FICHA DE DEGUSTACIÓN

DATOS GENERALES
Nombre: Reservado
Clasificación : Vino rosado
Tipo de uva: Cabernet Sauvignon
Región: Santiago de Chile
Finca: Concha y Toro
Añada: 2016
Grado Alcohólico: 12%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: Chile
Información extra:

APRECIACIÓN DEL VINO

1. Vista
Color Tinta Vino
Intensidad Mediana
Limpidez Límpida
Brillo Vivo
Disco Delgado
Densidad Lágrimas delgadas con densidad rápida
2. Olfato
Intensidad Discreta
Descripción Tipo (calidad) Noble
Naturaleza Frutal
Defectos
3. Sabor
Descripción Inicio: Plano
Evolución: Generosa
Final: Poca acides
Estructura
Taninos Suave
Acidez Fresco
Sabores de boca Generosa
Persistencia aromática corta
Defectos

4. Conclusión (opinión personal)

Fue el vino que más me gusto en esta práctica

FICHA DE DEGUSTACIÓN
DATOS GENERALES
Nombre: Bordeaux
Clasificación : Vino tinto
Tipo de uva: -
Región: Bordeaux
Finca: Baron Philippe de Roathschild
Añada: 2007
Grado Alcohólico: 12.5%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: Francia
Información extra: D.O Appllealio Bordeaux Contróleé

APRECIACIÓN DEL VINO

1. Vista
Color Tinta Rojo óxido
Intensidad Sostenido
Limpidez Límpido
Brillo Mate
Disco Mediano
Densidad Lágrimas gruesas con densidad rápida
2. Olfato
Intensidad Discreto y muy rico
Descripción Tipo (calidad) Elegante
Naturaleza A barricas
Defectos
3. Sabor
Descripción Inicio: Fuerte
Evolución: Amplio
Final: Tánico
Estructura
Taninos Suave
Acidez Blanco
Sabores de boca Fino
Persistencia aromática corta
Defectos

4. Conclusión (opinión personal)

El aroma del vino me recordó mucho a la barricas, su sabor era diferente a lo que
esperaba

FICHA DE DEGUSTACIÓN
DATOS GENERALES
Nombre: Casillero del Diablo
Clasificación : Vino tinto de reserva
Tipo de uva: Cabernet Sauvignon
Región: Valle central, Chile
Finca: Concha y Toro
Añada: 2007
Grado Alcohólico: 13.8%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: Chile
Información extra: Cosecha histórica

APRECIACIÓN DEL VINO

1. Vista
Color Tinta Rojo purpura
Intensidad Pálido
Limpidez Turbio
Brillo Apagado
Disco Muy delgado
Densidad lágrimas muy delgadas con densidad lenta
2. Olfato
Intensidad Suave
Descripción Tipo (calidad)
Naturaleza barricas
Defectos
3. Sabor
Descripción Inicio: Blando
Evolución: Plano
Final: Tánico
Estructura
Taninos Suave
Acidez blanco
Sabores de boca Sencillos
Persistencia aromática Corta
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)

El sabor del vino era muy fuerte, para mi gusto.

FICHA DE DEGUSTACIÓN
DATOS GENERALES
Nombre: L.A. Cetto Reserva Privada
Clasificación : Vino tinto
Tipo de uva: Nebbiolo
Región: Valle de Guadalupe
Finca: L.A Cetto
Añada: 2014
Grado Alcohólico: 13.8%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: México
Información extra: Viñedos mayores a 40 años

APRECIACIÓN DEL VINO

1. Vista
Color Tinta Violeta burdeos
Intensidad Profundo
Limpidez Velado
Brillo Vivo
Disco Delgado
Densidad Lagrimas son delgadas y su densidad es lenta
2. Olfato
Intensidad Ligera
Descripción Tipo (calidad)
Naturaleza Especies
Defectos
3. Sabor
Descripción Inicio: Ácido
Evolución: Plano
Final: Tánico
Estructura
Taninos Ácido
Acidez Suave
Sabores de boca Sencillos
Persistencia aromática Normal
Defectos

4. Conclusión (opinión personal)