ACTIVIDAD 11

FASE 3: ENTREGA Y SUSTENTACIÓN INFORME FINAL

NAILET QUIROZ MARQUEZ

MARTHA OLIVA SALAZAR

APOLINAR ROJAS

VICTORIA TEJADA

TUTOR: JAIME ALBERTO ESPINOSA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

7 DE DICIEMBRE DE 2011
 INTRODUCCIÓN

El siguiente trabajo tiene como propósito, el dar a conocer el aprendizaje que

cada uno de nosotros como estudiantes adquirimos, durante la realización del
mismo, el cual nos llevó a una mejor interiorización de los contenidos de las
dos unidades didácticas propuestas en el módulo de introducción a la
ingeniería industrial.

Durante la realización del primer trabajo colaborativo, escogimos una empresa

y empezamos a conocer todo de ella, de tal forma que fuera la base
fundamental para poder clasificar, identificar y analizar cada uno de los
subsistemas que la componían.

En el segundo trabajo colaborativo, estudiamos y aplicamos las técnicas

básicas para mejoramiento de procesos, para el cual utilizamos el diagrama de
flujo, que consideramos una herramienta importante ya que gráficamente nos
ayuda a detectar fallas en los procesos y determinar que aspectos pueden
mejorarse.

Las temáticas vistas en el módulo y su aplicación a través de las diferentes

actividades, nos motiva a seguir estudiando y explorando aún más sus temas
como guías en nuestro buen desempeño y conocimiento profesional.
 HISTORIA

CTA CRECER Y CREAR

La CTA CRECER Y CREAR nace como resultado del programa de

confecciones iniciado en la alcaldía del señor Libardo Giraldo Botero. Este
programa contó con aportes de doña Teresa Urrea de Illary, Leonisa S.A.
colocó las primeras máquinas planas para realizar la capacitación, así mismo,
le contrató los servicios de ensamble, con productos como el panty y pijamas,
la Gobernación de Antioquia en cabeza del Doctor Álvaro Uribe Vélez aportó
máquinas dentro del programa “Talleres de Formación para el Empleo” y
Minuto de Dios Confecciones administró el proyecto en los primeros tres años
el cual dio como resultado la incubación de la Empresa Asociativa de Trabajo
(EAT) “Mujeres Forjadoras” la cual en la actualidad le vende el servicio a
Leonisa S.A.

Para continuar con la generación de empleo en el municipio y como resultado

de la gestión del Concejal Orlando Giraldo Cardona, el FODES aprobó la
entrega para Guatapé de 13 máquinas, entonces se conformó la Empresa
Asociativa de Trabajo “Las Soñadoras” compuesta por diez integrantes.

Por compromisos adquiridos con el FODES (Fondo de Desarrollo para el

Empleo Social) de generar cuarenta y cinco empleos en cinco años y como
jurídicamente con la Empresa Asociativa de Trabajo era imposible se dio paso
a la creación de la CTA CRECER Y CREAR.

La CTA CRECER Y CREAR inicio con 26personas y fue registrada en Cámara

de Comercio el día 27 de mayo de 2000.

En el periodo 2000-2003 se terminaron los trabajos de adecuación de la Sede e

igualmente con aportes de maquinaria y apoyo para la confección se facilito la
tarea de consolidación de la Cooperativa.

En el año 2004 se dio inicio al segundo turno de producción el cual aumento en

el número de personas y proporcionalmente el número de minutos producidos,
el número de unidades producidas y también la rentabilidad de la Cooperativa.
El personal además de su compensación, tiene cubierta toda su seguridad
social y la C.T.A. Crecer y Crear apoya a sus asociados a través de diferentes
comités, como el de Educación, Bienestar y Deportes.
LA COOPERATIVA CRECER Y CREAR COMERCIALIZA Y OFRECE LOS
SIGUIENTES SERVICIOS.

Es una cooperativa que presta el servicio de confección de ropa informal,

prendas íntimas y pijamas femeninos, así mismo comercializa los siguientes
productos:

Camisetas T-Shirt
Camisetas polo
Chalecos
Uniformes deportivos (Sudaderas, Camisetas y pantalonetas)
Uniformes escolares.
Cachuchas
Bolsos
Cartucheras
Riñoneras
 ORGANIGRAMA

CTA CRECER Y CREAR

La Asamblea de Asociados es el órgano supremo de decisión. Entre sus

principales funciones están:
Pronunciarse sobre la gestión, balance general y demás
estados financieros.
Elegir cuando corresponda a los miembros del Consejo Directivo en
conformidad a lo previsto en el estatuto.
Resolver sobre cualquier otro asunto que le corresponda conforme
al estatuto
Aprobar la incorporación de nuevos miembros así como la exclusión de
un asociado

El Consejo de Administración es el encargado de elaborar planes y

proyectos para el desarrollo de las actividades económicas y sociales de la
Cooperativa. Las principales funciones son:

Elaborar el presupuesto de ingresos y gastos del ejercicio económico

para el cual ha sido elegido.
Reglamentar de acuerdo con los Estatutos:
Las sesiones del Consejo.
Los servicios de la Cooperativa.
Las ventas a crédito.
La inversión de fondos.
Las medidas de seguridad para los trabajadores socios o no socios.
La inversión de fondos.
La transferencia de certificados de aportación sino lo establecen los
Estatutos.
La fiscalización económica por parte de los socios.

La Gerencia: Reporta a Consejo de Administración es un cargo que ocupa el

director de una empresa lo cual tiene dentro de sus múltiples funciones,
representar a la cooperativa frente a terceros y coordinar todos los recursos a
través del proceso de planeamiento, organización dirección y control a fin de
lograr objetivos establecidos.

Jefe de Producción: Reporta a Gerencia, es el responsable de la marcha y de

la disciplina de la planta así como de la programación, de los informes y de las
entregas diarias de producción.

Entrenadora: Reporta a Jefe de producción, es la que se encarga de enseñar,

controlar, programar y hacer acompañamiento a los aprendices que ingresan a
la empresa.

Coordinador de Producción: Reporta a jefe de Producción, planea,

programa, balancea y hace seguimiento a la producción, reportando las
novedades.

Operarios: Reporta a coordinador de producción, realiza las operaciones

asignadas con eficiencia y calidad, cumpliendo con las especificaciones del
cliente, es responsable por cumplir las normas establecidas en el reglamento
del trabajo.

Inspectora de calidad: Reporta a Jefe de producción, es responsable de la

verificación del cumplimiento de los requisitos del cliente, resuelve inquietudes
y problemas cuando los procesos no son claros.

Técnicos de máquinas: Reporta a jefe de producción, es el encargado de la

solución de problemas mecánicos, de programar mantenimiento preventivo y
correctivo de la maquinaria.

Servicios generales: Reporta a Jefe de producción, realiza las actividades que

se le asignen de acuerdo a su cargo.

En síntesis la Cooperativa de Trabajos Asociados Crecer y Crear tiene un

organigrama de tipo estructural donde el órgano principal es la asamblea de
asociados quienes eligen a un consejo de administración y este elige un
gerente, este a su vez asigna un jefe de producción el cual tiene a su cargo
diferentes mandos medios como la entrenadora, la inspectora de calidad, el
encargados de técnicas de máquinas , servicios generales y el coordinadora de
producción quien tiene a su cargo los operarios, estas dependencias,
contribuyen al cumplimiento eficaz, eficiente y efectivo de la empresa.
 REPRESENTACIÓN GRÁFICA DE LOS SUBSISTEMAS

Dentro del subsistema de planificación se tienen como entradas unos objetivos

los cuales quieren ser alcanzados a través de una buena planificación todo
esto aplicado a la organización como tal que es otra entrada.
Se despliegan una serie de planificaciones en todos los sectores por decirlo
así, que componen la organización obteniendo unas salidas como respuestas
posibles a esos planes y por último la Meta, que es a lo que la empresa quiere
llegar después de hacer efectivos todos esos planes. Todo está direccionado y
vigilado por el subsistema de control ya que este es el que verifica que lo
planeado se esté llevando a cabo.
En este subsistema se concreta la actividad de la empresa desde que el cliente
envía la materia prima, para hacer el respectivo ensamble y todo su proceso de
confección, hasta que se despacha nuevamente como producto terminado.
En la CTA Crecer y Crear se realizan controles durante toda la operación ya
que estos son los que permiten un producto terminado cumpliendo con los
requisitos del cliente, se realizan controles desde que se tienen los insumos
hasta que se tiene un producto terminado listo para despachar.
El subsistema financiero se refiere a todas las actividades que se realizan en la
empresa para obtener recursos y como se deben administrar y a partir de estos
revisar las deudas, pagos de nómina, elaborar estados financieros y prever
toda la parte financiera.
El subsistema de información está relacionado con toda la información que se
genera y que hay en los otros subsistemas y dentro de los procesos de la
empresa y que es necesaria para lograr de una manera eficaz una mejor
repuesta de los resultados que se pretenden, pues cuando se tiene información
hay conocimiento hay bases para trabajar y mejorar.
 DESCRIPCION DE LOS PROCESOS

PROCESO DE PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Este proceso contiene una secuencia de actividades que buscan el éxito de

una buena programación, esperando que el producto o la producción que se
planea se hagan con efectividad.

El proceso comienza con el jefe de producción que es quien suministra la

información, seguido de la primera actividad que es donde el jefe de producción
realiza el plan de producción, durante todo el proceso aparecen actividades,
que desempeñan las personas involucradas, al igual que toma de decisiones,
verificaciones, algunas fases dentro del proceso, otros cargos que suministran
información y de igual manera documentos que salen del proceso y sirven de
soporte.

INSPECCIÓN AL PRODUCTO FINAL

Este proceso inicia con la operaria de pulido y revisado, quien es directamente

la que realiza el proceso y quien suministra información, dentro de este se dan
verificaciones, actividades desarrolladas tanto por las operarias de pulido y
revisado, como por algunos otros cargos que aparecen dentro del proceso y
otras fases. También se generan algunos documentos que sirven de evidencia
y posiblemente de medición.
 MEJORA REALIZADA EN EL PROCESO DE PLANEACIÓN DE LA
PRODUCCIÓN

Según lo observado en el diagrama de flujo las mejoras que le propuse a este

proceso son:

 La primera actividad en mi opinión no debería ser la realización del plan

de producción, sino primero las respectivas verificaciones: Disponibilidad
de recurso humano, Disponibilidad de materias primas, verificación de
ordenes de vejez para trabajar hacia lo más atrasado, ya que el éxito de
una buena planeación es que tenga en cuenta todos los pasos, es decir
lo que tengo y lo que necesitaré a futuro, para alcanzar los resultados
deseados, entonces propongo verificaciones antes del plan o que deben
ir dentro del plan de acción.
 Otra mejora propuesta es que antes de asignar tareas, o sea de irme a
la acción, hago las respectivas verificaciones. Entonces verificaciones
antes de asignar tareas.
 Y otra es en la mitad del proceso cambié: Verificación previa que lo
programado, pueda pasar para la elaboración, por una operación de
inspección donde verifique que el proceso, sí esté cumpliendo con las
especificaciones requeridas.
MEJORAS PROCESO DE INSPECCIÓN AL PRODUCTO FINAL

A través de la observación del diagrama de flujo, considero que el proceso está

bien estructurado y la secuencia de actividades en mi opinión es la que debe
de tener, lo único que adicionaría sería una operación dentro de la mitad del
proceso que sería de inspección, se podría pensar que es contradictorio pues
sería hacer inspección a la inspección, pero es más de supervisar que se estén
cumpliendo las actividades efectivamente, que se esté realizando el método
indicado para hacer las acciones correctivas correspondientes, esto es dentro
del puesto de trabajo de cada operaria de pulido y revisado que son las que en
este caso llevan a cabo el proceso y sería previo a que pase a la facilitadora.
 CONCLUSIONES

La empresa Crecer y Crear cuenta con un proceso de Planeación de la

producción debidamente documentado se le sugiere ajustar, ya que de una
buena planeación se obtiene el éxito en los procesos.

Los pasos de la planeación constituyen un proceso racional, para el logro de

los objetivos y su seguimiento se puede realizar en cualquier planeación en
este caso de la producción, teniendo en cuenta que la producción es la acción
como tal es a lo que la empresa se dedica, por esto se debe hacer de la
manera más correcta sin omitir detalles y dándole el orden que tienen para no
tener que devolverse a los otros procesos, es por esto que se debe hacer de
manera secuencial.

Con respecto al proceso de inspección al producto final, podemos observar su

secuencia de actividades y está en términos generales bien definida, puesto
que para inspeccionar hay que verificar que se estén cumpliendo una serie de
requisitos exigidos por el cliente, pues al ser esta realizada al producto final
quiere decir que luego de ese proceso se realizaría empaque y queda listo para
el cliente, mucha mayor responsabilidad y análisis, de que se estén ejecutando
bien los procedimientos es por esto que se considera la operación de
inspección a este proceso en la mitad del mismo.

Considero que la empresa brinda información y que esta puede ser mejorada,
para lograr los fines y optimizar los procesos para lograr mayor productividad.
 BIBLIOGRAFÍA

Camacho, M. Á. Introducción a la Ingeniería Industrial. universidad nacional

abierta y a Distancia.

Guía de actividades. Trabajo colaborativo 2.

Software Inspiration.