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TESIS
Que para obtener el grado de Doctor en Ciencias con
especialidad en Ciencias Administrativas
Presenta:
Director de Tesis
Dr. Zacarías Torres Hernández
Agradecimientos
Manolo por su nobleza y empeño
Daniela por su coraje y tenacidad
Samantha por su dedicación y dulzura
Aldo por su inocencia y entusiasmo que me hace renacer.
iv
ÍNDICE
GLOSARIO....................................................................................................... viii
RESUMEN ......................................................................................................... 1
ABSTRACT ........................................................................................................ 2
INTRODUCCIÓN ............................................................................................... 3
CONCLUSIONES........................................................................................... 164
viii
GLOSARIO
Alabeo. Deformaciones que tiene el cartón durante el proceso de corrugación
generalmente provocados por humedad en el papel, que puede controlar el operador.
(Schmidt, B. y Spice, R. 2003).
Liner. Los papeles planos que van en los extremos de la flauta de una lámina
corrugada. Puede ser liner interior o exterior, dependiendo de la posición que guarde
una vez hecha la caja. (Schmidt, B. y Spice, R. 2003).
Medium. Es el papel que se corruga formando una serie de S’s invertidas, éste a su
vez va pegado entre los liners y es la que contribuye con la mayor parte de la fortaleza
del empaque del cartón. (Schmidt, B. y Spice, R. 2003).
Mejora Continua. Una meta que nunca termina para la eliminación de desperdicios y
crear un mejor lugar de trabajo, mejores productos, y mayor valor a la sociedad.
(http://en.wikipedia.org/wiki/Continous_improvement).
Orden Perfecta. Es una evaluación de cada uno de los pedidos del cliente,
relacionando que el producto o servicio deseado esté en el lugar correcto, en el
momento adecuado y con la combinación correcta de productos o servicios. Permite
un cumplimiento de principio a fin desde el inicio del envío de la orden, lo que hace
posible cumplir con la promesa de una orden perfecta.
(http://regional.ssaglobal.com/mycountry/mexico/solutions/scm/wm/).
envoltorio o empaquetado. Puede ser con sello de agua, listado o calandrado y tiene
una superficie aceptable para imprimir. Su color sin blanquear natural es café
(marrón), pero debido al uso de pulpas blanqueadas o semi-blanqueadas con sulfato
puede ser producido en tonos más suaves que el café, crema y blanco. Además de su
uso como papel de envolver se convierte en productos tales como bolsos para
comestibles, sobres, cinta selladora, papeles asfaltados, sacos multicapas, papel
encerado, papel estucado, como también bolsas y sacos especiales
(www.papelnet.cl/celulosa/celulosa.htm).
FIGURAS
Figura 1: Métrica para la nivelación del proceso de la planta cartonera........... 11
Figura 2: Efecto de los inventarios en dos plantas cartoneras. ........................ 12
Figura 3. Incremento de productividad, cuando se involucra al personal. ........ 15
Figura 4. Estructura del cuestionario. ............................................................... 26
Figura 5. Rueda de la fortuna de Harrington .................................................... 38
Figura 6. Ciclo de Deming ................................................................................ 39
Figura 7. Ciclo de la solución del problema ...................................................... 39
Figura 8. El ciclo PDCA y el modelo de calidad ISO ........................................ 40
Figura 9. Ciclo de mejora continua en la teoría de restricciones. ..................... 42
Figura 10. Evento semanal del Kaizen. ............................................................ 49
Figura 11: Procesos de mejora continua .......................................................... 56
Figura 12. Factores técnicos que influyen en la productividad de un proceso de
fabricación. ....................................................................................................... 63
Figura 13. Modelo integrado de factores de la productividad de una empresa. 64
Figura 14. Contribuyentes a la alta productividad (causas) y resultados de los
mejoramientos de la productividad (efectos) presentados en un diagrama de
Ishikawa. .......................................................................................................... 65
Figura 15: Rueda de la productividad............................................................... 66
Figura 16. Evolución de los primeros conceptos de productividad ................... 70
Figura 17. Conceptos de productividad a partir de 1950. ................................. 70
Figura 18. Gráfico de producción de un turno de la corrugadora o impresora. 79
Figura 19. Proceso típico de una fábrica de cartón. ....................................... 101
xiii
Figura 20. Plantas corrugadoras por entidad federativa en 2008. .................. 102
Figura 21a. Sistemas automáticos de transporte. .......................................... 106
Figura 21b. Sistemas automáticos de transporte. .......................................... 106
Figura 21c. Sistemas automáticos de transporte. .......................................... 106
Figura 22. Diagnóstico de la empresa A ........................................................ 124
Figura 23. Diagrama de relaciones de la empresa A ..................................... 125
Figura 24. Diagnóstico de la empresa B ........................................................ 126
Figura 25. Diagrama de relaciones de la empresa B ..................................... 126
Figura 26. Diagnóstico de la empresa C ........................................................ 127
Figura 27. Diagrama de relaciones de la empresa C ..................................... 128
Figura 28. Diagnóstico de la empresa D ........................................................ 129
Figura 29. Diagrama de relaciones de la empresa D ..................................... 129
Figura 30. Diagnóstico del concentrado de las empresas .............................. 130
Figura 31. Diagrama del concentrado de las empresas ................................. 131
Figura 32. Modelo de mejora continua en la productividad ............................ 138
Figura 33: Modelo de implantación de mejora continua en las empresas ...... 143
Figura 34. Eventos semanales de Kaizen ...................................................... 146
Figura 35. Desglose del ciclo semanal ........................................................... 147
Figura 36: Comportamiento del Índice TOYA de acuerdo al número de
empleados en las empresas........................................................................... 152
Figura 37: Acercamiento del Índice TOYA de acuerdo al número de empleados
en las empresas. ............................................................................................ 153
Figura 38. Ciclo de mejora continua en las empresas cartoneras .................. 156
Figura 39. Factores de producción en las empresas del cartón corrugado. ... 210
Figura 40. Almacén de bobinas de papel ....................................................... 213
Figura 41. Montacargas con mordazas para el manejo de bobinas. .............. 213
Figura 42. Autotransporte con bobinas de papel ............................................ 214
Figura 43. Bobina dañada por manejo. .......................................................... 214
Figura 44. Formación del corrugado y los fenómenos de adhesión. .............. 215
Figura 45. Vista ampliada del corrugado con el adhesivo. ............................. 216
Figura 46. Máquina corrugadora. Sección seca. ............................................ 217
xiv
RELACIÓN DE SIGLAS Y
ABREVIATURAS UTILIZADAS
ACCCSA Asociación de Corrugadores del Caribe, Centro, y Sur
América
AFNOR Association Française de Normalisation
ANFEC Asociación Nacional de Fabricantes del Empaque
Corrugado
APPITA Australian and New Zealand Pulp and Paper Industry
Technical Association
ASTM American Society for Testing and Materials
BSI British Standards Institution
CNICP Cámara Nacional de la Industria de Celulosa y Papel
CSA Canada Standard Association
DIN Deutsches Institut für Normung
EMPA Materials Science and Technology Research Institution
ENTE Ente Nazionale Italiano di Unificazione
FAO Food Administration Organization
FBA Fibre Box Association
FEFCO European Federation of Corrugated Board Manufacturers
GOST Norms and Standards Gost in Russia
IACOR Instituto Americano del Cartón Corrugado
IADD Internacional Association of Diecutting and Diemaking
IBN Institut Belge de Normalisation
ISO Internacional Standardization Organization
JISC Japanese Industrial Standards Committee
2
m metros cuadrados
ml metros lineales
OCEE Organización para la Cooperación Económica Europea
OIT Organización Internacional de Trabajo
PDCA Ciclo de Mejora de Deming. Plan – Do – Check – Act
xvi
RESUMEN
ABSTRACT
INTRODUCCIÓN
Hoy día, todas las organizaciones están en una búsqueda continua para
mejorar el desempeño de sus indicadores. Existe un afán para mejorar la
productividad y, en ocasiones, a pesar de reconocer que la gente es un factor
muy importante no se le toma en cuenta como debería.
O bien, las funciones prácticas de una caja de cartón corrugado son para:
Contener, guardar y conservar objetos.
Agrupar, proteger, almacenar y transportar.
CAPÍTULO 1. PLANTEAMIENTO DE
LA INVESTIGACIÓN
En este capítulo se abordan los fundamentos metodológicos que asume la
investigación, a través de un análisis de la problemática de las empresas de
cartón corrugado; se definen las preguntas, así como los objetivos de estudio.
Se considera además el alcance y método, se comenta el instrumento de
recolección de datos, así como la justificación del estudio.
Para la corrugadora:
Los kilogramos son para fines comerciales. Los empresarios pueden realizar
con facilidad la relación de los beneficios obtenidos, debido a que saben en
cuanto compran la materia prima que está relacionada con el costo por
tonelada. Hay cierta relación del precio de venta con el peso de la caja. Sin
embargo, esta medida en la operación de la planta no tiene significado tangible.
Los metros lineales son para la eficiencia y para mantenimiento. Los operarios
de la corrugadora están controlando la maquinaria en función de la velocidad,
10
La nivelación del flujo representa que una planta cartonera esté balanceada en
sus procesos. Esto quiere decir, que se debe cuidar la salida de la corrugadora
en metros cuadrados para que aproximadamente, estos mismos sean los que
den entrada a las impresoras (Figura 1).
m2 / hr m2 / hr
Corrugadora Impresoras
45 – 60 1 turno
A
días Corrugadora Impresoras
15 8 turnos
B días Corrugadora Impresoras
= Inventario
Fuente: Elaboración propia.
Se sabe que se tiene que realizar el mantenimiento en cierto equipo, pero está
sujeto a disponibilidad del mismo. Aún en empresas más estructuradas es una
constante este comportamiento, pues siempre existe la queja de parte de los
responsables de producción. Inclusive aquellas empresas que están
certificadas por la norma ISO 9000, los auditores generalmente, realizan
observaciones o “no conformidades menores” al incumplimiento del
mantenimiento preventivo ya documentado.
Global del Equipo que permiten administrar mejor y obtener estándares para
brindar mejor servicio y prolongar con más bases la vida útil de los equipos.
Por otro lado, los supervisores de producción son personas que buscan que la
maquinaria este en operación el mayor tiempo posible tomando en cuenta
todos los factores de calidad, de programación, de mantenimiento; pero
además del manejo del personal a su cargo. Anteriormente, se señaló que
algunos jefes o encargados de producción son personas sin preparación
académica y son sujetos que se fueron formando en la práctica a través de los
años, lo que a veces ocasiona problemas adicionales por su falta de
preparación.
m2 / hr m2 / hr
Corrugadora Impresoras
20% - 25%
S U P E R V I S I O N
Otro factor es acerca de los problemas que existen con los espacios requeridos
para el proceso de fabricación. La corrugadora ocupa una gran longitud debido
a que mide alrededor de 80 metros de largo y de ancho al menos 3.0 metros.
Sin embargo, para maniobrar los rollos de papel y las láminas de cartón se
requieren áreas mayores. Es decir, a lo ancho se requiere más de lo doble del
espacio de la máquina pues hay que contemplar el mismo ancho de la bobina
que se coloca a un lado para preparar el cambio de rollo. Así mismo, se debe
considerar el área del lado de la transmisión que se requiere para la realización
adecuada del mantenimiento, por lo que diez metros de ancho total es algo
común en las empresas.
En la distribución de la planta cartonera, las áreas deben ser grandes pues los
expertos en fabricación señalan que para que la lámina de corrugado sea
correctamente procesada en las impresoras se requiere una “curación” de
aproximadamente 8 horas o el equivalente a un turno. En la práctica, este
tiempo ha sido inferior y en muchas ocasiones llega a pasar la lámina
inmediatamente de la corrugadora a la impresora. Sin embargo, todas estas
consideraciones dan una idea de los espacios requeridos para la manufactura
de las cajas de cartón.
Otros problemas que originan retrasos en la entrega de los pedidos son los
herramentales necesarios para la producción que no están listos y, algunas
eventualidades en los procesos administrativos y productivos. En muchas
19
Cada planta cartonera tiene un estilo de administración que las hace muy
diferentes. Mientras en una se permite al personal opinar y realizar sugerencias
de los operarios; en otras, la jerarquía tradicionalista se impone donde el jefe
es que el que manda y dice como hacer las cosas, aún las más elementales. Si
se presenta esto, el responsable no permite que el personal se desarrolle.
Las dificultades expuestas hacen que la percepción de los clientes sea que no
existe cumplimiento en sus necesidades y expectativas, afectando el nivel de
servicio y por ende, la calidad percibida de éste.
Por otra parte, hay intereses personales que no están alineados con los
objetivos de la organización por no existir trabajo en equipo y, en consecuencia
impacta a los resultados de la empresa. Esto origina que existan recursos sin
explotar tales como sinergias de capital humano o habilidades que se
desconocen. El personal por su parte, percibe una falta de apoyo, de rumbo o
de conocimientos por parte de la gerencia.
al personal operativo para realizar mejoras a los procesos que den soluciones
definitivas a los problemas operativos.
1.10 Instrumento
Diseñar un modelo de mejora continua permitirá establecer las bases para que
el operario resuelva, en general, cualquier problema operativo que incida más
directamente en la productividad de las empresas.
De ser posible este estudio es una intención para el resto de las empresas
mexicanas de manufactura que busquen caminos de tener una identidad propia
y desarrollen el concepto de mejora continua para que realmente atiendan sus
necesidades específicas como una forma natural de vida. De esta forma
30
Objetivo Preguntas de
Problema Objetivos específicos Supuesto
general investigación
Identificar la relación entre el ¿Cómo se relaciona el
Determinar
involucramiento del personal y involucramiento del personal
como el
la calidad de los materiales. con la calidad?
involucramiento
¿Cómo el
del personal,
involucramien Identificar la relación entre el ¿Cómo se relaciona el En la medida en
como medida de
to del involucramiento del personal y involucramiento del personal que se genere el
la mejora
personal, la capacitación. con la capacitación? involucramiento
continua, se
como medida del personal,
relaciona en la
de la mejora Identificar la relación entre el ¿Cómo se relaciona el como medida de
productividad de
continua, se involucramiento del personal y involucramiento del personal mejora continua,
las empresas
relaciona en el mantenimiento. con el mantenimiento? en las empresas
del cartón
la de cartón
corrugado en la
productividad Identificar la relación entre el ¿Cómo se relaciona el corrugado en la
zona
de las involucramiento del personal y involucramiento del personal zona
metropolitana de
empresas de los tiempos muertos. con los tiempos muertos? metropolitana de
la Ciudad de
cartón la Ciudad de
México, con el
corrugado del Identificar la relación entre el ¿Cómo se relaciona el México, entonces
propósito de
área involucramiento del personal y involucramiento del personal los problemas de
desarrollar un
metropolitana la continuidad de flujo de con la continuidad de flujo productividad se
modelo que
de la Ciudad operación. de operación? reducirán.
establezca una
de México?
estrategia de
Identificar la relación entre el ¿Cómo se relaciona el
crecimiento en
involucramiento del personal y involucramiento del personal
la productividad.
el apoyo gerencial. con el apoyo gerencial?
31
CAPÍTULO 2: LA MEJORA
CONTINUA
En este apartado, se abordan las consideraciones que se han tenido de la
mejora continua y que han sido a partir de la aportación de Deming. En la
actualidad, el concepto de mejora continua ha sido adoptado por un gran
número de empresas dentro de su política de calidad. En ella, las
organizaciones han establecido un compromiso ante sus clientes, la sociedad y
a sus mismos integrantes.
La idea de la mejora continua invita a que cada día seamos mejores. Pero,
¿qué es mejora continua? En general, el concepto de mejora continua
representa un esfuerzo por aplicar prácticas efectivas en cada área de la
organización y trasciende a lo que se entrega a los clientes.
Por otro lado, en los últimos años, una gran parte de las empresas ha adoptado
el ISO como una forma de mejorar sus procesos. A continuación se explican
dos acepciones del ISO y varios enfoques de la mejora continua:
El ISO 9001 es una norma que ha sido desarrollada por las empresas con la
idea de controlar sus procesos y así mantener su productividad y
competitividad. El sistema de gestión de calidad ISO se basa en los siguientes
principios (Nava y Jiménez 2005):
Organización enfocada al cliente
Liderazgo
Participación del personal
Enfoque basado en los procesos
Enfoque de sistema para la gestión
Mejora continua
Enfoque basado en hechos para la toma de decisión
34
Cualificar el proceso.
Desarrollar e implantar planes de mejora.
Reportar la eficiencia, la efectividad y los cambios.
Asegurar la adaptabilidad del proceso.
Enfoque
al cliente
Reconocimiento Planeación
Pensamiento Confianza
Estadístico Eficiencia
y
Procesos
Relaciones Efectividad Estandarizados
de todos
Enfoque
Entrenamiento al
Participación proceso
Total
Fuente: Harrington, J. H. (1991). Business Process Improvement. American Society for Quality
Control. U.S.A.
39
Planear
Actuar Hacer
Revisar
Hacer Implantación
Acción Estandarización
Mejora Seguimiento
Propuesta de Medición
modificación de (Acciones
correctivas y Monitoreo Despliegue
política y objetivos Auditorias
preventivas)
Satisfacción
del cliente
Registros y
Actuar análisis de datos
Verificar
Resultados
Revisión de la
dirección
Fuente: Nava, V., Jiménez, A. (2005). ISO 9000:2000 Estrategias para Implantar la Norma de
Calidad para la Mejora Continua. México. Limusa Noriega Editores. Página 32
1
www.keisen.com
42
Significa que se cuenta con una magnitud del impacto en el desempeño global. Hay que
priorizar el impacto a la meta de la empresa, esto es, tener cuidado en las trivialidades.
Significa que se añade más recursos al sistema para que la empresa se mueva adelante. Se
añaden más recursos hasta que la restricción se rompa.
Paso 5. Si en los pasos anteriores una Restricción se ha roto, regrese al paso 1, pero no
permita que la inercia cause una restricción del sistema.
De la existencia de las restricciones, en una empresa se derivan muchas reglas o políticas, las
cuales se deben revisar.
Fuente: Elaboración propia con base en Goldratt, E. 1990.What is this thing called Theory of
Constraints and how should be implemented?. Massachusetts.North River Press, Inc.
Los SGIA son efectivos cuando la gente que está realizando su trabajo está
involucrada en identificar los problemas y soluciones. Es más apropiado
trabajar cuando la idea y la implantación de la idea se desarrollan por la misma
persona o equipo.
El involucramiento total de la gente hace que el personal que está más cerca
de los problemas, tenga la oportunidad de analizar los problemas y proveer
soluciones. Los expertos reales son el personal que trata con las situaciones
durante la rutina diaria.
Los líderes son responsables de guiar al grupo y fija las metas para mejorar un
aspecto del negocio. Es mejor cuando las metas están directamente
relacionadas a las áreas de trabajo de los miembros del equipo. La reducción
del tiempo de preparación de una máquina específica es un ejemplo de una
meta específica. El grupo utiliza un proceso estándar de revisión como la
metodología para implantar cambios. El proceso estándar de revisión incluye:
Analizar el status quo
Explorar los problemas
Hacer una lluvia de ideas para las soluciones posibles
Desarrollar un plan de acción
Determinar las métricas
Implantar las mejoras
2.6 Kaizen
Masaaki Imai (Imai 1998) creó el concepto kaizen, que significa mejoramiento
continuo. Se aplica desde la vida familiar, social, y del trabajo. En este último
significa mejoramiento continuo que involucra a todos en la pirámide
organizacional; esto es, gerentes y trabajadores por igual.
El fin último es, significativamente, reducir costos, reducir los tiempos totales de
producción, reducir inventarios y sus espacios, mejorar la fuerza laboral,
eliminar el desperdicio y desde luego enfocarse en la mejora continua.
El trabajo nunca termina y es por esta razón que algunas empresas adoptan
esta técnica. El objetivo no es crear la mejor línea de producción, sino
mejorarla cada día. Esquemáticamente, el evento kaizen se muestra en la
figura 10.
Fuente: www.leanbreakthru.com/pages/11
Empresas que han adoptado los eventos kaizen, han tenido beneficios
sustanciales (Sheridan, 1997), no solamente han sido implantados en
empresas japonesas, sino en otras partes del mundo en la que los directivos de
50
Como tal, el enfoque es ahora más entre las interrelaciones entre los diferentes
procesos en una organización y sobre la mejora de los sistemas de
administración básico, más que la mejora de los procesos por sí misma (Kaplan
y Norton, 1992).
Desperdicios.
o de sobreproducción.
o de procesamiento.
o de inventario.
o de transporte.
o de los defectivos producidos.
o del tiempo de espera.
o del movimiento.
Reducción de niveles de inventario.
Reducción de WIP2.
Reducción en tiempos de preparación.
Reducción de los tiempos de manufactura total
Reducción de mermas y re-trabajos.
Incremento de simplicidad.
Calidad de producto mejorada.
Mejora en mantenimiento preventivo.
Mejora en los sistemas de comunicación dentro y entre los
departamentos.
Mejora en la eficiencia global del equipo
2
WIP significa “work in progress” refiriéndose al inventario en el piso o el que está en proceso.
54
Delegar la toma de decisiones hasta los niveles más bajos de una empresa
constituye la esencia de la dirección participativa.
Conney (2000), señala que los que promueven la producción esbelta enfatizan
cinco elementos:
1. La devolución de responsabilidades en los sistemas esbeltos.
2. Su organización en equipos de trabajo.
3. Involucramiento del empleado en la mejora continua.
4. El uso de controles de fábrica visual, y
5. El uso del just-in-time para eliminar inventarios en proceso y desperdicio.
Martínez y Pérez (2001) por su parte sostienen que los equipos multi-
funcionales facilitan la rotación de las actividades y la flexibilidad para adoptar
los cambios en los niveles de producción.
55
Forza (1996) demostró en una compañía automotriz italiana, que el uso de más
equipos de trabajo en la solución de problemas, los trabajadores realizaban
más variedad de tareas, y que la proporción de sugerencias ejecutadas fue
mayor que las empresas que no han implantado los sistemas esbeltos de
manufactura. Sin embargo, el incremento del número de actividades realizadas
por cada trabajador requiere que las empresas realicen un mayor esfuerzo en
la capacitación en control de calidad, mantenimiento, etcétera.
CAPÍTULO 3. LA PRODUCTIVIDAD
El marco teórico se integra en dos partes: la primera de ellas es acerca de los
aspectos generales de la productividad que es en este capítulo y, en la
segunda se aborda los temas referentes a la mejora continua, la cual está en el
siguiente apartado.
Hay varios factores que afectan la productividad (Torres, 1997; Pedraza, 2001;
Lenin, 2005); sin embargo, existen tres de ellos que las mismas empresas los
pueden controlar en su totalidad (Alby, 1994):
• La inversión en la producción (tecnología, equipo e instalaciones).
• La capacitación y experiencia de la fuerza laboral (incluyendo los efectos
de la curva de aprendizaje).
• La calidad de la administración (organización, motivación, incentivos y
procedimientos).
otras partes del mundo, tales como Estados Unidos, Tailandia, Reino Unido,
Taiwán y Australia (Brunet y New, 2003).
• Índice del Factor total de Productividad = Salida neta / Entrada del total
del factor
• Productividad parcial:
de Mano de Obra = Salida (bruta o neta) / Entrada de mano de obra
de Capital = Salida (bruta o neta) / Entrada de capital
de Materiales = Salida (bruta o neta) / Entrada de materiales
Eficacia de Calidad de
Producto
los recursos materiales
Desempeño Operadores
de operación
Calidad del
Administrado producto
res
Combinación
de productos
Reglas
Productividad
de planta Eficiencia Nivel de IyD
de operación Tecnología
Disponibilidad
de materiales
Utilización Ingeniería
del equipo Demanda
del producto
Servicios Mantenimien
en la planta to Capital
Factores de
productividad de
la empresa
Administración
Ajustes Recursos
Factores duros Factores blandos pública e
estructurales naturales
infraestructura
Mecanismos
Producto Personas Económicos Mano de obra
institucionales
Métodos de
Tecnología Energía Infraestructura
trabajo
Por otro lado, los factores externos son los ajustes estructurales, los recursos
naturales y la administración pública que envuelven el entorno de la
organización. Todos estos factores pueden afectar al desempeño de la empresa
dependiendo del alcance de las actividades de la organización.
Capacitación
Lugar de trabajo
Supervisión
Conciencia
Flujo del trabajo
Procesos Mejores comunicaciones
Materiales
Mayor cooperación
Reglas de trabajo
Tecnologia
Innovaciones
Desempeño del
Condiciones de trabajo
empleado Moral mas alta
Auditoria .
de la
Comparación Ahorros de tiempo
Productividad
Demografía de unidades
Operaciones mejoradas
Actitudes Proyectos
Productos de mejor
calidad
Perfil de unidades Incremento de aptitudes
Reducción del desperdicio
Menos tiempo ocioso
Análisis Discusión de resultados
de máquinas
La auditoría está ideal mente diseñada para examinar los problemas más graves
que afectan a la empresa. Cuando se realiza una auditoría de productividad
66
aumenta la conciencia de todas las partes para tomar una conciencia de los
problemas de productividad. Si la administración realiza un plan serio alentando
la participación, un mejoramiento importante se puede suscitar a partir de la
realización de la auditoría.
La auditoria tiene varias aristas para analizar; están las evaluaciones, las
sugerencias, la administración, los datos, la retroinformación y la utilización de
los recursos.
DEFINICION REFERENCIA
La riqueza proviene de la propia naturaleza y ésta es más productiva en cuanto produce su mayor riqueza (Quesnay, 1776)
Productividad = resultado de la especialización, la estandarización y la división del trabajo que facilitan la
(Marx, 1860)
mecanización de la Producción.
Productividad = facultad de producir (Littre, 1883)
Productividad = producción / medios empleados para lograrla (Early, 1900)
La relación que existe entre la producción obtenida y el trabajo empleado (Taylor, 1908)
Cociente que se obtiene al dividir la producción por uno de los factores de la producción (OCEE, 1950)
(CTM-Congreso Nacional de
El mejor aprovechamiento de los recursos de la producción
México, 1954)
Cambio en el producto obtenido por los recursos gastados (Davis, 1955)
Producir más con el mismo consumo de recursos, o sea el mismo costo (OIT, 1957)
Es lo que un hombre puede lograr con el material, el capital y la tecnología. Es principalmente un punto de una
(Japan Productivity Centre,
manera personal. Es una actitud que debemos continuamente mejorar nosotros mismos y las cosas alrededor
1958 (from Bjo¨rkman, 1991))
de nosotros.
Siempre es una razón entre la producción y los insumos. (Fabricant, 1962)
Definiciones funcionales para la productividad parcial, de factor total y total (Kendrick y Creamer, 1965)
Es el número de unidades de trabajo que se logran en un periodo dado (Kahn y Morse, 1966)
Optimización de todos los recursos, y el contribuyente principal de éstos es el elemento humano, …, y lo
(CTM – OIT CeNaPro, 1974)
convierte en sujeto efectivo de productividad
Una familia de razones entre la producción y los insumos (Siegel, 1976)
Productividad total es la razón de producción tangible entre insumos tangibles (Sumanth, 1979)
Eficiencia = f(eficacia); eficacia = f(productividad) y productividad = f(relación de insumos) (Koontz y Odonell, 1979)
Su concepto se refiere a la relación en la conversión de insumos a productos en el sistema que se considere. (Adam Everett, 1981)
(Japan Productivity Centre,
Sobre todo productividad es un estado del espíritu. Es una actitud de progreso, de un mejoramiento constante
1983)
Es un concepto que implica un progreso continuo, tanto material como espiritual (Kojei Gashi, 1985)
Es un indicador de la eficiencia y eficacia del sistema en la producción de bienes y servicios (Rodriguez, ´80)
69
El uso eficiente de los recursos en la producción de diversos bienes y servicios (Prokopenko, 1987)
Unidades de salida / unidades de entrada (Chew, 1988)
Salida real / recursos usados esperados (Sink and Tuttle, 1989)
Ingresos totales / Costo margen neto (Fisher, 1990)
No se dispone de un concepto universalmente aceptado, solo se refieren a considerar la productividad como un
(Ignacio Reyes, 1990)
sinónimo de eficencia o rendimiento, componente organizacional y un estado de ánimo
Valor agregado / entradas de factores de producción (Aspe´n et al., 1991)
Un cambio cuantitativo que permite a nuestra sociedad hacer más y mejor las cosas, utilizar más racionalmente
(ANEPC, 1992)
los recursos disponibles, participar más activamente en la innovación y en los avances tecnológicos
Es la medida de la eficiencia del empleo de los recursos para generar bienes o servicios (David Hampton, 1992)
La razón de lo que es producido a lo que es requerido producir. La productividad mide la relación entre la salida
tales como los productos y servicios producidos, y las salidas que incluyen la mano de obra, el capital, el (Hill, 1993)
material y otros recursos
Productividad (salidas por hora de trabajo) es el factor central de corrida larga determinando cualquier (Thurow, 1993)
promedio de población de vida.
Productividad = la calidad o estado de mejorar, de generar, de causar que existe, de generar resultados
(Koss y Lewis, 1993)
grandes o abundantes.
Concepto estrecho: relación volumétrica entre los resultados alcanzados en un periodo determinado y los
insumos utilizados.
(Arturo Pacheco, 1993)
Concepto amplio: cualidad emergente de los procesos de producción que hacen que mejoren
permanentemente y en todos los sentidos, es decir, en forma integral
Una definición absoluta de productividad no es muy útil. Es más útil y más ampliamente usada en la industria
es el concepto de productividad relativa o factor de productividad definido por la razón de la cantidad de trabajo
Alby (1994)
físico producido por una unidad de mano de obra en un proyecto específico y actividad, a la cantidad del mismo
trabajo producido por una unidad de mano de obra en un proyecto estándar en condiciones estándares.
Es la relación entre la producción de bienes o servicios, y las cantidades de insumos utilizados (INEGI, 1995)
Qué tanto y qué tan bien producimos los recursos usados. Si producimos más o mejores bienes de los mismos
recursos, incrementamos la productividad. O si producimos los mismos bienes con menos recursos, también (Bernolak, 1997)
incrementamos la productividad. “Recursos” significan todos los recursos humanos y físicos, i.e. la gente que
produce los bienes o servicios, y los activos con los que la gente los produce.
Productividad es una comparación de las entradas físicas a una empresa con las salidas físicas. (Kaplan y Cooper, 1998)
Productividad = eficiencia * efectividad *tiempo de valor agregado / tiempo total (Jackson y Petersson, 1999)
Productividad = (salida/entrada) * calidad * eficiencia * utilización * calidad (Al-Darrab, 2000)
Productividad es la habilidad para satisfacer las necesidades del mercado de bienes y servicios con un mínimo
(Moseng y Rolstada´s,2001)
del total de los recursos de consumo.
Concepto del cambio de productividad. Comparación de la salida con la entrada en un periodo de tiempo. Balk (2001)
Siete criterios: Efectividad, eficiencia, calidad, productividad, calidad de vida de trabajo, innovaciones,
rentabilidad. Productividad total es el total de la salida divido por la suma de todas las entradas. Sin embargo,
todas las salidas (productos o servicios) y entradas (mano de obra, energía, materiales) no todos pueden ser
Kemppila, Lonnqvist (2003)
sumados. Productividad subjetiva basada en evaluaciones subjetivas del personal. Es un método de adquirir
información de productividad recopilando y analizando las evaluaciones de información relevante de
productividad objetiva o subjetiva del objeto de medición.
Productividad parcial mide: productos (o servicios) producidos/horas trabajadas, productos (o servicios)
producidos/horas máquina, volumen de producción dividido por el número de empleados (piezas/personas), (T. Grünberg, 2004)
volumen de producción dividido por el total de horas trabajadas (piezas/hora)
El reto de hoy es no medir el incremento manual de la productividad del trabajador, más bien, medir e
Ramírez, Nembhard (1994)
incrementar la productividad del conocimiento del trabajador.
Factor Total de Productividad = Valor Agregado (VA) / (Mano de obra (L) + Capital (C)) Chen y Liaw (2006)
Mejora en la productividad = Establecimiento de metas de desempeño + Retroalimentación específica del Stansfield, Longenecker
desempeño (2006)
Fuente: Elaboración propia con información de Stansfield, Longenecker (2006), Chen y Liaw (2006), Tangen (2005),
Ramírez, Nembhard (2004), Grünberg (2004), Kemppila, Lonnqvist (2003), Pedraza (2001), Balk (2001), Alby
(1994).
En la Figura 16, se observa a través del tiempo las primeras aportaciones que
han surgido de la tabla anterior. En la línea de tiempo se señalan que los
conceptos antes mencionados transcurrieron en ciento cincuenta años. Pero a
partir de los 1950, fue cuando se desarrollaron más contribuciones.
70
Fue a partir de los años de 1950´s donde se realizaron la mayoría de las ideas y
comentarios acerca de la productividad y de ahí se han derivado otros estudios,
pensamientos o aportes. De la misma forma, estas ideas se exponen en una
línea de tiempo en la Figura 17.
En el tercer plano se presenta una definición del tipo “financiero” bajo el punto de
vista de la Organización Internacional de Trabajo (1957) el cual señala ser más
productivos porque hay que producir más con el mismo consumo de recursos, y
éstos los considera costos.
Dentro de los límites de la dirección para que una organización sea más
productiva (Denton, 1993), se señala tres factores a considerar:
1. El alcance de los directivos al que debe llegar la toma de decisiones en la
que se permita la participación del personal de más bajo nivel.
73
Uno de los autores más estudiosos y que aportaron conceptos más profundos
fue David J. Sumanth (1984), por lo que en esta investigación apoya estos
conocimientos y el concepto está explicado en el Modelo de Productividad Total
mencionado en el apartado 3.1.4, el cual señala la salida tangible definida por la
suma del valor de las unidades, de los dividendos, de intereses y otros ingresos;
y comparado con la suma de las entradas como el aspecto humano, material,
capital, energía y otros gastos.
Esta última definición la aportó Genichi Taguchi (ASI 1988) en la cual desarrolló
a través de este concepto la función de pérdida. En esta se establece que si el
producto no tiene la calidad esperada, en la sociedad (posiblemente el cliente)
es el que pierde. Por tanto, la calidad significa la satisfacción del cliente. Si su
alcance es en una empresa, el cliente puede ser interno o externo. Los
determinantes de la satisfacción son las características del producto o servicio y
la falta de deficiencias. Esto es, un producto o servicio sin defectos o errores a la
entrega, durante su uso y durante el servicio.
77
Para cuidar la calidad de los materiales en el cartón, las principales pruebas que
se deben realizar a los papeles y las láminas de cartón (Markström, 1999) se
mencionan en la Tabla 5.
Fricción
Pliegues / arrugas
Permeabilidad del aire
Rugosidad en superficie
Brillo / color
Contenido de humedad
Impresión
Calidad de impresión Calidad de impresión
Adherencia
Resistencia al agua
Adhesión de la cinta
Fuente: Elaboración propia con información de Markström, 1999. pg. 84 - 85
78
También Levitt (1997) señala que la misión de mantenimiento es proveer que los
activos físicos sean confiables y se provea apoyo excelente a sus clientes,
reduciendo y eventualmente eliminando las necesidades del servicio de
mantenimiento. Existen diversos tipos de mantenimiento, que se manifiestan por
el tipo gerencial desarrollado y apoyado en cada empresa:
Mantenimiento correctivo. Es la actividad de mantenimiento que restablece un
activo para preservar la condición. Esta se inicia normalmente como resultado
de una inspección programada, aunque con frecuencia cuando ya es evidente la
presencia de una falla.
• Organización de Mantenimiento
78
Avance de la Producción
120
100
Eficiencia
80
60
40
20 Horas
0
0 1 2 3 4 5 6 7 8
En ella podemos ver una línea que parte del cero al cien por ciento de la
producción, el cual es el objetivo conforme a la velocidad de la corrugadora, o a
la producción de una impresora. Sin embargo, la realidad es que resultan fallas o
pérdidas de producción de muy diverso tipo.
Los tiempos muertos que se generan por paro de los equipos son diversos y
afectan directamente a la productividad. Hay tiempos de paro intrínsecos por la
misma operación, algunos derivados por mantenimiento o bien, inclusive por
causas externas. Los siguientes puntos son motivos de paro:
• Pérdidas por paradas.
• Pérdidas por ajuste de producción.
• Pérdidas por fallas de equipo.
• Pérdidas por fallas de proceso.
• Pérdidas normales de producción.
• Pérdidas anormales de producción o de rendimiento.
• Pérdidas por defectos de calidad.
• Pérdidas por reproceso.
• Pérdidas de materiales.
80
• Pérdidas de energía
• Pérdidas de mano de obra en tareas correctivas.
• Pérdidas vinculadas a tareas de limpieza.
• Pérdidas por falta de automatización.
• Pérdidas relacionadas con la Gestión o de Gerencia.
• Pérdidas de distribución.
• Pérdidas generadas en tareas de inspección y análisis.
• Pérdidas relacionadas con el aprovechamiento de la mano de obra.
Sin embargo, el enfoque de TPM cubre las seis grandes pérdidas en general,
que ambos, Producción y Mantenimiento deben resolver en forma de trabajo en
equipo (Suzuki 1992):
La meta con este concepto es hacer cero ajustes. Existen ajustes evitables e
inevitables. Los ajustes evitables son los ajustes necesarios a una acumulación
de errores pequeños de precisión por ejemplo los montajes imprecisos repetidos
del equipo o plantillas, tales como los grabados en las flexográficas. Mientras
que los ajustes inevitables son los ajustes necesarios cuando los estándares no
son consistentes o cuando los métodos de medir y cuantificar no se han
estandarizado.
Las medidas necesarias para que un equipo sea capaz de producir sin defectos
son la revisión de la precisión de montaje del equipo, plantillas y herramientas y,
el promocionar la estandarización.
En una planta corrugadora existen principalmente dos tipos de merma. Estas son
la merma no controlada y la merma controlada. La merma no controlada es
aquella que es necesaria en la fabricación tanto de la lámina de corrugado como
en la caja de cartón. Esto es, en la corrugadora se genera lo que se llama el trim,
el cual es el recorte de material de ambos lados de la lámina cuando se unen los
liners y el medium.
85
Según Smith y Spice (2002), la merma neta en una planta corrugadora alcanza el
orden del 7.1%, mientras que las mejores plantas en Estados Unidos cuentan con
el 5.5%.
El proceso integral de justo a tiempo comprende tres etapas (Tapping et al. 2002):
87
3.4.5 Capacitación
La capacitación es un proceso de enseñanza – aprendizaje que propicia la
adquisición y desarrollo de conocimientos, habilidades y actitudes requeridas por
el personal para el desempeño de una función productiva, en un ambiente de
mejora continua (Reza, 2006).
Hay dos caminos que existen cuando una empresa contrata a una persona. El
primero es que el individuo ya tenga los conocimientos para poder desempeñar su
función, ya sea por habilidades o estudios previamente adquiridos. La segunda,
es que la organización proporcione recursos para que adquiera las habilidades y
pueda paulatinamente desempeñar las actividades para las que fue contratado,
Esto es, desarrollar las competencias laborales para la ejecución de la función.
Más a menudo.
En situaciones diferentes.
Con mejores resultados.
• Aprendizaje • Planificación
• Responsabilidad • Proactividad
• Flexibilidad • Resistencia
• Manejo de conflictos • Trabajo en equipo
Otros aspectos
La complejidad de organización.
La literatura escasa.
Falta de tiempo (o ganas) del personal en las empresas.
Entre las razones que se presentan del porque la gerencia no apoya a los
trabajadores (Corujo, 1997), están en que desconocen la importancia o
beneficio que pueda tener algún programa u opinión de alguna persona en
particular. Posiblemente no cuente con la información total; o bien no tenga
tiempo de escuchar, de tal forma que no ven beneficio.
Ausencia de incentivos.
Pobres relaciones de empleado.
Capital insuficiente para la planta y equipo.
Falta de conciencia en ingeniería sobre las implicaciones de
manufactura del diseño de los productos y procesos.
Pobres relaciones con los sindicatos.
Debilidad en la ingeniería industrial y de manufactura.
Supervisión débil.
Pobre comunicación en la organización.
Productividad no planeada.
Falta de coordinación entre los departamentos o áreas funcionales.
Falta de inversión para capacitación y desarrollo a personal
administrativo y supervisorio.
Falta de compromiso e involucramiento de la alta gerencia.
Falta de lealtad en la fuerza laboral.
Falta de cooperación el liderazgo sindical.
Supervisores poco entrenados para la solución de problemas.
Programas que simplemente no son implementados.
Ignorancia.
Desprecio por conocimientos.
Inequidad.
Conflictos internos.
Metas muy ambiciosas.
Objetivos en conflicto.
Falta de coordinación
Protagonismo.
Por otro lado, si una gerencia apoya a su personal, los siguientes factores
ayudan a fomentar la disciplina organizacional:
Recompensar los pasos hacia el crecimiento.
Sorprenderlos mientras están haciendo bien las cosas.
93
Las condiciones son tales que existe poco o nulo entrenamiento por lo que hay
bajos niveles de calidad presentándose procesos inadecuados por falta de
97
Los resultados del proceso son tales que se reflejan en tiempos largos de
entrega, programación inadecuada, pobre mantenimiento y una satisfacción a
los clientes no plenamente satisfecha.
98
En 2005, el consumo aparente del papel para cajas de cartón fue de 2,569,000
toneladas. La producción del liner (hoja externa de papel en el corrugado) fue
de 1,057,000 toneladas y del medium (hoja en forma de flauta en medio de las
hojas externas formando el corrugado) fue de 856,000 toneladas. Las
importaciones y las exportaciones fueron 660,000 y 4,000 toneladas
respectivamente. La producción de cajas de cartón corrugado durante 2005
fueron 2,261,000 toneladas (Anuario IACOR 2006).
40
35
30
25
20
15
10
5
0
M al
hi e
Ve a s
ro
s
hu s
ua xi co
ua
ta o F la
Yu u z
H to
Ja o
So a
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hi
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Q
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C
G
do
N
ja
n
D
Sa
Ba
Fuente: Elaboración Propia con información de IACOR. Boletín Electrónico Julio, pág. 5.
Aguascalientes 3
Baja California Norte 6
Chihuahua 22
Coahuila 8
Distrito Federal 18
Estado de México 35
103
Guanajuato 16
Hidalgo 2
Jalisco 28
Michoacán 2
Nuevo León 88
Puebla 3
Querétaro 8
Sonora 2
San Luís Potosí 11
Tamaulipas 10
262
Sin embargo, las empresas más grandes además de contar con el equipo de la
manufactura del cartón, disponen de molinos de papel, lo que les permite
fabricar y proveer el papel kraft para el empaque de cartón corrugado. Existe
otra opción en la adquisición de la materia prima para los “corrugadores”, la
que es la importación del papel.
En la industria del corrugado, es difícil que las empresas exhiban cifras acerca
de la producción y su productividad. Sin embargo, los datos de la Tabla 6
muestran las principales participaciones de las empresas y cuyas cifras la
Cámara Nacional de las Industrias de la Celulosa y del Papel (CNICP) provee a
la FAO.
104
Producción
Personal diaria
Empresa Productos que elabora promedio
Ocupado
en el año
e
Cartofibras, S.A. de C.V. 69 Papel Liner y Medium 30 tons.
Medium semicraft para caja
Celulosa de Fibras Mexicanas, S.A. de
C.V. 288 Liner semikraft para caja 113 tons.
Liner blanco
Celulosa y Corrugados de Sonora, S.A.
de C.V. 1798 Papeles liner y medium semikraft 195 tons.
Celulosa y Papel del Bajío, S.A. de C.V. e
(CEYPABASA) 69 Papel medium 30 tons.
Cía. Industrial Papelera Poblana, S.A.
de C.V. 94 Papel liner (fabricación de cajas) 51 tons.
Cía. Papelera Maldonado, S.A. de C.V. 664 Papeles kraft 400 tons.
Papel medium 110 a 190 gr/m2 (para
cajas)
Corporación Durango, S.A. de C.V. 7,861 Papel blanco 140 a 240 gr/m2 (para cajas) 3,305 tons.
Papel liner 120 – 600 gr/m2 (para cajas
corrugadas)
Empaques de Cartón United, S.A. de Papel liner kraft para cajas
C.V. 524 Papel semikraft para cajas 75 tons.
Empaques Modernos de Guadalajara,
S.A. de C.V. 614 Papel liner semikraft para fabricar cajas 170 tons.
Papel semikraft liner
Empaques Modernos San Pablo, S.A.
de C.V. 877 Papel semikraft medium 462 tons.
Cajas de cartón corrugado
Fábrica de Papel San Francisco, S.A.
de C.V. 733 Papeles kraft y medium 200 tons.
Industrial Papelera San Luís, S.A. de e
C.V. 161 Papel liner y medium 70 tons.
Papel liner semikraft para elaboración de
Manufactura de Papel Bidasoa, S.A. de cajás
C.V. 76 Papel medium semikraft para elaboración 94 tons.
de cajas
Papelera del Nevado, S.A. de C.V. 475 Papeles liner y medium 249 tons.
Papelera Industrial Potosina, S.A. de Papeles liner (para empaques de cartón)
C.V. 261 Medium (para empaques de cartón) 155 tons.
Papelera Iruña, S.A. de C.V. 265 Papeles liner y medium para cajas 166 tons.
Papel medium (fabricación cartón)
Papeles Ultra, S. A. de C.V. 176 Papel liner (para corrugado) 400 tons.
Productora Mexicana de Papel, S.A. de e
C.V. 184 Papel medium 80 tons.
Smurfit Cartón y Papel de México, S.A. Papel liner y medium
de C.V. 2,988 Cajas corrugadas 1,030 tons.
Papeles liner y medium para cajas
Unipak, S.A. de C.V. 136 corrugadas 220 tons.
Weyerhauser de México, S.A. de C.V. 113 Papeles liner y medium 66 tons.
e
Zinc Nacional, S.A. de C.V. 460 Papel liner 200 tons.
18,786 TOTAL 7,761 tons.
Fuente: Elaboración Propia con datos de CNICP. Cámara Nacional de las Industrias de la
e
Celulosa y del Papel. Directorio de Socios. 2006. estimado.
La capacidad total aproximadamente para la fabricación de los papeles para el corrugado son
aproximadamente 2,700,000 toneladas métricas al año. Los fabricantes producen en sus
equipos otros tipos de papeles para ocupar la capacidad total instalada (IACOR 2008).
105
La meta de las empresas es ganar dinero, de tal forma que conforme a las
circunstancias y oportunidades se presentan, los empresarios invierten en
106
Fuente: Automated Conveyor Systems, Inc. Fotos proporcionadas por Carlos Bruciaga,
Gerente Regional de Ventas Texas y América Latina.
107
Por otro lado, existen varios organismos a nivel mundial que tienen
aportaciones técnicas a la industria del papel y del cartón. Las siguientes
instituciones participan en la estandarización y métodos de prueba (Markström,
1999):
Instituciones de Estandarización Internacional
• ISO. Suiza
Instituciones de Estandarización Nacionales
• AFNOR. Francia • IBN. Bélgica
• BSI. Gran Bretaña • JISC. Japón
• CSA. Canadá • SIS. Suecia
• DIN. Alemania • TNO. Holanda
• GOST. Rusia
Instituciones Sucursales
• ACCCSA. Costa Rica • IADD. Estados Unidos
• APPITA. Australia • PIRA. Gran Bretaña
• ASTM. Estados Unidos • SCANTEST. Suecia
• EMPA. Suiza • Servicio Nacional Técnico del
• ENTE. Italia Cartón. España
• FBA. Estados Unidos • TAPPI. Estados Unidos
• FEFCO. Francia
107
Tabla 8: Máquinas flexo rotary die cutter de 66” X 113” (1676 mm X 2870 mm)
Hasta ahora, en México no hay un organismo que pueda realizar este tipo de
estudios comparativos que permita buscar la mejora en la competitividad y en la
productividad. Además, en México existe una práctica entre los ejecutivos y
empresarios de no compartir datos, de proteger y no compartir información
genérica que puedan tomar referencias como para que exista una competencia
sana.
en 4,883 m2/hr y una Martin en 3,600 m2/hr. Posiblemente, el equipo flexo más
común sea el Langston y hay de diferentes producciones desde 977 m2/hr hasta
2,926 m2/hr.
Se cuentan con otros datos a lo largo de todo el proceso del cartón. Entre ellos
está el de la composición de la merma. Esto es, la generación de la merma tanto
controlada, como no controlada. Del total del desperdicio de la corrugadora
representa cerca del cincuenta por ciento, las máquinas flexográficas integran el
treinta y cinco por ciento y el resto, es decir, quince por ciento aproximado lo refleja
el equipo de conversión o terminado como las grapadoras o rayadoras.
El mejor año de la productividad fue el 2004. Es interesante para los ejecutivos que
midan su productividad en cada una de las empresas y desprendan estrategias de
mejora.
Lo que hay que tomar en cuenta es medir para mejorar, y cada una de las
empresas puede empezar a establecer su propia referencia.
111
CAPÍTULO 5. INCIDENCIA DE LA
MEJORA CONTINUA EN LA
PRODUCTIVIDAD
La Mejora Continua
Frecuencia de la participación de los trabajadores en grupos de mejora.
Plan de reuniones para buscar áreas de oportunidad.
Frecuencia de utilización de la empresa de las habilidades o
competencia del personal.
Mantenimiento
Frecuencia de paros en máquinas por mantenimiento.
Frecuencia de mantenimiento.
Tiempos Muertos
Tiempo de puesta en marcha de la operación.
Frecuencia de paros en máquinas por operación.
Frecuencia de ajustes.
Conocimiento del personal en los tiempos de preparación.
Continuidad de operación.
Frecuencia de cambios de pedido.
Frecuencia de paros de equipos por liberación de productos.
Continuidad de Flujo
Movilidad del producto una vez terminado.
Paros por falta de programa o falta de materiales.
Recorrido del producto en planta.
Paros de equipos por falta de materia prima.
Apoyo de la Gerencia
Nivel de conformidad de los clientes.
Tiempo de entrega del producto a los clientes.
Velocidad de operación en los equipos.
Rotación o ausentismo de personal.
Accidentes de trabajo
Recepción de trabajadores del equipo limpio y ajustado.
Libertad para tomar decisiones.
Opiniones y sugerencias del personal.
Apoyo para recibir ayuda para aclarar dudas.
Estado de limpieza de los equipos y áreas de trabajo.
Satisfacción del trabajo realizado.
Conocimiento de problemas y sus soluciones.
113
Cada una de las empresas se analiza en dos partes. La primera sección es por la
obtención de las correlaciones a través de las dimensiones. La segunda, consiste
en un resumen del número de correlaciones que se presentan en la tabla completa
que están en el Anexo IV del total de las posibilidades, por lo que se presenta en
porcentaje.
EMPRESA A
En el Anexo V, se muestran los resultados completos de la empresa A. La primera
parte del análisis es la obtención de las correlaciones por las dimensiones que se
reflejan en la Tabla 10.
Empresa PRODUCTIVIDAD
MEJORA Apoyo
A CONTINUA Calidad Capacitación
Mantenimi Tiempos
Flujo de la
ento Muertos
gerencia
MEJORA
1 0.432 0.462 0.125 0.172 0.267 0.334
CONTINUA
ción
Manteni 0.125 0.227 0.327 1 0.350 0.247 0.242
miento
Tiempos 0.172 0.249 0.420 0.350 1 0.239 0.475
muertos
Flujo 0.267 0.355 0.327 0.247 0.236 1 0.488
Apoyo de 0.334 0.464 0.533 0.242 0.475 0.488 1
gerencia
Correlación a un nivel de significancia 0.1
Por otro lado, en la Tabla 11, se observa el porcentaje de mayor coincidencia entre
las variables y dimensiones, destacando la mayor relación de la mejora continua
con la capacitación. Esto es, el 50% de las posibilidades en el instrumento, sí se
correlacionan la mejora continua con la capacitación, por lo que es el aspecto más
significativo.
Empresa PRODUCTIVIDAD
MEJORA Apoyo
A CONTINUA Calidad Capacitación
Mantenimi Tiempos
Flujo de la
ento Muertos
gerencia
MEJORA 100%
CONTINUA
Calidad 17% 50%
Capacita 50% 19% 50%
PRODUCTIVIDAD
ción
Manteni 0% 0% 25% 100%
miento
Tiempos 5% 4% 11% 7% 38%
muertos
Flujo 8% 6% 6% 13% 7% 17%
Apoyo de 26% 18% 35% 11% 17% 17% 38%
gerencia
Fuente: Elaboración propia con base en Anexo V
EMPRESA B
En la Tabla 12 se observan los resultados de las correlaciones de la empresa B.
En esta, la mejora continua sólo se relaciona con el apoyo de la gerencia.
También, la calidad de los materiales y el mantenimiento son percibidos como los
principales problemas que repercuten en los asuntos de la productividad. En esta
organización, se refleja que si existe mejora en las operaciones, es debido a que la
gerencia lo impulsa, de conformidad a las urgencias que viven en el momento.
Empresa PRODUCTIVIDAD
MEJORA
Apoyo
B CONTINUA
Calidad Capacitación
Manteni Tiempos
Flujo de la
miento Muertos
gerencia
MEJORA 1 0.243 0.048 0.090 0.000 0.383 0.413
CONTINUA
Calidad 0.243 1 0.035 0.680 0.529 0.686 0.692
Capacita 0.048 0.035 1 0.077 0.104 0.101 0.195
PRODUCTIVIDAD
ción
Manteni 0.090 0.680 0.077 1 0.654 0.677 0.589
miento
Tiempos 0.000 0.529 0.104 0.654 1 0.343 0.572
muertos
Flujo 0.383 0.686 0.101 0.677 0.343 1 0.417
Apoyo de 0.413 0.692 0.195 0.589 0.572 0.417 1
gerencia
Correlación a un nivel de significancia 0.1
Empresa PRODUCTIVIDAD
MEJORA
B CONTINUA
Calidad Capacitación
Mantenimi Tiempos
Flujo
Apoyo
de la
ento Muertos
gerencia
MEJORA 0%
CONTINUA
Calidad 0% 17%
Capacita 0% 6% 0%
PRODUCTIVIDAD
ción
Manteni 0% 0% 13% 0%
miento
Tiempos 0% 4% 4% 7% 5%
muertos
Flujo 0% 0% 0% 13% 0% 0%
Apoyo de 0% 7% 6% 8% 5% 6% 7%
gerencia
Fuente: Elaboración propia con base en Anexo V
EMPRESA C
La Tabla 14 muestra la matriz de correlaciones de la empresa C. Al igual que la
empresa A, muestra una alta relación con la capacitación pero también con el
apoyo gerencial. Esto es, la mejora que resulta en la organización se debe
119
Empresa PRODUCTIVIDAD
MEJORA Apoyo
C CONTINUA Calidad Capacitación
Mantenimi
ento
Tiempos
Muertos
Flujo de la
gerencia
MEJORA 1 0.269 0.557 0.397 0.190 0.056 0.444
CONTINUA
Calidad 0.269 1 0.431 0.210 0.208 0.010 0.113
Capacita 0.557 0.431 1 0.494 0.175 0.003 0.380
PRODUCTIVIDAD
ción
Manteni 0.397 0.210 0.494 1 0.040 0.044 0.234
miento
Tiempos 0.190 0.208 0.175 0.040 1 0.534 0.319
muertos
Flujo 0.056 0.010 0.003 0.044 0.534 1 0.243
Apoyo de 0.444 0.113 0.380 0.234 0.319 0.243 1
gerencia
Correlación a un nivel de significancia 0.1
Empresa PRODUCTIVIDAD
MEJORA
C CONTINUA
Calidad Capacitación
Mantenimi Tiempos
Flujo
Apoyo
de la
ento Muertos
gerencia
MEJORA 100%
CONTINUA
Calidad 0% 0%
Capacita 50% 19% 50%
PRODUCTIVIDAD
ción
Manteni 17% 13% 25% 100%
miento
Tiempos 0% 7% 0% 0% 5%
muertos
Flujo 0% 0% 0% 0% 7% 17%
Apoyo de 17% 0% 13% 0% 2% 0% 7%
gerencia
Fuente: Elaboración propia con base en Anexo V
EMPRESA D
Los resultados de las correlaciones de esta empresa están en la tabla 16. La
mejora continua muestra un valor alto de correlación en la capacitación. Aunque no
existe una estrategia de capacitación, tan solo son las reuniones semanales que
las preside el responsable del área productiva, la percepción del personal cubre
sus necesidades de capacitación. El personal se siente escuchado durante las
sesiones semanales. Otras correlaciones son con la calidad de los materiales y el
mantenimiento de los equipos, así como los tiempos de paro generados en la
operación. Estos dos últimos factores también se relacionan. También, los tiempos
muertos se reflejan en la calidad de los materiales, el mantenimiento otorgado a
los equipos y el apoyo gerencial que se brinda al personal.
121
Empresa PRODUCTIVIDAD
MEJORA
D CONTINUA
Calidad Capacitación
Mantenimi Tiempos
Flujo
Apoyo
de la
ento Muertos
gerencia
MEJORA
1 0.241 0.704 0.000 0.145 0.071 0.113
CONTINUA
ción
Manteni 0.000 0.531 0.069 1 0.438 0.212 0.294
miento
Tiempos 0.145 0.492 0.149 0.438 1 0.358 0.440
muertos
Flujo 0.071 0.261 0.115 0.212 0.358 1 0.314
Apoyo de 0.113 0.282 0.345 0.294 0.440 0.314 1
gerencia
Correlación a un nivel de significancia 0.1
Empresa PRODUCTIVIDAD
MEJORA
D CONTINUA
Calidad Capacitación
Mantenimi Tiempos
Flujo
Apoyo
de la
ento Muertos
gerencia
MEJORA 0%
CONTINUA
Calidad 0% 0%
Capacita 33% 0% 33%
PRODUCTIVIDAD
ción
Manteni 0% 13% 13% 100%
miento
Tiempos 0% 11% 4% 7% 14%
muertos
Flujo 0% 0% 6% 0% 0% 33%
Apoyo de 0% 4% 7% 6% 5% 1% 12%
gerencia
Todas las demás relaciones, tienen baja coincidencia a pesar de que la gerencia
tiene preocupación de que no se pierda tanto tiempo generado por diversas
causas.
EMPRESAS EN CONJUNTO
Cuando se reúnen todas las respuestas de los integrantes de las cuatro empresas,
se obtienen resultados que se muestran en la Tabla 18.
PRODUCTIVIDAD
Industria MEJORA
CONTINUA Apoyo
Mantenimi Tiempos
Calidad Capacitación Flujo de la
ento Muertos
gerencia
MEJORA 1 0.301 0.503 0.191 0.156 0.160 0.366
CONTINUA
Calidad 0.301 1 0.319 0.306 0.368 0.254 0.415
Capacita 0.503 0.319 1 0.264 0.317 0.190 0.454
PRODUCTIVIDAD
ción
Manteni 0.191 0.306 0.264 1 0.342 0.187 0.258
miento
Tiempos 0.156 0.368 0.317 0.342 1 0.287 0.469
muertos
Flujo 0.160 0.254 0.190 0.187 0.287 1 0.378
Apoyo de 0.366 0.415 0.454 0.268 0.469 0.378 1
gerencia
Correlación a un nivel de significancia 0.1
Tabla 19. Porcentaje de coincidencias de las variables del conjunto de empresas analizadas.
PRODUCTIVIDAD
Empresas
MEJORA
en Conjunto CONTINUA Apoyo
Mantenimi Tiempos
Calidad Capacitación Flujo de la
ento Muertos
gerencia
MEJORA 100%
CONTINUA
Calidad 25% 83%
Capacita 50% 44% 50%
PRODUCTIVIDAD
ción
Manteni 33% 38% 50% 100%
miento
Tiempos 19% 32% 36% 36% 48%
muertos
Flujo 25% 19% 19% 13% 39% 83%
Apoyo de 31% 33% 46% 17% 29% 28% 42%
gerencia
Fuente: Elaboración propia con base en Anexo V
radar se realiza con la moda de los resultados de cada participante y de cada uno
de los cinco incisos del cuestionario que están agrupados por cada variable o
dimensión. Posteriormente, se obtiene el promedio que indica en cada gráfico. La
interpretación de éste, es que mientras más cubra el área obscura hacia el exterior
será mejor. La segunda representación, es un diagrama de relaciones en el cual
las líneas obscuras muestran las correspondencias más significativas con la
mejora continua.
Empresa A
En la Figura 22, se muestra el gráfico de radar del diagnóstico de la empresa A, la
cual señala que los puntos más fortalecidos son el apoyo gerencial, los tiempos
muertos y la capacitación.
Mejora Continua
5
4
Apoyo Gerencial 3 Calidad
2
1
0
Flujo Capacitación
Por otro lado, la figura 23, señala las relaciones más fuertes, esto es, la
capacitación tiene más fortaleza con la mejora continua y con el apoyo gerencial.
125
Empresa B
El diagnóstico de la empresa B, se muestra en la figura 24, el cual refleja que en
general todos los puntos son débiles. Aún así, los elementos más altos son el
apoyo gerencial y el mantenimiento; mientras que los puntos más deficientes están
la capacitación y la mejora continua.
En la figura 25, se señalan las relaciones mostrando que todas están débiles.
Existe una relación con la mejora continua y el apoyo gerencial; y de este último
con todas las dimensiones de productividad tienen un nivel frágil.
126
Mejora Continua
5
4
Apoyo Gerencial 3 Calidad
2
1
0
Flujo Capacitación
Empresa C
Para esta organización el diagnóstico está en la Figura 26. Los puntos más bajos
son la mejora continua y el mantenimiento, mientras que los puntos más altos
están la continuidad de flujo y el apoyo gerencial.
Mejora Continua
5
4
Apoyo Gerencial 3 Calidad
2
1
0
Flujo Capacitación
Sin embargo, para que esta empresa logre obtener mejores resultados debe
establecer un sistema de mejora continua para que el personal sea el que respalde
el mejoramiento de los resultados, tenga más sentido de pertenencia y no
necesariamente sea el apoyo por parte de la gerencia el que sustente la mejora.
Se debe tratar al personal bajo el concepto de mente de obra, más que el personal
sea un número más.
Empresa D
Finalmente, la empresa D muestra su diagnóstico en el diagrama de radar de la
Figura 28.
129
Mejora Continua
5
4
Apoyo Gerencial 3 Calidad
2
1
0
Flujo Capacitación
Los puntos más altos son el mantenimiento y los tiempos muertos, seguido del
apoyo gerencial, debido a la percepción de la gente con las sesiones semanales
que tiene la gerencia con ellos. Y los puntos más bajos son la calidad de los
materiales y la mejora continua.
Por otro lado, la Figura 29, muestra el diagrama de relaciones el cual señala que la
mejora continua se logra fuertemente con la capacitación, a pesar de que el
personal no tenga el suficiente entrenamiento para resolver los problemas por ellos
mismos.
Mejora Continua
5
4
Apoyo Gerencial 3 Calidad
2
1
0
Flujo Capacitación
Tiempos
Mantenimiento
Muertos
2
Tabla 21: Porcentaje de explicación conforme al coeficiente de determinación (r )
Por tanto, de acuerdo a los datos obtenidos se establece que para las empresas
analizadas la mejora continua se explica con la capacitación y el apoyo gerencial.
134
Sin embargo, el personal debe reunirse de una forma eficiente para dar solución a
los problemas o áreas de oportunidad en la organización. Esos indicadores pueden
ser los que se mencionan también en el punto 2.8, acerca de la reducción de los
desperdicios y tiempos de manufactura para mejorar la eficiencia de la empresa.
Donde:
Pi = Productividad inicial Pf = Productividad final
B. Hacer:
Se establece el proceso de implantación. La estrategia a seguir es una
vez definido el equipo de trabajo, deben establecer la frecuencia de
reuniones de trabajo, donde observen avances e implanten las
soluciones. Se establecen los recursos para llevar a cabo las soluciones.
Es importante notar que en la medida que el personal esté más
capacitado, tendrán más posibilidades de solucionar cualquier tipo de
problema que se enfrenten.
C. Revisar:
Se verifica el resultado de la implantación. A través de las mediciones o
seguimientos se confirman los resultados y se mide nuevamente la
condición futura de los parámetros P f , Cal f , Cap f , Mto f , Flujo f , AG f y IT f.
Se determina el avance del antes y después.
D. Actuar:
Una vez obtenidos los resultados, se revisa por el equipo de trabajo y
por la gerencia, para avalar los avances con la finalidad de estandarizar
el trabajo que los llevó a obtener los nuevos resultados. Este ciclo es
continuo pues busca nuevamente retroalimentar a una nueva planeación
para obtener otra meta. Puede ser a través de las mismas personas o de
otras para que tengan otra perspectiva, pero también identificando
nuevas necesidades de capacitación que los lleve a establecer metas
más altas y competitivas, logrando mejorar así, su productividad.
Debido a que en la práctica, gran parte de las empresas no cuenta con la forma
de trabajar metódica de atender los problemas con técnicas adecuadas de
análisis para su solución, el Índice TOYA es cero. Esto es, debido a que no
existe la formalidad de periodicidad de las reuniones, entonces el número
reflejará la condición de que no existe una disciplina de mejora continua tal
como se conceptualizó en la definición propuesta en el punto 6.4.
La parte derecha del modelo señala que después del periodo analizado se
mide nuevamente los factores considerados en las empresas de cartón
corrugado. Esto es, la calidad de los materiales, la capacitación que respalda
las competencias y habilidades del personal, el mantenimiento otorgado a la
maquinaria y equipo, la continuidad de flujo de operación y el apoyo gerencial
otorgado a los trabajadores. Se mide nuevamente el índice TOYA para ver los
efectos positivos que se pudieron haber obtenido.
También, se ha señalado que hay que involucrar al personal, y que hay que
buscar la participación de ellos (Robbins, 2006). La función de un ejecutivo o
supervisor, entonces, recae en facilitar el trabajo de la gente. Debido a esto, se
propone el Índice TOYA el cual se deriva de la participación directa de la gente
a las mejoras de la empresa. Esto es, es un índice para medir la mejora
continua. El índice TOYA está en función del número de personas en la
organización con respecto al total. También, del número de eventos o
reuniones que se tengan periódicamente como una forma adoptada de trabajo
con relación al número de grupos que participan en la mejora.
143
Todos los autores anteriores nos dan una idea de la mejora. Como señala Fohri
(2002) la mejora continua tiene que ver con la calidad, los resultados, la
eficiencia, la productividad, el control de la calidad, cero errores, círculos de
calidad, justo a tiempo, la sinergia, la excelencia, el valor agregado, la calidad
total, el sistema de gestión de la calidad ISO, el benchmarking, el
empowerment, la reingeniería, entre otros muchos conceptos.
Por el contrario, cuando las empresas mencionan que están mejorando pero
hablan de proyectos sin tener una continuidad se dice que son proyectos de
mejora que no son recurrentes. El investigador propone para contrastar con la
definición anterior la siguiente:
En la práctica hay personas que mezclan los conceptos y han establecido los
“proyectos de mejora continua” seguramente dando la continuidad de
actividades como el kaizen. El proyecto como tal tiene un inicio y un fin, de tal
forma que se concluyen las actividades. A diferencia de la mejora continua,
puede haber una serie de proyectos, quizás sobre la misma meta que de la
continuidad para lograr el objetivo final.
Kaizen Blitz
Así, una empresa siguiendo el concepto del kaizen blitz puede tener hasta 50 ó
52 eventos al año con un número de personas determinadas. Pero, ¿sería
válido si una organización tiene cientos o miles de personas trabajando?, y
¿Cuántas se estarían destinando al mejoramiento continuo?
Para esto proponemos considerar el Índice TOYA 3 el cual está en función del
número de eventos realizados en la organización, la frecuencia con que se
realicen dichos eventos y el número de personal involucrado en las actividades:
De tal forma que para establecer una objetividad el índice TOYA queda:
( Personal.involucrado.en.la.mejora. por.grupo.en.el.año.i)( Eventos.realizados.al.año.i. por.grupo)
Índice TOYA = Total.del.Personal
Número.de.Grupos
O bien,
P = Número de personal involucrado en la mejora por grupo
E = Eventos realizados al año por grupo
T = Total del personal
n = No. de grupos
Entonces, el índice TOYA queda:
3
TOYA: (TO) Torres, (YA) Yarto.
148
( Pi )( Ei )
n
Índice TOYA = ∑ T
i =1 n
El número del índice TOYA refleja el grado o intensidad del involucramiento del
personal en la constancia de la participación de eventos de mejora. El valor del
índice TOYA será más alto mientras mayor sea el número de personal
involucrado en los eventos de mejora. Esto es, si es una organización pequeña
y todos están envueltos en eventos que analicen sus problemas para darles
solución, estarán involucrados al cien por ciento. Además, si se reúnen
periódicamente con mucha constancia, entonces el número obtenido del índice
TOYA será mayor. Otro caso será en una organización que se reúna tan sólo
una parte del personal para analizar y resolver sus problemas, el número del
índice TOYA reflejará proporcionalmente el personal involucrado con la
frecuencia que hayan determinado hacerlo. Si es poco participativa, entonces
el índice TOYA será menor.
Cuando los eventos son semanales, se tiene el kaizen blitz, tal como se señaló
en la Figura 33. Los SGIA señalan que la frecuencia de los eventos pueden ser
de cuatro a seis semanas; esto es, mensual (12 reuniones al año) o cada mes
y medio (8 reuniones al año).
Suponiendo una empresa de 1300 personas (ver Tabla 23), donde los grupos
de mejora son como sigue:
151
10 Reducción de tiempos de 5 4 20
trimestral
cotización
11 Mejora en el nivel de 6 12 72
mensual
servicio a clientes
Reducción de tiempos de
12 espera del personal por 4 bimestral 6 24
contratar
Total 57 971
T = 1,300
n = 12
(P X E / T) / n = 0.7469 / 12 = 0.06224
Donde:
P = Número de personal involucrado en la mejora por grupo
E = Eventos realizados al año por grupo
T = Total del personal
n = No. de grupos
152
Con estos mismos datos de este ejemplo, si todos los eventos se realizaran
con una frecuencia como el kaizen, es decir, eventos semanales (50 veces al
año), entonces el índice TOYA sería de 0.183. Si fuera trimestral, entonces el
índice TOYA sería de 0.015.
Figura 36: Comportamiento del Índice TOYA de acuerdo al número de empleados en las
empresas.
8.0
7.0
6.0
Pymes
5.0
ÍNDICE TOYA
4.0
3.0 Empresas
medianas Empresas
2.0
grandes Corporaciones
1.0
-
- 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1,000
NÚMERO DE PERSONAL
4
Pymes: pequeñas y medianas empresas.
153
Figura 37: Acercamiento del Índice TOYA de acuerdo al número de empleados en las
empresas.
1.0
0.9
0.8
0.7 Empresas
ÍNDICE TOYA
medianas
0.6
Empresas
0.5
grandes
0.4
Corporaciones
0.3
0.2
0.1
- 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1,000
NÚMERO DE PERSONAL
Existen empresas que tienen como política que todos los empleados y
trabajadores aporten al menos una sugerencia anual, no importando si se
implantó o no. Esto refleja una política buscando la cantidad, no la calidad de
las ideas.
¿Qué nivel del índice TOYA es el mejor para una empresa en particular?. Se
considera que lo importante es empezar a medir y sea la misma empresa que
se ponga los retos y objetivos para que busque el mayor involucramiento del
personal y sea la organización la más beneficiada.
lo vea y dirija. La imagen debe reflejar interés por el trabajo y por los
trabajadores. Se dice que todo es importante como su eslabón más
débil.
Una característica del trabajo en equipo es que sea equitativo, esto es,
implica que cada uno de los miembros tenga un cierto nivel de
conocimientos, habilidades o competencias para ir aportando y
apoyando a los procesos de la organización a una mejora. Es muy
importante asentar los mecanismos para que esas aportaciones se
realicen en eventos o reuniones y que definan una periodicidad.
Paso Tres. Establecer las Prioridades. Una vez definido el diagrama de red en
el paso uno se busca establecer las prioridades específicas en cada empresa.
Las dimensiones evaluadas son:
Mejora continua Tiempos muertos
Calidad de los materiales Flujo operativo
Capacitación Apoyo de la gerencia
Mantenimiento
De acuerdo a los resultados del análisis de una empresa, la estrategia a seguir
es de ubicar las bases para que la gente vaya participando en eventos de
mejora y se busquen mecanismos para desarrollar la capacitación.
el liner o médium que son los papeles. La cuestión es que hay que
adquirir la mejor materia prima de acuerdo a las variables de operación,
de lo contrario si tan sólo se busca precio, con mucha seguridad se
presentaran problemas operativos que no importa que se tengan las
mejores intenciones para tener mejores resultados, esta variable
afectará enormemente la estabilidad de la operación de la planta. Por
tanto, es importante identificar las variables de operación de los equipos
para cada tipo de material.
CONCLUSIONES
Partiendo del supuesto de que en la medida que se genere el involucramiento
del personal en las empresas de cartón corrugado en la zona metropolitana de
la Ciudad de México, entonces los problemas de productividad se reducirán; se
requiere dar contestación a la pregunta de investigación planteada:
Finalmente, hay que contemplar que para realizar un análisis para una
empresa de cartón corrugado en particular, se sugiere realizar un diagnóstico
particular para establecer estrategias de mejora y respondan a la solución de
sus problemas específicos. No obstante, considerar que es a través de la
capacitación como se debe lograr la mejora continua a través de la gente y de
aquí se deben eliminar o reducir los problemas de la productividad. Esto es,
ante los diversos problemas que se pueden presentar en una empresa, si se
tiene personal capacitado e involucrado en la mejora; y además, se presentan
168
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5
http://www.portalplanetasedna.com.ar/el_papel.htm
183
Posteriormente, para fines del siglo V, el papel ingresó por Turquestán, Persia,
y Siria, fue así como el papel se introdujo por toda Asia Central. Debido a una
invasión en territorio chino, la fabricación del papel penetró desde Samarkanda
hacia el oeste.
Los chinos se vieron obligados a revelar a cambio de sus vidas el secreto del
arte de fabricar el papel. En el año 751 en Samarkanda se estableció una
producción formal usando lino y cáñamo para producir un papel de suave y
fibrosa apariencia. Cuarenta y cuatro años más tarde, es decir, en 795 en la
184
Aún hoy en día existen evidencias de esos papeles o manuscritos del siglo X
que se encuentran en el Monasterio de Santo Domingo, de Silos, cerca de
Burgos. La mayoría de las hojas se hacían con largas fibras de lino y contenían
una proporción de almidón.
Esta técnica fue muy bien recibida por los escribas y llevó a una mayor
aceptación del papel como sustituto del pergamino, ya que permitía a las
agudas plumas de ave del momento, trazar libremente sin rasgar la superficie
del papel, y que la tinta no penetrara en las fibras absorbiendo como un
secante.
Una clara aportación de los productores de papel europeos fue la invención del
taller de estampado, esto se hacía con un rueda hidráulica, los timbres se
manejaban por acción de golpes en forma vertical con el fin de desfibrar la
pulpa en agua, está técnica se uso hasta finales del siglo XIII.
Esta máquina producía e hidrataba muy bien las fibras. Superior a esto los
holandeses, produjeron un golpeador. Sin embargo algunos de los estampados
fueron herrados y esto contamino al papel.
La producción fue lenta, entro por el norte hacia el resto de Europa, pero a
mediados del siglo XIV, existieron talleres cerca de Languedoc y Angoulem, los
cuales aun funcionan en forma de Papeteries Moulin du Verger du Puymoyen.
Las marcas de agua eran famosas en los pliegos de papel, y fueron las
primeros en usarse en 1539. A finales del siglo los centros que fabricaban
papel se establecieron por toda Francia.
Durante los siglos XVIII y XIX, Inglaterra estableció una principal producción de
papel con alta calidad en talleres como el de Hodgkinsons; en Wookey Hole, y
el famoso taller Whatman en Maidstone, Kent.
La primera máquina para elaborar papel fue inventada por el francés, Nicholas
Louis Robert, un empleado del taller Didot en Francia. El cuñado de Roberts,
John Gemble, sacó una patente británica en 1801, la cual fue desarrollada y
financiada en Inglaterra por Henry y Seale Fourdrinier, con la ayuda del joven
maquinista llamado Brian Donking, quien construyó y automatizo la máquina en
Hertfordshire, en 1803, y la efectividad de ésta creó una sensación.
Otro tipo de máquina para fabricar papel que apareció en este tiempo, fue una
máquina con molde cilíndrico. Que comienza con un movimiento lento, este
proceso es capaz de producir papel similar en apariencia y sentirse como papel
hecho a mano. Sin embargo en Inglaterra, un número de individuos estaban
trabajando independientemente en una máquina de este tipo, uno de ellos fue
John Dickenson, quien produjo la primera máquina comercial en 1809.
embargo, la pulpa era café y a pesar de que se logró blanquearla, también dio
origen al papel kraft el cual mostró mucha resistencia. Se empezó a utilizar en
envoltura y para cajas de papel pues eran suficientemente fuertes para el
transporte. A partir de esa época ha mejorado notablemente la manufactura de
papel y cartón nivel mundial (Tappi Press 2005).
La producción de papel fue introducido por primera vez hacia el interior de las
Américas, por los españoles, cerca de la ciudad de México alrededor de 1580.
Antes de la llegada de los españoles el papel fue usado como sustancia por los
Mayas y Aztecas. De forma semejante los hawaianos producían papel suave,
lo sacaban de la corteza de los árboles de higo o mora. Esta técnica aún es
usada por los indígenas del sureste de México. Sin embargo las sustancias
puras no se clasificaban como papel.
Hoy día, casi dos milenios después, los indígenas de San Pablito y otras
regiones utilizan exactamente los mismos artefactos; es decir, éstos ya se
encontraban tan perfectos para el uso a que se les destinaba, que en ellos no
se notan las varias etapas evolutivas a que, como es natural, pudieron haber
estado sujetos si se consideraban los miles de años que se requieren para el
desarrollo de cualquiera de los elementos culturales que constituyen la
civilización.
En aquella época las fábricas empleaban por materia prima el trapo de lino, de
cáñamo y de algodón, cuya falta se agudizaba. Al finalizar el siglo XIX, México
contaba con seis pequeñas fábricas de papel.
Definición Definición
Variables Dimensión Indicadores Preguntas
Conceptual Operacional
Actividades de
Eventos de
mejora
Personal
involucrado en la ( Pi )( Ei )
mejora n
realizadas por
realizados mejora Índice TOYA = ∑ T
continuamente i =1 n 6
Mejora grupo de
por un grupo de Eventos realizados 7
personas para
personas para al año por grupo P = Personal involucrado en la mejora 8
Continua la solución de
la solución de por grupo
problemas
problemas Total del personal E = Eventos realizados al año por grupo
operativos en
operativos en T = Total del personal
una
una Número de grupos n = No. de grupos
organización
organización. de mejora
Tiempos muertos en los equipos
9
Calidad de los originados por mala calidad
Devoluciones por falta de calidad 10
materiales
Merma Controlada y No Controlada 11
Producto No conforme 12
Tiempos improductivos o de paro
13
Capacitación operacionales
Son los efectos Errores 14, 15, 16
favorables que Tiempos de paro en los equipos
tiene una Mantenimiento (corrugadoras e impresoras) originados 17, 18
empresa por mantenimiento.
cartonera que Tiempo de arranque en la corrugadora e
se manifiestan impresoras 19
en la Tiempo de paro en cambio de turno
continuidad de Tiempo de paro en la corrugadora e
operación a Tiempos impresoras
través de haber 20, 21
Productividad Tiempos muertos de operación
solucionado muertos Tiempo muerto por ajustes
Total = problemas de Tiempo de preparación o cambio de
Salida total calidad de
Productividad modelo en la impresora o de rollo en 22, 23, 24
tangible / materiales, corrugadora
Entrada total mejor Tiempo muerto para liberar el proceso 25
tangible capacitación,
Inventario de Producto Terminado 26
realización de
Tiempo de paro por falta de programa
mantenimiento,
en la corrugadora
disminución de
Tiempo de paro en la corrugadora por
tiempos 27
Continuidad de falta espacio
muertos, 28
Tiempo de paro por buscar material o
continuidad del 29
Flujo falta de material en las impresoras
flujo de
Espacio recorrido para alimentar a
producción y el
impresoras
apoyo de la
gerencia Satisfacción al cliente (Nivel de servicio) 30, 31
otorgado. Velocidad de operación en la
32
corrugadora
Rotación 33
Accidentes 34
Apoyo de la Limpieza 35
Sugerencias 36, 37, 38
gerencia
39, 40, 41,
Clima Organizacional 42, 43, 44,
45, 46, 47
202
203
204
ANEXO V
Resultados de correlaciones
. Correlation is significant at the 0.01 leve
1.000 0.446 0.278 0.243 0.320 0.038 0.209 0.268 0.175 0.132 0.200 0.206 0.244 0.204 0.299 0.363 0.190 0.263 0.257 0.009 0.201 0.284 0.016 0.078 0.310 0.183 0.073 0.338 0.174 0.256 0.123 0.336 0.293 0.338 0.196 0.208 0.404 0.226 0.310 0.232 0.276 0.355 a
205
E
p
0.446 1.000 0.444 0.433 0.500 0.176 0.242 0.350 0.375 0.158 0.289 0.348 0.263 0.226 0.265 0.307 0.276 0.280 0.222 0.012 0.216 0.224 0.169 0.127 0.281 0.285 0.049
- 0.245 0.182 0.240 0.208 0.207 0.387 0.329 0.293 0.232 0.176 0.399 0.292 0.259 0.153 0.285 E
e
0.278 0.444 1.000 0.337 0.350 0.162 0.158 0.421 0.246 0.190 0.168 0.211 0.175 0.136
- 0.290 0.312 0.268 0.228 0.223 0.023
- 0.176 0.386 0.208 0.139 0.245 0.288 0.065 0.210 0.177 0.143 0.021 0.105 0.299 0.351 0.006 0.186 0.054 0.334 0.011
- 0.260 0.083 0.241 r
L
0.243 0.433 0.337 1.000 0.306 0.034 0.203 0.409 0.237 0.213 0.141 0.068 0.228 0.129 0.293 0.381 0.322 0.231 0.115 0.059 0.140 0.257 0.192 0.161 0.325 0.304 0.138 ,121 0.191 0.114 0.242 0.100 0.331 0.233 0.060 0.172 0.036
- 0.239 0.120 0.173 0.067 0.351 t
T
m
0.320 0.500 0.350 0.306 1.000 0.136 0.404 0.453 0.352 0.274 0.260 0.223 0.201 0.061 0.219 0.233 0.182 0.286 0.203 0.044 0.174 0.249 0.007 0.144 0.226 0.326 0.039
- 0.212 0.156 0.169 0.004 0.368 0.317 0.358 0.208 0.254 0.080 0.251 0.047 0.216 0.251 0.297 r
m
L
i
d
1.000 0.085 0.025 0.154 0.111 0.086 0.085 0.045 0.028 0.003 0.075 0.037 0.070 0.095 0.101 0.052 0.134 0.015 0.111 0.104 0.105 0.066
- 0.076 0.078 0.051
- 0.026 0.089 0.086 0.145 0.036 0.096 0.021 0.025 0.098 0.054 0.022
- 0.051 l
T
s
i
0.242 0.404 1.000 0.277 0.247 0.409 0.472 0.257 0.243 0.054
- 0.049 0.165 0.209 0.099 0.242 0.219 0.182 0.120 0.081 0.041 0.091 0.216 0.144 0.174 0.081 0.125 0.037
- 0.399 0.377 0.400 0.091 0.254 0.118 0.161 0.016 0.211 0.190 0.239 s
c
L
0.268 0.350 0.421 0.409 0.453 0.277 1.000 0.217 0.343 0.282 0.205 0.257 0.004
- 0.266 0.358 0.260 0.201 0.137 0.023 0.098 0.216 0.151 0.202 0.270 0.241 0.165 0.224 0.256 0.012 0.023 0.308 0.357 0.347 0.052 0.238 0.158 0.176 0.096 0.215 0.231 0.262 c
M
l
0.375 0.246 0.237 0.352 0.247 1.000 0.321 0.448 0.331 0.564 0.218 0.005 0.198 0.363 0.193 0.214 0.136 0.260 0.360 0.123 0.025
- 0.277 0.262 0.104
- 0.032
- 0.381 0.209 0.182 0.066 0.336 0.220 0.218 0.262 0.215 0.358 0.227 0.187 0.099 0.169 m
L
a
0.274 0.409 0.343 0.321 1.000 0.388 0.183 0.386 0.159 0.053 0.197 0.148 0.199 0.033 0.128 0.274 0.215 0.069 0.048 0.187 0.136 0.072 0.121 0.187 0.162 0.065
- 0.211 0.252 0.293 0.058 0.186 0.019 0.128 0.088 0.138 0.075 0.178 p
G
s
0.289 0.260 0.472 0.282 0.448 0.388 1.000 0.438 0.365 0.063 0.135 0.324 0.396 0.117 0.192 0.090 0.215 0.299 0.184 0.143 0.270 0.388 0.107 0.088 0.222 0.256 0.173 0.387 0.398 0.380 0.111 0.322 0.173 0.276 0.119 0.131 0.194 0.344 s
G
q
0.348 0.257 0.331 0.438 1.000 0.368 0.213 0.004 0.104 0.213 0.060 0.232 0.133 0.148 0.118 0.197 0.139 0.272 0.194 0.091
- 0.187 0.163 0.277 0.100 0.206 0.307 0.394 0.175 0.234 0.229 0.217 0.133 0.408 0.262 0.327 p
E
l
0.244 0.263 0.228 0.243 0.257 0.564 0.386 0.365 0.368 1.000 0.111 0.125 0.289 0.295 0.122 0.250 0.202 0.164 0.282 0.047 0.107 0.260 0.124 0.055 0.049 0.222 0.156 0.138 0.253 0.345 0.191 0.106 0.241 0.162 0.259 0.219 0.137 0.057 0.220 g
E
1.000 0.046 0.164 0.062 0.004
- 0.045
- 0.072
- 0.192 0.055 0.061 0.032
- 0.227 0.086 0.067
- 0.065 0.052 0.032 0.072 0.047
- 0.007 0.026 0.109 0.225 0.144 0.219 0.280 0.023
- 0.053
- 0.055 a
¿
0.299 0.265 0.290 0.293 0.266 1.000 0.296 0.160 0.052 0.077 0.004 0.076 0.234 0.026
- 0.129 0.208 0.117 0.229 0.246 0.114 0.089 0.095 0.044 0.132 0.139 0.082 0.057 0.036 0.103 0.154 0.069
- 0.009
- 0.131 p
E
e
0.363 0.307 0.312 0.381 0.233 0.358 0.324 0.289 0.296 1.000 0.463 0.174 0.221 0.079 0.216 0.334 0.293 0.310 0.456 0.319 0.243 0.329 0.273 0.165 0.121 0.216 0.225 0.167 0.182 0.147 0.134 0.333 0.304 0.052 0.002
- 0.151 G
c
0.276 0.268 0.322 0.260 0.363 0.396 0.295 0.463 1.000 0.258 0.382 0.190 0.360 0.354 0.348 0.217 0.391 0.318 0.092 0.271 0.255 0.192 0.285 0.191 0.319 0.168 0.234 0.166 0.216 0.394 0.138 0.220 0.187 0.312
E
e
0.263 0.280 0.228 0.231 0.286 0.258 1.000 0.299 0.085 0.122 0.256 0.153 0.000 0.149 0.149 0.024
- 0.263 0.069 0.143 0.010
- 0.135 0.236 0.255 0.102 0.086 0.186 0.237 0.122 0.072 0.137 0.219 c
E
0.257 0.242 0.232 0.250 0.382 0.299 1.000 0.353 0.281 0.320 0.285 0.071 0.338 0.277 0.064 0.294 0.135 0.125 0.157 0.197 0.289 0.151 0.177 0.072 0.157 0.255 0.149 0.146 0.221 0.222 p
G
0.353 1.000 0.213 0.154 0.247 0.177 0.175 0.205 0.090 0.137 0.064 0.054 0.061 0.155 0.106 0.070 0.050 0.058 0.101 0.193 0.058 0.058 0.151 0.134 e
E
f
0.260 0.274 0.360 0.281 0.213 1.000 0.344 0.301 0.014
- 0.302 0.068 0.199 0.273 0.131 0.122 0.108 0.116 0.195 0.156 0.143 0.141 0.242 0.207 0.109 0.078 0.017 0.080 c
e
¿
t
0.284 0.386 0.257 0.249 0.360 0.299 0.282 0.234 0.334 0.354 0.256 0.320 0.344 1.000 0.112 0.154 0.274 0.239 0.134 0.244 0.149 0.247 0.147 0.295 0.228 0.273 0.094 0.196 0.163 0.293 0.158 0.159 0.232 0.171 c
L
p
0.293 0.348 0.285 0.247 0.301 1.000 0.240 0.291 0.272 0.168 0.152 0.006 0.132 0.327 0.089 0.123 0.049 0.209 0.144 0.266 0.204 0.132 0.022 0.102
- 0.115 c
e
¿
d
0.310 0.217 0.240 1.000 0.144 0.278 0.105 0.159 0.029
- 0.177 0.228 0.189 0.111 0.002 0.124 0.018
- 0.095 0.115 0.224 0.182 0.069 0.111 c
¿
0.310 0.281 0.245 0.325 0.270 0.277 0.270 0.272 0.260 0.227 0.456 0.391 0.338 0.302 0.274 0.291 1.000 0.315 0.309 0.371 0.362 0.270 0.261 0.166 0.283 0.240 0.195 0.208 0.218 0.358 0.248 0.031 0.118 0.219 t
G
p
p
0.285 0.288 0.304 0.326 0.241 0.262 0.388 0.319 0.318 0.277 0.239 0.272 0.278 0.315 1.000 0.046 0.172 0.126 0.174 0.143 0.196 0.259 0.197 0.095 0.183 0.104 0.344 0.117 0.041
- 0.071 0.321
h
G
a
0.243 0.309 1.000 0.415 0.028 0.040
- 0.092 0.188 0.159 0.023 0.072
- 0.085 0.043 0.140 0.038 0.159 0.043
- 0.032
¿
c
0.338 0.245 0.229 0.329 0.271 0.263 0.294 0.273 0.244 0.371 0.415 1.000 0.330 0.082 0.064 0.245 0.281 0.331 0.169 0.180 0.249 0.266 0.128 0.198 0.129 0.225 e
¿
e
0.256 0.381 0.246 0.273 0.255 0.362 0.330 1.000 0.284 0.186 0.127 0.241 0.313 0.216 0.196 0.146 0.204 0.166 0.198 0.142 0.218 e
G
0.256 0.240 0.256 0.277 0.247 0.270 0.284 1.000 0.436 0.263 0.122 0.284 0.444 0.153 0.198 0.137 0.280 0.176 0.247 0.221 r
E
m
0.242 0.285 0.327 0.228 0.261 0.436 1.000 0.067 0.133 0.076 0.479 0.154 0.255 0.089 0.258 0.077 0.108 0.152 e
¿
p
0.336 0.368 0.399 0.308 0.387 0.253 0.295 0.245 0.263 1.000 0.339 0.490 0.093 0.242 0.231 0.072 0.084 0.312 0.382 0.387 c
¿
e
0.293 0.387 0.299 0.331 0.317 0.377 0.357 0.336 0.398 0.307 0.345 0.319 0.236 0.289 0.228 0.283 0.259 0.281 0.241 0.339 1.000 0.520 0.147 0.380 0.125 0.249 0.104 0.347 0.340 0.358 c
L
t
0.338 0.329 0.351 0.233 0.358 0.400 0.347 0.293 0.380 0.394 0.255 0.273 0.240 0.331 0.313 0.284 0.490 0.520 1.000 0.143 0.440 0.187 0.176 0.136 0.537 0.521 0.546 a
E
e
0.293 0.234 0.209 0.216 0.444 0.479 1.000 0.153 0.338 0.179 0.314 0.188 0.166 0.197 e
¿
0.232 0.254 0.254 0.238 0.262 0.322 0.241 0.208 0.242 0.380 0.440 1.000 0.194 0.292 0.224 0.213 0.256 0.320 p
¿
0.404 0.229 0.216 0.242 0.266 0.218 0.255 0.231 0.338 1.000 0.282 0.344 0.125 0.185 0.156 …
E
d
c
0.226 0.399 0.334 0.239 0.251 0.358 0.276 0.259 0.333 0.394 0.237 0.255 0.293 0.358 0.344 0.266 0.249 0.292 0.282 1.000 0.359 0.092 0.039 0.173
d
¿
m
c
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Empresa A
e
¿
p
0.232 0.259 0.260 0.408 0.220 0.312 0.347 0.537 0.213 1.000 0.527 0.489 c
e
¿
b
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E
d
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¿
e d e t m d s m e s c c a t a v c l l p m e d t c p e l d r ? t t t e a e a m p o m
s d o o p s g r g d l t l a d b n c d s f i l d m c a c a s m l e á m p m p l p á g
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c d c d s L u s l t ¿ l E G l c n m c G e ¿ e t m c c l f d e h E f
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L
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c
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t
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c
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m
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e
u
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CO
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t f ¿ G ¿ G f ¿ L e e f
q c e
L ¿ ¿ f f ¿
a L f
¿ ¿
T ¿
42 41 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
. Correlation is significant at the 0.01 leve
a
1.000 0.611 0.417 0.302 0.721 0.345 0.100
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E
206
p
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- 0.097 E
e
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L
t
1.000 0.213 .-.063 0.481 0.101 0.438 0.109 0.143 0.328
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T
m
r
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L
i
d
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T
s
i
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- s
c
L
c
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M
l
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- m
L
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G
s
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- 0.186 s
G
q
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E
l
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- g
E
a
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p
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E
e
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E
e
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E
p
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- G
e
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f
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e
¿
t
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L
p
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e
¿
d
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¿
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h
G
a
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c
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¿
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G
r
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¿
p
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¿
e
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L
t
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E
e
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¿
p
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…
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d
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- 0.072
- c
d
¿
m
c
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Empresa B
e
¿
p
c
1.000 0.401 0.205
e
¿
b
1.000 0.301 E
d
1.000 t
¿
e d e t m d s m e s c c a t a v c l l p d e d t c p e l d r ? t t t e a e a m p o m
s d o o p s g r g d l t l a d b n c d s p i l d m c a c a s m l e á m p m p l p á g
E p m T d p i s m r p d m p n o e d p p f c c m t c r e e m d d e c e e E c l q p p
l r r e s M t d q t g f E o E c l m c c e p l d f m m E p c e a e ¿ p c c d t
c
E
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c
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m
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c
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l
l
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l p
t f f ¿ G ¿ G f ¿ L e e f
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L ¿ ¿ ¿ f f ¿
a L
¿ ¿
T
42 41 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
207
c
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e
¿
p 3
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e
¿
b 2
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E
d 1
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¿
e d e t m d s m e s c c a t a v c l l p m e d t c p e l d r ? t t t e a e a m p o m
s d o o p s g r g d l t l a d b n c d s f i l d m c a c a s m l e á m p m p l p á g
E p m T d p i s m r p d m p n o e d p p p c c m t c r e e m d d e c e e E c l q p p
l r r e s M t d q t g f E o E c l m f c e p l d f m m E p c e a e ¿ p c c d t
c
E
d
d
c
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l p
t e f ¿ G ¿ G f ¿ L e e f
q c
L e ¿ ¿ f f ¿
a L
f ¿ ¿
T
¿
42 41 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
. Correlation is significant at the 0.01 level (2
208
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E
p 4
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e 4
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L
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T
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m
L
i 3
d
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T
s 3
i
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c
L
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M
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L
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G
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E
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E
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¿
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- 0.131 p 2
E
e 2
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E
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G
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E
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e
¿
t 2
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L
p 2
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e
¿
d 1
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¿
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G
p 1
p
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h
G
a 1
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¿
c 1
Concentrado de empresas
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¿
e 1
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G
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E
m 1
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¿
p 1
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¿
e 1
0.293 0.387 0.299 0.331 0.317 0.377 0.357 0.336 0.398 0.307 0.345 0.319 0.236 0.289 0.228 0.283 0.259 0.281 0.241 0.339 1.000 0.520 0.147 0.380 0.125 0.249 0.104 0.347 0.340 0.358 c
L
t 9
0.338 0.329 0.351 0.233 0.358 0.400 0.347 0.293 0.380 0.394 0.255 0.273 0.240 0.331 0.313 0.284 0.490 0.520 1.000 0.143 0.440 0.187 0.176 0.136 0.537 0.521 0.546 a
E
e 8
0.293 0.234 0.209 0.216 0.444 0.479 1.000 0.153 0.338 0.179 0.314 0.188 0.166 0.197 e
¿
0.232 0.254 0.254 0.238 0.262 0.322 0.241 0.208 0.242 0.380 0.440 1.000 0.194 0.292 0.224 0.213 0.256 0.320 p 7
¿
0.404 0.229 0.216 0.242 0.266 0.218 0.255 0.231 0.338 1.000 0.282 0.344 0.125 0.185 0.156 … 6
E
d 5
c
0.226 0.399 0.334 0.239 0.251 0.358 0.276 0.259 0.333 0.394 0.237 0.255 0.293 0.358 0.344 0.266 0.249 0.292 0.282 1.000 0.359 0.092 0.039 0.173
d
¿
m 4
c
0.310 0.292 0.227 0.280 0.304 0.244 0.248 0.280 0.258 0.314 0.224 0.344 0.359 1.000 0.070 0.160 0.199
e
¿
p 3
0.232 0.259 0.260 0.408 0.220 0.312 0.347 0.537 0.213 1.000 0.527 0.489 c
e
¿
b 2
0.276 0.251 0.231 0.262 0.221 0.232 0.247 0.382 0.340 0.521 0.256 0.527 1.000 0.563
E
d 1
0.355 0.285 0.241 0.315 0.297 0.239 0.262 0.394 0.327 0.312 0.219 0.222 0.219 0.321 0.218 0.387 0.358 0.546 0.320 0.489 0.563 1.000 t
¿
e d e t m d s m e s c c a t a v c l l p m e d t c p e l d r ? t t t e a e a m p o m
s d o o p s g r g d l t l a d b n c d s f i l d m c a c a s m l e á m p m p l p á g
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42 41 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
210
• Preparación de Adhesivos
• Proceso fabricación: corrugadora
• Lámina de cartón
• Proceso fabricación: impresoras
• Cajas corrugadas
• Merma
• Planeación Programación de la
Producción / Cuellos de botella
• Administración de la planta
• Costos
Papel
Cuando existen problemas de la calidad del papel, generalmente provienen
desde su misma fabricación. Generalmente, en México la fabricación del cartón
corrugado se hace de material reciclado, esto tiene un gran impacto en el
proceso pues la fibra de la cual está compuesta es “corta” a diferencia de otros
países más industrializados, la cual es más larga. Cuando se tiene una fibra
grande se presenta mejor unión (bond) y lo percibimos como un papel más
resistente.
Existen varias pruebas que se tienen que realizar a los papeles para tener un
buen control del proceso. Entre ellas están:
• La humedad
• El encolado (pueden incluirse la prueba de gota de agua, la prueba del
número de inmersión y la prueba de Cobb)
• La resistencia
• El bond
• El calibre
• El peso base
• La porosidad y,
• El ring crush, es una prueba de compresión de anillo que se realiza en
un aparato especial.
212
Existen empresas que tienen su propio molino, es decir, que fabrican su propio
papel, tanto liner como medium y además cuentan con su o sus corrugadoras y
todo el equipo de proceso para la fabricación de las cajas corrugadas, que
incluyen las impresoras o flexográficas. Existen otras que son las corrugadoras,
esto es, cuenta con su corrugadora y su equipo de máquinas impresoras. Estas
compran el papel de las empresas que lo fabrican, o bien lo importan.
Y el tercer grupo de empresas son las convertidoras, las cuales tan solo
cuentan con el equipo de impresión y flexográfica para la elaboración de la
caja. Estas empresas adquieren la lámina corrugada lista para la fabricación
del empaque de cartón corrugado.
Fuente: IACOR
Fuente: IACOR
214
Con este mismo montacargas se debe moverlos a los transportes (Figura 42.
Autotransporte con bobinas de papel) y también al sitio de la corrugadora.
Fuente: IACOR
Los cuidados del manejo de las bobinas se debe realizar con precaución pues
una planta puede generar desperdicio por este concepto (Figura 43. Bobina
dañada por manejo).
Fuente: IACOR
Adhesivo
Otra materia prima muy importante dentro de la fabricación del corrugado es la
preparación del adhesivo. El adhesivo se coloca a través de los rodillos
corrugadores en el las crestas del médium. El adhesivo se prepara de agua,
sosa cáustica, bórax, almidón, y algunos conservadores como biocidas o
fungicidas. El almidón generalmente es a base de maíz, pues ha demostrado
ser el más estable dentro de los procesos de fabricación del corrugado. Sin
215
Fuente: IACOR
Fuente: IACOR
El single face es el nombre dado al producto creado cuando una hoja del cartón
es adherido a otra hoja de corrugado flauteado medium (Figura 47). El single
face es un paso intermedio en el proceso del corrugado, pero puede ser usado
para algunas aplicaciones.
218
Fuente: IACOR
El single facer (Figura 48) es una pieza de ingeniería que flautea una hoja de
corrugado medium y lo une al liner del single face.
Fuente: IACOR
Estos arcos son llamados “flautas” nombrados así debido a las ranuras
verticales de una columna arquitectónica. La altura, la forma, y el número de
flautas por pie lineal de cartón corrugado determinan el “perfil” de la flauta.
Existen comúnmente cuatro perfiles diferentes. Cada una tiene el nombre de
una letra: la flauta A, la flauta B, la flauta C, y la flauta E. Cada perfil requiere
219
Tabla 26. Perfil de flautas típicas. (La altura y espesor de las flautas de los rodillos
corrugadores y el número de flautas por pie (fpp).).
El perfil flauta C fue introducido después como compromiso entre los extremos
de flauta A y la flauta B. Las cajas de flauta C tienen más fuerza de apilado que
su contraparte de flauta B pero menos que las cajas flauta A. El cartón flauta C
pliega mejor que la flauta A pero no es tan precisa como la flauta B. Tiene más
resistencia al aplastamiento plano que la flauta A pero no tanto como la flauta
B. La pared sencilla de Flauta B es aproximadamente 1/8 pulg. de gruesa, la
pared sencilla de flauta C es aproximadamente 5/32 - 3/16 pulg. gruesa, y la
pared sencilla de flauta A es 3/16-7/32 pulg. gruesa (Figura 49).
Fuente: IACOR
221
Fuente: IACOR
El corrugado medium es el papel usado para formar la capa central con flautas
del cartón de pared sencilla. Normalmente, el peso base del medium es de 23 -
40 lbs /1000 pies cuadrados con un contenido de humedad objetivo de 7% -
9%. Tomando ventaja de los diseños mejorados del single facer, hay mediums
de peso más ligeros que son introducidos a la industria del corrugado. El papel
medium debe tener resistencia de aplastamiento y propiedades de alta fuerza
de compresión y requiere algo de propiedades de absorbencia al agua.
mantiene a nivel de piso para cuidar la máquina y verificar la calidad del cartón.
El apilador inferior forma una pila mientras un elevador es levantado que está
indexado hacia abajo con las hojas mientras se acumulan. Este tipo de apilador
trabaja de una forma que la operación de apilamiento está elevada del piso.
Los operadores accedan el cartón usando pasillos que se extiende a lo largo de
los extremos de los transportadores.
Lámina de cartón
• El cartón corrugado es altamente versátil desde la micro-flauta, el cual es
un material de peso ligero usado para empacar comida rápida hasta
multi-flauta peso pesado, material que se utiliza para apilar material tan
pesado como lavadoras que soportan su peso 5 veces.
Independientemente de su uso y finalidad, los fundamentos de la lámina
de cartón son los siguientes:
• Los componentes del liner y medium deben tener suficientes propiedades
de resistencia para empacado y para hacer aquello para lo que fueron
diseñados.
• Los componentes deben ser adecuadamente pegados uno al otro con
fórmulas apropiadas con adhesivos base almidón.
• Los corrugados medium deben recibir el mínimo de daño a través del
proceso de corrugado y conversión del corrugado para poder retener sus
cualidades únicas de fuerza.
Las cajas corrugadas ahora son impresas con colores múltiples, gráficos de
alta calidad y tienen patrones complejos cortados que sirven funciones
específicas. Las dobladoras y las envolvedoras protegen artículos individuales
tales como los libros cuando se embarcan. Grandes botes y tambores hechos
de corrugado ahora han reemplazado tambores metálicos de 55 galones.
Productos complejos cortados son ahora usados como exhibidores de punto de
venta en las tiendas. Independientemente del uso final, una o más operaciones
de terminado son requeridas para convertir la hoja plana a un producto útil.
Caja corrugadas
La caja corrugada requiere de las siguientes pruebas:
• BCT (Box Compression Test) Prueba a la Compresión de la Caja.
• Dimensiones.
• Plegado y arrugas.
• Cola de pescado.
El método de BCT consiste en una prueba pura de arriba hacia abajo la cual se
coloca una caja vacía la cual es comprimida entre unas placas paralelas en un
probador de compresión con una compresión constante. La fuerza y el esfuerzo
son registrados continuamente hasta que la falla de compresión ocurre. La
fuerza máxima lograda es registrada como la fuerza de compresión de la caja
corrugada (Figura 53). El método es generalmente reconocido como el mejor
que corresponde al desempeño en la estiba de las cajas corrugadas. El método
BCT ha mostrado ser un buen método de comparación de las habilidades de
carga de diferentes cajas de cartón corrugado.
Una condición para llevar a cabo la prueba BCT en una forma precisa y
uniforme es aquella en la cual el probador de compresión tiene los
requerimientos básicos especificados en la prueba estándar (Tappi T-824).
Perspectiva: financiera
Metas Indicadores
Flujo de caja
Sobrevivir Penalizaciones / multas
Gastos indirectos
Crecimiento en ventas e ingreso operacional
Tener éxito Ahorros en compras
Prosperar Mayor participación de mercado
ROI
Inversiones (% de ventas)
Investigación y Desarrollo (% de ventas)
Perspectiva: interna
Perspectiva: cliente
Metas Indicadores
Metas Indicadores
2
m / hr / hombre
Orden perfecta (calidad, cantidad, entrega) ml / hr / hombre
Nivel de
Evaluación del cliente kg / hr / hombre
Servicio
Tiempo de desarrollo de productos Productividad Tiempo total del ciclo de
No. de clientes adicionales fabricación
Clientes Retención de clientes OEE
Rentabilidad de línea por producto / cliente Costo por tonelada
Alianza con Clientes que se tiene toda su compra de cajas Consumo de gramos / m2
clientes adhesivo
Producto Porcentaje de producto conforme / no Confiabilidad de inventarios
conforme conforme Nivel de inventario ($,
Inventarios
toneladas)
Rotación de inventario
% merma controlada
Merma % merma no controlada
Pesos / m2 o ml ó tonelada
Mantenimiento
producida
Seguridad Número de accidentes
una forma semanal; sin embargo, esto ya es tarde para reaccionar para una
mejora. Posterior a la obtención de un resultado de indicador en particular hay
que realizar un plan de mejora, de tal forma que se vaya cumpliendo las metas
establecidas.