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Caso práctico en
PATERNINA
Actividad: la bodega Federico Paternina elabora vinos de máxima calidad. Forma parte de
la historia del vino español y, sobre todo, de la historia de Rioja. Con más de 100 años, es
una de las grandes bodegas que mantiene el equilibrio entre la tradición y la modernidad
invirtiendo constantemante en nuevos proyectos.
Identificación y trazabilidad
EL DESAFÍO
En la bodega Federico Paternina se buscaba la trazabilidad de todos los
productos que inciden en la elaboración del vino, controlando el alma
cén de materias primas, fabricación, jaulones, producto acabado, salida
final al cliente, etc.
LA SOLUCIÓN
Se instala en la planta de Haro (La Rioja) sistemas de etiquetado automá
tico de cajas y paletas industriales, así como equipos de captura de datos
por radiofrecuencia para la lectura de los códigos EAN-128 de las paletas,
que, a través del sofware desarrollado por Labelmarket, les permite con
trolar los diferentes procesos de producción (embotellado y control del
vino en jaulones) almacén, salidas y entrega del producto.
LOS BENEFICIOS
Ahorro de costes en materia prima (botellas, corchos, etiquetas y cajas )
controlando los stocks. Alta de la producción en el mismo momento en la
salida de las líneas de embotellado.
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