INSTITUCIÓN EDUCATIVA SECUNDARIA AGROPECUARIO - PACAJE

SESIÓN DE INTERAPRENDIZAJE Y CONVIVENCIA

1. EJE TEMÁTICO: “Regla de tres simple”
2. PROBLEMA DE CONTEXTO: Desconocimiento del valor nutricional
…………………………………...del charqui.
GRADO: QUINTO SECCIÓN: U FECHA: 02/05/2016
A. SABER PREVIO ESTRUCTURADO: ¿Por qué es importante el consumo de hierro? ¿Cuántos tipos de
hierro existen? ¿Qué alimentos tienen mayor cantidad de hierro? ¿el charqui proporciona hierro?
B. PROBLEMATIZACIÓN:
SITUACIÓN REALMENTE EXISTENTE: Los estudiantes desconocen la utilidad de la regla de tres
simple para resolver situaciones problemáticas de la vida cotidiana.
3. SABERES SITUACIÓN DESEABLE: Los estudiantes utilizan la regla de tres simple para resolver situaciones 4. SABERES
FUNDAMENTALES: problemáticas de la vida cotidiana, y valoran su utilidad en diversas áreas del saber. APRENDIDOS:
Matemática C. DESARROLLO DEL CONTENIDO DEL SABER APRENDIDO Emplea
Intercultural: Se El docente invita a los estudiantes a observar el video del Doctor TV (los súper alimentos para combatir convenientemente la
aprende matemáticas la anemia) http://www.youtube.com/watch?v=3ZmHHCgTliA el docente complementa esta información regla de tres simple en
para comprender el con “algunas” diapositivas: problemas relacionados
mundo y actuar en él, http://www.saludayacucho.gob.pe/web/images/somos_hierro/M_MICRONUTRIENTES.pdf, y por a magnitudes derivadas
comunicarnos con los ultimo para terminar con el material audio visual comparte con los estudiantes las propiedades del charqui del Sistema
demás, resolver (Anexo1) Internacional.
problemas y desarrollar El docente indica a los estudiantes que hoy se pondrá en práctica lo aprendido en la sesión N° 9 (Regla de Valora la importancia
el pensamiento lógico. tres simple), para lo cual el docente entrega a cada grupo unas lecturas para que los estudiantes puedan del Hierro en su
Se parte de la identidad analizarlos (Anexo2), seguidamente el docente realiza una serie de interrogantes a los estudiantes para alimentación.
y práctica cultural asegurarse que todos los estudiantes hayan comprendido el contenido de las lecturas. El docente entrega
propia de los a cada grupo la ficha de trabajo (Anexo3) en la cual los y las estudiantes tendrán que rellenar de acuerdo
estudiantes con la a la información antes comprendida por ellos.
finalidad que vaya El docente deja como trabajo de investigación ¿en qué otra actividad de la vida cotidiana se puede usar
desarrollando los la regla de tres simple?
saberes de investigación Problema Solución Compromisos Otras soluciones
y transformación. Los estudiantes La matemática Actúa y piensa Pedimos el
desconocen la utilidad aplicada a la vida matemáticamente en compromiso de los
de la regla de tres cotidiana de los situaciones de padres de familia en la
simple en la solución estudiantes es la mejor cantidad, haciendo uso mejor educación de sus
de problemas opción para despertar de estrategias menores hijos.
cotidianos el interés en los heurísticas.
estudiantes.
TAREA A TRABAJAR EN CASA
Busca información sobre la cantidad de charqui que debe consumir un
niño para obtener el hierro necesario.
BIBLIOGRAFIA
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Anexo 1
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Anexo 2

El Charqui: Mucho hierro, poca grasa

"Se trata de un producto muy antiguo, pero allí no se han realizado este tipo de estudios, que aquí sí hacemos con nuestros productos
tradicionales, como el chorizo o el jamón serrano”, indica. Con respecto a estos derivados del cerdo y a la mayoría de las carnes
conocidas, incluidos el vacuno y el ovino, la carne de alpaca resulta “más magra, menos grasa” y destaca por su elevado nivel de proteínas
y su alto contenido en hierro, de manera que se trata de un alimento de gran calidad, “nutritivo y atractivo”. Además, los científicos han
constatado que tiene una gran capacidad de conservación en sus dos formas.

¿Cuánto hierro necesito?

La cantidad de hierro diaria que necesita varía según la edad, el sexo, y si consume una dieta principalmente vegetal. A continuación
se indican las cantidades promedio de hierro recomendadas por día en miligramos (mg). Los vegetarianos que no consumen carne,
aves ni mariscos necesitan casi el doble de hierro listado a continuación porque el cuerpo absorbe mejor el hierro "hemo" de origen
animal que el hierro "no hemo" de vegetales y alimentos fortificados con hierro.

Etapa de la vida Cantidad recomendada

Adolescentes (varones) de 14 a 18 años de edad……………………11 mg
Adolescentes (niñas) de 14 a 18 años de edad………………………15 mg
Hombres adultos de 19 a 50 años de edad …………………………8 mg
Mujeres adultos de 19 a 50 años de edad……………………………18 mg
Adultos de 51 o más años de edad…………………………………...8 mg
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