Científica presenta chocolate con bacterias para prevenir

enfermedades
Juan Carlos Lovato , Cristian Lara, Nelson Guaraca
Facultad de Mecánica Escuela de Ingeniería Automotriz
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Unidad de Nivelación y Admisión
juankrts98@gmail.com
guaracanelson@gmail.com
cris10lavi@gmail.com

Nos habla sobre una nueva forma de ingerir una "'Mela' conjuga salud con la rutina diaria de ingerir algo
píldora electrónica de una manera deliciosa, que nos delicioso después de las comidas, de tal manera que no sea una
puede ayudar a prevenir varias enfermedades. molestia tomar un probiótico, sino un placer", sostuvo Apud.

Santiago de Chile –
Comer chocolates con un cóctel de bacterias que mantengan
el equilibrio de la flora intestinal y prevengan múltiples
enfermedades es la innovadora metodología desarrollada por
una científica chilena para hacer más agradable el consumo
de probióticos.
Evidencia científica reciente reveló que estas bacterias son
indicativos del nivel de estrés, afectan el ciclo del sueño o
predicen cuánto azúcar entrará en el torrente sanguíneo de las
personas. También pueden reducir las probabilidades de
desarrollar enfermedades degenerativas, como el mal de
Parkinson.

"Nuestra microbiota intestinal es muy relevante para nuestra

Para fabricar el chocolate adecuado, antes se deben conocer salud. Sin embargo, es algo que la gente desconoce hoy en
las necesidades intestinales de cada persona. día", explicó la especialista.

Para ello, el paciente debe consumir una píldora electrónica
que entrega información sobre sus niveles bacterianos, lo que
permite identificar desbalances en la flora intestinal, explicó
este martes en Santiago María Apud, científica chilena del
Imperial College of London, a cargo del proyecto "Mela".
Apud, quien se encuentra en la búsqueda de apoyo económico
para masificar su producto, espera poder introducirlo en el
mercado en el segundo semestre de 2018.

Con la información recopilada, se pueden elaborar chocolates

personalizados con los probióticos que la persona requiere
para evitar enfermedades intestinales o que afecten su sistema
inmune.

El paciente debe ingerir una vez al mes la pastilla electrónica,

o "gutbot", y una vez al día un chocolate con las bacterias.
Foto: Cortesía/END

A mi parecer es un buen avance tecnológico ya que es una

nueva manera prevenir enfermades ya que mescla la
tecnología con lo que a la mayoría de personas nos gusta que
es el chocolate.

https://www.eluniverso.com/vida/2017/12/19/nota/6533917/c
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