¿Qué es un fluido?

Es una sustancia liquida o gaseosa y esta no puede ser un solido, debido a que estos tienen la
capacidad de no oponer resistencia a un esfuerzo cortante, por lo cual un fluido puede variar en su
forma(se deforma de manera continua bajo la influencia del esfuerzo conrtante).

PD: en los fluidos el esfuerzo es proporcional a la razón de deformación. En un fluido el esfuerzo

norama se llama presión.

¿Propiedades?

Presiion-temperatura-volumen-masa-viscosidad-conduc.termica-modulo de elasticidad-
coeficiente de expansión térmica.

Las propiedades se clasifican en dos: intensivas y Extensivas

Intensivas: son independientes de la masa del siestema, como la temperatura, la presión y la

densidad.

Extensivas: son aquellas que dependen del tamaño del sistema, como la masa total, el volumen
total, etc.

¿Qué es la viscosidad?

Es la resistencia interna de un fluido al movimiento (a la fluidez). La velocidad de un fluido

disminuye con la profundidad debido a la fricción entre las capaz del mismo, llegando a 0 en la
placa interior. Existe la viscosidad dinámica y cinematica

Ƭ=UdU/dy

Fluidos no newtonianos: dilantante y seudoplasticos

Fluidos newtonianos: cumplen con el supuesto de la viscosidad respecto a la profundidad( razón

de deformación es proporcional al esfuerzo cortante; U = constante; plásticos de bingham) . donde
las variables que mas afectan a estos fluidos son la Tº y la Presion(+importante la Tº9

Líquidos: a mayor Tº menor es la viscosidad

Gases : a mayor Tº es mayor la viscosidad

Líquidos delgados: agua, alcohol, parafina, etc.

Líquidos viscosos: aceite, glicerina, etc

CONDUCTIVIDAD TÉRMICA

Ley de Fourier: el flujo de calor por unidad de área es proporcional al gradiente de temperatura.

k = coeficiente de conductividad térmica (isotrópica)

La conductividad térmica se encuentra dimensionalmente relacionada a la viscosidad dinámica a

través del calor específico Cp (a presión cte).

Cp = cantidad de calor necesario para elevar en 1ºC la temperatura de la unidad de masa.

ECUACIONES DE ESTADO:

Líquidos: termodinámicamente sólo se caracterizan por la temperatura, ya que en un amplio

rango de presiones se comportan como fluidos incompresibles.

Gases: Los gases comunes en general se rigen bastante bien por la leyes de los gases perfectos
(aquel que sus moléculas no ejercen fuerzas entre sí, excepto cuando chocan).

PRESION

Es una fuerza normal de compresión por unidad de superficie.La presión de un fluido se transmite
con igual intensidad en todas las direcciones y actúa normalmente a cualquier superficie plana. En
el mismo plano horizontal, el valor de la presión en un liquido es igual en cualquier punto.

Se distinguen: presión absoluta y presión relativa o manométrica.

La presión relativa es la que toma como origen o referencia la presión atmosférica local.

1 atmósfera estándar = 1,033 kg/cm2

¿Qué es la presión de vapor y cavitación?

La presión de vapor: es la presión ejercida por su vapor en equilibrio de fases con su liquido a un
Tº dada. La presión de vapor aumenta con la T, si la presión disminuye la sustancia hierve a menor
Tº.

Cavitacion: se produce cuando la presión en un punto del líquido resulta inferior a la tensión de
vapor.

¿energia?

Hay diversas formas de energía, como la térmica, potencial, cinetica, etc. La energía se puede
clasificar microscópica (Einterna), a cual tiene que ver con la estructura molecular, también esta la
energía macroscópica la cual tienen que ver con los factores externos(g,magnetismo,electricidad)

Entalpia:cantidad de energía absorbida o cedida por un fluido(sistema), o sea es la energía que un

sistema intercambia con su entorno

Calor especifico:

Cantidad de calor necesaria para elevar en 1ºC la temperatura de una unidad de masa. (prop.
intensiva)

MODULO DE ELASTICIDAD (E) Y COMPRESIBILIDAD

El módulo volumétrico de elasticidad expresa la compresibilidad de un fluido . Es la relación de la

variación de volumEn los líquidos: E se mantiene constante para las presiones ordinarias.
Para el agua, a temperatura ordinaria, E = 22000 kg/cm2.

En gases y vapores: E es variable, dependiendo de la presión y de la forma en que se produce el

proceso de cambio de volumen o densidad.

Proceso isotermal: E = P
 Proceso adiabático: E = k P

en por unidad de volumen.

TENSIÓN SUPERFICIAL (σ)

Características de la atracción intermolecular:

Cohesión molecular: habilidad que tienen las moléculas para mantenerse juntas.

Adhesión: fuerza de atracción entre moléculas sólidas y líquidas.

Las fuerzas de atracción molecular disminuyen con la temperatura.Debido a la cohesión molecular,

cada vez que dos fluidos no miscibles se ponen en contacto, se establece una superficie que tiene
la propiedad de resistir esfuerzos de tensión, los cuales se miden a través de la tensión superficial.

¿Capilaridad?

Es el ascenso o descenso de un liquiedo en un tubo de diámetro pequeño(<1cm)insertado en un

liquido.

Fuerza de cohesion: fuerza molecula entre moléculas semejantes coo agua y agua

Fuerza de adhesión: fuerza de atracción entre moléculas de un liquido y solido

PD:los liquiedos mas ligueros( menos densos) experimentan ascensos mas grandes por cpilaridad.

Estática de fluidos:

Reposo: no hay movimiento relativo a un sistema de coordenadas normalmente fijo.

Equilibrio: hay movimiento pero no deformación