Objetivo

Analizar las distintas reacciones llevadas en la práctica y según sus

características determinar si se trata de una reacción exotérmica o
endotérmica.

Introducción
Todas las reacciones químicas van acompañadas de absorción o
desprendimiento de energía, que generalmente se manifiesta como calor.

Termoquímica: Rama de la Fisicoquímica

que estudia los cambios térmicos a las Para una mejor
diferentes transformaciones químicas y comprensión de la
físicas, este análisis es puramente teórico termoquímica, es necesario
ya que la parte experimental la estudia la basarse de 2 leyes de la
calorimetría termoquímica: Ley de Hess
y Ley de lavoiser-Lapace
las cuales resultan una
aplicación de la primera ley de la Termodinámica a la química y por
consiguiente de la ley de la conservación de la energía.
De manera general diremos que para que ocurra una reacción química, o bien
se absorbe calor o se desprende.

Calor de Formación

Calor de combustión

Calor de absorción
De acuerdo con el tipo de
reacción se llevan a cabo
los siguientes calores: Calor de cambio de fase

Calor de solución

Calor de neutralización
Para evaluar el calor
de una reacción calor de ionización
debemos tomar en
cuenta:

 SI la reacción ocurre a presión o a volumen constante

  Contar con la ecuación completa
 Especificar las condiciones ambientales de trabajo, es decir, presión y
temperatura.
 Si el volumen se mantiene constante durante una reacción entonces el
sistema no realiza trabajo mecánico y sigue la siguiente ley: d Qv = dE

Las reacciones que ocurren a presión constante conducen a un cambio de

volumen del sistema, por lo que el trabajo realizado por el sistema es entonces
dado por la siguiente ecuación: Q = E + PV1

Para un sistema que posee una energía interna E y un volumen V a una

presión P, es conveniente definir una nueva función termodinámica llamada
Entalpía la cual se define como : H = E + PV

De tal manera que a presión constante un cambio de entalpia se expresa

como: H = E + PV

Cuando en una reacción están involucrados sólidos y l´íquidos, estos no

experimentan grandes cambios en su volumen y por lo tanto V puede
despreciarse.
En el caso de los gases, las reacciones van acompañadas de cambios
significativos en su volumen, tales reacciones pueden investigarse el valor de
H entonces tenemos que: H = E + nRT

Procedimiento
experimental
EXPERIENCIA 1 REACCIÓN EXOTÉRMICA

MATERIAL:
1 vaso de pp de 100 mL
1 agitador de vidrio
1 pipeta graduada de 5 mL
1 tubo de 30 cm
10 mL de H2SO4
agua destilada
éter etílico

En el vaso de pp colocar de 10-20 mL del ácido y agregar

aproximadamente 5 mL de agua destilada. Agitar
lentamente la solución e introducir una ampoyeta de éter

Temperatura inicial: 25 C Temperatura final: 90 C

EXPERIENCIA 2 Calor de solución positivo (h+)

2
Cuando disolvemos nitrato de amonio en el agua destilada, la temperatura
de la solución disminuye

MATERIAL:
1 termometro
1 tubo de ensaye
1 pipeta graduada de 5 mL
1 g de NH4NO3
Agua destilada

En un tubo de ensye colocar sal e introducir el termómetro, se anota la

temperatura inicial y la final.

Temperatura inicial: 25 C Temperatura final: 20 C

EXPERIENCIA 3 Calor de solución negativo

Al disolver hidróxido de sodio en agua se desprende una gran cantidad de
calor.
Material:
1 termometro
1 tubo de ensaye
1 pipeta graduada de 5 mL
1 g de lentejas de NaOH
Agua destilada

En el tubo de ensaye se coloca el NaOH, introducir el termómetro el cual

servirá como agitados y agregar 5 mL de agua

Temperatura inicial: 22 C Temperatura final: 47 C

EXPERIENCIA 5 Calor de adsorción

Cuando la silica gel adsorbe agua se desprende calor

MATERIAL:
1 termometro
1 tubo de ensaye
1 pipeta graduada de 5 mL
1 g de Silica gel
Agua destilada

Temperatura inicial: 21 C Temperatura final: 29 C

EXPERIENCIA 6 Diferentes tipos de colores

3
Discusión de resultados

4
Conclusiones
Cuestionario
1.- ¿Qué es una reacción endotérmica y una reacción
exotérmica?
REACCIONES EXOTÉRMICAS
El prefijo exo significa “hacia fuera”. Por lo tanto, entendemos que
las reacciones exotérmicas son aquellas que liberan energía en forma de
calor.

REACCIONES ENDOTÉRMICAS
El prefijo endo significa “hacia adentro”. Por lo tanto, se entiende que las
reacciones endotérmicas son aquellas que absorben energía en forma de
calor.

2.- Defina los siguientes calores de reacción:

-De formación: Es el calor liberado o absorbido en la formación de un molde
sustancia a partir de sus elementos, esto ocurre bajo condiciones definidas
de presión y temperatura.

-De combustión, Es el calor liberado por mol de sustancia quemado bajo

condiciones definidas de presión y temperatura.

-De hidratación:
Se llama calor de hidratación al calor que se desprende durante la
reacción que se produce entre el agua y el cemento al estar en contacto,

-De solución
El calor de solución es una de las tres dimensiones del análisis de
solubilidad. Se expresa más frecuentemente en KJ/mol a temperatura
constante.
Concepto de calor de disolución
Es la variación de entalpía relacionada con la adición de una determinada
cantidad de soluto a una cantidad determinada de disolvente, a temperatura
y presión constantes.

Para procesos exotérmicos el signo de ΔHsoln será negativo (-), y para

procesos endotérmicos el signo será positivo (+).
concepto

-Cambio de fase

5
s la energía requerida por una cantidad de sustancia para cambiar de fase,
de sólido a líquido (calor de fusión) o de líquido a gaseoso (calor de
vaporización). Se debe tener en cuenta que esta energía en forma de calor
se invierte para el cambio de fase y no para un aumento de la temperatura.

5.- ¿Qué es calorimetría? ¿Qué es termoquímica?

La Calorimetría es la parte de la física que se encarga de medir la cantidad
de calor generada o perdida en ciertos procesos físicos o químicos.
El aparato que se encarga de medir esas cantidades es el calorímetro. Se
parece a la termoquímica, la diferencia es que la Calorimetría es
experimental

La Termoquímica consiste en el estudio de las transformaciones que sufre

la energía calorífica en las reacciones químicas, surgiendo como una
aplicación de la termodinámica a la química.

10.-Describa brevemente el proceso de cristalización

Existen distintas técnicas de cristalización

Difusión de vapor
Se necesita un sistema disolvente binario.
Elegir dos líquidos que se mezclan bien.
Preparar una solución de su compuesto en un recipiente abierto.
Colocar este recipiente en un uno más grande que contiene algo de
precipitación sellar el recipiente exterior.
Con el tiempo el precipitante, que es más volátil, se difundirá a través de la
fase gaseosa en el disolvente, dando lugar a la sobre saturación, nucleación
y, finalmente cristalización. se puede regular la velocidad de difusión
mediante la variación de la temperatura.

Difusión Líquido-Líquido
Es necesario un sistema disolvente binario. las densidades específicas de
los dos líquidos tienen que ser diferentes.
Preparar una solución concentrada del compuesto en el disolvente y tener a
la mano el precipitante.
Transferir un pequeño volumen de líquido con la densidad específica más
alta en un receptáculo estrecho y cubrir cuidadosamente con el otro líquido.
Con el tiempo los dos disolventes se mezclan y, se formarán cristales

Sublimación
La sublimación no debe ser el método de elección para crecer cristales de
calidad de difracción. La sublimación se lleva a cabo generalmente a
temperaturas relativamente altas, lo que significa que hay una gran cantidad
de energía en el sistema cuando se forman los cristales. A alta temperatura
las diferencias entre dos orientaciones de moléculas similares pueden llegar
a ser insignificante lo cual resulta en un cristal mezclado o estéticamente
desordenado.

6
Evaporación del disolvente
Una solución saturada se prepara en un disolvente adecuado. La muestra se
puede dejar en un vial de muestra que tiene una tapa perforada. El tamaño
de las perforaciones es una variable experimental que depende en cierta
medida de la volatilidad de la muestra.

Bibliografía

Maron;1980.Fundamentos de Fisicoquimica.Ed.Limusa.
Manual de prácticas fisicoquímica. IBQ.