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TEORIA ECONOMICA

Primer Semestre 2018


Escuela de Agronomía
Universidad Católica del Maule

Docente
Dra. Ing. Agr. Ximena Quiñones

1
I. Descripción
El curso de Teoría Económica es de carácter
introductoria en el ámbito de la economía.

El curso proporciona a los alumnos


elementos de juicio para comprender los
problemas económicos del país en general,
relacionándolos con sector agrícola en
particular.

2
III. Bibliografía
Samuelson, P. 2006. Economía. Editorial McGraw
Hill
Stiglitz, J. 2003. Microeconomía. Ariel Economía
Mankiw, G. 2007. Principios de economía. Madrid:
Thomson.
Larroulet, C. 2003. Economía. Madrid: McGraw-Hill.
Fischer, S. 1995. Economía. Madrid: McGraw-Hill.
Wonnacott, P. 1992. Economía. Madrid: McGraw-
Hill.

3
Introducción a la
Ciencia Económica
Definición
Naturaleza de la ciencia económica
Relevancia de la ciencia económica

4
Etimología
El origen etimológico de la palabra economía
se encuentra en la palabra griega oikonomos,
que significa administración del hogar:
oikos significa "hogar" y
nemein, "administración".

5
El origen de la economía como
ciencia
Siglo XVIII
Escocia
Imperio Británico
Comercio Internacional
Inicios de la Revolución Industrial

1776 Adam Smith publica su obra Una investigación sobre la


naturaleza y causas de la riqueza de las naciones

La tesis central de esta obra es:


el bienestar social se logra con el crecimiento económico
el crecimiento económico se logra con la división del trabajo y la libre
competencia
la división del trabajo, a su vez, se profundiza a medida que se amplía la
extensión de los mercados y por ende la especialización.
la libre competencia es el medio mas apropiado para la eficiente
distribución de los recursos de una sociedad
metáfora de “la mano invisible” del mercado
6
Para Smith, el interés personal de cada individuo es la base de la
organización económica de las sociedades:
"el hombre necesita casi constantemente la ayuda de sus semejantes,
y es inútil pensar que lo atenderían solamente por benevolencia (...) No
es la benevolencia del carnicero o del panadero la que los lleva a
procurarnos nuestra comida, sino el cuidado que prestan a sus
intereses“

La suma de los intereses individuales puede generar bienestar social


mediante el intercambio de mercancías
“dame lo que necesito y tendrás lo que deseas”

El motor del desarrollo es el intercambio


Se genera riqueza
Se acumula capital
El capital se invierte en división del trabajo
La división del trabajo potencia el crecimiento económico

7
Definición de Economía (1)

La Economía estudia el modo en que


eligen los individuos, las empresas, el
Estado y otras entidades de nuestra
sociedad, y el modo en que estas elecciones
determinan la manera en que la sociedad
utiliza sus recursos”

Fuente: Stiglitz, 2003

8
Definición de Economía (2)

La Economía es el estudio de la manera en


que las sociedades utilizan sus recursos
escasos para producir mercancías valiosas y
distribuirlas entre los distintos individuos”

Samuelson & Nordhaus, 2010


9
Ideas fundamentales tras las
definiciones de Economía
Los bienes (recursos) son escasos (escasez)

La economía se preocupa del uso eficiente de


esos bienes escasos

La economía intenta explicar las elecciones que


hacen los agentes económicos (individuos,
empresas, Estado, corporaciones, etc.)

Las elecciones que hacen los agentes económicos


explican la distribución de la riqueza de una
sociedad
10
Uso Eficiente de los Recursos
y Escasez

11
Un principio fundamental en
Economía

En otras
Tener palabras…no se
más de algo,
puede tener todo.
implica necesariamente
Los agentes económicos
tener menos de otra cosa
deben elegir

12
La eficiencia económica
“La eficiencia económica exige una
economía que produzca la combinación mas
elevada de cantidad y calidad de productos y
servicios, dada su tecnología y sus escasos
recursos”
“Una economía produce con eficiencia
cuando no puede mejorar el bienestar
económico de una persona sin afectar
negativamente el de otra”
Samuelson & Nordhaus, 2010
13
La escasez de la economía

“…es reconocer la realidad de la escasez y


luego encontrar la manera de organizar a la
sociedad de tal forma que produzca el uso
más eficiente de los recursos”
Samuelson & Nordhaus, 2010

¿Cómo se organiza la sociedad para


distribuir sus recursos escasos?
Decisiones de entes económicos individuales
La suma de las decisiones individuales 14
Microeconomía y
Macroeconomía
Microeconomía: se ocupa del comportamiento de entidades
individuales tales como mercados, empresas y hogares
Fijación de precios de mercancías, tierra, trabajo
Funcionamiento del mercado (modelo teórico y realidad)
Teoría de oferta y demanda

Macroeconomía: se preocupa del desempeño general de la


economía
Post depresión de los años 30
Teoría de los ciclos de negocios (Keynes)
Papel de Bancos Centrales en las economías
Inversión y consumo total de las economías
Causas de las crisis financieras
15
El método científico en
economía
Marco teórico El libre comercio genera
crecimiento económico
Contexto Chile tiene un tratado de
libre comercio con EEUU
Hipótesis El tratado de libre comercio
ha provocado aumento de
las exportaciones desde
Información Chile a EEUU
Exportaciones antes y
Análisis estadístico después de firma del
tratado
Conclusiones Comparación antes y post
Si ha generado / No ha
generado

16
Una clasificación de las
ciencias económicas
Economía Positiva Economía Normativa
“lo que es” “lo que debería ser…”

Estudia la realidad, Comprende preceptos


intenta explicar como éticos y normas de
actúan los agentes justicia. Recomienda a
económicos y como se los agentes
distribuyen los recursos económicos lo que
“debería ser…”

17
Economía Positiva Economía Normativa

- ¿Puede la economía - ¿Es recomendable que


chilena sostener una el Estado subsidie la
educación universitaria educación universitaria
gratuita para todos los de todos los
estudiantes? estudiantes?

- ¿En cuánto ha - ¿Deben existir


aumentado la mano de restricciones al ingreso
obra inmigrante en la de trabajadores
agricultura del norte de extranjeros a Chile?
Chile en los últimos 10
años?
18
Objetivo de la ciencia
económica
“El objetivo final de la ciencia económica es
mejorar las condiciones de vida de las
personas en su cotidianeidad”
Samuelson & Nordhaus, 2010

Bueno, pero aún no me


explico ¿cómo se organiza
la sociedad para distribuir
sus recursos escasos?

19
Los problemas fundamentales de
la organización económica de la
sociedad

¿Qué se produce y en qué cantidad?

¿Cómo se produce?

¿Para quién se produce?

¿Quién toma las decisiones económicas?


20
¿Una, dos o múltiples
respuestas?

21
Economías de Mercado Economías centralmente
planificadas

Propiedad privada sobre los medios El Estado es dueño de los medios


de producción de producción

Individuos y empresas toman las El Estado toma las decisiones: qué,


decisiones: qué y cómo cómo y para quién

Teoría del consumidor explica: para Mecanismos de distribución


quién planificados

Mercados libres Protección comercial

Ventajas comparativas El crecimiento económico genera


bienestar, si es administrado por el
Estado
Crecimiento económico generaría
bienestar por medio de los
mercados 22
Economías de mercado: teoría del
mercado como eficiente
distribuidor de los recursos
¿Qué se produce y en qué cantidad?
Las empresas producen lo que genera máximas utilidades

¿Cómo se produce?
Con las técnicas de producción menos costosas (en
general)

¿Para quién se produce?


Para quien quiera consumir el bien o servicio, y pueda pagar
por el

¿Quién toma las decisiones económicas?


Los agentes económicos individuales: oferentes,
demandantes
“la mano invisible” 23
Pero, los economistas nos
explican que:
El crecimiento económico y el libre mercado por sí
mismos no son capaces de mejorar las condiciones
de alimentación, educación, salud y bienestar de
todos los miembros de la sociedad.
Fuente: Stiglitz, 2003

En EEUU y otras economías de altos ingresos, el


gobierno desempeña un papel importante en la
supervisión del funcionamiento del mercado…

Samuelson & Nordhaus, 2010


24
Cuando se percibe que el mercado no
funciona bien, la gente suele recurrir al
Estado
El Estado desempeña un papel fundamental en todas las
economías de mercado
Marco jurídico por el que se rigen personas y empresas
Regula para garantizar que no exista discriminación
Regula para evitar engaños a los consumidores
Vela por la seguridad de los trabajadores
Establece normas ambientales
Tiene empresas propias, pej. CODELCO
Educación pública
Salud pública
Subsidios sociales
Vivienda
Incentivos a la producción
Regula el “valor del dinero” (tasas de interés)
Entre otras
25
Economías Mixtas

26
El estado puede regular,
pero…
La teoría económica muestra que el
mercado es el mecanismo de intercambio
que asegura el uso mas eficiente de los
recursos, siempre que se cumplan ciertos
principios fundamentales

En este curso estudiaremos teoría


económica positiva

27
Algunos principios de la
racionalidad económica
Línea de restricción de tiempo
Línea de restricción presupuestaria

28
La racionalidad en economía:
como se toman las decisiones

Ejemplo1: estudiante de Agronomía de la UCM


de 2° semestre, después de estudiar todas
sus otras asignaturas, dispone de 6 horas a
la semana para estudiar Economía o puede
ocupar ese tiempo en facebook

29
Línea de restricción Estudiar
Visitar facebook

de tiempo economía horas


/ semana
6
horas / semana

0
5 1
4 2
3 3
2 4
1 5
0 6

7
Economía (horas/semana)

6
5
4
3
2
1
0
0 1 2 3 4 5 6 7
Facebook (horas/semana) 30
7
E co n o m ía (h o ras/sem an a)

6 B2
5
4 E1
3
2
1
B1
0
0 1 2 3 4 5 6 7
Facebook (horas/semana)

B1 y B2: Opciones extremas


E1: Elección 31
7
E co n o m ía (h o ras/sem an a)

6 B2
5
4 E1
3
2 E2
1
B1
0
0 1 2 3 4 5 6 7
Facebook (horas/semana)

: Elecciones posibles, pero menos atractivas


B1-B2: Línea de Restricción de Tiempo 32
La racionalidad en economía:
como se toman las decisiones

Ejemplo 2: estudiante de Agronomía de la


UCM dispone de un presupuesto de $14.000
para almorzar en la semana. Pero ha sido
invitado a un evento en fin de semana donde
podría gastar sus $14.000

33
Línea de restricción Almuerzo
Evento fin de

presupuestaria
semana
14.000 0
12.000 2.000
10.000 4.000
8.000 6.000
6.000 8.000
4.000 10.000
2.000 12.000
0 14.000

16.000 C2
14.000
Almuerzo semanal ($)

12.000
F1
10.000
8.000
6.000
4.000
2.000
0 C1
0 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000 12.000 14.000 16.000
Evento fin de semana ($)
34
16.000
14.000 C2
Almuerzo semanal ($)

12.000
10.000
8.000
6.000
4.000
2.000
C1
0
0 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000 12.000 14.000 16.000
Evento fin de semana ($)

: Elecciones posibles, pero menos atractivas

C1-C2: Línea de Restricción Presupuestaria 35


Coste de Oportunidad
Cuando se destina un recurso a un fin,
deberíamos considerar cuál es el segundo fin
alternativo que puede dársele
7
E con o m ía (h o ras/sem an a)

6
5
4
3
2
1
0
0 1 2 3 4 5 6 7
36
Facebook (horas/semana)
El coste de oportunidad es la alternativa a la
que se renuncia
En el ejemplo: el estudiante ha elegido dedicar
sus 6 horas semanales disponibles a navegar en
facebook, su coste de oportunidad se traduce en
reprobar la asignatura de Economía”

El coste de oportunidad es el valor del bien o


servicio más valioso al que se renuncia
Samuelson & Nordhaus, 2010

37
Otro ejemplo:
Un joven Ingeniero en Ejecución Agrícola decide
continuar estudiando para obtener el título de
Agrónomo. Para ello deja de trabajar en un
empleo donde tenía una renta de $800.000 / mes
Debe estudiar dos años más y pagar una
mensualidad de $300.000

¿cuál es su costo de oportunidad?

38
Un ejemplo en la agricultura
Un pequeño agricultor trabaja todo el año en su
explotación con su hijo de 20 años y obtiene una
utilidad anual de $10.000.000
El agricultor y su hijo podrían trabajar en un
empleo asalariado todo el año por un salario
mensual de $500.000 para cada uno

¿cuál es el costo de oportunidad de que el agricultor


y su hijo sigan en la actividad agrícola por cuenta
propia?
39
Entonces, las decisiones económicas se toman
considerando:
1° Cuáles son las posibilidades existentes
2° Identificando las restricciones de tiempo o
presupuestarias
3° Analizando las posibilidades que generen
mayor beneficio
4° Aprovechando al máximo los recursos escasos
(tiempo o presupuesto)

40
Correcto, y algo
similar ocurre con
la toma de
decisiones
respecto de las
posibilidades de
producción

41
Curva de Posibilidades de
Producción o Frontera de
Posibilidades de Producción

Cambio Tecnológico
Inversión
Costos de Oportunidad
Eficiencia

42
Insumos, Tecnología y
Productos
Factores de
Producción Tecnología Productos

Factores de producción: mercancías o


servicios que se utilizan para producir bienes
Tierra (Recursos Naturales, Recursos
Ambientales)
Mano de Obra, Fuerza de Trabajo
Capital: bienes durables de una economía y se
producen para generar otros bienes
43
Curva de Posibilidades de
Producción o Frontera de
Posibilidades de Producción

Un ejemplo clásico: las guerras de EEUU


después de la Segunda Guerra Mundial

Decisión económica: gasto militar versus


gasto civil

44
Mantequilla
Pistolas (millones) (millones de
toneladas)
Conjunto de
100 0 Oportunidades
90 40 de la Sociedad
70 70
40 90 Curva de
0 100
posibilidades
120 de producción
100
Pistolas (millones)

80

60
A

40

20 B
0
0 20 40 60 80 100 120
45
Mantequilla (millones de ton)
Ineficiencias: lo que queda fuera de la
curva de posibilidades de producción

120

100
P is to la s (m illo n e s )

80
C
60

40
D
20

0
0 20 40 60 80 100 120
Mantequilla (millones de Ton)
46
¿Dónde se ubicará el productor?

120

100

80
F
Maíz (qq)

60

40 E
20 G
0
0 20 40 60 80 100 120
Trigo (qq)

47
Abordar esta disyuntiva implica sopesar
costes y beneficios
Lo que se gana: beneficio
Lo que se pierde: coste

El coste de una unidad más de un


determinado bien, es la cantidad
que uno tendría que perder de otro
bien
Fuente: Stiglitz, 2003
48
Frontera de Posibilidades de
Producción y Cambio Tecnológico

180
B
150

120
Mäquinas

A
90

60

30

0
0 10 20 30 40 50 60
Alimentos
49
Cambio Tecnológico
El mejoramiento tecnológico permite
aumentar los niveles de producción de todos
los bienes de la sociedad
Hay un aumento de la producción utilizando
las mismas cantidades de tierra, insumos,
capital y fuerza de trabajo
Ejemplos:
Incorporación de riego
Mejoramiento genético
50
Ejemplo: cambio tecnológico más
importante en maíz que en trigo

180

150

B
120
Trigo

90
A
60

30

0
0 20 40 60 80 100 120
Maíz 51
Producción total de un país

C
B
Lujos

Alimentos
52
Alimentos versus “Lujos”
Cuando un país satisface la demanda de los
bienes básicos, se produce un cambio en la
estructura de demanda del conjunto de la
economía
Este cambio puede significar mayor
demanda de bienes que no son de “primera
necesidad”
La producción se re-organiza y los recursos
se dirigen a la producción de esos bienes
53
Bienes públicos y bienes privados
en una sociedad que se enriquece

C
Bienes públicos

Bienes privados

54
Bienes públicos versus Bienes
privados
A medida que la sociedad prospera y las personas
satisfacen sus necesidades privadas, demandan
más bienes públicos
Las personas estarán dispuestas a pagar mas
impuestos por obtener esos bienes públicos
Entonces los recursos de la economía se re-
distribuyen hacia bienes públicos
Las sociedades pobres pueden costear pocos
bienes públicos

55
¿Para qué bienes públicos hemos
visto aumentar la demanda en
Chile en las últimas décadas?

¿Cómo se han pagado estas


inversiones?
56
Inversión de capital, consumo actual
y crecimiento
Línea de restricción presupuestaria aplicada
Inversión de capital

A 3 – País 3
A 2 – País 2
A 1 – País 1
Consumo actual

57
Inversión de capital y
Inversión de capital
consumo futuro

País 3

País 2

País 1 Consumo futuro

58
Inversión de capital y consumo
futuro
La inversión para el consumo futuro exige
sacrificar el consumo actual.
Al sacrificar el consumo actual y producir
más bienes de capital, la economía de una
nación puede tener mayor cantidad de
ambos bienes (consumo y capital) en el
futuro
El costo de oportunidad del sacrificio del
consumo actual es la inversión para el futuro

59
Implicancia en economía
ambiental
Ejemplo 1: restricción a la pesca versus
producción futura de pescado
Ejemplo 2: investigación en tecnología para
una mayor producción en el futuro
Otros Ejemplos…

60
Ineficiencia económica y
degradación ambiental
“…hay un tipo de ineficiencia cuando los
mercados no reflejan las verdaderas
escaseces, como sucede con la degradación
ambiental”
Ejemplo: un negocio no regulado vierte sus
residuos químicos a un río, extermina los peces y
arruina las posibilidades de recreación
Contaminar en este ejemplo no tiene precio (es
gratis)

61
Teoría de los Mercados
Competitivos
El modelo competitivo básico
La competencia perfecta
Los supuestos del modelo
La racionalidad económica

62
Las economías de mercado giran en
torno a tres mercados principales
Empresas Familias

Venta de bienes / servicios


Compra insumos / servicios Mercado de Compra bienes y servicios
Bienes y Servicios

Contratan trabajo Mercado del Vende trabajo


Trabajo

Invierten en bienes de Mercado de


Piden préstamos /
capital Capitales
Invierten dinero
63
Principios del modelo de mercado

64
La competencia

Las empresas compiten entre sí por


clientes, y al hacerlo, les ofrecen los
productos que éstos desean al precio más
bajo posible

65
Los supuestos
1. Se supone que los consumidores son racionales
• Buscan el mayor beneficio al menor precio, pej. dueña de casa en la
feria libre

2. Se supone que los consumidores tiene libre acceso a información


de precios
• Conocen el precio del lugar donde compra y la competencia, Pej.
precios de los créditos en casas comerciales

3. Se supone que las empresas esperan maximizar sus beneficios


• Venden por sobre el costo de producción, Pej. lavado de dinero

4. Se supone que los mercados son competitivos


• Atomicidad de la oferta
• Atomicidad de la demanda
• “muchos compradores y vendedores, vendiendo y comprando la
misma cosa”

5. En este modelo se prescinde del Estado


• Pej. Trans Santiago 66
En competencia perfecta, las empresas
ni los consumidores en forma
individual, pueden influir sobre los
precios

67
Eficiencia y distribución en el
modelo competitivo
Ejemplo mercado del empleo
Profesional especializado: altos honorarios
Trabajador no calificado: bajos salarios

Ejemplo mercado agrícola


Temporada vs No temporada

68
Demanda y Oferta
Tipos de bienes
Cambios en la demanda
Desplazamiento de la demanda
Cambios en la oferta
Desplazamiento de la oferta
69
“Cuando las fuerzas de oferta y demanda
actúan libremente, el precio es la medida de
la escasez”
Stiglitz, 2004

“El precio entrega incentivos a la economía


para utilizar de modo eficiente los recursos
escasos”
Stiglitz, 2004
70
Demanda

Demanda es la cantidad de un bien o de un servicio que


una familia o empresa decide comprar a un determinado
precio
Se refiere a la cantidad de un bien que las personas
/empresas deciden comprar dadas las limitaciones de
presupuesto
¿De qué forma varía la cantidad de bienes que un
individuo adquiere a medida que cambia el precio de
ese bien? (con todo lo demás constante)

71
Demanda de cajas de cereal al año
por una dueña de casa

Precio (USD/caja)
Cantidad
demandada
La Curva de Demanda
(cajas/año)
5 9
4 10
3 12 Demanda Individual
2 15
1 20

6
D Sra. Juana
5 B
Precio (USD/caja)

3
A
2

0
0 5 10 15 20 25
Cantidada ( cajas/año) 72
Demanda Agregada
Demanda de cajas de cereal al año por dueñas de casa
Cantidad demandada (cajas/año)
Precio Suma de
(USD/caja) Sra. Sra. Sra. Sra.
demandas
Juana María Rosa Carmen
individuales
5 9 4 6 12 31
4 10 6 8 14 38
3 12 8 9 18 47
2 15 9 10 20 54
1 20 10 15 24 69
6
D D1
5
Sra. Juana Demanda de 4 señoras
Precio (USD/caja)

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80
73
Cantidad demandada (cajas/año)
Curva de Demanda del
Mercado

D
5 B
4
Precio (USD/caja)

2 A

0
0 5 10 15 20 25
Cantidad demandada (millones de cajas/año)
74
La curva de demanda
Cuando sube el precio, disminuye la cantidad
demandada del bien
Ley de la demanda decreciente: aumenta el precio y
baja la cantidad demandada (con todo lo demás
constante)
La curva tiene, en general, pendiente negativa
Esta curva se da en casi todas las mercancías y ha
sido probada empíricamente

75
¿Porqué disminuye la cantidad
demandada con el aumento del
precio del bien?
1. Efecto sustitución: cuando sube el precio de un
bien A, y éste puede ser sustituido por un bien B,
entonces se deja de consumir A y se consume B
• Ejemplo: Margarina vs Mantequilla

2. Efecto Ingreso: cuando sube el precio de un bien


A (superior), las personas compran menos porque
su presupuesto se reduce, es decir, baja su
ingreso real
• Ejemplo: Tomates

76
La demanda no se comporta
igual para todos los bienes
Bienes Normales: si aumenta el ingreso
(renta) del consumidor, éste aumenta el
consumo de ese bien
Ejemplo: carne bovina

Bienes Inferiores: si aumenta el ingreso


(renta) del consumidor, éste disminuye el
consumo de ese bien
Ejemplo: patitas de pollo
77
Ejercicio Práctico, Tipos de Bienes

¿La cebolla y la carne en las


empanadas son bienes sustitutos
o complementarios?

78
Desplazamiento de la Curva de
Demanda del Mercado

6 Se demuestra que el
cereal aumenta el
D D’
5 rendimiento
B B’ intelectual de los
niños
4 D’’
Precio (USD/caja)

A A’
2

Varios
niños
0 se
intoxican
0 5 10 15 20 25
por Cantidad demandada (millones de cajas/año)
consumir el 79

cereal
Factores que provocan desplazamientos
de las curvas de demanda

a) Variaciones en la renta (ingresos) de las personas


b) Variaciones en los precios y disponibilidad de
bienes sustitutos y complementarios
• Bienes sustitutos: dos bienes son sustitutos si una subida
del precio de uno de ellos, aumenta la demanda del otro
• Ejemplo: carne bovina y carne de cerdo
• Bienes complementarios: dos bienes son
complementarios si una subida en el precio de uno de
ellos, disminuye la demanda del otro
• Ejemplo: café y azúcar

80
c) Factores no económicos
Gustos y preferencias de las personas
Cambios en la composición de la población
Cambios en la dimensión de la población
Acceso a la información
d) Cambios en la disponibilidad de crédito
Ejemplo 1: Crédito para vivienda
Ejemplo 2: Crédito automotriz
e) Expectativas
Ejemplo: el próximo año aumentará la inflación, entonces
no pediré un crédito
f) Otros factores
Estaciones del año

81
Movimientos dentro de la curva de
demanda ≠ Desplazamiento de la curva de
demanda
6

D D’
5
B
4
Precio (USD/caja)

A
2

0
0 5 10 15 20 25
Cantidad demandada (millones de cajas/año)
82
Oferta
Se refiere a la cantidad de un bien que se vendería a
cierto precio de ese bien
La cantidad ofrecida de un bien a su precio de mercado
(si todo lo demás permanece constante)
Cantidad que una familia, empresa o un conjunto de
éstas quiere vender a un precio determinado

83
Oferta de cajas de cereal
de empresa AgroCereal
Cantidad
Precio
(USD/caja)
(miles de La Curva de Oferta
cajas/año)
5 18
4 16 Oferta Individual
3 12
2 7
1 0

5
O - AgroCereal
Precio (USD/caja)

B
3

2
A
1

0
0 5 10 15 20
84
Cantidad (cajas /año)
Oferta de cajas de cereal de 3 empresas
Cantidad (miles de cajas/año)
Precio
(USD/caja) AgroCereal El Alimentos Total 3
Manzano Naturales Empresas
5 18 54 25 97
4 16 48 22 86
3 12 36 17 65
2 7 21 10 38
1 0 0 0 0
6
O1 – Total 3 empresas
5
Precio (USD/caja)

O - AgroCereal
4

0
0 20 40 60 80 100 120
Cantidad (miles de cajas/año) 85
Oferta del Mercado
6

O
5
B
Precio (USD/caja)

2 A

0
0 5 10 15 20
Cantidad (miles de cajas /año)
86
Factores que influyen en la oferta
de un bien
a) Costos de Producción
Cuando los costos de producción de un bien son
bajos en relación con el precio de mercado, es
rentable para los productores ofrecer una gran
cantidad de ellos

Cuando los costos de producción de un bien son


altos en relación al precios, las empresas
producen poco, pero se dedican a producir otros
bienes o quiebran

87
¿De qué dependen los costos
de producción?
Precios de los insumos, trabajo, capital y
tierra
Adelantos tecnológicos
Otros

88
Más factores que influyen en
la oferta de un bien
b) Precio de los bienes relacionados
Sustitutos
Complementarios
c) Política gubernamental
Fomento al crédito hipotecario
Regulaciones ambientales
d) Factores especiales
Clima

89
Desplazamiento de la curva de
oferta de mercado
Se
O’
produce
O
una
sequía
O’’
P2
Precio

Se
P1 incorpora
n semillas
mejoradas

Q1 Cantidad Q3 Q4
Q2 90
Equilibrio de Mercado
y Precio
Equilibrio en mercados competitivos
Precio: Valor de Cambio
Precio de Equilibrio
Funciones Lineales de Oferta y Demanda
Ley de Oferta y Demanda

91
Equilibrio en Mercados
Competitivos

Supuestos del mercado competitivo


Los supuestos
Los equilibrios en economía son dinámicos
En equilibrio, el precio es “la medida de la escasez”
En las economías de mercado competitivas, los
precios reales tienden a ser los precios de equilibrio,
donde la oferta iguala a la demanda
El precio y la cantidad de equilibrio se dan cuando
la cantidad que se oferta voluntariamente, es igual a
la cantidad que se demanda voluntariamente
(Samuelson & Nordhaus, 2010)
92
Un ejemplo de equilibrio

6 6

5 5

Precio (USD/caja)
4 4
Precio (USD/caja)

3 3

2
2

1
1

0
0
0 5 10 15 20
0 5 10 15 20 25
Cantidad (miles de cajas /año)
Cantidad demandada (millones de cajas/año)

Curva de Demanda de Cereal Curva de Oferta de Cereal

93
Precio (p) y Cantidad (q) de Equilibrio

D
5 O

pe = 3 4USD/caja
Precio (USD/caja)

0
0 5 10 12 15 20 25
Cantidad demandada (millones de cajas/año)
qe = 12 millones de cajas 94
¿Qué representa el punto de
intersección de las curvas de
oferta y demanda?
Equilibrio: situación en la que no hay ninguna
“fuerza” (ninguna razón) para que se produzca un
cambio en el precio del bien
En Equilibrio ni los compradores ni los vendedores
tienen incentivos para cambiar
Los principios del Equilibrio en Mercados
Competitivos también se aplican al mercado del
trabajo y de capitales
Al precio de equilibrio no hay escasez ni excedente
(Samuelson & Nordhaus, 2010)
95
Equilibrio, Excedente y
Escasez
Cantidad Cantidad Diferencia (O-
Precio demandada Ofertada D) Observación
(USD/caja)
(millones de cajas/año)
5 9 18 9 Excedente
4 10 16 6 Excedente
3 12 12 0 Equilibrio
2 15 7 -8 Escasez
1 20 0 -20 Escasez

96
Precio (p) y Cantidad (q) de Equilibrio

D
5 O
Excedente

4
Precio (USD/caja)

1 Escasez

0
0 5 10 12 15 16 20 25
Cantidad demandada (millones de cajas/año)
97
¿El precio representa el “valor”
(importancia para la vida de las
personas) de un bien?
• Adam Smith nos muestra con un ejemplo la
diferencia entre valor de uso y valor de
cambio de un bien:
• no podemos vivir sin agua, sin embargo, el agua
es muy barata, en cambio, podemos vivir sin
diamantes…pero éstos son muy caros…

El precio es el valor de cambio de un bien

98
Oferta y Demanda del Agua
Fuente: Stiglitz

P D O

p1 A A: Cantidad de agua necesaria para vivir

B: Cantidad de agua más allá de


la cual, el agua tiene escaso uso
p2 B
pe E

0 q1 q2 qe
E: Equilibrio Q 99
Las afirmaciones sobre Oferta
y Demanda se refieren al
VALOR DE CAMBIO de un
bien, NO AL VALOR DE USO

Fuente: Stiglitz, 2003


100
El precio (valor de cambio) de un
bien está relacionado con el valor
marginal de ese bien
El valor marginal de un bien es el valor de una
unidad adicional de un objeto
Lo que está dispuesto a pagar el comprador por una
unidad más de ese bien
Lo que está dispuesto a recibir el vendedor por una unidad
más de ese bien
En el caso del agua, su precio es bajo, porque lo
que estaríamos dispuestos a pagar para poder
beber un vaso de agua más al año, es bajo

Fuente: Stiglitz, 2003


101
No es lo mismo PRECIO-VALOR que
COSTE.

El COSTE es el gasto que se realiza


para elaborar un objeto (bien o
servicio)…corresponde a los COSTES
DE PRODUCCIÓN de ese bien.

Los costes de producción de un bien


afectan el precio al que las empresas
están dispuestos a ofrecerlo en el
mercado

Fuente: Stiglitz, 2003


102
En Equilibrio: el Precio tiende a
ser el Coste Marginal de
Producción

En condiciones de equilibrio, normalmente el


precio de un bien, será igual a su coste
(marginal) de producción
Ese coste de producción incluye el pago al
inversionista (utilidad)

Fuente: Stiglitz, 2003


103
Funciones de Oferta y
Demanda
Las funciones de Oferta y Demanda pueden
ser cuadráticas o lineales

D O D O
P P

Q Q
Funciones Cuadráticas Funciones Lineales
104
D O
P f(d): Demanda: q = ap2 + bp + c a < 0

f(o): Oferta : q = mp2 + np + o m > 0


q = cantidad
p = precio

Funciones Cuadráticas
Q

D O
P
f(d): Demanda: q = ap + b a<0

f(o): Oferta : q = mp + n m>0


q = cantidad
p = precio

Funciones Lineales
Q 105
Funciones lineales de
Demanda y Oferta

D O
P
f(d): Demanda: q = ap + b a<0

f(o): Oferta : q = mp + n m>0


q = cantidad
p = precio

Funciones Lineales
Q 106
Ejemplo: Oferta y Demanda de Cereal
(Función Lineal)

Cantidad Cantidad
Precio
demandada Ofertada
(USD/caja)
(millones de cajas/año)
5 9 18
4 10 16

•Solo necesitamos dos puntos para construir una función lineal de demanda

•También con sólo dos puntos podemos construir una función lineal de oferta

107
Cantidad Cantidad
Precio
demandada Ofertada
(USD/caja)
(millones de cajas/año)
5 9 18
4 10 16

Función de demanda lineal: f(d)


Demanda: q = ap + b a<0 q = cantidad p = precio

9 = 5a + b (precio:5 ; cantidad:9)
10= 4a + b (precio:4 ; cantidad:10)

-1 = a 9 = 5a + b
9 = 5(-1) + b
9 = -5 + b
9+5=b
14 = b

f(d): q = -p + 14 108
Cantidad Cantidad
Precio
demandada Ofertada
(USD/caja)
(millones de cajas/año)
5 9 18
4 10 16

Función de oferta lineal f(o)


Oferta : q = mp + n m>0 q = cantidad p = precio

18 = 5m + n (precio:5 ; cantidad:18)
16 = 4m + n
(precio:4 ; cantidad:16)
2=m 18 = 5m + n
18 = 5(2) + n
18 = 10 + n
18 – 10 = n
8 =n

f(o): q = 2p + 8 109
Precio y Cantidad de Equilibrio

Función de Demanda: f(d): q = -p + 14


Función de Oferta: f(o): q = 2p + 8
Cantidad Demandada = Cantidad Ofertada
Equilibrio y
Precio de Demanda = Precio de Oferta

f(d) = f(o) f(o): q = 2p + 8

-p + 14 = 2p + 8 q = 2(2) + 8
- p- 2p = 8 - 14
q=4+8
- 3p = - 6
q = 12
p=2 110
Ejercicio 1
Determine la función de demanda del tomate si a un precio de $1.000/Kg se
demandan 500 Kilos de tomates y a un precio de $500/Kg se demandan 1.000
Kilos de tomates

Determine la función de oferta del tomate si a un precio de $1.000/Kg se


demandan 1.000 Kilos de tomates y a un precio de $500/Kg se demandan $500
Kilos de tomates

Construya el gráfico con las curvas de Demanda y Oferta del Tomate

Calcule el precio y la cantidad en equilibrio de mercado

Determine si existe escasez o excedente con un precio de mercado de $1.500


pesos el kilo. Determine el volumen de esa escasez o excedente

Determine si existe escasez o excedente con un precio de mercado de $250


pesos el kilo. Determine el volumen de esa escasez o excedente

111
Ejercicio 2
Determine la función de demanda de la alcachofa si se
demandan 5 alcachofas a $1.000 pesos y 0 alcachofa a $2.000
pesos

Determine la función de oferta de la alcachofa si se ofrece 1


alcachofa por $1.000 pesos y 5 alcachofas por $5.000 pesos

Construya el gráfico con las curvas de Demanda y Oferta de la


Alcachofa

Calcule el precio y la cantidad en equilibrio de mercado.

112
Ejercicio 3

Si las funciones de demanda y oferta de un bien


son:
f(d): q = -2p + 5
f(o): q = 4p +3
Dibuje un gráfico con las funciones lineales de oferta y
demanda
Determine el precio y cantidad de equilibrio

113
La Ley de la Oferta y la
Demanda
“…en el punto de equilibrio, ni los
compradores, ni los productores tienen
incentivos para alterar el precio o la cantidad.
En las economías de mercado competitivas,
los precios reales tienden a ser los precios
de equilibrio, en los que la demanda iguala a
la oferta. A esto se le denomina ley de la
oferta y la demanda…”

Fuente: Stiglitz, 2003


114
Cambios y
Desplazamientos de la
Demanda y Oferta

Cambios en el Equilibrio de
Mercados Competitivos

115
Cambios o Desplazamientos
de la Demanda y Oferta
Cuando hay un cambio simultáneo de precio
y cantidad, por ejemplo
Sube el precio de un bien, y a la vez aumenta la
cantidad demandada de este bien en el mercado
Baja el precio de un bien, y a la vez baja la
cantidad demandada de este bien en el mercado
Sube el precio de un bien, y a la vez aumenta la
cantidad ofertada de ese bien
Baja el precio de un bien, y a la vez aumenta la
cantidad ofertada de este bien en el mercado

116
Expansión de la Demanda
D’
P
D O

E2
pe2
pe1 E1

Q
qe1
117

qe2
Expansión de la Oferta

P
D O

O’

E1
pe1
E2
pe2

Q
qe1
118

qe2
Contracción de la Oferta
O’
P
D O

pe2 E2

pe1 E1

Q
qe2 qe1
119
Contracción de la Demanda

P
D O
D’

pe1
E1
pe2 E2

Q
qe2 qe1
120
¿Cuál es el nombre del cambio que se observa en el Gráfico A?
¿Cuáles causas podrían provocarlo?
Cuál es el nombre del cambio que se observa en el Gráfico B?
¿Cuáles causas podrían provocarlo?

D O
P O P D
D’ O’

Q Q
Gráfico A Gráfico B 121
Utilización de la Oferta
y la Demanda
Elasticidad-Precio de la Demanda
Elasticidad-Precio de la Oferta

122
Elasticidad – Precio de la
Demanda
Elasticidad: Sensibilidad a las variaciones de los precios
Si baja el precio del pan en 5%, la demanda de este
bien apenas cambiaría
Si baja el precio de los helados (verano) también en 5%
el aumento en su demanda sería mayor que el aumento
de la demanda por pan frente a la misma variación de
precio
Si baja el precio de internet móvil para celulares, habrá
un importante aumento de la demanda por ese servicio
Si sube el precio de la electricidad…probablemente
consumiremos solo un poco menos..o incluso puede que
no cambiemos la cantidad demanda de este servicio
Elasticidad - Precio
123
Comparemos
Carne de bovino tipo A versus pan
Agua potable versus agua mineral
Papas versus arándanos
Azúcar versus verduras congeladas
Otros ejemplos…

Elasticidad - Precio
124
Definición de Elasticidad Precio
de la Demanda (Elasticidad-
Precio)
“La Elasticidad-Precio de la demanda…indica
cuánto varía la cantidad demandada de un
bien cuando su precio cambia. Su definición
exacta es la variación porcentual en la
cantidad demandada dividida entre la (por la)
variación porcentual del precio”

Elasticidad - Precio

Samuelson & Nordhaus, 2010


125
¿Qué significa que un bien sea
elástico o inelástico?
Demanda elástica: la cantidad demandada
responde extraordinariamente a variaciones
en los precios

Demanda inelástica: la cantidad demandada


responde poco a variaciones en los precios

Elasticidad - Precio

Samuelson & Nordhaus, 2010


126
¿De qué depende la
elasticidad de un bien?
La demanda de bienes fáciles de sustituir es más
elástica que de aquellos bienes difíciles de sustituir
Ejemplo: ropa, frutas
El tiempo que demoran los consumidores a
responder a los cambios en los precios
Ejemplo: Precio de la gasolina
Si los bienes son de lujo, su demanda-precio es
más elástica
Ejemplo: (Alumnos)
Si los bienes son de primera necesidad, su
demanda-precio es inelástica
Ejemplo: (Alumnos)
Elasticidad - Precio
127
Fórmula de Elasticidad-Precio
ED = Variación porcentual de la cantidad demandada
Variación porcentual del precio

ED = 100 * (( Q 2 – Q 1 ) / (Q2 + Q1)/2)


____________________________
100* ((P2 – P1) / (P2 + P1)/2)

ED = (∆%Q / ∆%P)

P
D P1 y Q1 son precio y cantidad original
B P2 y Q2 son precio y cantidad final
P2 (Q2 + Q1)/2 = cantidad promedio

A (P2 + P1)/2 = precio promedio


P1
ED se calcula con Valor
Q Absoluto (ED > 0)
128
Elasticidad - Precio
Q2 Q1
¿Cómo se lee el resultado de
un cálculo de ED?
Cuando una variación del precio de 1%
provoca una variación en la cantidad
demandada mayor a 1%, entonces la
demanda-precio es elástica
Cuando una variación del precio de 1%
provoca una variación en la cantidad
demandada menor a 1%, entonces la
demanda-precio es inelástica
Si son iguales , la demanda tiene elasticidad
unitaria
Elasticidad - Precio
129
Ejemplo 1 : Elasticidad-Precio de la Demanda
para una disminución del precio desde 80 a 6
0 pesos por unidad

P 160

140
Pesos por unidad

120
D
100
A
80
B
60

40

20

0
0 20 40 60 80 100 120 140 160

Unidades
Q
Q 2 = 120 P 2 = 60

Q 1 = 40 P 1 = 80 130
Elasticidad - Precio
Ejemplo 1 : Elasticidad-Precio de la Demanda
ED = 100 * (( Q 2 – Q 1 )/(Q2 + Q1)/2)
___________________________
100* ((P2 - P1)/(P2 + P1)/2)

ED = 100 * ((120 – 40 ) / (120 + 40)/2)


____________________________
100* ((60 – 80) / (60 + 80 )/2)

ED = 100 * ((80 / (160 /2))


___________________
100* ((- 20) / (140 / 2)) ED = -7/2

ED = 100 * (80 / 80 )
ED = - 3,5
____________
100* (- 20 / 70)
ED = I - 3,5 I Valor absoluto
ED = 100 * 1

100* (- 2 / 7) ED = 3,5
ED = 1
(- 2 / 7) 131
Interpretación resultado
ejemplo 1
La Elasticidad-Precio de la demanda es 3,5
La Elasticidad-Precio de la demanda es > 1,
entonces la demanda es elástica en el tramo A-B de
la curva de demanda
Con una variación del precio de 1%, se observa una
variación en la cantidad demandada de 3,5%
Si el precio aumentara en 1%, sería esperable que
la cantidad demandada disminuyera en 3,5%

Elasticidad - Precio
132
Ejemplo 2 : Elasticidad-Precio de la Demanda
para un aumento del precio desde 20 a 120 pesos por unidad

P
160
D
140
B
Pesos por unidad

120

100

80

60

40
A
20

0
0 20 40 60 80 100 120 140 160

Q
Unidades
Q 2 = 80 P 2 = 120

Q 1 = 120 P 1 = 20 133

Elasticidad - Precio
Ejemplo 2 : Elasticidad-Precio de la Demanda
ED = 100 * (( Q 2 – Q 1 )/(Q2 + Q1)/2)
___________________________
100* ((P2 - P1)/(P2 + P1)/2)

ED = 100 * ((80 – 120 ) / (80 + 120)/2)


____________________________
100* ((120 – 20) / (120 + 20 )/2)

ED = 100 * ((-40 / (200 /2))


ED = (- 2 / 5)
___________________
(10 / 7)
100* ((100) / (140 / 2))

ED = 100 * ( -40 / 100 ) ED = -2*7


______________ 5 * 10
100* ( 100 / 70)
ED = I - 14 / 50 I Valor absoluto
ED = 100 * (- 4 / 10)

100* (10 / 7) ED = 0,28


ED = (- 4 / 10)
(10 / 7) 134
Interpretación resultado
ejemplo 2
La Elasticidad-Precio de la demanda es 0,28
La Elasticidad-Precio de la demanda es < 1,
entonces la demanda es elástica en el tramo A – B
de la curva de demanda
Con una variación del precio de 1%, se observa una
variación en la cantidad demandada de 0,28%
Si el precio del bien aumentara en 1%, entonces la
cantidad demandada disminuiría en 0,28%

Elasticidad - Precio
135
Algunas elasticidades-precio de la
economía estadounidense
Elasticidad-
Sector
Precio
Demandas elásticas
Alimentos Preparados 2,27
Metales 1,52
Muebles, madera 1,25
Vehículos de motor 1,14
Transporte 1,03

Demandas inelásticas
Gas, electricidad, agua 0,92
Petróleo 0,91
Productos químicos 0,89
Bebidas 0,78
Tabaco 0,61
Alimentos 0,58 Elasticidad - Precio
Ropa 0,49
Libros, revistas, periódicos 0,34
Fuente: Stiglitz,1362003
Carne 0,2
Algunas elasticidades-precio de productos
agrícolas en Chile

Demanda por azúcar nacional es inelástica (<0,5)


Demanda por jarabe de maíz de alta fructosa (=1,5)
Demanda por vino es inelástica (<1), por estrategias
dirigidas a bajar su precio tendrían poco efecto en su
demanda
Demanda por lácteos en general es inelástica (<1)
Demanda por carne bovina en vara es muy elástica al
precio (=1,47)
Demanda por carne de cerdo en vara es inelástica con
respecto al precio (=0,1)

Elasticidad - Precio

Fuente: Urrutia, Silvia, Universidad de Talca


137
Tres pasos claves para
calcular la Elasticidad-Precio
Por convención las Elasticidades son positivas, por
tanto, se utilizan los valores absolutos: IxI
La elasticidad utiliza los cambios porcentuales en el
precio y cantidad demandada, por tanto la
diferencia de las unidades de medición ($/unidad)
versus (unidades) no afecta el resultado
Para calcular los cambios porcentuales de precio y
cantidad, se utilizan los precios y cantidades
promedio

Elasticidad - Precio
138
Demanda con elasticidad-precio
totalmente elástica y totalmente inelástica
Demanda totalmente Demanda totalmente
Inelástica (E = 0) Elástica (E = ∞)
D P
P

D
B
P2 P1

P1 A

Q1 Q Q
Un pequeño cambio en el precio
La cantidad demandada provocará un cambio indefinidamente
no responde a cambios grande en la cantidad demandada
en el precio
139

Elasticidad - Precio
La elasticidad-precio no es
igual a lo largo de la recta…
P
A

Demanda-precio elástica (E>1)

Demanda-precio unitaria (E=1)

Demanda-precio inelástica (E<1)

D
Q
140
¿para qué sirve
conocer las
elasticidades de
los bienes?

141
Elasticidad Renta de la
Demanda
Cambios en la cantidad demandada de un
bien en función a cambios en la renta de las
personas
La elasticidad renta muestra los cambios
porcentuales en la cantidad demandada de
un bien frente a un cambio de 1% en la renta
de las personas
Los valores pueden ser > o < a cero

142
Fórmula de Elasticidad-Renta
ER = Variación porcentual de la cantidad demandada
Variación porcentual de la renta (Ingreso)

ED = 100 * (( Q 2 – Q 1 ) / (Q2 + Q1)/2)


____________________________
100* ((R2 – R1) / (R2 + R1)/2)

ED = (∆%Q / ∆%R)

R1 y Q1 son renta y cantidad original


R2 y Q2 son renta y cantidad final

(Q2 + Q1)/2 = cantidad promedio

(R2 + R1)/2 = renta promedio

143
Elasticidad - Precio
Tipos de Productos según su
Elasticidad Renta
ER > 1: Elástico
ER > 0 ER = 1: Unitario
Bien ER < 1: Inelástico
superior
Elasticidad
Renta
ER > -1: Inelástico
ER < 0 ER = -1: Unitario
Bien
inferior ER < -1: Elástico
144
Algunas elasticidades-renta de productos en
EEUU
Automóviles: 2,46
Vivienda ocupada por el propietario: 1,49
Mobiliario: 1,48
Libros: 1,44
Comidas en restaurantes: 1,4
Ropa: 1,2
Servicios médicos: 0,75
Tabaco: 0,64
Huevos: 0,37
Margarina: - 0,20
Productos de cerdo: -0,2
Harina: - 0,36

Samuelson, 2010 145


Algunas elasticidades-renta de productos
agrícolas en Chile

Demanda por azúcar importada es elástica a la renta


(=3,13)
Los lácteos quesos, yogurt y quesillos son elásticos a la
renta (> 1)
Demanda por carne bovina es elástica al ingreso (=1,31)
Los cortes mas “finos” de carne bovina son más sensibles
respecto de la renta (> 1)
Carne de pollo es inelástica a la renta (=0,86)
La carne de cerdo es inelástica respecto de la renta (0,44)
La mantequilla y la leche condensada son bienes
inferiores (<0)

Elasticidad - Precio

Fuente: Urrutia, Silvia, Universidad de Talca


146
Como gastan su rentas las
familias de acuerdo a su renta
(valores medios EEUU – Stiglitz)

20% de la población más pobre gasta más del 85%


de su renta antes de impuesto en vivienda
20% de la población mas rica, sólo destina 20% de
su renta a la vivienda
20% de la población mas pobre gasta 35% de su
renta antes de impuestos en alimentos
20% de la población más rica, gasta menos de 10%
en alimentos
El gasto total del 20% más pobre en alimentos y
vivienda suma más del 100% de su renta….
147
Elasticidad – Precio de la
Oferta
Eo = Variación porcentual de la cantidad ofertada
Variación porcentual del precio

Eo = 100 * (( Q 2 – Q 1 ) / (Q2 + Q1)/2)


____________________________
100* ((P2 – P1) / (P2 + P1)/2)

Elasticidad – Precio - Oferta


148
Eo > 1: Elástico

EO Eo = 1: Unitario

Eo < 1: Inelástico

149
Teoría del
Consumidor
Curvas de Indiferencia

150
Curvas de Indiferencia
“Conjuntos de consumo respecto de los cuales el
consumidor se muestra indiferente”

Todas las combinaciones sobre la curva son


igualmente deseables

A lo largo de la curva, la satisfacción del consumidor


es la misma, aunque consuma diferentes
combinaciones de ambos bienes

Muestran las preferencias del consumidor entre


pares de bienes
151
Curva de Indiferencia
Unidades
Alimento Vestuario
A 1 6
B 2 3
C 3 2
D 4 1,5
7
A
6
Vestuario (unidades)

3
B
C
2 D
1

0
0 1 2 3 4 5
152
Alimento (unidades)
7

6
Vestuario (unidades)

0
0 1 2 3 4 5
Alimento (unidades)

A medida que disminuye la cantidad de uno de los


bienes, la curva es mas horizontal

Es decir, si el bien es mas escaso…cuesta mas


renunciar a una unidad más de ese bien y
reemplazarlo por el otro
153
Unidades
Alimento Vestuario
A 1 6
B 2 3
C 3 2
D 4 1,5

Desde la posición A, para conseguir una


unidad más de alimento, el consumidor está
dispuesto a renunciar a 3 unidades de
vestuario, pero

Desde la posición C, para conseguir una


unidad mas de alimento, solo se está
dispuesto a renunciar a 0,5 unidades de
vestuario
154
Ley de sustitución

¿porqué la curva tiende a ser horizontal


cuando aumenta la cantidad del bien A y
disminuye el bien B, y viceversa?

“ Cuanto más escaso es un bien, mayor es su


valor relativo de sustitución: su utilidad
marginal aumenta en relación con la del bien
que se ha vuelto abundante”

Fuente: Samuelson, 2010, Pag. 104


155
Unidades
Pendiente │Pendiente│
Alimento Vestuario
m m
(X) (Y)
A 1 6
B 2 3 -3 3
C 3 2 -1 1
D 4 1,5 -0,5 0,5

A ∆Y
6 m=
5 ∆X
Vestuario

4
B
3
C
2
D
1

0
0 1 2 3 4 5
156
Alimento
La pendiente entre dos puntos de la curva de
indiferencia se denomina relación de sustitución o
tasa marginal de sustitución

La pendiente de la curva de indiferencia mide las


utilidades relativas de ambos bienes entre sí)

En otras palabras, a cuántas unidades de un bien


está dispuesto el consumidor a renunciar por
adquirir una unidad más del otro bien
157
Relación de Sustitución o tasa
Marginal de Sustitución
bien B
(Y)
∆Y ∆B
(unidades) m= =
∆X ∆A

bien A (X) (unidades)


158
El mapa de indiferencia

A lo largo de la curva de indiferencia, la


satisfacción del consumidor es la misma

Suponiendo que el consumidor logrará


mayor nivel de satisfacción si consume
mas de ambos bienes, entonces es posible
construir mapas de indiferencia

159
El mapa de indiferencia

Suponiendo que la satisfacción del


B (u) consumidor aumenta a medida que
recibe mayor cantidad de ambos bienes

Satisfacción I3 > I2 > I1

I3
I2
I1
A (u) 160
Curva de restricción
presupuestaria
Suponga que el consumidor dispone de 6
USD
El precio del alimento es: 1,5 USD/unidad
El precio del vestuario es: 1 USD/unidad
Unidades Gasto (USD)
Alimento Vestuario Alimento Vestuario Total
M 4 0 6 0 6
N 3 1,5 4,5 1,5 6
Ñ 2 3 3 3 6
O 1 4,5 1,5 4,5 6
P 0 6 0 6 6 161
Curva de restricción presupuestaria
Unidades
Alimento Vestuario
M 4 0
N 3 1,5
Ñ 2 3 El consumidor dispone de un presupuesto
O 1 4,5 que le permite estas alternativas de consumo:
M, N, Ñ, O, P
P 0 6

6
Vestuario (unidades)

0
0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 162
Alimento (unidades)
La elección del consumidor: la
posición de equilibrio

6
Vestuario (unidades)

0
0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5
Alimento (unidades) 163
La elección del consumidor: la
posición de equilibrio
La restricción presupuestaria señala el punto
del mapa de indiferencia donde se sitúa el
consumidor

El consumidor se ubicará en la curva de


indiferencia mas “alta” (más a la derecha)
posible

Donde la línea de restricción presupuestaria


es tangente a la curva de indiferencia
164
El mapa de indiferencia y la elección del
consumidor: el equilibrio del consumidor

Suponiendo que la satisfacción del


B (u) consumidor aumenta a medida que
recibe mayor cantidad de ambos bienes

Satisfacción I3 > I2 > I1

I3
I2
I1
A (u) 165
Equilibrio del consumidor

“El equilibrio del consumidor se alcanza en el


punto en el que la línea de presupuesto es
tangente a la curva de indiferencia más alta”

“En este punto, la relación de sustitución del


consumidor es exactamente igual a la
pendiente de la recta presupuestaria”

Samuelson, 2010. pag 107


166
Cambios en el mapa de
indiferencia
Variación en el ingreso del consumidor
Aumento del ingreso: se ubicará en una nueva
línea de restricción presupuestaria con mayor
nivel de satisfacción

Disminución del ingreso….

167
Disminuye el ingreso del consumidor

B (u)

I3
I2
I1
A (u) 168
Cambios en el mapa de
indiferencia
Variación en el precio de los bienes
La línea de restricción presupuestaria modificará
su pendiente, el sentido de dicho cambio
dependerá de cual de los dos bienes cambia su
precio o la proporción de variación de ambos…

169
Cambia el precio de un bien

B (u)

I3
I2
I1
A (u) 170

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