Unidad 3

Productividad

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Conceptos de Productividad

Nuestro objetivo es conceptualizar algunas de la

actividades que en este caso se enfocan a la
Ingeniería Industrial en lo que respecta a
Productividad; sabemos que hoy día no es
competitivo quien no cumple con la Calidad,
Producción, Bajo Costo, Tiempos Estándar,
Eficiencia, Innovación, Nuevos Métodos de
trabajo, Tecnología, y muchos otros conceptos
que hacen que cada día la productividad sea un
punto de cuidado en los planes a largo y corto
plazo.

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Conceptos de Productividad

 Según OIT:
 “La productividad es la
relación entre la
producción obtenida y
los recursos empleados
para obtenerla”.
 Esta definición vale para
una empresa, una
industria o toda la
economía.

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Conceptos de Productividad

 El único camino para que un negocio pueda

crecer y aumentar su rentabilidad (o sus
utilidades) es aumentando su productividad.
Y el instrumento fundamental que origina
una mayor productividad es la utilización de
métodos, el estudio de tiempos y un
sistema de pago de salarios.

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Concepto de Productividad

 La productividad no es más que el cociente

entre la cantidad producida y la cuantía de los
recursos que se hayan empleado en la
producción. Estos recursos pueden ser:
 Trabajo
 Capital
 Terreno
 Materiales
 Energía
 Información

O cualquier combinación de los mismos.

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Conceptos de Productividad

 En una declaración de la Agencia Europea para

la Productividad formulada en 1959, en Roma,
se expresa que:
“Productividad es, sobre todo, una
disposición mental. Es una actitud que busca
el mejoramiento continuo de lo que existe. Es
la convicción de que hoy se puede hacer más
y mejor que ayer, y que mañana más y mejor
que hoy. En conclusión, Productividad es
una firme creencia en el progreso de la
humanidad.”
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Conceptos de Productividad

 Desde esta perspectiva, se define

productividad como la relación cuantitativa
entre el producto generado y los factores
productivos utilizados para ello.

 Concretamente, la productividad se considera

como el número de unidades producidas por
cada unidad de factor productivo del cual se ha
hecho uso. 7
Conceptos de Productividad

 Un ejemplo de productividad:

8
Conceptos de Productividad

 Un ejemplo de productividad:

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Concepto de Productividad

La evaluación de la
Productividad en dos
períodos de tiempo o
en dos empresas
distintas, es muy útil
por cuanto permite
comparar una mejor
utilización de los
recursos.
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Concepto de Productividad

 La fórmula señala que se puede mejorar la

productividad:
1. Aumentando los productos sin aumentar los
insumos.
2. Disminuyendo los insumos, pero manteniendo
los mismos productos.
3. Aumentando los productos y disminuyendo los
insumos.

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Concepto de Productividad

 Supóngase que una compañía manufacturera

de computadoras produce 100,000
computadoras empleando 50 personas que
trabajan 8 horas diarias durante 25 días.
 Producción = 100,000 computadoras
 Recursos:
 Trabajadores = 50
 Horas de trabajo = 8
 Días = 25

 Productividad = 10 computadoras / hora-

hombre
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Concepto de Productividad

 Supóngase que esta compañía aumenta su

producción a 120,000 computadoras contratando
10 trabajadores más, en consecuencia:
 Productividad = 120,000 computadoras / (60 x
8 x 25) = 10 computadoras / hora-hombre
 Se observa que la producción aumentó en un 20%
pero la productividad del trabajo no aumentó, del
ejemplo anterior se puede observar también que
puede haber casos en los cuales la productividad
de la mano de obra no aumenta junto con la
producción. Es decir, un aumento en la producción
no necesariamente significa un aumento en la
productividad.
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Calidad de Vida y Productividad

“Las operaciones desempeñan un papel clave en la

determinación de la productividad”

Nivel de
Rentabi
Productividad Vida de
lidad
País

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Calidad de vida y Productividad

 El nivel de vida o calidad de vida de un

hombre se mide por el grado en que puede
proporcionar, a sí mismo y a su familia, lo
necesario para sustentarse y disfrutar de la
existencia.
 El nivel de vida del hombre medio o su familia
representativa en las diferentes naciones
varía muchísimo.
 Una persona considerada como pobre en
Estados Unidos o Europa, sería considerada
como rica en otras regiones del mundo.
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Calidad de vida y Productividad

 Toda nación a la larga debe ser capaz de

sostenerse a sí misma.
 El nivel de vida en general estará
representado por lo que logra el ciudadano
medio con su propio esfuerzo y el de sus
conciudadanos. Cuanto mayor sea la
producción de bienes y servicios en cualquier
país, más elevado será el nivel de vida medio
de su población.

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Calidad de vida y Productividad

 Existen dos medios principales para

acrecentar la producción de bienes y
servicios:

 El primero consiste en aumentar el número de

trabajadores ocupados.
 El segundo, en aumentar la productividad.

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La Productividad de un País

 La Productividad puede analizarse y

evaluarse a nivel Macro (productividad
regional, sectorial, nacional, etc.) y a nivel
Micro (productividad empresarial, industrial,
personal), para el primero de ellos podemos
afirmar que la productividad es la única
fuente mundial importante que permite un
crecimiento económico en una sociedad y un
mejor nivel de vida real.

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19
Productividad de un País

 Al evaluar la productividad en los diversos

sectores empresariales e industriales, se podrá
lograr:
 Un mayor crecimiento económico
 El aumento de los niveles de vida
 Mejoras de la balanza de pago de las naciones
 Permite controlar la inflación
 Reduce el desempleo
 De los cuadros anteriores podemos concluir que
en el Perú tenemos una agenda pendiente y es
el incremento de la productividad, para revertir la
tendencia decreciente de estos últimos 20 años.
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La Productividad de una Empresa

 Hay varios factores que influyen sobre la

productividad de una empresa, pero algunos
de ellos escapan al control de la gerencia, por
ejemplo la demanda de productos, el régimen
tributario, los tipos de interés, disponibilidad
de materias primas y equipos, la mano de
obra calificada.
 En cambio hay otros factores, que dependen
de la empresa: instalaciones, materiales,
máquinas y mano de obra.

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La Productividad de una Empresa

 En las empresas, una mayor o menor

Rentabilidad, depende de una mayor o menor
Productividad, así tenemos que se pueden
presentar tres situaciones:
 A mayor productividad hay mayor utilidad (esto
es normal).
 A mayor productividad, se obtiene menor
rentabilidad (refleja mayor tecnología por un lado
y por otro lado mercado de consumo reducido).
 A menor productividad, hay mayor rentabilidad
(los recursos no se utilizan bien y que la mala
calidad se transmite al consumidor. El éxito en
esas ventas es temporal).
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La Productividad de una Empresa

 La productividad es importante porque

significa mayor ingreso para el trabajador y
para la empresa más utilidades.
 En industrias clave, esto significa menores
costos y una alta participación en el mercado
internacional.
 Muchas empresas, especialmente aquellas
que intentan la competencia internacional
están muy conscientes acerca de su lenta
productividad y están altamente interesadas
en mejorarla.
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Factores de Mejoramiento de
Productividad

 TÉCNICAS BASADAS EN LA TAREA O

PROCESO.
 Diseño y medición del trabajo
 Evaluación de puestos

 Seguridad e higiene industrial

 Diseño de instalaciones industrial

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Factores de Mejoramiento de
Productividad

 TÉCNICAS BASADAS EN LA TAREA O

PROCESO.

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Factores de Mejoramiento de
Productividad

 TÉCNICAS BASADAS EN LA TECNOLOGÍA.

 Diseño y gráficas asistidos por computadora
 Manufactura asistida por computadora

 Robótica, tecnología de rayos láser, otros.

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Factores de Mejoramiento de
Productividad

 TÉCNICAS BASADAS EN LA TECNOLOGÍA.

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Factores de Mejoramiento de
Productividad

 TÉCNICAS BASADAS EN EL
TRABAJADOR.
 Incentivos salariales y promoción de los
trabajadores.
 Previsión social y salud.
 Enriquecimiento, rotación y participación en el
trabajo.
 Comunicación y sistema de información
 Administración por objetivos
 Círculos de calidad, calidad total y cero defectos.
 Capacitación, adiestramiento y curvas de
aprendizaje.
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Factores de Mejoramiento de
Productividad

 TÉCNICAS BASADAS EN EL
TRABAJADOR.

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Factores de Mejoramiento de
Productividad

 TÉCNICAS BASADAS EN EL PRODUCTO.

 Ingeniería del producto e Ingeniería de valor.
 Simplificación, diversificación y estandarización de
productos.
 Investigación y desarrollo de productos.

 Marketing, publicidad y promoción.

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Factores de Mejoramiento de
Productividad

 TÉCNICAS BASADAS EN EL PRODUCTO.

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Factores de Mejoramiento de
Productividad

 TÉCNICAS
BASADAS EN LOS
MATERIALES.
 Administración y control de inventarios.
 Planeamiento y requerimiento de materiales.

 Reutilización y reciclado de materiales

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Factores de Mejoramiento de Productividad

 TÉCNICAS BASADAS EN MATERIALES.

Responsabilidad Responsabilidad Responsabilidad de
de Planeamiento
de Compras y Control de Producción
Distribución

CD 1
PT Proveedor de
Transporte
wip PT
Proveedores
PT CD 2
Almacenamiento Centros de
Trabajo en Proceso Distribución
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Medición de la Productividad

 La medición de la productividad permite

identificar el desarrollo de las industrias.
 Por definición, la productividad es o debe ser
una expresión cuantificable.
 En general, se considera que la medida de
la productividad es una razón entre la
“salida” y la “entrada” de recursos usados
en el proceso de producción, esto es el
cociente entre el producto final y los
factores de producción.
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Medición de la Productividad

Productividad Parcial o de Factores.

1) Productividad del Trabajo = Producción / Insumo Trabajo

2) Productividad del Capital = Producción /Insumo Capital

3) Productividad de Materiales =Producción / Insumo Materiales

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Medición de la Productividad

 La Productividad puede ser medida, mediante las siguientes

relaciones:

Pr = P, Pr = E , Pr = Vb

R e Cr

Donde:

Pr = Productividad
Vb = Valor de bienes
P = Producción
Cr = Costo del recurso
E = Eficacia
R = Recursos
e = Eficiencia
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Medición de la Productividad

Índices de Productividad Total

PrTo = ITV / GT

A. Ingresos Totales por Ventas: ITV = Pvu x Qp

B. Gasto Total o Global: GT = GVD + CoPro
GT = GO + CoFa
C. Gasto de Venta y Distribución: GVD = GOP + GDP
D. Costo de Producción: CoPro = GAF + CoFa
E. Gasto de Operación: GO = GVD + GAF
F. Costo de Fabricación: CoFa = GF =+ CoP
G. Gasto de Fabricación: GF = MOI + MI + OGI
H. Costo Primo: CoP = MOD + MD
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Medición de la Productividad

Donde:

ITV = Ingresos totales por ventas

GT = Gastos totales o globales
PVu = Precio de venta unitario
Qp = Cantidad producida o vendida
GVD = Gasto de venta y distribución
CoPro = Costo de producción
GO = Gasto de operación
CoFa = Costo de fabricación
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Medición de la Productividad

GOP = Gasto para obtener pedidos

GDP = Gasto para distribución de productos
GAF = Gasto administrativos y financieros
GF = Gasto de fabricación
CoP = Costo primo
MOI = Mano de obra indirecta
MI = Material indirecto
OGI = Otros gastos indirectos
MOD = Mano de obra directa
MD = Material directo
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Medición de la Productividad

Índices de Productividad Parcial

A. Productividad de la Mano de Obra: PrMO = ITV / CMO

B. Productividad de los Materiales: PrMa = ITV / Cma
C. Productividad de la Maquinaria: PrMq = ITV / Cmq
D. Productividad del Capital: PrK = ITV / CK
E. Productividad de la Energía Eléctrica PrEE = ITV / CEE
F. Productividad de Otros Gastos: PrOG = ITV / OG
G. Productividad del Trabajo: PrW = CW / VA
H. Otras Equivalencias VA = ITV – (GT –
CW)
ITV = VA + ( GT – CW)
ITV = GT + (UN – IGV)

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Medición de la Productividad

Donde:
ITV = Ingresos totales por ventas
CMO = Costo de la mano de obra
Cma = Costo de los materiales
Cmq = Costo de la maquinaria
CK = Costo del capital
CEE = Costo de la energía eléctrica
OG = Otros gastos
CW = Costo del trabajo
VA = Valor agregado
IGV = Impuesto general a las ventas 41
Medición de la Productividad

Índices de Productividad Real

PrR = PrTo / PrW

Productividad del Factor Total

PrFT = PN / (CMO + CK)

PN = ITV – (CMa + CS)

CS = CK – CEE + OG

PN = Producción neta
CS = Costo de servicios 42