UNIVERSIDAD MARIANO GALVEZ DE GUATEMALA. EMPRESA RUSTICHELA. S,A.

(PLAN ESTRATEGICO)
JORGE ESTUARDO ESCOBAR CASTILLO 2721-12-02410
ALEX ROBERTO MARROQUIN GARCIA 2721-12-1140
JAIRO DAVID LOPEZ GUZMAN 2721-11-01910
JOSE MARTIN AMEZQUITA M.
INDICADORES DE GESTION Y
VISION OBJTIVOS ESTRATEGICOS ESTRETEGIAS
DESARROLLO
- Liderar el mercado de centros - Realizar 2 eventos mensuales de - Incremento de consumo de bebidas
nocturnos de sur-occidente para el música en vivo y lanzar promociones en un 15% mensual.
año 2015. semanalmente en redes sociales. - Incremento de clientes por mes en
un 20% mensual.
- Disminución de incidentes internos
99% mensual .
- Incrementar en un 20% los visitantes
Liderar el mercado de de la página virtual de la empresa
centros nocturnos de (Facebook).
sur-occidente, brindando - Incrementar el tiempo de estadía del
variedad de bebidas cliente en días de concierto en 2
horas extras llevando el control para
alcohólicas nacionales e aumentar la jornada (doble turno).
internacionales con un
equipo de trabajo
comprometido en - Asegurar la competencia de los - Capacitar y entrenar mensualmente a - 50 horas de capacitación mensual
brindar excelente colaboradores (Conocimiento, los colaboradores y semestralmente (capacitadores, intecap )
servicio implementando habilidad y actitud). brindarles un viaje de motivación y - Disminuir el 50 % de quejas por
principios éticos y entrenamiento. reclamos de clientes con relación al
mes anterior.
legales. - Medición 360°.
- Ubicar a cada mes al personal en
diferentes puestos para que tenga el
conocimiento y pueda
desempeñarse.
- Disminuir los despidos y renuncias en
un 99% mensual.
UNIVERSIDAD MARIANO GALVEZ DE GUATEMALA.
JORGE ESTUARDO ESCOBAR CASTILLO 2721-12-02410
ALEX ROBERTO MARROQUIN GARCIA 2721-12-1140
JAIRO DAVID LOPEZ GUZMAN 2721-11-01910
JOSE MARTIN AMEZQUITA M.
- Motivar e incentivar el equipo de
trabajo.
- Lograr el desarrollo y estabilidad de
la empresa.
EMPRESA RUSTICHELA. S,A. (PLAN ESTRATEGICO)
- Otorgar un bono de propinas más un
incentivo porcentual de la meta de la
empresa.
- Invertir el 100% de ganancias
obtenidas para el crecimiento de la
empresa, reduciendo costos y
aumentando el porcentaje de ventas.
- Aumentar el 25% de propinas con
relación al mes anterior.
- Dar un incentivo del 1% de las
utilidades del mes a los empleados si
se llega a la meta.
- Proporcionar el 50% de las ganancias
otorgadas a cada socio para el
crecimiento de la empresa.
- Incrementar el 10% en ventas de la
variedad de productos con relación al
mes anterior.
- Incrementar el 20% de cristalería
disminuyendo la compra de vasos
plásticos.
- Disminuir en un 5% de energía
eléctrica.
UNIVERSIDAD MARIANO GALVEZ DE GUATEMALA. EMPRESA RUSTICHELA. S,A. (PLAN ESTRATEGICO)
JORGE ESTUARDO ESCOBAR CASTILLO 2721-12-02410
ALEX ROBERTO MARROQUIN GARCIA 2721-12-1140
JAIRO DAVID LOPEZ GUZMAN 2721-11-01910
JOSE MARTIN AMEZQUITA M.

- Practicar-implementar principios - Implementar un sistema de valores - Llevar un control sobre el ingreso y

éticos legales. que involucre a todos los empleados, egreso de los colaboradores,
tomando como base la reduciendo las llegadas tarde en un
responsabilidad, honestidad y el 99%.
respeto para el cliente interno y - Tener un check –list de control de
externo dentro de un marco legal. actividades asignadas a cada uno de
los colaboradores logrando un
aumento de efectividad del 25% con
relación al mes anterior.
- Que el colaborador tenga el
conocimiento de la ley que regula la
venta de bebidas alcohólicas y
cigarrillos a los menores de edad
para reducir incidentes en un 100%.
- El agente de orden llevara un control
de las personas que fumen en áreas
no autorizadas, para disminuir la
incomodad de los demás clientes en
un 100%.