EL CAFÉ

El café es una bebida que se obtiene de las semillas tostadas y

molidas de los frutos de la planta del café.
Es una bebida altamente estimulante por su contenido de cafeína.
Suele tomarse durante el desayuno.
(wikipedia) (L., s.f.)
L., C. a. (s.f.). Wikipedia. Obtenido de https://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9

México se colocó como onceavo productor de café a nivel mundial,

con 1.6% de la producción global y en el doceavo lugar a nivel
internacional como exportador. El directivo dijo que en el último año
el país produjo 3.5 millones de sacos de café de 60 kilos, los
productores vinieron siendo Chiapas, Veracruz, Puebla, Oaxaca,
Guerrero, las principales entidades productoras. (NOTIMEX, 2017)
El café es un grano que si se quiere sembrar se necesita cumplir con
algunos requisitos en el ambiente en el que desees cosecharlo, entre
los factores principales destacan la temperatura ambiente ya que el
café se desarrolla en climas cálidos, por lo regular de la costa,
además de que la humedad relativa también debe ser alta, bajos
niveles de viento y lluvias intensas para que no afecten en la
producción ni en la cosecha, otro aspecto a considerar también es la
altura sobre el nivel del mar donde se ubique la cosecha.
Un buen café antes de pasar de la taza a la comisura de nuestros
labios, pasa por la preparación de la cafetera a más de 60º C, anterior
a esto los granos de café debieron nacer de las bayas del cafeto, y
esta planta para reproducir las bayas que generan tan deliciosa
semilla, debe estar viviendo en el cultivo en el que debe estar en
tierras oscuras de sombra con una temperatura idónea este clima
ideal del buen café oscila entre los 19º a 25º C.
Esto sucede debido a que el cafeto es una planta muy delicada que
requiere de lugares tropicales, pues también las lluvias son parte
fundamental de la producción de esta, aunque el exceso de agua
podría provocar destrozos en el cultivo. (BOX, 2017)
Los factores abióticos son conocidos como el efecto negativo; la
acidez del suelo, en combinación con niveles anormales de aluminio
tienen sobre el desarrollo del cafeto, dañando su sistema radicular y
afectando seriamente sus procesos fisiológicos. Esto provoca un
estado físico al que resulta difícil su recuperación.
Los factores bióticos están orientados a la búsqueda de los agentes
causales de la enfermedad a nivel del suelo, dividiéndose el mismo
en diferentes muestreos nematológicos y fitopatológicos (Almengor,
s.f.).
Los factores limitantes más escasos principalmente es la escasa
precipitación y elevadas temperaturas. (Ibarra, 1996)
En ecología, los seres vivos se ven limitados por condiciones diversas
y, además, por las interacciones producidas entre ellas. Los
organismos viven dentro de unos rangos que van desde demasiado
a demasiado poco, los llamados límites de tolerancia. Este concepto
de que ciertas condiciones mínima y máxima limitan la presencia y el
éxito de un organismo, se denomina ley de la tolerancia o ley de la
tolerancia de Shelford. (Smith & Smith, 2018)
En conclusión, el café es un grano que necesita de varios cuidados
para poder germinar y dar ese buen sabor que tiene, para plantarla
hay que conocer los factores bióticos y abióticos del lugar en el que
se va a plantar, si llueve mucho o no, todo esto hay que tenerlo muy
en cuenta, la altura que tiene con el mar,

BIBLIOGRAFIAS
L., C. a. (s.f.). Wikipedia. Obtenido de
https://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9
NOTIMEX https://www.eleconomista.com.mx/empresas/-Mexico-
onceavo-productor-de-cafe-en-el-mundo--20170829-0056.html
MY COFFE BOX http://mycoffeebox.com/cafe-de-altura/
Almengor, Ing. Oscar Campos
https://www.anacafe.org/glifos/index.php?title=Causas_marchitez
_cafeto
Smith & Smith, Pearsdon Addison Wesle
https://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_la_tolerancia_de_Shelford
Ibarra, Edgar Lionel
https://books.google.com.mx/books?id=eyEOAQAAIAAJ&pg=PA48-
IA16&lpg=PA48-
IA16&dq=Cafe+factor+limitante+mas+escaso&source=bl&ots=_64N
t_7x5C&sig=qR6vDnthOM4-LtPlMY0ctrJL5xQ&hl=es-
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