l consumo excesivo de bebidas alcoh�licas durante el fin de semana, tan com�n hoy

entre los adolescentes, tiene un efecto que va m�s all� de la resaca de la ma�ana
siguiente. Algunos estudios han mostrado que altos niveles de alcohol tan s�lo un
par de d�as a la semana pueden comprometer en el futuro la salud de los huesos.

"Al consumir alcohol en exceso, en esta etapa de crecimiento, el adolescente no va

a formar todo el hueso que podr�a formar y va a llegar a la adultez con una menor
masa �sea. Por lo tanto, cuando experimente una p�rdida de hueso por cualquier
causa, estar� en mayor riesgo de desarrollar osteoporosis", dijo a La Nacion el
doctor Jos� Zanchetta, director cient�fico de la Fundaci�n Internacional de la
Osteoporosis (IOF, seg�n sus siglas en ingl�s) para Am�rica latina.

Si bien la osteoporosis -que es la disminuci�n de la densidad y calidad de los

huesos que predispone a sufrir fracturas- suele manifestarse pasada la quinta
d�cada de la vida, h�bitos como el consumo abusivo de alcohol o trastornos
alimentarios, como la anorexia, durante la adolescencia predisponen a que esta
enfermedad se presente m�s temprano, ante cualquier p�rdida (natural o patol�gica)
de masa �sea.

"Beber en exceso, aunque sea s�lo dos veces por semana, tiene un efecto nocivo
directo sobre el hueso", coment� la licenciada Silvia Seccia, nutricionista del
Instituto de Investigaciones Metab�licas (IDIM). "Hay un estudio espa�ol que mostr�
que las adolescentes que beb�an alcohol en grandes cantidades durante el fin de
semana llegaban a los 20 a�os con un 10% menos de hueso", agreg� Zanchetta.

�C�mo el alcohol interfiere con la formaci�n del hueso? "El consumo agudo de
alcohol inhibe a los osteoblastos, que son las c�lulas formadoras del hueso",
respondi� el especialista. �Cu�nto alcohol es mucho para el hueso? "Cuarenta gramos
es la dosis t�xica", respondi� Seccia, lo que equivale a unos 150 cent�metros
c�bicos de bebidas blancas, como el tequila o el vodka, o igual cantidad de Fernet.

Vale recordar que, seg�n las estad�sticas del Observatorio de Adicciones del
Ministerio de Desarrollo Social de la ciudad de Buenos Aires, uno de cada cuatro
porte�os reconoce tomar en exceso durante el fin de semana. Los que m�s abusan son
los j�venes, afirma el Observatorio.

Dieta trastocada
"A la ingesta desmedida de tragos con alta graduaci�n alcoh�lica los fines de
semana", se�ala la licenciada Seccia, hay que sumar otras conductas o
circunstancias no menos perniciosas para la salud �sea, como "las dietas
inadecuadas que conducen a des�rdenes alimentarios, y el reemplazo de l�cteos en
desayunos o meriendas por gaseosas o bebidas energizantes".

"Trastornos alimentarios como la anorexia pueden llevar a que las adolescentes

dejen de menstruar", dijo el doctor Zanchetta, lo que lleva a su vez al descenso en
la producci�n de estr�genos, hormonas que son fundamentales para el crecimiento en
longitud de los huesos. El ancho final de los huesos, por su parte, depende en gran
medida de la pr�ctica de actividad f�sica.

En suma: evitar el consumo excesivo de alcohol, realizar actividad f�sica en forma

regular y llevar una alimentaci�n saludable, que garantice una adecuada ingesta de
calcio, son tres factores clave para que culmine la adolescencia con huesos tan
fuertes como est� previsto en nuestros genes.

Vale recordar que la ingesta recomendada de calcio entre los 9 y los 18 a�os es de
1300 miligramos, lo que se obtiene, por ejemplo, con cuatro vasos de leche entera o
dos yogures y medio enriquecidos con calcio.