1 como defines a un emprendedor.

Es una persona que tiene una idea de negocio, que le gustan los retos, reacciona de manera rápida
ante situaciones adversas, también él quiere su independencia laboral y ser su propio jefe.

2. menciona 4 características.

Aquella persona que persigue el éxito hasta alcanzarlo, cumple los objetivos tal como los planeo,
actúa de manera rápida sin precipitarse, toma soluciones rápidas y sencillas.

3. cuáles son las ventajas de un empresario joven.

Invulnerabilidad, responsabilidad limitada, fortaleza física y emocional, recursos soluciones,

4. Definición de invulnerabilidad.

En base a lo comentado en clase los jóvenes se sienten como súper héroes a los culés nada les
puede afectar, esta cualidad se debe aprovechar debido a que solo la tenemos por un periodo de
tiempo donde no nos da miedo realizar cualquier idea que tengamos en mente.

Ejemplo: pensar que cuando se tenga, la Pymes nada ni nadie nos podrá alejar de nuestro
objetivo.

5. cuáles son las desventajas de un empresario joven.

Falta de credibilidad, inmadurez, falta de experiencia, exceso de entusiasmo.

6. definir inmadurez.

Es cuando buscamos culpar a todo mundo, de nuestros problemas cuando decimos es que llegue
tarde por que el metro se demoró mucho.

La forma en cómo podemos trabajar esta desventaja es cada noche antes de acostarnos ponernos
a pensar cuantas veces dijimos es que, en el día, comenzar a tener responsabilidad de nuestros
actos y estar conscientes de que dependemos de nosotros mismos para hacer bien o mal las cosas.

7. describe el producto o servicio de tu producto.

Somos un restaurante de comida mexicana donde su característica principal es que juntamos los
mejores platillos y más característicos de cada estado, además una amplia variedad de bebidas
típicas mexicanas, queremos que cualquiera que venga pueda satisfacer ese antojo que no podrá
encontrar en ningún otro restaurante de la CDMX, ya que juntamos en un solo lugar este
concepto.

8. ventajas competitivas.

Una gran variedad de platillos típicos mexicanos, variedad de bebidas típicas mexicanas.
9. como defines misión.

Razón de ser de la empresa.

10 menciona las 5 preguntas de la misión.

¿Quiénes somos?

Qué producto o servicio

hacemos?

¿Para quién lo hacemos?

¿Cómo lo hacemos?

¿En qué lugar lo hacemos?

11 que tiempo dura la misión.

Dura hasta cuando se alcanzar lo que se propuso, después se debe de cambiar la misión por otro
objetivo.

12. como defines visión.

es la capacidad de ver más allá, en tiempo y espacio, significa visualizar, ver con los ojos de la
imaginación, en términos del resultado final que se pretende alcanzar.

13. Redacta la que se colocó en el plan de negocios.

• Posicionarnos como un restaurante típico mexicano en un periodo de un año, cumpliendo

nuestras propias metas y estándares y a su vez ofrecer un servicio eficaz y personalizado en la
satisfacción del paladar de nuestros clientes, con un servicio amable, eficiente y único, Teniendo en
cuenta los procedimientos éticos e higiénicos, que nos permitirán romper los paradigmas del
monopolio que ha construido la competencia.

14. en el contrato individual cuales son las modalidades que existen según la LFT.

Por tiempo determinado, solo un periodo de 30 días

Por tiempo indeterminado, cuanto ya obtienen la planta.

Art 35 de la ley federal del trabajo.

15. como defines la macro localización.

Para la macro localización nos basamos en los siguientes puntos para determinar el lugar que más
nos convenga en cuanto a servicios nos ofrezca el lugar o la zona utilizando una ponderación con un
valor máximo de 1 para poner el negocio 1. Extensión territorial 2. Número de habitantes. 3. Clima
4. Vías de Comunicación y servicios de transportes. 5. Centro comerciales. 6. Disponibilidad de Mano
de obra.

16. qué lugar salió seleccionado con el mayor puntaje.

CDMX con 8.8.

17. como defines la micro localización.

Todo lo relacionado con la distribución interna del local. ▪Superficie necesaria. (en m2) Porcentaje
de distribución por áreas. (dibujar un plano) Distribución de equipo de operación y mobiliario. (en
el mismo plano anterior) (aforo) Incluir costos de remodelación.

18. menciona los dos objetivos a corto plazo.

• Dar mantenimiento a equipos periódicamente para evitar problemas en el servicio.

• Identificar platillos estrella

• Mantener altos estándares en la preparación de los platillos.

• Mantener las porciones de los platillos.

• No cambiar la calidad de los insumos.

19. dos objetivos a largo plazo.

Recuperar la inversión. Aportada por cada socio

Posicionar la marca debido a un excelente servicio, en base a calidad de nuestros, proveedores.

20. que significa el nombre comercial de tu empresa.

Tlacualli significa comida.

21. que es un slogan o lema comercial.

El lema comercial es la palabra o frase o leyenda utilizada que sirve para publicitar una marca.

22. cual colocaste.

Lo hecho en la Juárez está bien hecho.

23. cuál es el mercado potencial que descubriste al terminar la encuesta.

Nuestro mercado es el de comensales que gusten de platillos gourmet, los cuales no puedan
encontrar en un solo lugar.

24. como clasificas la demanda por la estructura de mercado.

Como sucedáneo satisfacer una necesidad de comensales gourmet con la característica diferente
de tener toda una gran variedad de opciones en un solo lugar.

25.etapas en el ciclo de vida de un producto o servicio.

Introducción, Crecimiento consolida su posicionamiento, madurez cuando el producto alcanza la

máxima participación posible, declinación errores estratégicos. Abandono bajan las ventas.

26. como se identifican los productos o servicio por uso.

Producto por uso socialmente básico orientado a la alimentación, salud, vivienda.

27. como se identifican los productos o servicio por efecto.

Son de consumo final los que satisfacen la demanda de las personas y familia vestido transporte,
educación, esparcimiento.

28. comenta solo 3 factores que pueden afectar la demanda.

Tamaño y crecimiento de la población, hábitos de consumo, gustos y preferencias.

29. canales de distribución.

Directo fabricante consumidor, corto fabricante detallista consumidor, largo fabricante mayorista
detallista consumidor, doble fabricante agente mayorista detallista consumidor.

30. 5 características que hacen diferente a un producto de un servicio.

Servicio intangible producto tangible, servicio variable producto no es variable, servicio no es

inseparable producto es separable lo puedo llevar donde yo quiera, servicio no se puede almacenar
el producto se puede almacenar, servicio lo ocupo y termina producto lo compro y me lo llevo.

31. 5 etapas para contratar a tu personal.

Planeación, selección, reclutamiento, contratación, inducción.

32. explica la etapa de inducción.

Es muy importante debido a que es en esta etapa donde el trabajador conoce sus derechos y
obligaciones dentro de la empresa.

33. importe total de inversión.

$461,550.00

34. preguntas cerradas y abiertas en la encuesta.

Pregunta cerrada que responda con un sí o no para poder graficar de manera más fácil.

Las preguntas abiertas no se pueden graficar.

35. dos preguntas de la encuesta y su objetivo.

¿conoce usted un restaurante con temática mexicana y platillos típicos del país?

● no
● si ¿dónde está ubicado?

● Objetivo: Buscamos saber qué tanto es de su agrado la comida mexicana, y así también
saber si nuestro producto es el correcto.

¿Qué tanto te gusta la comida mexicana?

● (se califica por estrellas de 1 a 5)

Objetivo: Con esta pregunta abrimos si les gustaría vivir la experiencia de visitar un restaurante con
platillos típicos y degustar de cada uno.

36. importe total de la nómina.

106,975.5

37. cuál es el que más ganara.

Contador, gerente chef, 16200.

38. unidad de muestreo.

39.Técnica para la selección de un subconjunto de casos o individuos a partir de una población, el

tamaño de la muestra se determina para obtener una estimación apropiada de un determinado
parámetro poblacional.

40. cual utilizaste en tu proyecto de inversión.

Utilizamos la encuesta académica.

41. que significa el uso de suelo.

también se utiliza para referirse a los distintos usos del terreno en zonificaciones.

42. importe para la renta del local.

$90000

43. 4 elementos para analizar a un competidor.

Calidad, buena, excelente, regular.

Competidor fuerte, débil, no competidor.

44. competidor mejor calificado.

Azul histórico comida de autor.

45. concepto o definición de comercialización.

Estrategias que tiene como objetivo promocionar por lo que utilizamos principalmente publicidad
uso de medios, medio escrito, medio hablado, promoción obsequio o muestra.

46. cuales son la estrategia más usada al iniciar un proyecto.

Publicidad y promoción.

47. que concepto tienes de macro

Las ventajas que podemos obtener mediante una ponderación de uno con las siguientes preguntas,
extensión, habitantes, clima, vías, centro comercial, disponibilidad.

48. que concepto tienes de micro localización.

Distribución interna todo lo relacionado con la distribución del local.

Superficie necesaria, porcentaje de distribución por áreas, distribución de equipo de operación.