Nombre de la materia

Planeacióó n de Próyectós

Nombre de la Licenciatura
Ingenieríóa Industrial

Nombre del alumno

Enrique Jerónimó Barberió

Matrícula
000572236

Unidad #
Unidad II

Nombre de la Tarea
Diagrama de próyectós

Semana #
2

Nombre del Profesor

Pedró Alejandró Calvó Guerreró

Fecha
19/03/2018
 Unidad 2: Diagrama de Proyectos

ACTIVIDAD 2

Desarrollo de la actividad:

Análisis de Caso:

Ragazza, es una pizzería que inicio sus operaciones en el año 2005, con el paso del
tiempo y debido al éxito de su concepto artesanal en sus platillos, se ha ido expandiendo
a diferentes puntos del país. En dos meses abrirá una franquicia en la zona turística
Nueva Vallarta, Jalisco.
Las tareas y tiempos programados por el administrador de este proyecto son los
siguientes:

Clave Tarea Tiempo (días)

A Acondicionar Local 11
B Obtener los permisos correspondientes 3
C Contactar proveedores 4
D Contratar personal 3
E Capacitar personal 4
F Apertura restaurante 5
Total 30

Sin embargo, es importante elaborar un diagrama para comunicar esta información a

todos los involucrados en el proyecto de apertura para que conozcan la dependencia
lógica entre las actividades descritas y entiendan que cada una de las tareas que ellos
realicen tienen un objetivo común, la entrega en tiempo y forma del nuevo
establecimiento de Ragazza.

Introducción:
En el siguiente ejercicio tenemos como meta establecer el orden correcto de las
actividades a desempeñar durante el proyecto de apertura del nuevo establecimiento de
Ragazza, para lo cual haremos uso de los diagramas de red o flechas y el de Gantt.
Para el desarrollo de dichos diagramas debemos establecer el orden de las actividades,
de acuerdo con el enunciado son dos meses el tiempo para que la franquicia aperture el

2
 Unidad 2: Diagrama de Proyectos

nuevo establecimiento y de acuerdo a las actividades tenemos 30 días que ocuparnos en

concluir las tareas, para optimizar el tiempo de entrega analizaremos que después de
iniciar el acondicionamiento del lugar tenemos oportunidad de trabajar a la par las
actividades B, C y D, posteriormente a ello realizaremos la capacitación del personal para
finalizar con la apertura del lugar.
De acuerdo con nuestra programación establecida en Gantt la tarea la debemos
terminar en un periodo de 15 días.

Diagrama de flechas

Clave Tarea Tiempo (días)

A Acondicionar Local 11
B Obtener los permisos correspondientes 3
C Contactar proveedores 4
D Contratar personal 3
E Capacitar personal 4
F Apertura restaurante 5
Total 30

3
 Unidad 2: Diagrama de Proyectos

Diagrama de Gantt

Clave Tarea Tiempo (días) Fecha de Inicio Fecha de fin

A Acondicionar Local 11 19/03/2018 30/03/2018
B Obtener los permisos correspondientes 3 19/03/2018 22/03/2018
C Contactar proveedores 4 19/03/2018 23/03/2018
D Contratar personal 3 19/03/2018 22/03/2018
E Capacitar personal 4 22/03/2018 26/03/2018
F Apertura restaurante 5 27/03/2018 01/04/2018
Total 30

Fecha de
43178.00
Inicio
Fecha de
43191.00
Inicio

Conclusión:
El tener una idea clara de lo que se quiere lograr y haciendo el uso correcto de las
herramientas se puede establecer una fecha de inicio y fin de nuestros proyectos,
además de llevar un control correcto de ellos.

Bibliografía
Heizer, R. (2004). Principios de Administración de Operaciones. Meó xicó: Pearsón Educacióó n.