Laboratorio de Mecánica de Fluidos I

“IMPACTO DE UN CHORRO”
20/12/2017, II TERMINO 2017-2018
Muñoz Agila Nathalie Paulette
Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción (FIMCP)
Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL)
Guayaquil - Ecuador
npmunoz@espol.edu.ec

Resumen
En la práctica realizada se procedió a realizar el ensayo de “Impacto de un chorro” sobre dos
superficies; una placa plana y una placa curva. Se tuvo como objetivo determinar la fuerza de
un chorro de agua que golpea la placa plana y una copa semiesférica, por medio del banco
hidráulico en se alimenta a una tubería vertical cuyo extremo es una tobera, se produce un
chorro de agua que golpea en un una placa plana o copa semiesférica, éstas dentro de un cilindro
con un dren por el cual el fluido retorna al banco hidráulico para lograr un volumen
determinado, con el fin de tener un caudal por tiempo de llenado del tanque. Para esto es
necesario que el chorro golpee verticalmente las placas con el aparato correctamente nivelado.
Se obtuvo resultados con distintos tiempos y distancias en las que se colocó un peso para la
variación del indicador, con lo cual se calculó fuerza de equilibrio, caudal, velocidad del
chorro, velocidad de impacto, fuerzas de impacto, con grafico comparativo de fuerzas de
equilibrio vs fuerzas de impacto de los dos alabes, con su correspondiente pendiente y error.

Palabras clave: Fuerza de impacto, Placa plana, Placa semiesférica, Chorro de agua
Introducción
En la práctica, al equilibrar la fuerza,
Las leyes de conservación de la masa, de la desplazando el peso sobre la escala se tiene:
energía, y de la cantidad de movimiento se
aplicaron originalmente a una cantidad fija de 𝐹 = 4𝑔𝑋 (Ec. 1)
materia que fueron después definidos como
sistemas cerrados o solo sistemas y después se Donde:
extendieron a regiones llamadas volúmenes de F = Fuerza de equilibrio en el alabe [N].
control. (Yunes A. Çengel, 2006) g = Aceleración de gravedad [9.81 m/s2].
X = Distancia entre la masa y el pivote [m].
La cantidad de fluido que pasa por unidad de
El caudal se obtiene mediante la siguiente
tiempo en un sistema puede expresarse por
fórmula:
medio de tres términos distintos: flujo
volumétrico, flujo en peso y flujo másico. 𝑉
(Mott, 2006) 𝑄= (Ec. 2)
1000 𝑡
En mecánica de fluidos, la relación de Donde:
conservación de la masa escrita para un
V = Volumen [L].
volumen diferencial de control se denomina
ecuación de continuidad. Para calcular la t = tiempo [s].
velocidad en un sistema de ductos cerrados El flujo másico, es decir que la masa de fluido
depende del principio de continuidad, cuando la que circula en la sección de la tubería por
cantidad de fluido que circula a través de periodo de unidad de tiempo, con la siguiente
cualquier sección en un periodo de tiempo es ecuación:
constante, entonces el flujo es estable. (Mott,
2006) 𝑚̇ = 𝜌𝐴𝑢 (Ec. 3)

En la ecuación de Bernoulli las formas de Donde:

energía que posee el fluido que se mueve en el ρ = Densidad del agua [Kg/m3].
sistema están dado por la carga de presión, A = Área de la sección transversal de la salida
elevación y velocidad, y ésta es válida en de la tobera [m2].
regiones de flujo estacionario e incompresible u = Velocidad del chorro [m/s].
en donde las fuerzas netas de fricción son
despreciables. El flujo másico también se puede obtener en
función del caudal y de la densidad del fluido.
La ecuación de la cantidad de movimiento para
un volumen de control, considerando una 𝑚̇ = 𝑄 × 𝜌 (Ec. 4)
dirección, establece que la fuerza resultante que
actúa sobre el fluido en el interior del volumen Donde:
del control es igual a la variación de la cantidad ρ = Densidad del agua [Kg/m3].
de movimiento con el tiempo dentro del Q = Caudal [m3/s].
volumen del control y el flujo saliente neto.
(Streeter, 1972) Con las ecuaciones 3 y 4, se obtiene la
expresión para la velocidad de salida del chorro
Es fundamental conocer la fuerza que se genera de agua, con la siguiente ecuación:
debido al impacto de un chorro de un fluido
sobre una superficie, ya sea curva o plana ya 𝑄
𝑢= (Ec. 5)
que bajo este principio se ha desarrollado el 𝐴
Corte por chorro de agua a gran velocidad, Donde:
mediante el cual se consigue cortar cualquier A = Área [m2].
material. (Julio Serrano Mira, Universitat Q = Caudal [m3/s].
Jaume I, 2005). En términos generales en la
Con cinemática se obtiene la velocidad de
práctica se basa de la continuidad del fluido, el
que establece que el caudal es constante a lo impacto del chorro, con la siguiente expresión:
largo del circuito hidráulico (ESPOL, 2016)
 𝑢0 = √𝑢2 − 2𝑔𝑠 (Ec. 6) llenarse de 0 a 5 L en la escala pequeña o grande
dependiendo del nivel de caudal, y así se repite
Donde: el proceso para cada posición, finalmente se
u = Velocidad de salida del chorro [m/s]. repite todo el proceso pero con la copa
s = Distancia desde el punto de inicio del chorro semiesférica. Los datos recopilados de los 2
hasta la placa. [m] casos se encuentran en el ANEXO A.

Finalmente, la fuerza de impacto con la Resultados

siguiente ecuación:
La descripción de los cálculos tanto para placa
𝐹𝑖 = 𝑚̇ × 𝑢0 (Ec. 7) plana y copa semiesférica e incertidumbres se
encuentra en el ANEXO B.
Donde:
u0 = Velocidad de impacto del chorro [m/s]. La tabla con los datos finales y gráficas de
m = Flujo másico [Kg/s]. fuerza de equilibrio vs fuerzas de impacto para
ambas placas se encuentran en el ANEXO C.
También se puede dar en función del caudal y
la velocidad de impacto del chorro: Análisis de Resultados, Conclusiones y
Recomendaciones
𝐹𝑖 = 𝑄 ×̇ 𝜌 × 𝑢0 (Ec. 8)
El gráfico mostrado en el ANEXO C nos
muestra que, para la placa plana, las fuerzas de
Donde:
impacto aumentan proporcionalmente a estas
u0 = Velocidad de impacto del chorro [m/s]. en cada caso, pero se puede notar que tales
ρ = Densidad del agua [Kg/m3]. aumentan en mayor magnitud para la placa
Q = Caudal [m3/s]. plana llegando a ser la mayor de 6.778 N,
mientras que para la copa semiesférica su
Equipos, Instrumentación y
mayor fuerza de impacto llego a 3.267 N, estos
Procedimiento resultados varían por la velocidad de impacto
del chorro que varía por la forma del alabe.
Instrumento Incertidumbre
Banco Hidráulico ± 0.005 Con la ayuda de Excel, se pudo calcular la
Marca: Tecquipment pendiente de las gráficas, dando para el caso de
Modelo: Jet Impact H8 la placa plana una pendiente de 0.989, el cual es
Cronómetro ± 0.01 un valor parecido a la pendiente teórica que es
igual a 1, dando un porcentaje de error del
Tabla # 1: Tabla de instrumentos e 1.1%; para la copa semiesférica se calculó una
incertidumbres. pendiente practica de 2.002, que también es
semejante a la pendiente teórica de la copa de
Procedimiento 2, dando así un porcentaje de error igual a 0.1%.
La práctica consiste en colocar el peso
desplazable en su posición de equilibrio, para lo La disminución de los valores de error, puede
cual es necesario que el indicador señale la darse teniendo en cuenta las fallas en el
posición horizontal de la palanca. procedimiento, tanto del equipo como personal,
Después se permite el ingreso de agua desde el entre estos podemos mencionar la medida no
banco hidráulico abriendo la válvula de paso de exacta del tiempo con un cronómetro, además
agua y se ajusta el aparato hasta que el chorro de una sincronización no tan efectiva en el
golpee la parte central del álabe. momento de comenzar a llenar el tanque
Desplaza el peso desde la posición X=20 mm volumétrico con la apertura del drenaje y el
hasta X=160 mm a una razón de 20 mm; para inicio de marcación del cronometro.
cada posición se abre el agua hasta que se El porcentaje de error de la práctica es muy bajo
equilibre el indicador, y estimar el caudal por lo que se puede decir que se siguió muy bien
midiendo el tiempo que le toma el tanque para el procedimiento.
Referencias Bibliográficas
 ESPOL, F. d. (2016). Guía Práctica de
Mecánica de Fluidos I.
 Mott, R. L. (2006). Mecánica de Fluidos.
México: PEARSON EDUCACIÓN.
 Streeter, V. L. (1972). Mecánica de
Fluidos. México: Libros McGRAW-
HILL.
 WHITE, F. M. (n.d.). Mecánica de
Fluidos. Madrid: McGRAW-
HILL/INTERAMERICANA.
 Yunes A. Çengel, J. M. (2006). Mecánica
de fluidos. Fundamentos y Aplicaciones.
México: McGRAW-
HILL/INTERAMERICANA EDITORES.
ANEXO A
Datos

Datos
Masa (m) 0.610 Kg
Distancia (d) 0.1525 M
Densidad 1000 Kg/m3
Gravedad 9.81 m/s2
A 0.0000785 m2
s 0.037 m
Tabla # 2: Datos Generales de equipo e instrumentos

PLACA PLANA COPA SEMIESFÉRICA

X[mm] V[L] T[s] X[mm] V[L] T[s]
20 5 17,22 20 5 23,29
40 5 13,01 40 5 18,83
60 5 10,99 60 5 14,90
80 5 10,04 80 5 13,42
100 5 8,78 100 5 11,86
120 5 8,16 120 5 11,04
140 5 7,54 140 5 10,58
160 5 6,84 160 5 9,83
Tabla # 3: Datos de la práctica

ANEXO B
Cálculos

 Placa Plana
X[mm] V[L] T[s]
20 5 17,22
Fuerza de equilibrio:
𝐹 = 4𝑔𝑋
𝑚
𝐹 = 4 (9.81 2 ) (0.02𝑚)
𝑠
𝐹 = 0.785 𝑁
 Caudal:
𝑉
𝑄=
1000 𝑡
5𝐿
𝑄=
1000 (17.22𝑠)
𝑚3
𝑄 = 0.000290
𝑠
Velocidad de salida del chorro de agua:
𝑄
𝑢=
𝐴
𝑚3
0.000290 𝑠
𝑢=
0.0000785𝑚2
𝑚
𝑢 = 3.699
𝑠
Velocidad de impacto del chorro:
𝑢0 = √𝑢2 − 2𝑔𝑠
𝑚 2 𝑚
𝑢0 = √(3.694 ) − 2 (9.81 2 ) (0.037𝑚)
𝑠 𝑠
𝑚
𝑢0 = 3.599
𝑠
Fuerza de impacto:
𝐹𝑖 = 𝑄 ×̇ 𝜌 × 𝑢0
𝑚3̇ 𝐾𝑔 𝑚
𝐹𝑖 = 0.000290 × 1000 3 × 3.59
𝑠 𝑚 𝑠
𝐹𝑖 = 1.05 𝑁

 Copa Semiesférica
X[mm] V[L] T[s]
20 5 23.29
Fuerza de equilibrio:
𝐹 = 4𝑔𝑋
𝑚
𝐹 = 4 (9.81 2 ) (0.02𝑚)
𝑠
𝐹 = 0.785 𝑁
Caudal:
𝑉
𝑄=
1000 𝑡
5𝐿
𝑄=
1000 (23.29𝑠)
𝑚3
𝑄 = 0.000215
𝑠
Velocidad de salida del chorro de agua:
𝑄
𝑢=
𝐴
𝑚3
0.000215 𝑠
𝑢=
0.0000785𝑚2
 𝑚
𝑢 = 2.735
𝑠
Velocidad de impacto del chorro:
𝑢0 = √𝑢2 − 2𝑔𝑠
𝑚 2 𝑚
𝑢0 = √(2.735 ) − 2 (9.81 2 ) (0.037𝑚)
𝑠 𝑠
𝑚
𝑢0 = 2.599
𝑠
Fuerza de impacto:
𝐹𝑖 = 𝑄 ×̇ 𝜌 × 𝑢0
𝑚3̇ 𝐾𝑔 𝑚
𝐹𝑖 = 0.000215 × 1000 3 × 2.599
𝑠 𝑚 𝑠
𝐹𝑖 = 0.56 𝑁
Incertidumbres
 Placa Plana
X[mm] V[L] T[s]
20 5 17,22
Fuerza de equilibrio:
𝐹 = 4𝑔𝑋
𝛿𝐹 𝛿𝐹
𝛿𝐹 = | | 𝛿𝑔 + | | 𝛿𝑋
𝛿𝑔 𝛿𝑋
𝛿𝐹 = 4 × 𝑔 × 𝛿𝑋
𝑚
𝛿𝐹 = 4 × 9.81 2 × 0.0005𝑚
𝑠
𝛿𝐹 = 0.01962 𝑁

Caudal:
𝑉
𝑄=
1000 𝑡
𝛿𝑄 𝛿𝑄
𝛿𝑄 = | | 𝛿𝑡 + | | 𝛿𝑉
𝛿𝑡 𝛿𝑉
𝛿𝑉
𝛿𝑄 =
1000 (17.22𝑠)
𝑚3
𝛿𝑄 = 0.0000290
𝑠
Velocidad de salida del chorro de agua:
𝑄
𝑢=
𝐴
𝛿𝑢 𝛿𝑢
𝛿𝑢 = | | 𝛿𝐴 + | | 𝛿𝑄
𝛿𝐴 𝛿𝑄
𝛿𝑄
𝛿𝑢 =
𝐴
𝑚3
0.0000290 𝑠
𝛿𝑢 =
0.0000785𝑚2
𝑚
𝛿𝑢 = 0.369
𝑠
Velocidad de impacto del chorro:
 𝑢0 = √𝑢2 − 2𝑔𝑠
𝛿𝑢0 𝛿𝑢0 𝛿𝑢0
𝛿𝑢0 = | | 𝛿𝑢 + | | 𝛿𝑔 + | | 𝛿𝑠
𝛿𝑢 𝛿𝑔 𝛿𝑠
(2𝑢 ∗ 𝛿𝑢)
𝛿 𝑢0 =
2√𝑢2 − 2𝑔𝑠
𝑚
𝛿 𝑢0 = 0.380
𝑠
Fuerza de impacto:
𝐹𝑖 = 𝑄 ×̇ 𝜌 × 𝑢0
𝛿𝐹𝑖 𝛿𝐹𝑖 𝛿𝐹𝑖
𝛿𝐹𝑖 = | | 𝛿𝑢0 + | | 𝛿𝜌 + | | 𝛿𝑄
𝛿𝑢0 𝛿𝜌 𝛿𝑄
𝛿𝐹𝑖 = (𝑄 ∗ 𝜌 ∗ 𝛿𝑢0 ) + (𝛿𝑄 ∗ 𝜌 ∗ 𝑢0 )
𝑚3̇ 𝐾𝑔 𝑚 𝑚3̇ 𝐾𝑔 𝑚
𝛿𝐹𝑖 = (0.000290 × 1000 3 × 0.380 ) + (0.000029 × 1000 3 × 3.599 )
𝑠 𝑚 𝑠 𝑠 𝑚 𝑠
𝛿𝐹𝑖 = 0.21 𝑁

 Copa semiesférica
X[mm] V[L] T[s]
20 5 23.29
Fuerza de equilibrio:
𝐹 = 4𝑔𝑋
𝛿𝐹 𝛿𝐹
𝛿𝐹 = | | 𝛿𝑔 + | | 𝛿𝑋
𝛿𝑔 𝛿𝑋
𝛿𝐹 = 4 × 𝑔 × 𝛿𝑋
𝑚
𝛿𝐹 = 4 × 9.81 2 × 0.0005𝑚
𝑠
𝛿𝐹 = 0.01962 𝑁
Caudal:
𝑉
𝑄=
1000 𝑡
𝛿𝑄 𝛿𝑄
𝛿𝑄 = | | 𝛿𝑡 + | | 𝛿𝑉
𝛿𝑡 𝛿𝑉
𝛿𝑉
𝛿𝑄 =
1000 (23.29𝑠)
𝑚3
𝛿𝑄 = 0.0000215
𝑠
Velocidad de salida del chorro de agua:
𝑄
𝑢=
𝐴
𝛿𝑢 𝛿𝑢
𝛿𝑢 = | | 𝛿𝐴 + | | 𝛿𝑄
𝛿𝐴 𝛿𝑄
𝛿𝑄
𝛿𝑢 =
𝐴
𝑚3
0.0000215 𝑠
𝛿𝑢 =
0.0000785𝑚2
 𝑚
𝛿𝑢 = 0.273
𝑠
Velocidad de impacto del chorro:
𝑢0 = √𝑢2 − 2𝑔𝑠
𝛿𝑢0 𝛿𝑢0 𝛿𝑢0
𝛿𝑢0 = | | 𝛿𝑢 + | | 𝛿𝑔 + | | 𝛿𝑠
𝛿𝑢 𝛿𝑔 𝛿𝑠
(2𝑢 ∗ 𝛿𝑢)
𝛿 𝑢0 =
2√𝑢2 − 2𝑔𝑠
𝑚
𝛿 𝑢0 = 0.287
𝑠
Fuerza de impacto:
𝐹𝑖 = 𝑄 ×̇ 𝜌 × 𝑢0
𝛿𝐹𝑖 𝛿𝐹𝑖 𝛿𝐹𝑖
𝛿𝐹𝑖 = | | 𝛿𝑢0 + | | 𝛿𝜌 + | | 𝛿𝑄
𝛿𝑢0 𝛿𝜌 𝛿𝑄
𝛿𝐹𝑖 = (𝑄 ∗ 𝜌 ∗ 𝛿𝑢0 ) + (𝛿𝑄 ∗ 𝜌 ∗ 𝑢0 )
𝑚̇
3 𝐾𝑔 𝑚 𝑚3̇ 𝐾𝑔 𝑚
𝛿𝐹𝑖 = (0.000215 × 1000 3 × 0.273 ) + (0.0000215 × 1000 3 × 2.59 )
𝑠 𝑚 𝑠 𝑠 𝑚 𝑠
𝛿𝐹𝑖 = 0.11 𝑁
ANEXO C

PLACA PLANA
Fuerza de Velocidad de Velocidad Fuerza de
Caudal
Equilibrio salida impacto impacto
F [N] Q [m3/s] u[m/s] u0[m/s] Fi[N]
0,785±0.019 0,000290±0.000029 3,699±0.370 3,599±0.380 1,045±0.215
1,570±0.019 0,000384±0.000038 4,896±0.490 4,821±0.497 1,853±0.376
2,354±0.019 0,000455±0.000045 5,796±0.580 5,733±0.586 2,608±0.527
3,139±0.019 0,000498±0.000049 6,344±0.634 6,287±0.640 3,131±0.632
3,924±0.019 0,000569±0.000056 7,254±0.725 7,204±0.731 4,103±0.826
4,709±0.019 0,000613±0.000061 7,806±0.781 7,759±0.785 4,754±0.957
5,494±0.019 0,000663±0.000066 8,448±0.845 8,404±0.849 5,573±1.120
6,278±0.019 0,000731±0.000073 9,312±0.931 9,273±0.935 6,778±1.361
Tabla # 4: Resultados de la placa plana con sus incertidumbres

COPA SEMIESFÉRICA
Fuerza de Velocidad de Velocidad Fuerza de
Caudal
Equilibrio salida impacto impacto
3
F [N] Q [m /s] u[m/s] u0[m/s] Fi[N]
0,785±0.019 0,000215±0.0000215 2,735±0.273 2,599±0.288 0,558±0.118
1,570±0.019 0,000266±0.0000265 3,383±0.338 3,274±0.350 0,869±0.180
2,354±0.019 0,000336±0.0000335 4,275±0.427 4,189±0.436 1,406±0.287
3,139±0.019 0,000373±0.0000372 4,746±0.475 4,669±0.482 1,740±0.354
3,924±0.019 0,000422±0.0000421 5,371±0.537 5,302±0.544 2,235±0.453
4,709±0.019 0,000453±0.0000452 5,769±0.577 5,706±0.583 2,584±0.523
5,494±0.019 0,000473±0.0000472 6,020±0.602 5,960±0.608 2,816±0.569
6,278±0.019 0,000509±0.0000508 6,480±0.648 6,423±0.654 3,267±0.659
Tabla # 5: Resultados de la copa semiesférica con sus incertidumbres
 Fuerza de equilibrio vs Fuerza de impacto
Placa plana
8,000
Fuerza de equilibrio[N] 7,000
6,000
5,000
4,000
3,000
2,000
1,000
0,000
0,000 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 6,000 7,000
Fuerza de impacto[N]

Gráfico #1: Fuerza de equilibrio vs fuerza de impacto. Placa plana

Fuerza de equilibrio vs Fuerza de impacto

Copa semiesférica
7,000
Fuerza de equilibrio[N]

6,000
5,000
4,000
3,000
2,000
1,000
0,000
0,000 0,500 1,000 1,500 2,000 2,500 3,000 3,500
Fuerza de impacto[N]

Gráfico #2: Fuerza de equilibrio vs fuerza de impacto. Copa semiesférica.

Relación entre las fuerzas

𝐹𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎 𝑑𝑒 𝐼𝑚𝑝𝑎𝑐𝑡𝑜(𝑃𝑙𝑎𝑐𝑎 𝑝𝑙𝑎𝑛𝑎)
∈=
𝐹𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎 𝑑𝑒 𝐼𝑚𝑝𝑎𝑐𝑡𝑜(𝐶𝑜𝑝𝑎 𝑆𝑒𝑚𝑖𝑒𝑠𝑓é𝑟𝑖𝑐𝑎)
𝐹𝑖 = 𝑄 × 𝜌 × 𝑢0 1
∈= = = 0.5
𝐹𝑖 = 2 × 𝑄 × 𝜌 × 𝑢0 2

Placa Plana
𝑉. 𝑇𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑉. 𝐸𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | × 100
𝑉. 𝑇𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜
1 − 0.989
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | × 100
1
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = 1.1%
Copa Semiesférica
𝑉. 𝑇𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑉. 𝐸𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | × 100
𝑉. 𝑇𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜
2 − 2.002
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | × 100
2
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = 0.1%