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INTRODUCCIÓN
RESUMEN:
A raíz del tratamiento de los residuos y su reutilización surgió la problemática de la higiene y los productos de limpieza.
Los alumnos quedaron sorprendidos de que los detergentes utilizados en las fábricas contaminan los ríos produciendo
mortandad de peces.
Se decidió mirar en los recipientes de los detergentes y jabones si aparecían la inscripción biodegradable.
Se llegó a la conclusión que la mayoría de los detergentes que hoy se adquieren en los supermercados son
biodegradables y que en los paquetes de los jabones se enuncia que están hechos con sebo. A raíz de este
descubrimiento se comenzó a averiguar cómo es que los jabones necesitan para su fabricación grasa. De ahí surgió la
idea de “probar” cómo se hacen los jabones.
Se tuvo que buscar información de internet porque no se consiguió bibliografía y se debió buscar en muchas páginas
ya que lo que más se usa hoy es hacer jabones artesanales (tipo utilísima) con bases de jabones que se compran en
porciones sólidas y no como este proyecto pretendía hacer los jabones: combinando sus componentes primarios.
La experiencia está resultando muy entretenida ya que en las distintas pruebas que se van haciendo se van obteniendo
resultados distintos y muy enriquecedores.
Es un trabajo que está en sus inicios ya que demanda mucho esfuerzo en la búsqueda de información y las
experiencias demandan tiempo y lo que mas está costando es encontrar el punto de traza es decir cuándo el jabón
está a punto para poner en los moldes. Además para dejar madurar el jabón y probar finalmente los resultados se debe
esperar alrededor de 40 días.
FUNDAMENTACIÓN
Antiguamente la fabricación de jabón se hacía en casa, pero hoy es una tradición que se está perdiendo y sin embargo
es una actividad sencilla y muy gratificante, además de una forma útil de reciclar los aceites de frituras producidos en
las casas y no contaminar el ambiente usando productos que no contengan químicos indeseables.
Con los alumnos se planteó esta experiencia como una investigación desde dos aspectos centrales el reciclado y la
higiene indagando sobre la historia del jabón, importancia del cuidado del ambiente, reciclado, higiene y fórmula para
preparar jabón en la escuela primero y luego llevar la receta a la casa.
Reciclar es un gesto sencillo que consiste en devolver al ciclo productivo los residuos que pueden ser reutilizados
como materia prima. Si adoptamos esta idea sana como un hábito diario, contribuimos a ahorrar energía y a respetar
los recursos naturales del planeta.
La importancia de la higiene personal, del vestido, de los alimentos, los utensilios y el ambiente familiar y escolar es
una necesidad imprescindible para la vida ya que su ausencia provoca enfermedades.
El proyecto no profundizó sobre los porqués de la formación de jabón cuando se mezcla aceite y sosa ya que los
alumnos no poseen los contenidos necesarios para su comprensión.
OBJETIVOS
Tomar conciencia de la necesidad del cuidado del ambiente.
Aprovechar un recurso que habitualmente se tira y reciclarlo.
Ahorrar dinero fabricando un producto que se podrá utilizar para la higiene corporal y del hogar.
Fomentar la higiene personal diaria.
Aprender a fabricar jabón
PROBLEMAS
Los productos de limpieza no biodegradables contaminan el ambiente
Se tiran aceites, grasas y jabones sobrantes contaminando el ambiente y descartando un elemento que
puede beneficiar a la economía del hogar.
HIPÓTESIS:
1. Los productos de limpieza que no son biodegradables no son naturales.
2. La gente no sabe que se puede, a partir de aceites y grasas, hacer jabones naturales.
3. Los jabones que se obtienen deben ser grasosos por el contenido de aceites y grasas.
4. Los jabones que se obtienen deben ser usados con guantes porque la soda cáustica lastimará las
manos.
5. La combinación de los dos componentes anula la grasitud de uno y el poder de corrosión del otro.
6. El producto obtenido tendrá feo olor.
DESARROLLO
ACTIVIDADES:
1. Búsqueda de información.
2. Lectura y análisis de los textos.
3. Resúmenes
4. Confección de la fórmula base
5. Realización de las recetas de acuerdo a las diferentes cantidades de aceite desarrollando distintos
cálculos matemáticos: fracción de un número natural, porcentaje, regla de tres simple, divisiones, sumas,
restas, multiplicaciones.
6. Búsqueda de elementos necesarios para la fabricación del jabón: utensilios y componentes.
7. Pesaje de los distintos componentes y sus envases ( peso neto, peso total y tara)
8. Elaboración del jabón.
9. Armado de la carpeta.
10. Preparación de carteles para el stand.
11. Estudio de la explicación de la experiencia.
MARCO TEÓRICO
CÓMO FABRICAR JABONES ARTESANALES
HISTORIA
Los orígenes de la higiene de las personas datan de la prehistoria. Como el agua fue el elemento que siempre estuvo,
al menos se sacaban el barro y polvo con ella.
En la antigua Babilonia, 2.800 A.C. se encontraron unas inscripciones que decían que hervían cenizas con grasas, el
que fue considerado un método de hacer jabón.
Los egipcios, se bañaban regularmente utilizando un proceso parecido, para tratar enfermedades de la piel, tanto como
por limpieza personal.
Por esa misma época, Moisés daba a los israelitas leyes que gobernaban el aseo personal, tanto para la salud como
para purificación religiosa.
Los griegos, aunque no usaban jabón propiamente tal como lo conocemos hoy, se limpiaban con arcilla, cenizas y
piedra pómez. Untaban sus cuerpos con aceites, y lavaban su ropa con agua en los arroyos.
El jabón tomó su nombre, de acuerdo a una antigua leyenda romana, del Monte Sapo, (saponificación, soap), donde
sacrificaban sus animales. La lluvia lavaba una mezcla de grasa derretida y cenizas de madera al suelo arcilloso del río
Tíber, donde las mujeres encontraron que esta mezcla hacía que su lavado fuese mucho más fácil.
Los germanos y galos también se atribuyen el descubrimiento del jabón.
Los romanos, como civilización avanzada, se daban largos baños, muy populares, y lujosos.
Un médico griego, Galeno, en el segundo siglo de nuestra era cristiana, recomendaba su uso para propósitos
medicinales y de limpieza.
En la Edad Media, este procedimiento decayó, y sobrevinieron las grandes pestes.
El procedimiento de hacer jabón se mantenía secretamente en los monasterios desde el siglo VII, y gradualmente se
usó tanto para el afeitado, para hacer champú y lavar la ropa.
Italia, España y Francia fueron los primeros centros de producción masiva del jabón, en el siglo XII, pero los impuestos
eran muy altos, por lo que pocas personas los utilizaban.
Muchos químicos desarrollaron diversas técnicas para elaborar jabón, en forma industrial, y en las colonias americanas
se usaba grasa animal y ceniza, para fabricar un jabón casero de mala calidad, pero servía para los propósitos de
limpieza personal y de las prendas de vestir.
La primera guerra mundial, cuando la grasa escaseaba, llevó a los químicos a usar sustancias sintéticas, lo que
actualmente conocemos como detergentes, que se combina con sales minerales y produce sustancias indeseables
que contaminan nuestro ambiente.
Agregar la sosa al agua, nunca a la inversa, ya que la reacción que se produce es exotérmica, es decir produce
mucho calor, y puede producir salpicaduras indeseables.En este momento, no olvidar tener el vinagre a mano, los ojos
protegidos y alejarse de la solución, porque produce vapores asfixiantes.
Calentar los aceites/grasas a unos 50ºC y esperar a que la solución anterior baje su temperatura a unos 60ºC.
Agregar la sosa a los aceites, batiendo vigorosamente con una batidora manual en períodos cortos, para no
sobrecalentar el motor, usar esta misma (o bien una cuchara de madera) para seguir revolviendo mientras la reacción
de saponificación comienza a llevarse a cabo. Esto se nota, porque la mezcla se vuelve más espesa, y cambia de
color. El tiempo de la saponificación va a depender de los aceites/grasas utilizadas.
Continuar batiendo hasta que el jabón alcance el punto de "traza", cómo dicen los que trabajan haciendo jabones. Todo
lo puede afectar, desde la temperatura ambiente, hasta su ánimo. NO PREOCUPARSE, nunca se perderá el jabón,
siempre se puede arreglar. Al alcanzar el punto en el cual " se puede escribir", es decir la mezcla endurece, se debe
volver a revolver cuidadosamente con la cuchara de palo, este punto también se nota si se deja caer un poco de esta
mezcla sobre la superficie, ésta se mantiene por algún tiempo, es el punto de "traza". En este momento se debe tener a
mano los moldes, los colores que va a agregar, los aceites esenciales, agregarlos rápidamente revolviendo con la
cuchara, y verterlo en los moldes.
El color cambia considerablemente, dependiendo de los aceites utilizados. Si se usa aceite de coco y oliva, se tendrá
un hermoso blanco, si se agrega cera de abejas, se obtendrá un color café claro, otros aceites, como el de cáñamo
pueden dar un color gris oscuro. La mantequilla o margarina, un amarillo pálido.
En este momento agregar si se desea, hojas secas de romero previamente, molidas en la licuadora, de menta,
caléndula (que provee un hermoso color amarillo), o bien algunos colorantes naturales, o minerales colorantes,
especiales para este tipo de jabones.
NOTA IMPORTANTE: Cuando se usa aceite de frituras descartable se debe colocar 10 o 20% menos de agua ya que
este aceite ya perdió su viscosidad y tomó el líquido en las innumerables frituras.
MOLDES
Todo puede servir como molde una caja de zapatos, juguetes viejos huecos, envases de plástico, como los de
margarina, yogurt, una cajita de casettes ya sin uso, pensar en la forma que tendrá el jabón, que sea fácil de tomar. No
obstante el mejor molde es el que le puede fabricar con una tabla de madera cepillada.
Los clavos no pueden estar en contacto con la mezcla, ya que se arruinaría.
MODO DE DESMOLDAR:
En el caso del plástico, se debe untar con algún aceite.
El jabón se mantiene en el molde por 24-48 hs. luego de lo cual sacar del molde, con una consistencia de queso
maduro, y cortar del ancho deseado, puede ser de 2,5 a 3 cm. Con un cuchillo de acero inoxidable. En una caja de
zapatos, se puede utilizar una regla, dividir, marcar suavemente y cortar en forma firme para que no se desvíe el corte.
PERÍODO DE CURACIÓN:
Todo lo anterior se debe realizar con guantes, ya que la saponificación completa demora alrededor de 4-6 semanas. Es
decir, todavía es cáustico cuando lo desmolde. Una vez desmoldado, y cortado, guardar en forma ordenada, con
fecha, aislado con paños, de algodón, de lana, papel de periódico, ¡pero aislados! en un lugar oscuro, lejos del alcance
de otras personas, gatos curiosos, niños inquietos.
La curiosidad nos lleva a querer probar pronto nuestro producto, hacerlo pero con los guantes puestos, y gozar
observando lo bien que ha resultado.
Recuerde que el jabón es como el vino. Cuanto más envejece, mejor calidad.
ALGUNAS OBSERVACIONES
Un buen jabón, como el que se ha de preparar, servirá para lavarse el cabello, el afeitado, la ropa y telas delicadas,
platos, sin producir elementos contaminantes, es decir que será completamente biodegradable.
Recordar que se puede utilizar todas las grasas y aceites que se desee para fabricar jabón, y cualquier falla que se
pueda tener, puede ser corregida.
No olvidar que la mayoría de las recetas vienen en PESO, no volumen, no olvidar una buena balanza de cocina, y una
más exacta para medir su soda cáustica.
RECETAS
Nunca se debe olvidar revisar cada receta, calcular todos los ingredientes, como en la cocina. Como preservante y
evitar que los aceites tomen olor rancio, se puede agregar aceite de semilla de pomelo, vitamina A, o vitamina E.
JABÓN DE CASTILLA.
Este jabón es la base de muchos jabones, utilizado tanto en champúes, como en bebés y ancianos. Suave, buena
espuma, blanco, y muy suave para la piel.
900 gr. aceite de oliva (no necesita del extra virgen)
115 gr. soda cáustica (se ha rebajado un poco la sosa, para que quede más emoliente)
300 gr. agua.
Preparar la solución de sosa, y calentar a baño maría (o doble olla con agua) el aceite hasta que alcance los 50C y
agregar la sosa, a 60-70C, revolver con la batidora. Este jabón es rápido de hacer, así es que cuidado con pasarse de
la traza. Poner en moldes, y cortar a las 24 hrs. Curarlo durante 3-4 semanas. No agregar color ni esencias. (Eso sí,
agregar una cucharadita de vitamina E por cada kilo de jabón. Este jabón es el verdadero de castilla.
42 gr. aceite esencial de naranja dulce
14 gr. aceite esencial de eucaliptos
14 gr. aceite esencial de citronella (naranja amarga)
10 gr. aceite esencial de árbol de té
1 cucharada de cáscaras de naranja pulverizada
JABÓN QUITAMANCHAS
1 kg. de manteca de cerdo
118 gr. de sosa cáustica
330 gr. agua
Proceder como se explicó anteriormente. Los jabones que se producen con manteca de cerdo son poco apreciados,
porque resecan la piel. Tiempo de curado, 1 mes. Se utiliza para manchas rebeldes.
1º EXPERIENCIA
Se intentó tres veces mas la prueba pero no resultó . los jabones luego de secarse eran blandos.
En las otras pruebas se agregaron aceites, de oliva, ricino, almendras y glicerina.
2º EXPERIENCIA
JABÓN LÍQUIDO
Con la mitad de la preparación se hizo jabón líquido agregando agua. La mezcla resulta solo con un envase aplicador.
Con botellas comunes no puede usarse ya que es demasiado duro. Hay que perfeccionar la fórmula
3º EXPERIENCIA
1- 1.000 GR DE ACEITE
2- 333 GR DE AGUA
3- 12 % DE SOSA
COLORANTE ROSA
ESENCIA DE LAVANDA
1º RESULTADO – Se batió durante dos horas con cuchara de madera. Al final se batió con batidora
La mezcla se cortó. El color era de la cera de la miel, bien marrón debido al aceite viejo de girasol.
2º RESULTADO – La mezcla se endureció más de lo debido.
3º RESULTADO Como se volvió a calentar y la mezcla igual no se ablandaba se le agregó un poco del jabón líquido
que se había preparado en la 2º experiencia. La mezcla cambió notablemente, un punto crema chantilli, hasta cambió
el color y aceptó colorante. Se colocó esencia de lavanda.
Se colocó en tres moldes rectangulares.
4º EXPERIENCIA
JABÓN PARA LAVAR LA ROPA
Se batió desde el comienzo con batidora durante una hora en que comenzó la saponificación
Se logró una mezcla cremosa, bien marrón. Aunque se agregó colorante la mezcla no se enteró, siguió marrón.
Se colocaron en moldecitos con distintas imágenes de flores, corazones, etc. y en un tupper rectangular chico.
5º EXPERIENCIA
JABÓN PARA EL ROSTRO
CONCLUSIONES
Llegamos a la conclusión que:
Fabricar jabones caseros es una práctica que beneficia a la economía del hogar.
Es una actividad sencilla, entretenida.
Los jabones resultantes son de buena calidad se pueden usar tanto para lavar la ropa y utensilios como para la higiene
del cuerpo.
No contaminan el ambiente
Se fabrica con productos de descarte reciclándolos
Se puede colocar colorantes o perfumes para mejorar su aroma.
En nuestra investigación tenemos que seguir haciendo experiencias para mejorar la dureza del jabón y perfeccionarlo
con la incorporación de aceites finos e infusiones de hierbas específicas para hacer jabones con propiedades
humectantes y nutritivas.
Se propone realizar charlas explicativas y demostrativas a las madres de los alumnos para enseñarles a fabricar jabón.
www.enplenitud.com/cursos/jabones
www.emagister.com
www.textoscientificos.com/jabon
apuntes.rincondelvago.com/fabricacion-de-jabon
www.autosuficiencia.com.ar/shop/detallenot.asp