PROGRAMA DE CURSOS

2012
 BOFISH…
Es una organización
formada por empresas y personas
comprometidas con el desarrollo
agropecuario Sustentable.

Lo que queremos…
Es que nuestros proyectos,
productos y servicios tengan el
principio de mejorar la calidad de
vida de las personas a través de
sistemas de producción amigables
con el medio ambiente.
CENTRO DE DESARROLLO Y
CAPACITACIÓN…
BOFISH cuenta con un centro de desarrollo y
transferencia de tecnología enfocado a la sustentabilidad
ambiental de la acuacultura.

Además contamos con más de 20 asociados en los

cuales dedicamos la producción comercial.
NUESTROS CURSOS…
Están orientados a combinar la teoría y
la práctica. Para ello hemos diseñado nuestros
temarios de tal manera que el alumno pueda
aplicar lo visto en clase dentro de nuestras
instalaciones, así como visitar otras granjas y
formar una mejor opinión.

Nuestros instructores, están capacitados

y se encuentran en constante actualización
respecto a los temas que les corresponden.
CURSO…
HIDROPONIA BASICA Y FORRAJE VERDE HIDROPONICO
Orientado a personas que desean conocer y operar un sistema de producción de
plantas en agua (hidroponía) y/o germinados sin tierra (FVH). Estas técnicas se caracterizan por
requerir muy poco agua y fertilizantes para obtener productos en un menor tiempo y espacio.

Temas Generales:
Generalidades de la Hidroponía
Nutrición Vegetal
Sustratos
Calidad de Agua
Solución Nutritiva
Forraje Verde Hidropónico
Comercialización de Productos

Prácticas:
Granulometría
Preparación de Solución Nutritiva
Lectura de Calidad de Agua
Siembra de Forraje Verde
Siembra y Trasplante
Construcción de sistemas
Recorrido a Granjas

Fecha: 25, 26 y 27 de Octubre de 2012

Costo:
$1,900 + IVA (solo si requiere factura)
Incluye material de prácticas, coffee-break, memorias en CD y diploma.
HIDROPONIA & ACUAPONIA BÁSICA
IBAC. CARLOS LEON RAMOS
Curso orientado a aprender los principios básicos de uns sistema de producción de
plantas en agua (hidroponia) y peces dentro de un sistema de Recirculación de Agua, donde los
se utiliza el agua de los peces para nutrir a las plantas. También se tratará la preparación de la
solución nutritiva por medio de Hidroponia.
Temas Generales:
Estatus Agropecuario
Principios de Acuaponia
Filtración y Mineralización de Desechos
Formación de Bacterias Nitrificantes
Producción de Plantas en Hidroponia
Manejo de Invernaderos y Conrol Biológico
Diseño de Sistemas de Acuaponia
Comercialización de Productos

Prácticas:
Calidad de Agua en Peces y Plantas
Alimentación de Peces
Siembra y Cosecha de Peces y Plantas
PLANTAS
Preparación de Solución nutritiva
Construcción de Sistema de Acuaponia
Recorrido por Granja Acuaponia

Fecha:
08, 09 y 10 de Noviembre, 2012
PECES
Costo:
$1,900 + IVA (solo si requiere factura)
Incluye material de prácticas, coffee-break, memorias en CD y diploma.
CULTIVO DE CAMARON EN BIOFLOC (ZERO RECAMBIO)
Dr. Mauricion Emerenciano (BRASIL)
Cultivo de camarón en sistemas de agua salada y dulce donde se utilizan bacterias
benéficas para filtración del agua y que estas sirven como sustituto de alimento balanceado.

Temas Generales:
Generalidades de los sistemas de cultivo de camaron
Generalidades de los sitemas intensivos de Tilapia
Uso de Alimento y Excresión de Desechos Orgánicos
Dinámica del oxígeno y sistemas de Aireación
Dinámica y control del Nitrógeno
Desarrollo y manejo de Flóculos
Calidad de Agua en sistemas de Biofloc
Diseño y Construcción de Sistemas
Análisis Económico
Prácticas:
Calidad del Agua
Cálculos de Biomasa
Visita a Granjas de Biofloc con Camarón (por confirmar)
Lugar:
Tecomán, Estado de Colima
Fecha:
Próximas Fechas. Gracias.
Costo: $3,500
Inscripción: 2 meses antes: $3,100
1 mes antes: $3,300

Incluye material de prácticas, coffee-break, memorias en CD y diploma.

ENSILADO DE PESCADO
Dr. José Toledo (CUBA)
Orientado a personas interesadas en conocer el manejo de una granja de engorda y
producción de Tilapia/Mojarra, así como el aprovechamiento de los desechos de pescado para
producir alimento balanceado por medio de una técnica sencilla de Ensilado.

Temas Generales:
Generalidades de la Acuacultura
Características del cultivo de Tilapia
Reproducción
Alimentación
Manejos en Granjas y Laboratorios
Calidad de Agua
Procesado y Comercialización
Nutrición de Peces
Proceso de Producción de Alimento
Ingredientes Sustitutos
Proceso de Ensilado
Prácticas:
Práctica de Alimentación
Biometría, Siembra y Desdobles
Muestreo de Calidad de Agua
Elaboración de Alimento Ensilado
Visita a Granjas de Tilapia y Ensilado
Fecha: 16 y 17 de Noviembre de 2012

Costo: $3,500 Inscripción 1 mes antes: $3,300

2 meses antes: $3,100
Incluye material de prácticas, coffee-break, memorias en CD y diploma .
CULTIVO DE PANGASIUS (BASA) Y CLARIAS
Ing. Eduardo Días Forte (CUBA)
Cultivo de Pangasius y Clarias, peces que no requieren oxígeno en el agua y que
crecen hasta 5 veces más rápido que la Tilapia.
Temas Generales:
Generalidades del Cultivo de Pangasius y Clarias
Mercado y Presentaciones del Producto
Calidad del Agua
Manejo de Reproductores
Obtención de Crías
Manejo del Sistema de Engorda
Alimentación de las Especies
Estudio de Rendimientos
Preparación del Producto
Prácticas:
Manejo de Reproductores
Visita a Granjas con Pangasius
Lugar:
Tecomán, Colima
Fecha:
29 y 30 de Noviembre de 2012
Costo: $3,500
Inscripción: 2 meses antes: $3,100
1 mes antes: $3,300

Incluye material de prácticas, coffee-break, memorias en CD y diploma.

DIPLOMADO AVANZADO EN DISEÑO Y OPERACIÓN DE
SISTEMAS DE RECIRCULACIÓN E INTEGRACION ACUICOLA
Nuestro curso más avanzado para las personas interesadas en aprender a diseñar,
construir y operar los sistemas de recirculación de agua, aprovechamiento de desechos,
generación de energía alterna TEMAS DEL CURSO:

Panorama Acuícola.- Generalidades del sector acuícola, distintas especies que

CONTINUA EN LA SIGUIENTE PÁGINA…
se cultivan alrededor del mundo y los sistemas de cultivo que se utiliza.
Estatus Agropecuario.- Visión del crecimiento en el sector acuícola y agrícola en
base al uso y desperdicio de recursos
Principios de Recirculación.- Conceptos básicos de u sistema de recirculación
acuícola para entender el funcionamiento de los sistemas
Calidad de Agua.- Parámetros de mayor importancia y la interrelación entre los
mismos para conocer sus causas y sus soluciones o medidas preventivas
Manejo Acuícola.- Actividades rutinarias de una granja como Alimentación,
Biometrías, Mantenimiento, Limpieza y Medición de Parámetros.
Unidades de Cultivo.- Características de los distintos tanques y estanques que
se utilizan, así como consideraciones de diseño en un sistema de recirculación
Captura de Sólidos.- Componentes y filtros para retención de sólidos, ventajas y
desventajas de equipos existentes en el mercado
Mineralización.- Sistemas de aprovechamiento de sólidos capturados para
obtener un mayor porcentaje de nutrientes para las plantas
Fertilización de Sólidos.- Consideraciones importantes en el aprovechamiento
de los efluentes y sólidos de la acuacultura para uso agrícola
Ensilado de Desechos.- Aprovechamiento de subproductos del pescado
procesado para aprovechamiento en harina y aceite de pescado
nuevamente.
Producción Larvas de Insectos.- Conversión de subproductos de pescado para
producción de larvas de mosca soldado como complemento alimenticio al pez.
Lombricomposta.- Producción de lombriz californiana para obtención de harina
para el pez y humus para bacterias que filtran el cultivo
CURSO…
SISTEMAS DE RECIRCULACIÓN E INTEGRACION ACUICOLA
…CONTINUA:

Producción de Biogás a partir de desechos.- Uso de desechos de pescado para

la producción de biogás para uso energético o nutrición de plantas
Producción de Biodiesel.- Producción de biodiesel a partir de desechos de
pescado para su uso calorífico
Fotobioreactores de algas.- Promoción de microalgas para la filtración de
nitrógeno amoniacal y generación de biomasa para alimento o combustible
Floculos de Bacteria.- Sistema de “Biofloc” para la promoción de aglomerados
de bacterias que biofiltren el amoniaco del agua y reduzcan la cantidad de
alimento
Biofiltración.- Filtración del nitrógeno amoniacal por medio de bacterias
nitrificantes. Ventajas y Desventajas de los diferentes sistemas de biofiltración
Acuaponia.- Remoción del nitrógeno amoniacal por medio de plantas
suspendidas en agua, donde se obtiene un subproducto de alto valor
Técnicas Hidropónicas.- Diferentes sistemas de incorporación de plantas para la
filtración de los nutrientes.
Nutrición Vegetal.- Requerimientos de la plantas para su óptimo crecimiento y
simbiosis con peces
Desinfección.- Sistemas de filtración ultravioleta y de ozono para la eliminación
de agentes patógenos en el sistema.
Sistemas de Aireación/Oxigenación.- Principios de Aireación y características
de los principales equipos que circulan en el mercado
Sistemas de Respaldo.- Equipos necesarios para la reducción de riesgos en caso
de fallas eléctricas u operativas
Energías Renovables.- Componentes de energía solar, eólica, biodiesel y biogás
para su incorporación en sistemas de producción.
Automatización y Monitoreo.- Sistemas de automatización de actividades y
monitoreo de parámetros de calidad de agua.
CONTINUA EN LA SIGUIENTE PÁGINA…
CURSO…
SISTEMAS DE RECIRCULACIÓN E INTEGRACION ACUICOLA
…CONTINUA:

Invernaderos.- Diferentes estructuras de para la protección térmica y

bioseguridad de los sistemas acuícolas e hidropónicos.
Comercialización de Productos.- Presentaciones de productos acuícolas e
hidropónicos y los precios en los distintos canales de comercialización.
Proyecciones de Producción.- Estimación de volúmenes de producción,
Programa de Siembra/Cosecha, Biomasa Máxima y Ración Alimenticia.
Balance de Materia.- Cálculos de producción de Amonia, Sólidos, Dióxido de
Carbono, producción de oxígeno, cantidad de bacterias, algas y plantas.
Diseño de Sistemas.- Optimización de Espacios, Diagramas de flujo, diseño de
filtros, y esquema del sistema.
Construcción de Sistemas.- Consideraciones en la instalación de tuberías
hidráulica, sanitaria, neumática y eléctrica. Instalación de filtros.
Análisis Financiero.- Desarrollo del catálogo de conceptos, Generación de
Estado Pro-Forma e índices financieros de rentabilidad

PRACTICAS REALIZADAS
Análisis de Calidad de Agua
Práctica de Siembra y Trasplante
Práctica de Alimentación
Práctica de Biometrías
Recorrido a Granjas
Práctica de Casos
Práctica de Diseño
Elaboración de Maquetas
Construcción de Sistemas
Fechas: del 03 al 08 de diciembre de 2012
Costo $3,900 Inscripción: 1 mes antes: $3,700 2 meses antes $3,500
 ESTE CONGRESO REUNE A LOS MEJORES EXPERTOS EN
SISTEMA DE ACUAPONIA Y RECIRCULACION.
4to. CONGRESO DE ACUAPONIA Y
SISTEMAS DE RECIRCULACION

SISTEMAS DE ACUAPONIA

SISTEMAS DE RECIRCULACION COMERCIAL

SISTEMAS DE BIOFLOC

PRODUCCION EN MARICULTURA

SEPTIEMBRE 2013
COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS

WWW.ACUAPONIA.COM
MAYORES INFORMES…

Oficia: (33) 12 01 08 73
Nextel: (33) 32 88 72 21
ID 62*14*51164
Correo electrónico: contacto@acuaponia.com
Dirección:
Camino Real a Colima # 900
Santa Anita, Tlaquepaque, Jalisco.
C.P. 45600