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Opercionesbasicasenellaboratorio 120629152830 Phpapp02
Opercionesbasicasenellaboratorio 120629152830 Phpapp02
FACULTAD DE INGENIERIA
E.A.P AGROINDUSTRIAL
2012
INTRODUCCION:
Este trabajo tiene como objetivo dar a conocer cuáles son las operaciones más
comunes en el laboratorio, en algunos casos, las nuevas tendencias en el modo de
trabajar. Paralelamente, será muy importante.
Las personas que trabajen en el laboratorio deben utilizar material muy diverso,
diseñado cada uno para una función específica y poder alcanzar un objetivo
concreto. El progreso de la técnica estos últimos años ha hecho que en los
laboratorios existan nuevos recursos que hacen el trabajo del químico más fácil y
rápido. No obstante, la utilización de material clásico como son las balanzas,
embudos, probetas, pipetas, etc., es imprescindible tanto en la síntesis de
productos químicos como durante la preparación de la muestra para introducirla en
un aparato.
OBJETIVOS:
Ver como se utiliza este material en lo que podríamos denominar operaciones
básicas de laboratorio. En esta fase, el alumnado debe aprender la manera
correcta de trabajar y conocer los problemas que pueden surgir en la
manipulación de los diferentes aparatos, así como su mantenimiento.
El principal objetivo de la extracción es separar selectivamente el producto
de una reacción, o bien eliminar las impurezas que lo acompañan en la mezcla
de reacción, gracias a sus diferencias de solubilidad en el disolvente de
extracción elegido.
Efectuar un estudio y reconocimiento de algunas técnicas de operaciones
básicas, empleadas frecuentemente en los trabajos de laboratorio.
Llevar a cabo la separación o purificación de una mezcla homogénea o
heterogénea.
MÉTODOS:
MATERIALES:
Aspiradores para pipetas (pera Matraz de Erlenmeyer
de succión). Mechero de Bunsen
Bureta Pinza
Bureta Probeta
Cabezal de destilación Rejilla
Cápsula de Petri Soporte
Cápsula de porcelana Termómetro con adaptador
Embudo de decantación o de Trípode
brom. Tubo de ensayo
Embudo de forma alemana Vaso de precipitados
Gradilla para tubos de ensayo Vidrio de reloj
PROCEDIMIENTO:
Se denomina filtración al proceso a través del cual se separan partículas sólidas de un líquido
utilizando un filtro. La técnica consiste en verter la mezcla sólido-líquido que se quiere tratar sobre
un filtro que permita el paso del líquido pero que retenga las partículas sólidas.
El filtro, en general, es de papel poroso, pero puede ser de otros materiales que permitan el paso de
líquidos. En cualquier caso es necesario seleccionar la porosidad del filtro según el diámetro de las
partículas que se quieren separar.
Material: soporte, aro metálico, embudo cónico, papel de filtro en forma cónica o de pliegues,
recipiente para recoger el líquido (Erlenmeyer, matraz, vaso de precipitados), varilla de vidrio.
Y se puso a calentar
Cuestionario:
En la destilación simple encontramos barios cambios de estado así como la evaporación, el Punto de
ebullición de los compuestos que se encuentran en una mezcla ya que estos deben ser diferentes
para que así el compuesto con menos punto de ebullición se vaporice y por medio del condensador
vuelva al estado líquido.
2. Establezca las diferencias fundamentales entre la evaporación y el secado.
La evaporación es uno de los estados por los que pasa la materia, donde los líquidos, por diferencia
de temperatura con el medio, pasan al estado gaseoso. El "secado" como todos decimos, es algo
mucho mas "básico" y que tiene que ver con la evaporación. Cuándo algo está mojado, para pasar a
estar "seco" tiene que perder todo el líquido que tiene. Una de las formas es poner la prenda por
ejemplo al sol, para que por evaporación, pierda el líquido
Los trabajos en laboratorio, es de suma importancia ya que nos permitiría conocer la forma correcta
de llevar acabo las operaciones fundamentales, calentar tubos de ensayo, trasvasar un liquido y
otras.
4. Defina decantación.
Es necesario dejar reposar la mezcla para que el sólido se sedimente, es decir, descienda y sea
posible su extracción por acción de la gravedad. A este proceso se le llama desintegración básica de
los compuestos o impurezas; las cuales son componentes que se encuentran dentro de una mezcla, en
una cantidad mayoritaria.
El agua clarificada, que queda en la superficie del decantador, es redirigida hacia un filtro o un
nuevo envase. La velocidad de caída de las partículas es proporcional a su diámetro y masa
volumétrica.
Ejemplo de decantación.
Cuando dos líquidos son inmiscibles, como el aceite y el agua, simplemente se dejará reposar la
mezcla para que el líquido más denso se sitúe por debajo de los líquidos menos densos.
Normalmente el líquido que queda en la parte de arriba es llamado "sobrenadante" y la materia sólida
que cae se llama "depósito". Esta técnica de separación se utiliza principalmente para el tratamiento
de aguas residuales: desarenado, eliminación de grasas, recuperado de los lodos, etc.
CONCLUSIONES:
Llegamos a la conclusión que se puede destilar (alcoholes) por diferentes tipos de destilación. Que
se puede sacar por medio de la destilación por arrastre de vapor aceites bases de olores agradables,
de plantas aromáticas.
Se puede concluir que la destilación simple es una técnica muy útil en el momento de separar gases,
que está fuertemente ligada a los diferentes puntos de ebullición de los líquidos que compongan la
mezcla a destilar. También que los resultados de la destilación dependen tanto de la muestra que se
esté utilizando para este procedimiento y de los implementos de laboratorio ya que si utilizamos
implementos con una capacidad que no sea la adecuada para la muestra se pueden alterar los
destilados e incluso dañar el montaje.
Bibliografía:
o http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/index.html
o “principios de química orgánica” , editorial
o Lovis f fister, “ experimentos orgánicos”, editorial reverte, SA buenos
aires- 1970
o “química orgánica”, editorial Back-58 SA Córdova- 2000