PROPIEDADES COLIGATIVAS: DISMINUCIÓN DEL PUNTO DE CONGELACIÓN

JULIANA MARTÍNEZ ARAQUE

JUAN PABLO RODRIGUEZ MENECES

INFORME 3

Jacinto Enrique Álvarez Vizcaino

Docente de química

FUNDACION UNIVERSITARIA DE AMERICA

FACULTAD DE CIENCIAS Y HUMANIDADES

DEPARTAMENTO DE QUIMICA

BOGOTÁ D.C

2018
INTRODUCCION

Mediante el presente informe se trata de explicar a detalle acerca de las propiedades

coligativas las cuales representan las relaciones observadas entre la interaccion del soluto
con el solvente donde se estudian además de las partículas y la concentración de los
componentes comportamientos dados en el cambio de variables como temperatura y la
incidencia de ello en la disolución. Las disoluciones básicamente se componen de una
serie de soluto o solutos no volatiles que tienen una solubilidad restringida en un
disolvente volátil Por ejemplo en la disolución Cloruro de sodio en Agua se observa que
propiedades importantes de estas disoluciones incluyendo la elevacion del punto de
ebullicion la disminución del punto de congelación dependen solamente de la
concentracion del soluto no de su naturaleza. La disolución puede exhibir una disminucion
del punto de congelación como tambien una elevacion del punto de ebullición.

La menor presión de vapor de la solución relativa al líquido puro también afecta el punto
de congelación de la solución. Cuando una solución se congela, lo usual es que se
separen cristales de disolvente puro; las moléculas de soluto normalmente no son
solubles en la fase sólida del disolvente, cuando se congelan parcialmente soluciones
acuosas, el sólido que se separa es casi siempre hielo puro. En consecuencia, el punto de
congelación de una solución es la temperatura a la cual se comienzan a formar los
primeros cristales de disolvente puro en equilibrio con la solución. Dado que la
temperatura de punto triple de la solución es más baja que la del líquido puro, el punto de
congelación de la solución también es más bajo que la del líquido puro.
METODOLOGIA

1. En un vaso de precipitados se realiza una mezcla frigorífica, para lo cual colocamos

agua del grifo hasta la marca de 300ml, se puso el termómetro dentro del vaso y
se fue añadiendo hielo picado hasta que la lectura del termómetro le indique 1
grado Celsius
2. Tomamos el tapón bihoradado y colocamos en un hueco el termómetro en el otro el
agitador de alambre de cobre, de forma que la punta del alambre quede hacia arriba.
3. En el tubo probeta colocamos 10ml de benceno, exactamente medidos con
pipeta graduada, y tapamos inmediatamente el tubo probeta con el tapón bihoradado, de
forma que el tubo quedo con el termómetro y el agitador de cobre dentro del solvente,
pero aseguramos de que el termómetro no toque el tubo por ninguna parte escribimos la
temperatura inicial del conjunto en la tabla en tiempo / sin agitación. escribimos en la tabla
el volumen que realmente tomamos del solvente en V1
4. En el momento en el cual el tubo con el benceno se sumergiese dentro del vaso frío,
empezamos a agitar el sistema de manera ininterrumpida, con el agitador de cobre, y al
tiempo activamos el cronómetro, y cada 8/segundos, leemos la temperatura del sistema y
escribimos en la tabla, sin detener el tiempo ni dejar de agitar el sistema. de esta forma
llenamos en la tabla.
5. Cuando vimos que la temperatura se estabilizo de forma que una misma temperatura
se mantuviera estable por más de 8 minutos de lecturas seguidas obtuvimos el punto de
congelación, suspendimos la operación y procedimos a sacar el conjunto del vaso frío y a
descongelar el benceno.
Realizamos el mismo procedimiento anterior, siguiendo los pasos, pero sin agitación, para
llenar la tabla.
RESULTADOS

Al hacer la mezcla frigorífica, nos dimos cuenta de que el punto de congelación del
benceno disminuyo, porque la sal en esta congelación tiene un papel muy importante ya
que permite que el agua se mantenga muy fría, esto lo pudimos comprobar al estar
tomando segundo a segundo la temperatura del benceno.

Además, cuando le agregamos el soluto no volátil (ácido benzoico) al benceno el punto de

congelación disminuyo mucho más con relación al compuesto original.

El benceno es un líquido perjudicial para la salud ya que es cancerígeno, tiene un olor

fuerte, penetrante, es toxico, por lo cual se utilizó toda la protección para su manipulación
y procesos muy rápidos con el

Cálculos.

T1: temperatura de congelación del benceno

T2: temperatura de congelación de la solución

𝛥𝑇 = 𝑡1 − 𝑡2

𝛥𝑇 = (7 − 1)°𝐶 = 6°C

𝛥𝑇 𝐾𝑔
𝑚= 𝑑𝑜𝑛𝑑𝑒 𝑘: 5.12°𝐶 ∗
𝐾∗𝑖 𝑚𝑜𝑙

6°𝐶
𝑚=
𝑐 ∗ 𝐾𝑔
5.12° ∗ 2.5
𝑚𝑜𝑙

M= 0.5 mol/Kg
Kg solvente: 10ml: 0.01L
Densidad: masa/volumen
Masa: densidad*volumen
0.875*0.01= 8,75*10^-3

𝑛 = 𝑚 ∗ 𝐾𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒
n= 0,5 mol/Kg * (8,75*10^-3 Kg)
n= 4.375*10^-3 mol

𝑔𝑟
𝑀𝑀 =
𝑛
0,5𝑔𝑟
𝑀𝑀 =
4,375 ∗ 10^ − 3
MM= 114,28gr/mol Acido benzoico
TABLA 2 Determinación de punto de congelación del solvente y de la
solución

Solvente (Benceno) Solución (solvente + Solución (solvente +

Puro sin agitación soluto (ácido benzoico) soluto no volátil) con
no volátil) sin agitación agitación

TIEMPO T°C TIEMPO T°C TIEMPO T°C

0 19 0 18 0 18

30 13 30 10 30 12

60 9 60 6 60 7

90 7 90 3 90 1

120 7 120 3 120 1

150 7 150 3 150 1

180 7 180 3 180 1

210 7 210 3 210 1

240 7 240 3 240 1

Tabla 3 Determinación de la masa molar experimental del soluto

T° Tf ΔT mexp=ΔT Masa V(ml) n=mexp(V MM MM %Err

(° (° (° c/Kc de .d)/1000 Teóric Experime or
C) C) C) soluto( a ntal
g) (g/mol (g/mol)
)
7 1 6 0,46 0,5g 10ml 4,095^-3 122.1 114,28gr/ 6%
mol mol
 DISCUSIÓN DE LOS RESULTADOS

 Para el compuesto puro, es posible determinar fácilmente la temperatura de

congelación ya que se tiene un solo componente y habrá un solo equilibrio
solido-líquido y la temperatura disminuirá hasta mantenerse completamente
constante en el tiempo.
El caso de las mezclas es diferente, esto ocurre porque a medida que se va
congelando el solvente, la concentración del soluto en solución va
aumentando, lo que hace que la temperatura de congelación sea menor.
Esto es posible explicar también porque el soluto se mete en los intersticios
de la red cristalina del solvente y altera su estructura, de manera que la
conformación adoptada es más desordenada y tarda más tiempo y necesita
absorber más temperatura en lograr la estructura de menor energía

Masa molecular del soluto

𝑔𝑟
𝑀𝑀 =
𝑛

0,5𝑔𝑟
𝑀𝑀 =
4,375 ∗ 10−3 𝑚𝑜𝑙
MM= 114,28 gr/mol ACIDO BENZOICO

Porcentaje de error

% de error: |𝑀𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑎 − 𝑀𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙| ∗ 100

114,28𝑔𝑟
122,1− ∗100
𝑚𝑜𝑙
= 6,40%
122,1
CUESTIONARIO

1. A 25,0 °C una solución de un soluto no electrolito no volátil muestra una presión de

vapor del solvente sobre la solución de 23,2 torr. La presión del vapor del solvente
puro es 23,8 torr a la misma temperatura. Si la solución se realizo disolviendo 50,0
ml de soluto (d= 1,26 g/ml) en 500,0 ml de agua (d=1,00 g/ml), calcular la masa
molar del soluto.

Rta: g soluto: d*v=g: 26 g/ml*50ml=63g

N solvente: g/moles: 500g/18g*mol= 27,7 moles

MMslt: MM= (p1t*gslt)/n (p°t-p1t): (1461,6 torr*63g)/27.7 mol (23.8 torr 23.2 torr)= 87,94
g/mol

2. La adrenalina también llamada epinefrina cuando se obtiene de manera sintética, es la

hormona que provoca la producción de moléculas extra de glucosa cuando se esta bajo
estrés o emergencia. Una solución de 0,64g de adrenalina disuelta en 36,0g de CCl4(I)
presenta una elevación del punto de ebullición del solvente de 0,49 Celsius
a. Calcule la masa molar de la adrenalina
b. ¿la masa molar de la adrenalina que calculo en el punto anterior coincide con la que se
obtiene a partir de la siguiente formula estructural? Calcule el porcentaje de error

Rta: MM=? : (g slt*Kh*i) /𝛥tf* kg slv: (0,64g*5,02°c/M *2)/0,49°C*0.0768kg = 170,59

g/mol
%Error: (183,23-170,59)/(183,23) *100 = 6,89%

3. Cuando 0,55g de ácido benzoico puro, C6H5COOH, se disuelven en 32,0g de Benceno

(C6H6), la solución se congela a 5,14. Si el punto de congelación del solvente puro es
5.5°C
a. Calcule la masa molar del ácido benzoico
b. Use la siguiente estructura para explicar la diferencia entre el valor antes calculado y el
valor real de la masa molar del ácido benzoico, que como se puede notar en la
estructura, es de 122g/mol

Rta: MM: MM= (g slt*Kh*i) /𝛥tf* kg slv: (0,55g*5,12°C/M*1)/0,36°C*0,032Kg = 244,4

g/mol

4. Una solución de 0,150g una proteína llamada lisozima, disuelta en 210ml de solución,
presenta una presión osmótica de 0,953torr a 25.0°C. Calcule la masa molar de la lisozima

Rta: MM= (R*T*g slt)/(Pi*Vsln): (0,082*298*0,15g)/(1,25*10^-3Atm *210ml)= 13,94 g/mol

CONCLUSIONES

 Se hallo experimentalmente el punto de congelación del benceno y se comparó

con el teórico para sacar el porcentaje de error de la práctica.
 Cuando se agita la solución en enfriamiento se logra que esta llegue al equilibrio
de una forma mas rápido.
 Cuando se agrega un soluto no volátil (ácido benzoico) el punto de congelación se
ve afectado y por consiguiente disminuye dependiendo de la constante crioscopica
del solvente (benceno).
 A partir de los datos obtenidos se puede obtener la masa molar del soluto no
volátil (ácido benzoico) realizando los cálculos pertinentes para esto.

FUENTES DE INFOMACION

 Reboiras, M.D. Química. La Ciencia Básica. Capítulo 13. Ed. Thomson, 2006.
 Petrucci, R.H.; Harwood, W.S.; Herring, F.G. Química General. Enlace químico y
estructura de la materia. 8ª ed. Capítulo 14. Ed. Prentice Hall, 2003.
 http://medusa.unimet.edu.ve/quimica/bpqi13/p4.pdf.
 http://fescobar1649.iespana.es/propicoli.pdf.
 http://ziickpaininfiniteoo.blogspot.cl/2011/11/punto-de-congelacion.html