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l- Anaerobios obligados
ll-Anaerobios aerotolerantes
Con fines prácticos consideremos las bacterias anaerobias obligadas como aquellas
que no se multiplican en la superficie de un medio sólido nutricionalmente adecuado,
incubado en aire ambiental o en una incubadora de CO 2 (que contenga 5-10% de CO2
en el aire).
Dentro de este grupo se establecen dos categorías:
El término anaerobio aerotolerante (grupo ll), es usado por algunos microbiólogos para
describir bacterias anaerobias que tendrán un crecimiento limitado o escaso en agar
expuesto al aire ambiente o en incubación con 5-10% de CO 2, pero muestran buen
crecimiento bajo condiciones anaerobias.
Los anaerobios facultativos crecen bajo condiciones anaerobias o aerobias
determinadas.
Los microaerófilos requieren oxígeno como aceptor terminal, pero no desarrollan en la
superficie de medios sólidos con aire (21% de O 2) y crecen con escaso desarrollo, si lo
hacen, en condiciones anaerobias.
Microbiología General
Facultad de Ciencias Exactas
En el desarrollo de medios y sistemas para el cultivo de anaerobios deben ser
considerados dos factores fundamentales que pueden afectar el crecimiento de los
anaerobios en el laboratorio.
El más importante es el efecto inhibidor del oxígeno atmosférico y sus derivados tóxicos.
El segundo factor limitante es el potencial de oxidorreducción (Eh) del medio de cultivo.
Resumiendo:
Aerobios obligados
Microaerófilo
Anaerobios facultativo
Estricto
Obligado
Moderadamen
Anaerobio
te
Aerotolera
nte
Tolerancia al oxígeno
Probablemente sean múltiples las razones por las cuales los anaerobios varían
en su tolerancia al oxígeno.
Una de las razones es que la tolerancia al O 2 de muchos anaerobios obligados
moderados depende de su producción de enzimas superóxido dismutasa,
catalasas y peroxidasas, que son protectoras contra la toxicidad de los productos
de oxidorreducción.
Una teoría muy difundida es que la exposición al O 2 produce una serie de
reacciones, mediada por flavoproteínas, que llevan a la producción del radical
superóxido (O2-), peróxido de hidrógeno (H2O2) y otros productos de
oxidorreducción tóxicos:
Catalasa
2H2O2 2 H2O + O2
Otra enzima que destruye el peróxido de hidrógeno es la PEROXIDASA, se
diferencia de la catalasa en que no libera oxígeno en la reacción.
Por lo general los anaerobios son bacterias muy exigentes. Se emplean medios
complejos que llevan: hidrolizados de carne, peptonas, extracto de levadura,
hemina, vitaminas, etc.
El medio requiere sustancias reductoras como tioglicolato, glucosa, ácido
ascórbico, cisteína, hierro, etc.
Como ejemplos:
Medio de Schaedler
Triptona 17 gr
Peptona de soja 3 gr
Dextrosa 6 gr
ClNa 0.5 gr
Tioglicolato de Na 0.5 gr
Agar 0.7 gr
L-cisteína 0.25 gr
Sulfito de Na 0,1 gr
Hemina 5 gr
Solución de 4 ml
resarzurina (0.01%)
Agua c.s.p 1000ml
PH 7.0
Luego de esterilizardo y enfriado se suplementa con 0.1 g/ml de vitamina K y
10 mg/ml de NaHCO3.
3- Tubos con película de agar con siembra por estrías en medios PRAS.
catalizador
H2 + O2 H2
An. facultativas
Hidratos de carbonos Ac. Grasos + alcoholes + CO2 + H2
CH4