Pre Informe de Laboratorio

Un pre informe de laboratorio tiene por objetivo preparar las actividades a ser
desarrolladas enla práctica, he ahí su gran importancia. Para ello el pre informe
debe contener:

Definición de los conceptos teóricos relevantes para la realización del ensayo

Planificación de los pasos (en orden cronológico) para realizar las distintas
actividades
Esquemas de los montajes a ser utilizados, indicando los equipos de medición
con susrespectivas escalas
Estimaciones y/o simulaciones de las actividades a ser llevadas a cabo

PR E - I N F O R M E
Portada. La portada debe considerarse como la tarjeta de presentación del
informe:
1. En el extremo superior izquierdo de la hoja debe identificarse el lugar donde se
realizó la práctica, ejemplo:
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DE PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA DE LA FUERZA ARMADA
CARRERA DE INGENIERÍA PETROQUÍMICA
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS II
2. En la parte central se coloca el número correspondiente al pre-informe o informe
y el título del mismo.
3. En la parte inferior derecha de la hoja se indica lo siguiente:
- Identificación de las personas que elaboraron el trabajo (por apellido y en orden
alfabético).
- Sección.
- Número de grupo.

4. En la parte izquierda de la hoja, se coloca en nombre del profesor al que va

dirigido.
5. En la parte inferior de la hoja y centrado se identifica el lugar y fecha de
presentación.

Objetivos. Se especifican tanto el general como los específicos (máximo 1

página).
Marco teórico. Se presentan las bases teóricas que sustentan la investigación
realizada, y que facilitan la comprensión del trabajo a desarrollar (de 3 a 5 páginas
máximo).
Ecuaciones a utilizar. Contiene las ecuaciones a emplear para el tratamiento de
los datos experimentales y logro de los objetivos planteados. Estas se enumeran y
se indican las unidades de las variables involucradas así como la unidad resultante.
Diagrama de instalación o montaje. El diagrama de flujo es un dibujo
esquemático con el cual se sintetiza la configuración y operación del equipo a
estudiar (esto solo si aplica en la práctica). El dibujo debe indicar en forma
resumida toda la información de la red de proceso y debe contener lo siguiente:
Equipos que conforman el circuito.
Líneas de flujos (línea de circulación).
Puntos de alimentación (entrada) y descarga (salida).
El dibujo debe estar dentro de un marco que corresponde al margen de la hoja.
En la parte superior de la hoja y centrado se coloca el número correspondiente
del gráfico y el título del dibujo. Por ejemplo:
“DIAGRAMA DE FLUJO DEL EQUIPO DE INTERCAMBIADOR DE
CALOR DEL LABORATORIO DE PROCESOS”.
Método operatorio. En el método operatorio se describe en forma secuencial (tipo
receta de cocina) todos los pasos a desarrollar en el trabajo practico.
Tablas de datos y resultados. En esta sección se considera el diseño de las
tablas en función de los datos recopilados durante la experiencia práctica (datos
experimentales) así como de los objetivos planteados (resultados). Los datos
obtenidos no deben someterse a ningún tipo de manipulación, y tanto los datos
experimentales como los resultados se reportan en forma tabulada. A continuación
se describe como elaborar una tabla:

Enumerar las tablas con números arábigos.

Deben contener un título que represente en forma general el contenido de todas
las variables que se están midiendo. El título debe englobar el contenido de la
tabla, no debe ser una lista de los encabezados de la tabla.
Las tablas no deben ser cerradas en los extremos izquierdo y derecho, sólo se
cierran en la parte superior e inferior.
En el interior de la tabla se trazan líneas horizontales, cuando en una corrida se
encuentran más de una medición de una misma variable, de lo contrario se omiten
dichas líneas.
Los encabezados deben contener el nombre de la variable, el símbolo de la
variable, el error instrumental y las unidades correspondientes.
Las tablas de datos experimentales deben tener las unidades tal como fueron
tomados durante la práctica y los resultados, deben expresarse en las unidades
derivadas correspondientes y en su equivalente en sistema internacional.
En la parte inferior de la tabla se colocan las condiciones ambientales a las
cuales se trabajó (presión, temperatura, etc)

Tablas de referencias. Las tabla de referencia deben mantener las mismas

condiciones que las tablas de datos y resultados (sobre la identificación, centrada,
etc). Puede estar constituida por propiedades físico – química de las sustancias
que serán utilizadas, características de materiales y equipos. Estas tablas deben
indicar la fuente de la información.
Bibliografía. En esta sección deben incluir todas las fuentes de información
utilizadas durante la investigación. Deben presentarse numeradas y en estricto
orden alfabético por autor y respetando las normas APA.
PRACTICA N° 2: EXTRACCIONLÍQUIDO-
LIQUIDODECOMPUESTOSORGANICOS APARTIR
DEMEZCLASHOMOGENEAS

I. OBJETIVOS

Aprenderlatécnicade extracción liquido-líquidoyapreciar su importanciapara la

separación de los componentes de una mezcla homogénea de
compuestos orgánicos

Comprenderla relaciónentreestructura,acidez, basicidadysolubilidaddelos

compuestosorgánicos

II. INTRODUCCION

Se puede afirmar que casi todos los productos que el ser humano emplea en
la actualidad hansido obtenidos mediantemétodosquímicosy físicos.
Enlosmétodos químicos,separtepor lo generaldemoléculassencillascon
elobjetivode obtener moléculasmuchomás grandes y complejas.
Losmétodosfísicos, encambio no necesariamentesiguendichopatrón.Antes
bien,loquesebuscaconestoses aislar
moléculasdetamañomásomenosconsiderableapartirdesusfuentesnaturales.Uno
de estos métodos es elmétodo dela extracciónlíquido-líquido.

Losprocesosdeextracciónpuedensertan sencilloscomoelpreparar una infusióno

tambiénsermuchomas complejosencombinacióncon otros procesos
demanufactura que han permitido, por ejemplo, removercafeínaparala obtención
decafédescafeinado, aislarpigmentosdeplantasdiversas,
identificarloscomponentes demuestras orgánicas complejas entre otros.

III. FUNDAMENTOTEÓRICO

Laextracción,al igualque larecristalizaciónsefundamentaenlasolubilidadyestaasu

vez depende delaestructuramolecular.

Las separacionesmássimples ycomunes enquímica orgánicacomprenden la

separaciónde compuestosorgánicosneutrosdecompuestos iónicos, dondeel
compuestoiónicoesunasal inorgánica(NaCl)olaformaiónicadeuncompuesto
orgánico. Lasdosfamilias decompuestosorgánicosque
puededisociarsefácilmenteen iones sonlosácidoscarboxílicosy las aminas.
Losácidoscarboxílicosdedesprotonanal reaccionarconunabase,mientrasque
lasaminasseprotonanalreaccionarconun ácido.

R-COOH + OH-R-COO- +H2O

R-NH2+H3O+ R-NH3+ H2O

Loscompuestosiónicosseseparan fácilmentede losneutros porque losprimerosson

muchomas solubles en agua quelos segundos,mientras que estos
sonmassolubles en solventes orgánicosquelos compuestosiónicos.

Unavezqueseseparauncompuestodeotro,seledeberecuperardelsolventeenel
quese halladisuelto. Paraellosedeberáaplicar unaomás delas siguientes
operaciones:secado,filtración,
evaporación,enjuague,neutralización,etc,segúnelcaso particularencuestión.
 IV. PARTE EXPERIMENTAL

4.1.MaterialesyReactivos

Balanzaanalítica 3Vasos de precipitadosde 100mL 2Goteros

Naftaleno 1Pera dedecantación de 125mLcontapón Algodón
Acidosalicílico 2Matraces erlenmeyer de125mL Estufa
Éteretílico 1Embudo devidrioc/ vástagolargo Sulfatodesodio
Papeltornasol rojo Soluciónsaturada deNaCl Hielo
Papeltornasol azul HClconcentradoenfrascogotero 2SoporteUniversa
Papel FiltroNo.2 SoluciónacuosadeNaOH3M l
1Espátula
Plumonindeleble 2Probetas de 25mL 1Capsula deevap
1Morteroconpistilo 1Pizeta 1 arocon nuez
1Pinzamultiuso 1Estufa

4.2.Procedimiento

4.2.1.Fase1:Separación decompuestosendosfasesliquidas

- Pese0.75gde naftalenoy0.75gdeácidosalicílicoenunaluna dereloj.

- Añadalossólidosaunvasodeprecipitadosde150mLydisuelvacon15mLde éter.Si
lamezcla nosedisuelveañadaun pocomás hastalogrardisolverla.
- Monte un embudo deseparaciónaunsoporteuniversal

- Transfieraelcontenidodelvasode precipitados a un embudo deseparación.

- Añada5mLdeNaOH6Malembudodeseparación.Tápelo,agite,venteeypermita
queseseparenlasfases.¿Cuálde ellas eslafase acuosaycual lafaseorgánica?
- Rotule un matraz de erlenmeyerde 125 mLcomo “Frasco 1” y un vaso de

precipitadosde 150mLcomo“Desecho”

- Coloque dospedacitosde papelde tornasol rojo en unalunadereloj

- Paselafaseacuosaa“Frasco1”.Conayudadeunabaguetalimpiaysecatome
unagotadefaseacuosaypruebesualcalinidadobasicidadalpapeldetornasol
rojo.Anotesus observaciones.

- Añada2mLmás deNaOH 6Malembudo deseparación, agite,venteeypermita que

seseparenlas fases.Recolectelafase acuosayjúntelaconla faseacuosa

- Guardeel “Frasco1” para procesarloluego

4.2.1.Fase2:Recuperacióndelacidosalicílico delafaseacuosa

- Cortevariospedacitos depapeldetornasolazulycolóquelosen unaluna dereloj

- Acidifiqueelcontenidodel“Frasco1”añadiendoácidoclorhídricoconcentradogota
a gota.Agiteelcontenido del“Frasco1”cada12 gotas y pruebesu acidez
tomando unagotadelmismoconunabaguetaymojandounpedazode
papeltornasolazul hasta que elpapelsevuelvafrancamenterojo(novioleta).

- Coloque hielo en un recipiente y enfríe el contenido del “Frasco 1”. Deberá

observarseformacióndecristales.
- Marque uncírculodepapelfiltroWhatmanNo.2yluegopéseloenla balanza
- Monteunembudodefiltraciónenunsoporteuniversal.Coloqueallíelpapelfiltro
WhatmanNo2,ysujételoalapareddelembudopasandoaguafríaatravésdel
mismo.
- Filtreelcontenidode“Frasco1”,enjuagandocon un poco deaguafría.
- Retireelpapeldelembudoconsucontenidoycolóqueloenunamuflaa110°Cpor

espacio de15 horas.

- Retorneeldíasiguienteallaboratorioyverifiquequesumuestraestéseca.Peseel
papeldefiltroconsucontenidoenlabalanza.Restedeestepesoelpesoinicialy
multiplíquelopor100 para obtenerel%derecuperación deacidosalicílico.
4.2.2.Fase3:Recuperacióndelnaftalenodelafaseorgánica

- Lavela probetayenjuáguelaconaguadestilada

- Añada12mLdesalmuera(soluciónsaturadadeclorurodesodio)alembudode

separación, agite vigorosamente las capas,y drenela fase acuosaen el

vaso

rotuladocomo“Desecho”,vasocuyocontenidose puedeverteraldesagüe.

- Vierta cuidadosamente la fase orgánica a un erlenmeyerde 125

mL(rotulado

previamentecomo“Frasco 2”)procurandominimizarelpaso degotas de agua

- Añada5mLmasdeéteretílicoparaenjuagarelembudodeseparaciónyañada

esteliquidoal “Frasco2”

-
Añadasulfatodesodioal“Frasco2”yagíteloligeramente.Lacantidadaadicio
nar
dependerádecuantaaguacontengalamezcla.Típicamenteunacucharada
bastara, peroamenudoserequieremasque
eso.Silasolucióncontieneagua,ellíquidoluce
turbioyvariosdeloscristalesdesulfatode sodioseaglomeran.Cuandosehaya
absorbido todala humedad,almenos algunosdelosgránulosdesulfato
desodio no se hallan aglomerados ylasolucióndeberálucirclara

-
Prepareunembudosimpleconvástagolargomontándoloenunarosujetadoa
un soporteuniversal.Luego,
introduzcaunpedazodealgodónenelvástagodel embudo, cerca de
laseccióncónica delembudo, yempújelaligeramente con ayuda de
unabagueta.

- Dispongadeunvasodeprecipitadosde150mLconunalunadereloj,ambos
limpios,secosypesadosconprecisióndehastadosdecimales.Luego,pongala
lunadereloja unlado.

- Viertalasolucióndel“Frasco2”atravésdelembudoquepreparóenelpasoprevio

de talmodo quela puedarecogerenelvasode precipitados anteriormente

pesado.

- Enjuagueelcontenidodel“Frasco2”con6mLdeéteryviertaelcontenidoatravés
del embudo devástagohaciaelvasode 150mL
- Tapeelvasoconlalunaderelojdetalmaneraquehayaunespaciolibreparaque
 seevaporeeléter.Luego,colóquelosenlacampanaextractoraafindequese
evaporetodoeléter.
- Retorneeldíasiguienteallaboratorioyverifiquequenohayanadadeéter(liquido)
enelvasosinomasbienunsólidoblanquecino.Peseelconjuntonuevamenteen
la
balanza.Restedeestepesoelpesoinicialymultiplíquelopor100paraobtenerel
%
de recuperación de naftaleno.