UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERIA MECÁNICA Y ENERGÍA

Escuela profesional de Mecánica

QUÍMICA LABORATORIO
Cuarto informe
Tema: Densidad de los líquidos y solidos
Profesora
Marian Razuri Rodríguez
Integrantes

Balvin Landa Paul Willian

Cano Vasquez Herli Manuel
De la Cruz Grados Dalia Angélica
De la Cruz Díaz Jasón Carlos
Ecan León Jamil Alejandro
Marca Buleje Mekias

Bellavista-Callao, abril, 2018

Perú
 RESUMEN
En esta experiencia de laboratorio daremos a conocer un poco sobre el tema de densidad de los

líquidos y sólidos, para este experimento primero debemos presentar los conceptos de densidad

(que vendría a ser el cociente entre la masa y el volumen) y la gravedad especifica (que vendría

ser la relación de una densidad cualquiera frente a una densidad patrón). Para ello aremos un

cuadro de comparación entre la gráfica de la masa y volumen, del agua y el ácido acético

(CH3COOH) y verificar que las densidades son similares tomando de referencia varios datos y

luego ver las densidades de los metales pesados en dicho experimento.

 INTRODUCCIÓN

La densidad de una sustancia homogénea es una propiedad física que la caracteriza y está

definida como el cociente entre la masa y el volumen de la sustancia que se trate. Esta

propiedad depende de la temperatura, por lo que al medir la densidad de una sustancia

se debe considerar la temperatura a la cual se realiza la medición. En el caso de

sustancias no homogéneas lo que obtenemos al dividir la masa y el volumen la densidad

promedio. Es usual comparar la densidad de un líquido respecto a la densidad de

solidos a temperatura determinada. La d e n s i d a d e s u n a m a g n i t u d r e f e r i d a a l a

c a n t i d a d d e m asa cont enida e in determinado volumen, tanto de líquidos como

de sólidos, y puede utilizarse en términos absolutos o relativos. La densidad absoluta o

densidad normal, también densidad real, expresa la masa por unidad de volumen.
 OBJETIVOS

Determinar la densidad de los líquidos y sólidos.

Aprender a determinar la densidad de cuerpos sólidos y líquidos.

Aprender a manipular instrumentos básicos de un laboratorio como, por ejemplo:

probeta, balanza, etc.

 FUNDAMENTO TEÓRICO

Medición, es la asignatura de un número que indica el tamaño o magnitud de lo observable.

La selección de los elementos observables es puramente arbitraria y se basa en la experiencia

utilidad. Los elementos conservables fundamentales, delos que se pueden derivarse todos los

demás, son la longitud, la masa y el tiempo. Una vez que se ha seleccionado lo observable,

deben asignarse las unidades de medición para las tres magnitudes.

Densidad: la densidad es una propiedad específica para cada sustancia. es la relación entre la

masa y el volumen de la sustancia, y su valor se obtiene mediante la siguiente expresión:

𝑚
𝑑=
𝑣

Las densidades se utilizan para distinguir entre dos sustancias e identificar una sustancia

determinada.

La masa se mide generalmente en gramos y el volumen en cm3 o ml.

Las unidades de densidad están dadas: g/cm3, g/ml o kg/m3.

Densidad relativa o peso específico: es una medida estrechamente relacionada con la

densidad. se define como la relación de la densidad de una sustancia con la densidad del agua,

que se toma como patrón de referencia.

Para expresar la densidad relativa de los sólidos y los líquidos, se utiliza como patrón de

referencia la densidad del agua a 4 C que es igual a 1g/ml. Para el cálculo de la densidad

relativa se utiliza la siguiente ecuación:

𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎
Pe= 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎
Principio de Arquímedes: Arquímedes (287-212 A. C.) se inmortalizó con el principio que
lleva su nombre, cuya forma más común de expresarlo es:

“Todo sólido de volumen V sumergido en un fluido, experimenta un empuje hacia arriba igual

al peso del fluido desalojado”.

Se cuenta que Arquímedes descubrió el principio tratando de determinar si el oro de una corona

que había encargado Hierón, rey de Siracusa había sido parcialmente reemplazado por cobre o

plata, metales más baratos.

Dice la leyenda que el principio le vino a la mente mientras se bañaba, lo que le produjo tal

exaltación que, sin ponerse la ropa, corrió por las calles gritando EUREKA. Probablemente

Arquímedes pensó que si la corona y otro lingote de oro puro de peso idéntico se arrojaban al

agua deberían desplazar el mismo volumen de líquido. Sin embargo, durante la investigación

encontró que aunque el lingote de oro y la corona pesaban lo mismo en el aire, al sumergirlos

en agua la corona pesaba menos que el lingote y por consiguiente la corona era menos densa y

ocupaba más volumen. ¡La corona no era de oro puro!

La determinación de la densidad de sólidos por el principio de Arquímedes consiste en

determinar el empuje (E), el cual se halla realizando la diferencia entre el peso del sólido en el

aire (ws) y el peso aparente del sólido sumergido en el líquido (wa). El volumen del líquido

desalojado corresponde al volumen del sólido sumergido.

E = wdes = ws - wa = VdL

donde wdes es el peso de líquido desalojado, V el volumen del sólido y dL la densidad del

líquido.

Para la determinación de la densidad pueden emplearse instrumentos basados en el principio de

Arquímedes como la balanza de Westphal y los aerómetros.

RELACIÓN DE MATERIALES Y EQUIPOS

Balanza

Piceta con H2O

Vinagre (CH3COOH)
Probeta

Soporte universal

Pipeta
Solidos metálicos

Vaso beaker
 PROCESO EXPERIMENTAL

1. Densidad de una sustancia líquida

Tomar 5ml de agua con la pipeta, verterla en el vaso Beaker y pesarla con la gramera.

Anotar los cálculos obtenidos y añadir de 5ml en 5ml con la pipeta hasta obtener 15ml
de agua, calcular sus masas respectivas con ayuda de la gramera.

Repetir el experimento con vinagre.

Con los datos obtenidos determine la densidad de las sustancias.

2. Densidad de un sólido de forma regular

Utilizando la gramera determine la masa de los sólidos, enseguida determine sus

volúmenes con la ayuda del agua destilada y la probeta aplicando el principio de
Arquímedes.

Luego determine la densidad de los sólidos correspondientes.

Finalmente hallando la m=6,873g y un V=88cm3 se obtendrá una densidad del metal

de 7,734125 g/cm3.
 CALCULO Y RESULTADOS

AGUA VINAGRE

V(ml) M(g) V(ml) M(g)

5 5.004 5 4.894

10 9.922 10 9.818

15 14.781 15 14.721

20 19.673 20 19.738

25 24.476 25 24.713

ρ (agua)= 0.981g/cc ρ (vinagre)= 0.989g/cc

45

40

35

30

25
agua
20 vinagre

15

10

0
0 5 10 15 20 25 30 35
 CONCLUSIONES

Se puede concluir que la densidad es una propiedad física la cual es la masa por
volumen ocupado

Se puede obtener la densidad de manera indirecta como en la experiencia de los

metales y la probeta.

El volumen no siempre es exacto pues se ve afectado por las variaciones de

temperatura y por ende el volumen hallado también.
 RECOMENDACIONES

C a l i b r a r l a b a l a n z a p a r a c a d a n u e v a p e s a d a y r e v i s a r s i s e encuentra
en 0,00.

Cuando se trabaja en laboratorio tener cuidado con las sustancias y evaluar todo riesgo

de peligro.

Cuidar los instrumentos de laboratorio, son de alto valor y para que los demás también

puedan realizar sus experiencias.

Al momento de succionar el líquido con la pipeta, se crea un menisco, debido

a la viscosidad del líquido. Para tomar una buena medida, la línea de

indicación de la pipeta, debe ser tangente al punto más bajo del menisco.
 BIBLIOGRAFÍA

CARRASCO VENEGAS, Luis (2009) “Química Experimental”. Lima, Perú: Editorial

Arcángel.

CHANG, Raymond (2010) “Química 100 Edición”. México D.F: Mc Graw-

Hill/Interamericana Editores.

W. WHITTEN, E. DAVIS, L. PECK (1998) “Química General”. Madrid, España: Mc

Graw- Hill/Interamericana de España.

ANDER, Paul y SONNESSA, Anthony J. (1973) “Principios de Química”. México:

Editorial Limusa.
 CUESTIONARIO

Defina brevemente: punto de ebullición y punto de fusión, enumere algunas

aplicaciones practicas

El punto de ebullición es aquella temperatura en la cual la presión de vapor del líquido

iguala a la presión de vapor del medio en el que se encuentra. Coloquialmente, se dice
que es la temperatura a la cual la materia cambia del estado líquido al estado gaseoso.
El punto de fusión es la temperatura a la cual se encuentra el equilibrio de fases sólido-
líquido, es decir, la materia pasa de estado sólido a estado líquido, se funde. Cabe
destacar que el cambio de fase ocurre a temperatura constante. El punto de fusión es
una propiedad intensiva.
A continuación, algunos ejemplos del proceso de ebullición, detallando la temperatura
a la que se producen en cada elemento:
1. Proceso de ebullición del agua, a los 100°C.
2. Punto de ebullición de la plata, 2212°C.
3. Ebullición del neón, a los -246°C.
4. Transformación del plomo en gaseoso, a los 1740°C.
5. Transformación del francio en gaseoso a los 677°C
A continuación, una lista de ejemplos de procesos de fusión, con diferentes sustancias
y la temperatura a la que reaccionan.
1. Temperatura de fusión del helio, a los -272°C.
2. Temperatura de fusión del hidrógeno, a los -259°C.
3. Fusión del hielo en agua líquida, cuando la temperatura es de 0°C
4. Fusión del lutecio, al os 1656°C.
5. Fusión del flúor, cuando alcanza los -220°C.

Diga si las siguientes afirmaciones son falsas o verdaderas. Fundamente sus

razones:

Cuando el hielo se funde se produce una reacción química

No, es un cambio de estado sólido (hielo) a agua líquida, que se denomina Fusión. Los
cambios de estado son fenómenos físicos.
Una reacción química se diferencia porque hay transformación de materia inicial
obteniéndose al final otros productos diferentes. Es decir hay modificación de la
materia.
La digestión de los alimentos es una serie de reacciones químicas
La digestión es el proceso de transformación de los alimentos, previamente ingeridos,
en sustancias más sencillas para ser absorbidos. La digestión ocurre tanto en los
organismos pluricelulares como en las células. En este proceso participan diferentes
tipos de enzimas.
El proceso de digestión de nuestro cuerpo involucra una serie de reacciones químicas,
que buscan fraccionar el alimento en pequeñas partes para obtener la energía que
requerimos para vivir. También sabemos que las plantas realizan una importante
reacción química en la fotosíntesis. Otra reacción química fundamental para la vida
que se produce en el ambiente es la que ocurre cuando la atmósfera de la Tierra
remueve los dañinos rayos ultravioleta del Sol.
La niebla se forma del agua como consecuencia de una reacción química
No hay ningún tipo de reacción química en la formación de la niebla.
Se trata de la condensación de la humedad del aire en forma de gotas de agua. Estas
gotas de agua no son lo suficientemente grandes como para que la fuerza de la
gravedad terrestre las haga precipitarse al suelo, como sucede con la lluvia.
El cambio de color y sabor de la carne expuesta al medio ambiente se debe a
reacciones químicas.
Eso es un cambio químico porque están actuando microorganismos que están
descomponiendo el alimento mediante sus enzimas, para ellos poder aprovecharlo.

¿Cómo determinaría el punto de solidificación de la cera?

Sobre una placa se deposita un pedacito de la sustancia, este aparato está equipado con
un termómetro, el cual indica la temperatura, mediante resistencias eléctricas se
calienta la placa y el termómetro empieza a subir.
Se tiene encima de la placa donde se puso la muestra una lente que agranda la visión
para saber en qué momento se funde la muestra. Solo basta observar en el termómetro
para saber la temperatura a la cual se funde la muestra.

¿Cómo determinaría la densidad de un grano de maíz?

Con una probeta de 10cc (si es de 5cc mejor)

*mientras utilices una probeta más pequeña mayor precisión.
1- pesa el grano de maíz
2- llena la probeta la hasta la mitad de su capacidad (5cc)
3- introduce el grano de maíz dentro de la probeta y anota cuanto es el volumen
desplazado
Después calculas M/V = D
Masa dividida por el volumen igual densidad
Explicar las propiedades organolépticas del azúcar

El azúcar refinado, tal cual circula en el comercio, con el nombre de azúcar de pilón,
carece de color y de olor, y tiene un sabor grato característico. Pulverizado
mecánicamente, pierde algo de su dulzor comunicando al paladar cierto dejo fácil de
percibir.
Dos pedazos de azúcar frotados en la oscuridad, fosforecen. El aire no le altera. Su
peso específico real es de 1,606; pero su mayor o menor porosidad puede hacer variar
la densidad aparente, lo cual hace creer a muchas personas que ciertos azúcares
refinados endulzan más que otros, cuando si lo están bien no existe la menor
diferencia en su poder dulcificante.

Calcular la masa correspondiente a cinco cubos tallados en madera estructural

de nogal americano, secada al aire de 5 cm de arista. Densidad del nogal en
estudio 0,77 g/cc.

Se desea hallar la masa de 5 cubitos de nogal

La masa (m) de un cubito de nogal de 5cm de arista se calcula como el producto de su
densidad (ρ) con el volumen (v) que ocupa:
m = ρ v → m = (0.77g/cc)(125cc) = 96.25g , pues ρ = 0.77g/cc y v = (5𝑐𝑚)3 =125cc
Finalmente para 5 cubitos de nogal:
5(96.25g) = 481.25g