Una Ley es una regla, una norma que seguir, la cual tiene poder jurídico el cual es

conferido por la autoridad gubernamental a cargo. Por supuesto, no directamente

el Gobernante, sino la parte del gobierno que legisla del Congreso Nacional. Una
Ley es puesta en una sala plenaria, en la que los diputados, y expositores.

Ordenanza

Ordenanza es una disposición o mandato. El término se utiliza para nombrar al

tipo de norma jurídica que forma parte de un reglamento y que está subordinada a
una ley. La ordenanza es emitida por la autoridad que tiene el poder o la facultad
para exigir su cumplimiento.

Acuerdo es, en Derecho, la decisión tomada en común por dos o más personas, o
por una junta, asamblea o tribunal.

Fermentación alcohólica

La fermentación alcohólica consiste en la descomposición de los azúcares

contenidos en el mosto: glucosa y fructuosa en etanol o alcohol etílico y en
anhídrido carbónico, corrientemente llamado gas carbónico, que, expresada en
términos químicos, se establece la ecuación ya formulada por Gay-Lussac en el
año 1820.

Fermentación acética

La fermentación acética es la fermentación bacteriana por Acetobacter, una

género de bacterias aeróbicas, que transforma el alcohol etílico en ácido acético,
la sustancia característica del vinagre. La fermentación acética del vino
proporciona el vinagre debido a un exceso de oxígeno y es uno de los fallos del
vino.

Descomposición fermenticida butírica

La fermentación butírica fue descubierta por Louis Pasteur es la conversión de
los glúcidos en ácido butírico por acción de bacterias en ausencia de oxígeno, se
produce a partir de la lactosa con formación de ácido butírico y gas.

Fermentación láctica

La fermentación láctica es una ruta metabólica anaeróbica que ocurre en la matriz

citoplásmica de la célula, en la cual se fermenta la glucosa (se oxida parcialmente)
para obtener energía metabólica y un producto de desecho que principalmente es
el ácido láctico (fermentación homoláctica).
Coordenadas geográficas

Las coordenadas geográficas son un sistema de coordenadas que permite que

cada ubicación en la Tierra sea especificada por un conjunto de números, letras o
símbolos. Las coordenadas se eligen, en general, de manera que dos de las
referencias representen una posición horizontal y una tercera que represente la
altitud. Las coordenadas de posición horizontal utilizadas son la latitud y longitud,
un sistema de coordenadas angulares esféricas o esferóides cuyo centro es el
centro de la Tierra y suelen expresarse en grados sexagesimales.

Convención

Es la representación gráfica que se hace en un mapa o en un determinado lugar

para indicar un dato. Por ejemplo un dibujo de una planta de maiz en un mapa,
representa que en ese lugar se cultiva el maíz, y así se hace con cualquier otro
dato que se desee informar.

Escala

La escala es la relación matemática que existe entre las dimensiones reales y las
del dibujo que representa la realidad sobre un plano o un mapa. Es la relación de
proporción que existe entre las medidas de un mapa con las originales.