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ADELGAZAMIENTO NO INTENCIONAL

TRABAJO REALIZADO POR LA DRA. BELIA PULIDO DE LA CRUZ


La prdida involuntaria de peso en los adultos se considera clnicamente
importante cuando supone un 5% o ms respecto al peso habitual, en un perodo
de entre 6 meses y 1 ao.
Su importancia radica en que se asocia con un incremento de la morbimortalidad.
Existen tres causas principales: orgnica (incluyendo el cncer), psiquitrica e
idioptica (una enfermedad cuya etiologa, es desconocida hasta el momento). En
las personas mayores la causa ms frecuente es la depresin.

Los principales problemas de perder mucho peso en poco tiempo son la


deshidratacin, la sensacin de fatiga crnica y la mayor probabilidad de sufrir una
lesin y un trastorno de la alimentacin como la anorexia. Como ves, son
problemas nada agradables, sobre todo si te gusta el deporte y la vida sana, por
eso mejor adelgazar poco a poco y no poner en riesgo la salud.
Son sobre todo la prctica del ayuno, las dietas hiperproteicas y las dietas muy
bajas en caloras las que provocan esta deshidratacin. Estas prdidas notables
de agua en los organismos tienen consecuencias a nivel cardiovascular y renal
pues la sangre es en su mayor parte agua y si hay deshidratacin la sangre se
espesa y hay problemas en su circulacin: la tensin arterial se desploma y
comienzan los problemas para regular la temperatura corporal.
Una prdida del 2-4% del peso por deshidratacin, hablamos de unos 2-3 kilos en
una persona media de 70 kilos, supone una bajada de rendimiento importante en
las funciones bsicas, lo que nos lleva al siguiente apartado: la fatiga crnica o
esa sensacin de que el cuerpo pesa y estamos constantemente cansados.
FATIGA CRNICA EN GRANDES PRDIDAS DE PESO
Este es uno de los primeros sntomas de que estamos haciendo mal una dieta
para perder peso. Si el organismo se siente fatigado de manera constante quiere

decir que estamos restringiendo demasiado los nutrientes y las actividades


normales del organismo se resienten y trabajan bajo mnimos.
Tambin se ve afectado el sistema nervioso. Las grandes prdidas de peso
activan el sistema nervioso parasimptico, es decir, el cuerpo se vuelve ahorrador
de energa y no hay mejor forma de ahorrar energa que hacerle sentir cansado.
Un factor muy importante en la gente que hace deporte, ya que una prdida
drstica de peso conllevar tambin una prdida de msculo, que en gran parte es
el protector de huesos y articulaciones. Si nuestros msculos estn ms dbiles y
seguimos haciendo deporte con igual intensidad las lesiones no tardarn en
aparecer.
Los huesos tambin pueden volverse ms dbiles debido a la falta de nutrientes,
aumentando las probabilidades de sufrir una fractura cuando hacemos deporte. Si
adems unimos el hecho de que hay pocas reservas energticas de glucgeno,
habr fatiga desde el momento en que comenzamos a hacer deporte, influyendo
en la tcnica y por tanto aumentando riesgo de lesin sobre todo en deportes ms
tcnicos.
Cuando se entra en la dinmica de perder mucho peso, llegar un momento en
que pueda convertirse en una obsesin y aparezcan los temidos trastornos de la
alimentacin como son la anorexia o bulimia. Situaciones en las que por muy bien
que est nuestro cuerpo, seguiremos percibindolo con exceso de grasa y la
necesidad imperiosa (sea como sea), de perder peso.
ADELGAZAMIENTO DE LOS BRAZOS Y PIERNAS: CAUSAS
Sndrome de Cushing
Ejercicio
Sndrome del tnel del carpo
Enfermedades de la neurona motora
Artritis
Tuberculosis
Hemipleja
Cocana - agente teratognico
Abuso de drogas
Desnutricin
Tuberculosis
HIV/SIDA
Cirrosis del hgado
Cncer
Artritis reumatoidea
Anorexia nerviosa
Infeccin por Capillaria philippiensis
Enfermedad de Addison

Mononucleosis
Malaria
Hipertiroidismo
Esquistosomiasis
Diabetes
Poliarteritis nodosa
Polio
Siringomielia
Astrocitoma
EL METABOLISMO es la combinacin de una serie reacciones bioqumicas y
procesos fsico-qumicos a travs de los cuales se renuevan las diversas
sustancias del organismo. La energa necesaria para llevar a cabo estos procesos
es obtenida de la comida que ingieres y se mide en caloras. El metabolismo se
activa tras la digestin, y se basa en la reabsorcin y la transformacin de las
sustancias alimenticias .El conjunto de estas funciones ocurren con una velocidad
establecida. Si se llevan a cabo de una forma rpida y dinmica se habla de tener
un metabolismo rpido, y al contrario si ocurren de forma lenta.
CULES SON LOS SNTOMAS DE TENER UN METABOLISMO ACELERADO?
Al conseguir un metabolismo acelerado tu cuerpo empezar a experimentar
algunos cambios fisiolgicos.
Mayores niveles de energa
El cuerpo empezar a movilizar sus reservas de energa para sustituir caloras
adicionales para cumplir con todas sus funciones. Tu sistema de energa se
volver ms eficiente, por lo que el primer sntoma de tener un metabolismo
acelerado es encontrarse ms enrgico.
Incremento de calor corporal
Con un metabolismo acelerado tu cuerpo procesa ms energa, por lo tanto se
produce un incremento de calor que proviene de tus msculos. Un sntoma de
tener el metabolismo acelerado es sentir ms calor durante distintos momentos del
da, sobre todo en momentos de descanso normales.
Mayor transpiracin corporal
Al producirse un aumento de la temperatura del cuerpo, ste reacciona con el fin
de bajar la temperatura produciendo el sudor que despus se va evaporando.
Transpirar es un fenmeno fisiolgico normal que permite regular la temperatura
corporal y mantener una temperatura constante de alrededor de 37C. Es
importante saber que si experimentas ms transpiracin debes de aumentar la
ingesta de lquidos.
Cambios hormonales
Un cambio hormonal comn en los hombres, es el aumento de los niveles de
testosterona. La testosterona acelera el metabolismo ya que trata de cambiar al
organismo en un estado anablico para depositar ms protenas en los msculos.
Con un aumento de testosterona puedes experimentar algunos cambios como

sentirte ms fuerte, con ms apetito sexual, ms confianza en ti mismo e incluso te


recuperars antes de los ejercicios fsicos.
Incremento de la respiracin
Si realizas un entrenamiento muy intenso, tu cuerpo intentar recuperarse
rpidamente, aportando ms oxgeno y nutrientes a los msculos a travs de la
sangre, y derivado de este proceso el corazn y el ritmo respiratorio pueden
aumentar por varios das tras el entrenamiento.
Aumento de la frecuencia cardaca
Habitualmente tener una frecuencia cardiaca alta en un momento de reposo es
sntoma de que la persona posee una falta de actividad fsica. Pero si eres una
persona activa fsicamente y entrenas duro, y experimentas un aumento en tu
frecuencia cardaca puede ser un sntoma de que tu cuerpo se est recuperando
del entrenamiento. El organismo necesita velocidad para recuperarse en cualquier
hora del da y el metabolismo puede verse acelerado por algn tiempo. Es habitual
que los ejercicios muy intensos lleven a una frecuencia cardiaca mayor, aunque es
necesario estar seguro de que este sntoma no es por otras causas.
Menos sensacin de saciedad
Un signo evidente de que nuestro metabolismo se est acelerando es que
necesitamos comer ms cantidad de alimentos para sentirnos saciados, adems
la sensacin de saciedad dura menos tiempo. Esto se produce porque tu
organismo digiere los alimentos mucho ms rpido al activar ms enzimas
digestivas y as descomponer ms rpido los nutrientes esenciales para la
reconstruccin muscular.
COMO BAJAR EL METABOLISMO
1) Come alimentos que son conocidos por disminuir el metabolismo. El
azcar, el pan blanco, y los alimentos procesados que no se encuentran en
la cspide de la lista alimenticia crean un vaco en el cuerpo que causa que
los sistemas para quemar grasa se desaceleren y la almacenen. Cuando
los niveles de azcar se obtienen de estos alimentos, el cuerpo reduce la
quema de caloras. Incluye alimentos fritos en tu dieta para aadir un
montn de caloras sin tener que comer mucho ms. Las grasas saturadas
que se utilizan en la mayora de los aceites de cocina aletargan el ritmo
metablico del cuerpo.
2) Ingiere suficiente protenas para ganar peso. Cuando se la combina con
una buena dosis de hidratos de carbono, la protena se absorber mejor y
permitir que las caloras se afirmen por ms tiempo. Come al menos seis
veces por da.
3) Reljate al comer para digerir mejor los alimentos. Las personas con
metabolismo rpido suelen exacerbar la condicin comiendo sobre la
marcha o no dando tiempo para que el proceso de digestin se complete
antes de moverse.
4) Puede haber una tendencia gentica de tiroides hiperactiva en tu familia. Si
la condicin es comn en la familia, es poco lo que puedes hacer para
disminuir el metabolismo ms que esperar. Una de las caractersticas del
proceso de envejecimiento es que el metabolismo se desacelera
naturalmente.
5) Evita beber agua u otros lquidos mientras comes as puedes comer ms.
Frecuentemente, los fluidos hacen que el metabolismo funcione proveyendo
pocos o nada de beneficios calricos.

6) Trata de dormir ms. Al obligar a que el cuerpo descanse, puedes ayudar a


disminuir el metabolismo que quiere acelerarse y quemar caloras. Haz
ejercicio temprano en la maana para evitar el aumento del metabolismo
mientras ests descansando.

DIETA PARA ENGORDAR


NORMAS BASICAS
Por lo menos hacer seis pequeas comidas. Emplear en ellas nata, mantequilla,
yemas de huevo y azcar. Entre comidas mordisquear galletas o bizcochos
dulces, higos secos, pasas y nueces. Tomar un jugo de uvas o vaso de vino tinto
con una yema de huevo y azcar en la cena.

COMIDA FRECUENTE, NUTRITIVA Y ESTIMULADORA DEL APETITO


Preparar comidas farinceas (con harina) y con huevo, la miel y el azcar son
estimuladores del apetito.
Los jugos de frutas se pueden enriquecer con nata y azcar.

ALIMENTOS RICOS EN CALORAS


Cereales, papas, sopas y salsas, mayonesa, los peces de ro grasos, el pescado,
las legumbres. Para acompaar al pan son muy adecuadas el ghee.

MS ESTIMULADORES DEL APETITO


Ensaladas en pequeas porciones con nata o aceite de oliva. El requesn, la
cebolla y las cebolletas, el tomate, los rbanos y los rabanitos.
Las cantidades demasiado abundantes de grasas se suelen tolerar pero producen
sensacin de saciedad.
Para lograr un cuerpo sano y tonificado adems de hacer ejercicio, asegrese de
que su dieta para engordar diaria incluye alimentos como granos enteros, nueces,
frutas y verduras, aceites saludables, y las fuentes de protenas. Evite los
alimentos con caloras vacas como lo son el azcar y las grasas no saludables
(grasas saturadas y trans).
Parte De Dieta Para Engordar Es Comer todo el da
Cul es la mejor manera de ganar peso? Primero, evale su rutina actual de
comer. No se salte comidas? Para ganar peso, tendr que aumentar el nmero de
caloras que usted consume en un da en su dieta para engordar a dems de sus
tres comidas principales.
Su dieta para engordar consta de desayuno, almuerzo y cena adems de
bocadillos entre comidas. Por ejemplo, comenzar el da con un abundante tazn
de avena al que se le agrega nueces y frutas secas como pasas. Traiga un batido
junto a usted en su trabajo como una merienda despus de desayunar.

Otra recomendacin en su dieta para engordar es agregar caloras a sus batidos


de la maana, mzclelas con man o mantequilla de almendras, Para el almuerzo
que una gran parte de su plato sea de pastas. Y Como un aperitivo por la tarde, un
sndwich de pan integral entero con aguacate y otros ricos en nutrientes como
ingredientes. Tener una cena que incluye porciones considerables de hidratos de
carbono, protenas, grasas saludables como el aceite de oliva y las verduras. Y si
el presupuesto le alcanza contine comiendo alimentos ricos en caloras y ricos en
nutrientes despus de la cena.
Tenga en cuenta que, si espera ganar peso rpidamente, usted tendr que
modificar su dieta diaria a esta dieta para engordar que aqu le presento. Aunque
es importante comer durante todo el da, es posible que simplemente comer tres
comidas grandes sea suficiente. El ganar peso puede ser al final solo una cuestin
de la evaluacin de la ingesta calrica diaria, y cambiar sus hbitos a fin de que
usted coma comidas regulares que incluyan los alimentos adecuados en caloras.
PATRONES A SEGUIR PARA ENGORDAR.
Hay que seguir especficamente ciertos patrones como:

Tener una buena alimentacin con carbohidratos, protena y vegetales y comer


esto 8 o 9 veces al da intercalndolas.

Tomar de 2.5 a 3.5 litros de agua al da para mantener hidratado tu cuerpo.

Hacer ejercicio 3 veces por semana con una sencilla rutina para incrementar un
poco el musculo, pero dejndolo reposar para que se recupere para el prximo
ejercicio.
El metabolismo basal es el valor mnimo de energa necesaria para que la clula
subsista. Esta energa mnima es utilizada por la clula en las reacciones qumicas
intracelulares necesarias para la realizacin de funciones metablicas esenciales,
como es el caso de la respiracin.
En el organismo, el metabolismo basal depende de varios factores, como sexo,
talla, peso, edad, etc. Como claro ejemplo del metabolismo basal est el caso del
coma. La persona en coma, est inactiva, pero tiene un gasto mnimo de
caloras, razn por la que hay que seguir alimentando al organismo.
FORMULA DEL METABOLOISMO BASAL
Hombres: 10 x Peso corporal (kg) + 6,25 x Talla en cm 5 x Edad + 5
Mujeres: 10 x Peso corporal (kg) + 6,25 x Talla en cm 5 x Edad -161
Falta de Protenas.
La ingestin de pocas protenas puede causar:
Tono muscular bajo
Niveles de energa bajos
Poca resistencia ante infecciones
Lenta recuperacin de heridas

Debilitamiento en las uas, pelo y piel


Dificultad en la revigorizacin despus de un entrenamiento duro.

Si se pasa de repente a una dieta muy baja en protenas, el cuerpo quemar las
protenas almacenadas en los tejidos menos comprometidos (como los msculos),
para proteger los rganos vitales como son el corazn y los riones.
RECOMENDACIONES AL TOMAR PROTENAS
a) Duerme bien para que tus msculos y sistema nervioso se puedan
recuperar, mnimo 8 horas.
b) Descansa en la semana, nos referimos a que no hagas actividad fsica
todos los das para que tus msculos se puedan recuperar de los
entrenamientos duros que debes hacer. Si no has entrenado duro estars
obligado a trabajar ms.
c) No te sobrepases de hambre, eso genera prdida muscular, siempre
alimntate bien y a la hora indicada y procura no comer simplemente los 3
tiempos de comida, debes comer hasta 5 en el transcurso del da.
d) Prepara tu Rutina incluyendo todos los msculos del cuerpo no solo te
enfoques en bceps o pectoral, trabaja todo tu cuerpo.
e) No te confes en la protena, siempre alimntate el suplemento solo no har
nada, adems no te exijas de porque tomas protena debes ir todos los das
al gym, si no te has recuperado del entreno anterior descansa.
f) Recuerda siempre tomar tu dosis de protena los das que no haces
ejercicio, tambin es necesario para mantener la masa muscular, no solo
cuando haces ejercicio.
g) Los das que no entrenas consume menos carbos y caloras, tu ingesta de
protena debe ser la misma pero la de carbohidratos menos, eso es para
que no se te acumulen y el musculo se ponga como gelatina.
Cuanta protena debes tomar?
Pues se recomienda consumir al da entre 0.8 gr. y 2.2 gr. de protena por kilo de
peso corporal.
el hecho de que la protena sea "buena o mala" no depende de que sea en polvo o
no, sino de que ests tomando la cantidad adecuada. Una menor cantidad
producira catabolismo muscular (destruccin de tejidos), pero una cantidad mayor
a la que necesitas sobrecargara el hgado y los riones, ya que el cuerpo no
puede absorberla y tiene trabajo extra para deshacerse del sobrante.

Si quieres ganar peso, no slo debers aumentar protenas, sino tambin


carbohidratos y grasas en una proporcin adecuada, ms o menos 20%-60%-20%
respectivamente.

La cantidad mxima de protena se corresponder (a falta de ms datos), a 1,6 gr


de protena por kilo y da. Por ejemplo si pesas 70 kilos, debers tomar al da unos
112 gr de protena.

Lo mejor es tomarla de la alimentacin, al igual que las vitaminas y minerales,


pero los suplementos alimentarios estn ah justamente para cuando nos cuesta
incorporar todos esos nutrientes con la dieta, as que nos facilitan el trabajo. En
cuanto a calidad precio, a mi una protena que me gusta mucho por su sabor
neutro que te permite incorporarla a muchos platos es esta:
huevos duros (o las claras solas), fiambre de pavo, queso bajo en grasa, atn,
sardinas, caballa, etc. Todas ellas fuentes naturales de protena. Tambin cambia
los cereales refinados por integrales e incorpora legumbres en tu dieta diaria.

Por ltimo, comentarte que evidentemente, necesitas consumir ms caloras de


las que quemas para ganar peso, pero si quieres ganar musculatura y hueso
adems de grasa, debers hacer un programa de ejercicio de carga (anaerbico)
adaptado a tus necesidades.

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