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Registros
Estos registros deben ser conservados por lo menos durante las últimas cinco
crianzas.Además el establecimiento debe contar con un protocolo de limpieza y desinfección y
control de plagas, detallando en el mismo los productos que se utilizan, así como las tareas de
que se llevan a cabo para garantizar esa acción.
A continuación se detallan modelos de registros, los mismos son ejemplos que pueden ser
modificados de acuerdo a las necesidades de cada establecimiento.
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Registro “Alimento”
Establecimiento: “___________________________________________________________________________________________________”
Empresa integradora: “_______________________________________________________________________________________________”
Alimento:
PI: Pre-Iniciador
I: Iniciador
T: Terminador
TUS: Terminador última semana
Registro “Vacío sanitário”
Establecimiento: “___________________________________________________________________________________________________”
Empresa integradora: “_______________________________________________________________________________________________”
Fecha Fin de Crianza Fecha Inicio nueva crianza Extracción parcial de cama Extracción total de cama Encargado de control
(Si-No) (Si-No)
Registro “Enfermedades diagnosticadas”
Establecimiento: “___________________________________________________________________________________________________”
Empresa integradora: “_______________________________________________________________________________________________”
Establecimiento: “___________________________________________________________________________________________________”
Empresa integradora: “_______________________________________________________________________________________________”
Fecha Visitante Motivo de la visita Visita previa a otra Vehículo Desinfección de Desinfectante Firma encargado
granja (SI-NO) vehículo (Si-No) utilizado
Lugar
Registro “Medicamentos y vacunaciones”
Establecimiento: “___________________________________________________________________________________________________”
Empresa integradora: “_______________________________________________________________________________________________”
Fecha Edad de las aves Enfermedad Vacuna/medicamento Lote Fecha vencimiento Firma Veterinario
Registro “Limpieza y desinfección”
Establecimiento: “___________________________________________________________________________________________________”
Empresa integradora: “_______________________________________________________________________________________________”
Fecha Productos utilizados Tareas llevadas a cabo Encargado de la limpieza Análisis de eficacia Análisis de eficacia
y desinfección efectuados (+ o -)
Registro “Control integral de plagas”
Establecimiento: “___________________________________________________________________________________________________”
Empresa integradora: “_______________________________________________________________________________________________”
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