cambio climático.
Bibliografía

http://www.unitedexplanations.org/2015/10/22/inseguridad-alimentaria/