Achiote.

Nombre científico o latino: Bixa orellana

Para que sirve
Sistema digestivo, sistema respiratorio (tos, bronquitis),
herpes zóster, eczemas.

Parte medicinal:
El arilo y la pulpa de sus semillas.

Propiedades:
Gran fuente de vitamina A
Los carotenoides son una clase de enzimas dioxigenasas (CCD) implicadas en la
biosíntesis de una vasta diversidad de metabolitos secundarios conocidos como
apocarotenoides.

Refuerzo para nuestro sistema inmunológico.

A propósito, esta fitohormona juega un papel muy importante en el desarrollo de
nuevos fármacos para el tratamiento de enfermedades inflamatorias.

Principal productor de bixina

La bixina es otro apocarotenoide, similar a los mencionados anteriormente. Estos
se acumulan en grandes cantidades en sus semillas.

Preparación

Infusión: Una infusión de achiote se prepara con la cascara que posee a su

alrededor la semilla. Se usa 20 gramos de cascara por cada litro de agua. Se
puede beber 2 o 3 tazas al día.

Ajo.
es una especie tradicionalmente clasificada dentro de
la familia de las liliáceas pero que actualmente se
ubica en la de las amarilidáceas, aunque este extremo
es muy discutido. Al igual que la cebolla
Nombre común o vulgar: Ajo
Nombre científico o latino: Allium sativum

Usos
Indicado para hipertensión arterial, hiperlipidemias, arteriosclerosis, arteriopatías,
claudicación intermitente, retinopatías, prevención de tromboembolismos.
Afecciones respiratorias: Gripe, resfriados, sinusitis, faringitis, bronquitis, enfisema,
asma.

Propiedades.
La mayoría de los efectos que aporta a la salud se deben a uno de los
compuestos de azufre que se forma cuando se pica, machaca o se mastica un
diente de ajo. Este compuesto es conocido como alicina y es el responsable del
distintivo olor del ajo.

La alicina entra en el cuerpo a través del aparato digestivo y viaja por todo el
cuerpo, donde emplea sus potentes efectos biológicos.

Como prepararlo
hervir en 1 l de agua una cabeza de ajo por unos cinco minutos; debido al hervor
es que se pierden las propiedades del mal aliento que ocasiona el ajo.

Es recomendable consumir la preparación en unas tres tazas diarias. Pero otra de

las formas de preparar el ajo es la maceración en vinagre, lo cual sí provocará un
mal olor corporal para quien la consuma.

Albahaca
La albahaca es una hierba aromática que pertenece a la familia de las llamadas
lamináceas, que proviene de regiones del trópico de Asia como Irán o India entre
otras.

La Albahaca es excelente para el uso culinario,

debido a su excelente aroma y su delicioso sabor.

Nombre común o vulgar: Albahaca

Nombre científico o latino: Ocimum basilicum

Propiedades
Esta planta medicinal y aromática tiene propiedades
antiespasmódicas, antibacterianas, antiinflamatorias,
estimulantes, sedantes, galactógena y béquica.
Posee aceites esenciales (como el cineol, estragol o eugenol), taninos, flavonoides
y antioxidantes.

Como se prepara.
Como tranquilizante de los nervios y en casos de irritabilidad, se aconseja tomar
varias veces al día el hervor de seis hojas de Albahaca y un pedacito de la
cáscara o corteza de Limón en una botella de agua.

boldo

Nombre común o vulgar: Boldo, Boldea

Nombre científico o latino: Peamus boldus

Propiedades
Contiene: boldina, esencia, ácido cítrico, sal, goma,
azúcar, presencia de glucósidos, alcaloides, taninos,
El aceite esencial con contenido de ascaridol,
eucaliptol y cimol le da su olor característico.
El aceite esencial y la boldina, son las sustancias que aparecen más relacionadas
con las propiedades medicinales de esta planta.
Sus propiedades pueden resumirse como: Estimulante de la digestión; colagogo y
colerético y, propiedades sedantes sobre el sistema nervioso.

Preparación
poner una taza de agua hirviendo y una cucharadita de hojas secas de boldo,
reposar entre 10 y 15 minutos.

bálsamo
Nombre común o vulgar: Bálsamo

Nombre científico o latino: Saxifraga geranoides

El bálsamo es una planta herbácea que se ramifica

copiosamente en la base y forma céspedes flojos, la
mayor parte de las veces de grandes dimensiones, con
las hojas tiesas, viscosas, más viejas las inferiores y
erguidas las superiores, todas ellas sostenidas por un
largo rabillo.

Esta hierba está recogida como parte de nuestra extensa flora medicinal, aunque
sin duda existen mejores ejemplares con los que poder combatir las muchas
dolencias que nos aquejan.

Propiedades: es una hierba que crece en la región de la Península Ibérica. Se

utiliza para curar llagas o heridas gracias a sus propiedades que aceleran la
cicatrización, aunque su uso en la antigüedad no era muy conocido.
Usos
El balsamo cuenta con ciertas propiedades cicatrizantes y astringentes, aunque
estas últimas virtudes son menos conocidas. Los grandes autores de la
antigüedad no hablan en absoluto del bálsamo en sus escritos; se supone que o
bien la ignoraron o bien esta hierba fue confundida con otra parecida. Tan solo en
algún escrito se menciona la planta como eficaz remedio para sanar llagas y
heridas, pero sin darle demasiada publicidad.

Preparación
Compresa : Esta planta se usa en modo externo, se prepara una compresa con
planta fresca colocándola sobre la zona afectada directamente. Varias veces al día
se puede usar esta hierba luego se recomienda tapar la herida con una gasa
limpia. Hay que cambiar el vendaje regularmente.

Manzanilla
Nombre científico: A chamaemelum nobile, sin. Anthemis nobilis
La manzanilla o camomila común o romana es una hierba perennede
la familia de las asteráceas, nativa de Europa.

Propiedades

Manzanilla común en el Jardín Botánico de la Universidad Karlovy en Praga,

República Checa.

Flores secas de la Chamaemelum nobile.

El tallo tierno y las sumidades floridas se usan
secos o frescos en infusión, aromática y
ligeramente amarga. Se la confunde muchas
veces con la manzanilla alemana, Matricaria
recutita. Los efectos terapéuticos asociados a
la manzanilla son digestiva, carminativa,
sedante, tónica, vasodilatadora y
antiespasmódica.

No se recomienda el uso de la manzanilla común durante el embarazo ya que

puede causar contracciones uterinas y aborto.

Usos
Para cólicos estomacales e inflamaciones del colón: hacer una infusión de
manzanilla, bien sea una aromática de bolsa o la planta siempre y cuando sea
fresca. En ese caso se usan 15 gramos de flores o ramas por cada litro de agua,
esta agua “ayuda a controlar gases, cólicos e inflamaciones de colón”.

Preparación
Lleva el agua a una temperatura de unos 85°, 90°.
Coloca en la tetera dos cucharadas bien colmadas de flores de manzanilla secas.
Añade un litro de agua.
Deja en infusión entre tres y cinco minutos, dependiendo de la intensidad con la
que la prefieras beber.

Sábila
Nombre científico: El Aloe vera
regenera la piel
Además de facilitar la regeneración de la piel, el Aloe Vera
es una de las plantas con más propiedades beneficiosas
para la salud. Ejerce una función facilitadora del tracto
intestinal, ayuda a lidiar con digestiones pesadas y
fortalece el sistema inmunológico, entre otras cosas.

De todos modos el uso principal del Aloe Vera está orientado a proteger la
piel ante quemaduras, a cicatrizar estrías o heridas o a mejorar el aspecto de
arrugas o pequeñas manchas cutáneas.
 Preparación.
Coloca el gel de aloe vera en una licuadora, batidora o procesadora.
Agrega a la preparación una porción de jugo de alguna fruta cítrica.

Valeriana
Nombre científico: Valeriana officinalis
Usos
La valeriana: ayuda a dormir mejor
Gracias a su actuación sedante, la valeriana ayuda a
disminuir la actividad del sistema nervioso central y del
cerebro, ejerciendo un efecto relajante ideal para quienes
padecen insomnio. Estos efectos tranquilizantes también
parecen ser efectivos en la reducción de la ansiedad y del
estrés.

Preparación
Hierve el agua en una tetera o caliéntala al microondas.
Pon tu té favorito y déjala en infusión.
Añade la valeriana.
Puedes tomártela o echarla sobre el agua de una bañera para tomar un baño
relajante.

Cola de caballo
Nombre cientifico: Equisetum arvense
Un diurético natural
La parte de esta planta que contiene propiedades
curativas son sus tallos, que una vez desecados se
utilizan en infusiones o en cápsulas. Su función
diurética actúa de manera eficaz en el tratamiento de
leves infecciones de orina.
También se ha popularizado su uso en dietas para bajar
de peso, fomentando la eliminación de líquidos. Su uso
debería ser limitado en personas con hipertensión y
afecciones cardíacas.
Preparación
Coloca dos cucharadas colmadas de la hierba en un litro de agua.
Deja hervir durante 10 minutos, apagando el fuego y dejando reposar otros 15
antes de colar.
Bebe unos dos o tres vasos distribuidos durante el día.

El ginseng:
Nombre científico: Panax ginseng
usos
fomenta el rendimiento mental
La raíz de gingseng, procedente de china, es una de las plantas medicinales con
más propiedades. Contribuye a aumentar el rendimiento físico y mental, favorece
la memoria y reduce la sensación de cansancio, lo
que hace que sea comúnmente utilizado entre
estudiantes.
Además ayuda a la activación del sistema
inmunológico; por ello se suele utilizar con
frecuencia en la prevención de gripes y
catarros y contribuye a la reducción de la
presión arterial.

Preparación
Pon un trozo de raíz seca en un litro de agua
Deja que el agua hierva y manténla así a fuego lento durante 10 minutos
Quita la raíz y, si lo deseas, endulza la infusión
Dosis recomendada: tomar hasta 2 tazas diarias.

Mercado nacional.
Es el que se distribuye en toda la zonas del país.
La industria textil y confección en Guatemala ha
sido un eje económico central a nivel local,
regional y nacional. Hasta mediados de los años
ochenta, el sector se encontraba orientado casi
exclusivamente hacia la producción nacional y
centroamericana. Sin embargo, a partir de esa
época el modelo de desarrollo cambió –de la
sustitución de importaciones a la promoción de
exportaciones– como resultado de los regímenes
especiales para incentivar la exportación y de las propias tendencias y presiones
de la globalización.

Exportación
En Guatemala, el sector textil y confección cuenta con
una importante participación del capital nacional y
extranjero. No obstante, esta industria experimenta una
alta concentración de mercado dado que el 88% de las
exportaciones tienen como destino los EE.UU, así como
la presencia de dos subsectores: uno enfocado en la
producción nacional formado por pequeñas y medianas
empresas (PYMEs) y otro volcado hacia las
exportaciones formado por empresas grandes.