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Prácticas Biología I
Cátedra de Biología
EFPEM
2018
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
ESCUELA DE FORMACIÓN DE PROFESORES DE ENSEÑANZA MEDIA-EFPEM-
CATEDRA DE BIOLOGÍA
CURSO: BIOLOGÍA I F/M Q/B
AUXILIAR: PEM LUIS VIELMAN
PEM. YANETH AJÚ
PEM. ALBA TORRES / PEM. FLOR RIVERA
PRÁCTICA No. 1
“RECONOCIMIENTO DEL CARBONO”
I. INTRODUCCIÓN:
La Biología con otras ciencias necesita de un método para realizar las diferentes
investigaciones a este, se le llama Método Científico, el cual consta de una serie de
pasos que son: La observación, recopilación de datos, formulación de hipótesis, ley
o teoría.
II. COMPETENCIA
A todos los estudiantes traer un rollo de papel mayordomo. Este papel se utiliza para la
limpieza de las mesas de trabajo durante las prácticas. De ante mano, muchas gracias.
V. PROCEDIMIENTO A
c. Hipótesis
Todos los seres orgánicos contiene carbono
Solo algunos seres orgánicos tienen carbono
También las cosas inorgánicas poseen carbono
g. Escriba dos conclusiones según los resultados obtenidos. ¿Cuál de las tres hipótesis
es la verdadera?
PROCEDIMIENTO B
1. Realizar lo siguiente:
a. Colocar 50 mL de agua en un beacker.
b. Agregar 10 gotas de bromotimol.
c. Soplar con una varilla de vidrio o pipeta.
d. Observar, esquematizar y describir lo sucedido.
2. Observar con una cactácea y describir aquellas características que reflejan su
adaptación al medio ambiente.
3. Colocar una lombriz de tierra en una caja de Petri y observar con la lupa la
estructura y consistencia de su cuerpo, esquematizar y describir lo observado.
4. Realizar los siguientes procedimientos con la lombriz de tierra:
a. Acercarle una fuente calorífica (fósforo).
b. Agregar algunas gotas de agua a la superficie de su cuerpo.
c. Esquematizar y describir lo observado.
VII. BIBLIOGRAFÍA
Biblioteca de Consulta Microsoft ®Encarta2010 Corporation. Reservados todos los
derechos.
Eldra P. Solomon, Linda R. Berg, Diana W. Martin, BIOLOGÍA, Novena Edición, México
D.F, 2013
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
ESCUELA DE FORMACION DE PROFESORES DE ENSEÑANZA MEDIA-EFPEM-
CATEDRA DE BIOLOGÍA
CURSO: BIOLOGÍA I F/M Q/B
AUXILIAR: PEM LUIS VIELMAN
PEM. YANETH AJÚ
PEM. ALBA TORRES / PEM. FLOR RIVERA
HOJA DE RESULTADOS
Trozo de carbón
Tortilla
Hoja seca
Metal
Sal
Corcho
Papel
HOJA DE RESULTADOS PARTE B
1. Observación del agua
ILUSTRACIÓN DATOS
NOMBRE:
AUMENTO:
PREPARACIÓN:
DESCRIPCIÓN:
5. Observación de la cochinilla
ILUSTRACIÓN DATOS
NOMBRE:
AUMENTO:
PREPARACIÓN:
DESCRIPCIÓN:
PRÁCTICA No. 2
“IDENTIFICACIÓN DE BIOMOLÉCULAS”
Toda materia viva está compuesta por un grupo reducido de moléculas combinadas
entre sí: el agua y las sales minerales, los hidratos de carbono o carbohidratos, los lípidos,
las proteínas, los ácidos nucléicos, las enzimas, las vitaminas y las hormonas.
Algunas de estas moléculas funcionan como parte estructural de Las células y los tejidos
del cuerpo de los organismos.
CARBOHIDRATOS:
Los carbohidratos típicos son azúcares, almidones y celulosa. Los almidones y azúcares
sirven de combustible para la célula (proveedores de energía), la celulosa es un
componente estructural de las plantas. Los carbohidratos se clasifican como:
Monosacáridos o azúcares simples, los cuales pueden tener de tres a siete átomos de
carbono en su estructura. La glucosa es el ejemplo más conocido de las hexosas
(azúcares de seis átomos de carbono).
Disacáridos o azúcares dobles, los cuales están constituidos por dos monosacáridos como
es el caso del almidón que se encuentra en los vegetales.
LÍPIDOS:
Los lípidos más abundantes de los seres vivos, son las grasas neutras, ellos producen más
doble de energía por gramo, que los carbohidratos, por lo que son una forma económica
de almacenar reservas alimenticias.
PROTEÍNAS:
Las proteínas son moléculas complejas formadas por unidades más simples llamadas
aminoácidos, los cuales están unidos por enlaces pepiticos. Estos compuestos son
esenciales en la química de la vida y son componentes estructurales de la célula y tejidos.
El crecimiento adecuado, la restauración y el mantenimiento del organismo dependen
del abastecimiento de estas sustasncias. Las proteínas sos específicas de cada especie,
varían un poco de una especia y otra, es el principal factor de las diferencias que median
entre una especie y otra.
ÁCIDOS NUCLÉICOS:
Las
Los ácidos nucléicos son polímeros de nucleótidos. Los nuclétidos son unidades
moleculares que constan de un azúcar de cinco carbonos (pentosa), ya sea ribosa o
desoxirribosa; un grupo fosfato; y una base nitrogenada que puede ser guanina, adenina,
citocina, timina, en el caso del ADN. En el caso del ARN, Guanina, citocina, timina y
uracilo.
Competencia:
Indicador de Logro:
Materiales y Equipo:
ACTIVIDAD PREVIA:
Bibliografía:
PRÁCTICA No. 2
“IDENTIFICACIÓN DE BIOMOLÉCULAS”
NOMBRE: __________________________________ CARNÉ: ____________________
NOMBRE: __________________________________ CARNÉ: ____________________
HOJA RESULTADOS
IDENTIFICACIÓN DE BIOMOLÉCULAS
TABLA 1
SUSTANCIA REACTIVO DE REACTIVO DE REACTIVO DE SUDAN III
PROBADA LUGOL BÉNEDIC BIURET
Almidón
Maicena
Rayado de
Pera
Leche
Albúmina
Aceite
Agua destilada
TABLA 2.
Chequear si el
resultado es positivo en cuanto a la
solubilidad de la sustancia.
Insoluble
en H2O
Soluble en
compuesto
apolar
Insoluble
en
compuesto
apolar
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
ESCUELA DE FORMACION DE PROFESORES DE ENSEÑANZA MEDIA-EFPEM- CATEDRA
DE BIOLOGÍA
CURSO: BIOLOGÍA I
AUXILIARES: PEM. FLOR DE MARÍA RIVERA / ALBA TORRES
PEM. YANETH AJÚ PEM.
LUIS VIELMAN
PRÁCTICA No. 3
“USO DEL MICROSCOPIO”
Con el microscopio óptico se pueden observar las células y algunas de las estructuras en
virtud de su capacidad para interaccionar con los colorantes, siendo el poder de resolución
bajo. Sin embargo, con el microscopio electrónico, es posible estudiar las diversas estructuras y
su función, incluso elementos sub celulares debido a su alto poder de resolución.
COMPETENCIA
MATERIAL Y EQUIPO
PROCEDIMIENTO
3. Observación de la letra e.
a. Recortar la letra e del periódico.
b. Colocarla en un portaobjetos, agregar una gota de agua destilada y colocar
un cubreobjetos. Retirar exceso de humedad con el algodón.
c. Observar la muestra con los tres objetivos.
d. Graficar y describir lo observado.
ACTIVIDAD PREVIA:
https://www.youtube.com/watch?v=sFJFMbRVefE
6. ¿Qué función tiene el aceite de inmersión cuando se observa con el objetivo de 100
aumentos?
Bibliografía:
Hoja de Resultados
PRACTICA 3
1. Muestras Fijas
ILUSTRACIÓN DATOS
NOMBRE:
AUMENTO:
PREPARACIÓN:
DESCRIPCIÓN:
ILUSTRACIÓN DATOS
NOMBRE:
AUMENTO:
PREPARACIÓN:
DESCRIPCIÓN:
2. Observación de la letra e
ILUSTRACIÓN DATOS
NOMBRE:
AUMENTO:
PREPARACIÓN:
DESCRIPCIÓN:
3. Observación de células de cebolla
ILUSTRACIÓN DATOS
NOMBRE:
AUMENTO:
PREPARACIÓN:
DESCRIPCIÓN:
ILUSTRACIÓN DATOS
NOMBRE:
AUMENTO:
PREPARACIÓN:
DESCRIPCIÓN:
ILUSTRACIÓN DATOS
NOMBRE:
AUMENTO:
PREPARACIÓN:
DESCRIPCIÓN:
ILUSTRACIÓN DATOS
NOMBRE:
AUMENTO:
PREPARACIÓN:
DESCRIPCIÓN:
ILUSTRACIÓN DATOS
NOMBRE:
AUMENTO:
PREPARACIÓN:
DESCRIPCIÓN:
Universidad de San Carlos de Guatemala
Escuela de Formación de Profesores de Enseñanza Media
Cátedra de Biología
Biología I Plan
Sabatino
Auxiliares: PEM Yaneth Ajú
PEM Flor Rivera / PEM. Alba Torres
PEM Luis Vielman
Práctica No. 4
La Célula-Tejidos
Introducción
La célula fue descubierta por Roberto Hooke, quien la observó en un corcho, por lo
consiguiente fue una célula vegetal la observada. Roberto Hooke cuando la
observa, se da cuenta que la forma de la célula es como las “celdillas” de los
panales de abeja; de allí que se le nombra como célula.
Algunos organismos como bacterias y protozoos, son células únicas, mientras que los
animales y plantas son organismos que están formados por muchos millones de células,
organizadas en tejidos y órganos.
Competencias
Material y Equipo
Observación de célula
1. Desinféctese la yema del dedo medio, utilizando algodón y alcohol. Pincha la
aguja en el dedo, haciendo caer una gota de sangre en la lámina de
portaobjetos.
2. Desliza una lámina cubre objeto sobre la otra, esparciendo uniformemente la
sangre, deja secar 5 minutos a la intemperie.
3. Vierta sobre la muestra lugol. Después de 3 minutos sacar el exceso de
colorante con agua.
4. Cubre la muestra con una laminilla y lleva la muestra al microscopio. Observa
a menor y mayor aumento y grafica.
Resultados
a) ¿Qué partes observas en la célula?
b) Describe las características de la muestra.
Observación de la Parénquima
1. Con una cuchilla quítele la cascara a un pedazo de papa.
2. A continuación saque porciones en forma de palitos de aproximadamente
medio centímetro de ancho.
3. Luego haga un corte muy delgado, transparente, en uno de los extremos y
deposítelo sobre un portaobjetos agregue una gota de agua y póngale un
cubreobjetos.
4. Repita el procedimiento, pero agregue 2 gotas de Lugol
Resultados
a) ¿Qué coloración toman los plastidios? ¿Por qué?
Observación de Amiloplastos
1. Parta con una cuchilla una papa, hágale un pequeño raspado, deposítelo
en el porta objeto, agregue una gota de agua y coloque el cubre objeto,
observe con menor y mayor aumento. Deposite otra muestra de raspado de
papa en un porta objeto, agréguele una o dos gotas de lugol diluido y
coloque el cubre objeto.
2. Observe en su orden los amiloplastos de plátano y yuca siguiendo
rigurosamente los procedimientos a y b.
3. Dibuje la forma de éstos amiloplastos
Resultados
a) ¿Qué cambios nota con respecto a la primera observación?
Observación de Cromoplastos
1. Seleccione un tomate no muy maduro y utilizando una cuchilla, haga una
incisión y separe una parte del epicarpio o cáscara.
2. Extraiga una porción de pulpa o mesocarpio con el extremo de un
palillo y espárzalo sobre un porta objeto seco y limpio (sin agua).
3. Coloque el cubre objeto sobre el preparado sin hacer presión.
Observe al microscopio con menor y mayor aumento.
4. Esquematice sus observaciones e identifique las estructuras observables.
Resultados
a) ¿Visualiza estructuras particularmente diferentes a las observadas en otras
células?
Hoja de Resultados
Práctica 4
1. Epitelio Bucal
ILUSTRACIÓN DATOS
NOMBRE:
OCULAR: AUMENTO: TOTAL:
PREPARACIÓN:
DESCRIPCIÓN:
2. Célula de Sangre
ILUSTRACIÓN DATOS
NOMBRE:
OCULAR: AUMENTO: TOTAL:
PREPARACIÓN:
DESCRIPCIÓN:
3. Parenquina
ILUSTRACIÓN DATOS
NOMBRE:
OCULAR: AUMENTO: TOTAL:
PREPARACIÓN:
DESCRIPCIÓN:
NOMBRE:
OCULAR: AUMENTO: TOTAL:
PREPARACIÓN:
DESCRIPCIÓN:
5. Cloroplastos
ILUSTRACIÓN DATOS
NOMBRE:
OCULAR: AUMENTO: TOTAL:
PREPARACIÓN:
DESCRIPCIÓN:
6. Amiloplastos
ILUSTRACIÓN DATOS
NOMBRE:
OCULAR: AUMENTO: TOTAL:
PREPARACIÓN:
DESCRIPCIÓN:
7. Cromoplastos
ILUSTRACIÓN DATOS
NOMBRE:
OCULAR: AUMENTO: TOTAL:
PREPARACIÓN:
DESCRIPCIÓN:
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
ESCUELA DE FORMACION DE PROFESORES DE ENSEÑANZA MEDIA-EFPEM-
CATEDRA DE BIOLOGÍA
CURSO: BIOLOGÍA I
PEM: Q/B F/M.
AUXILIAR: PEM FLOR RIVERA/ALBA TORRES,
PEM YANETH AJÚ,
PEM LUIS VIELMAN
PRÁCTICA DE LABORATORIO 5
Fotosíntesis, Difusión y Osmosis
I. INTRODUCCIÓN:
Más del 90% del peso seco de una planta está constituido por las distintas sustancias
orgánicas que forman sus estructuras celulares o regulan su metabolismo. Aunque los
procesos bioquímicos que dan lugar a esta variedad de compuestos son muy diversos,
las cadenas carbonadas iniciales las proporciona la fotosíntesis (Pérez & Martínez-
Laborde, 1994).
El transporte es muy importante para la célula porque le permite expulsar de su interior los
desechos del metabolismo, también el movimiento de sustancias que sintetiza como
hormonas. Además es la forma en que adquiere nutrientes mediante procesos de
incorporación a la célula de nutrientes disueltos en el agua, etc.
II. COMPETENCIA
Identificar los procesos por los cuales se da el trasporte de sustancias a
través de la membrana celular y el proceso fotosíntesis para la creación
de pigmentos, para comprender la importancia que tienen a nivel celular.
Materiales
Agua destilada 1 huevo
Estufa Vinagre
Acetona Yeso blanco
Micropipeta o gotero Hojas de espinaca
2 vasos plásticos Alcohol 70%
transparentes Hojas de
Colorante vegetal azul o Hojas de hierba de pollo
rojo líquido Hojas de capa de rey
Papa Hojas de crotón largo
Papel filtro Hojas de yerbabuena
Sal
Arena
En negrita proporcionado por el estudiante
Separación de pigmentos fotosintéticos
1. Coloque hojas de hierba de pollo, crotón largo, capa de rey y
hierbabuena en morteros separados.
2. Agregue un poco de arena limpia y triture utilizando el pistilo.
3. Agregue 10 ml de acetona a cada mortero.
4. En el extremo de una tira de papel filtro, coloque 1 gota del extracto de
cada tipo de hoja con una micropipeta (elaborada con los capilares).
Espere a que se seque. Repita 3 veces.
5. Coloque el papel filtro con los extractos en un frasco con 3 ml de
acetona. Cuide que el nivel de los solventes no toque los puntos de los
extractos, para evitar un mal corrimiento de los pigmentos. Deje correr el
solvente hasta 1 centímetro del borde superior de la tira de papel filtro.
6. Compare los resultados obtenidos con los diferentes tipos de hojas
utilizadas e identifique los pigmentos presentes en las mismas, según el
color.
Separación de clorofilas
1. Lavar las hojas de espinacas, cortarlas en pedacitos, y colocarlas en un
mortero, junto con el alcohol.
2. Triturar la mezcla hasta que el disolvente adquiera un color verde intenso.
3. Filtrar con un embudo y papel de filtro. Se puede colocar esta solución a
baño María durante unos minutos para concentrarla.
A) Separación en tiza
Colocar medio centímetro de altura del filtrado en una placa de
Petri.
Sumergir dentro del extracto la base ancha de la tiza, y dejarla
entre 3 y 5 minutos.
Pasado ese lapso, retirar la tiza, y colocarla en un vaso que
contenga ½ centímetro de altura de alcohol.
Atención: es importante que la línea de extracto en la tiza no
quede sumergidaen el alcohol.
Dejar la tiza en el alcohol y observar qué sucede.
Procedimiento B
a) Ósmosis (Iniciar en casa)
(1) Con ayuda de un cuchillo, corten la papa por la mitad.
(2) Tapen el forado de la papa con suficiente sal y deposítenla sobre
un plato hondo con agua.
(3) Dejen Reposar el montaje al menos unas 24 horas.
b) Difusión
Difusión de moléculas en agua En este ejercicio, se estudiará el movimiento
browniano de las moléculas y el efecto de la temperatura sobre dicho movimiento.
(1) Añada agua a temperatura ambiente a un vaso y al otro vaso añada
agua fría.
(2) Deje los vasos reposar por 10-15 min para que no haya movimiento del
agua.
(3) Añada cuidadosamente una gota de colorante a cada envase y observe
la dispersión de la gota.
d) Experimento con huevo y vinagre (se debe de realizar desde el día miércoles)
(1) Medir el huevo por la parte del medio con un pedazo de lana y una regla.
Anotar
(2) Colocar el huevo dentro del vaso, y agregar vinagre hasta un poco más
de cubrirlo. Esperar unas 48 horas. , y si ve que el vinagre se evapora
agrega mas, no deje que el huevo quede sin líquido.
Actividad previa
1. Esquematice el proceso metabólico de la fotosíntesis y escriba la ecuación global
de la misma indicando cuáles son las materias primas y cuáles son los productos.
2. Explique que es la fotosíntesis y su importancia.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Audesirk, Audesirk, Byers.
Biología “La vida en la Tierra” 8va. Edición.
Pearson Educación de México, 2008
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
ESCUELA DE FORMACION DE PROFESORES DE ENSEÑANZA MEDIA-EFPEM-
CATEDRA DE BIOLOGÍA
CURSO: BIOLOGÍA I
AUXILIARES: PEM. FLOR DE MARÍA RIVERA / PEM. ALBA TORRES
PEM. YANETH AJÚ
PEM. LUIS VIELMAN
Nombre: _______________________________________ Carné: _____________________
Nombre: _______________________________________ Carné: _____________________
Hoja de Resultados
PRACTICA 5
1. OBTENCIÒN DE CLOROFILA
ILUSTRACIÓN DATOS
NOMBRE:
TECNICA:
DESCRIPCIÓN:
ILUSTRACIÓN DATOS
NOMBRE:
TECNICA:
DESCRIPCIÓN:
PIGMENTOS
ILUSTRACIÓN DATOS
NOMBRE:
TECNICA:
DESCRIPCIÓN:
ILUSTRACIÓN DATOS
NOMBRE:
TECNICA:
DESCRIPCIÓN:
ILUSTRACIÓN DATOS
NOMBRE:
TECNICA:
DESCRIPCIÓN:
ILUSTRACIÓN DATOS
NOMBRE:
TECNICA:
DESCRIPCIÓN:
Observación Procedimiento B
A. Difusión
4. ¿Afectó la temperatura la difusión del tinte? Expliques tu observación.
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
Resultado
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_
B. Ósmosis
RESPONDA: Resultado
A. ¿Cuál es la finalidad de utilizar sal durante la
experiencia?, ¿qué propiedad coligativa se observó?
___________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
B. ¿Qué cambios pudo observar en el interior de la papa
transcurrido el tiempo indicado?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
C. ¿Se podría repetir la experiencia con otros solutos? Diga un ejemplo
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
C. Experimento con huevo y vinagre
3. A continuación llenar los espacios con lo que se le pide.
Resultado
a. Describa lo observado:
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
Explique lo que ha
sucedido:______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
A. Lineamentos Generales
B. Metodología de Trabajo
2. Pre-reporte:
Consiste en responder a los planteamientos, actividades y
preguntas establecidas en el instructivo de laboratorio,
específicamente en el inciso de “Actividades Previas o
Cuestionario”.
Este pre-reporte se entregará al iniciar la práctica de
laboratorio, en folder con gancho. El color del folder
dependerá del instructor de laboratorio.
La carátula del reporte de laboratorio debe ser realizada a
computadora, con todos los nombres de los integrantes del
grupo y con el número de carnet. (No se aceptará
estudiantes agregados con tinta)
3. Reporte de Laboratorio:
El reporte de laboratorio incluye resultados (gráficas
coloreadas y señalizadas), interpretación de resultados,
conclusiones (3 mínimo) y bibliografía (2 libros y una egrafía),
este reporte se entregará a los 7 días de haber realizado la
práctica de laboratorio; en un folder con gancho, de acuerdo
a lo indicado por el instructor.
Al inicio del reporte de laboratorio se debe agregar la rúbrica
de evaluación, esta rúbrica se encuentra en schoology.com
C. Evaluación