Fideos de arroz con verduras.

Receta asiática
con Thermomix Menos de 400 Kcal. Cocina
ligera

Ingredientes:

2 dientes de ajo aplastados;

30 gr. de aceite de girasol;

200 gr. de calabacines con piel cortado en bastones finos de 5 cm.;

150 gr. de zanahoria pelada y cortada en bastones finos de 5 cm.;

1 tallo de apio cortado en rodajas;

50 gr. de cebolla cortada en gajos;

1 puerro cortado en rodajas;

1 lata de champiñones laminados;

1 pellizco de sal;

30 gr. de salsa de soja;

1000 gr. de agua;

1 cucharada de sal gorda;

100 gr. de fideos de arroz

Preparación:

1. Ponemos en el vaso del Thermomix ® el aceite, todas las verduras cortadas y la sal.
Programamos 12 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Agregamos la salsa de soja y retiramos a un bol.

2. Sin lavar el vaso ponemos el agua y la sal y llevamos a ebullición, para ello
programamos 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

3. Añadimos los fideos de arroz y programamos 3 minutos, temperatura 100º, giro a la

izquierda, velocidad cuchara.

4. Salteamos a fuego vivo los fideos con las verduras en una sartén de diámetro grande.
Servimos muy calientes.
Noodles con pollo y gambas
Ingredientes
3 ración/es

 1 paquete noodles
 1 pechuga de pollo
 1 pimiento verde
 1/2 pimiento rojo
 1 Puñado de gambas
 70 gramos salsa de soja
 1 diente ajo
 50 gramos aceite de oliva

 20min

Preparación 20min

La preparación de la receta
1- Pon en el vaso los ajos ya cortados, el aceite y programar 1 min. Temperatura
a Varoma Vel 1.

2- Añadir el pollo ya cortado en tiras y programar 5 min temp Varoma vel.1

3- Añadir todas las verduras y programar 10 min temp Varoma vel 1.

4- Mientras preparamos los noodles segun las intrucciones del paquete.

5- Si queremos todo triturado, poner unos segundos a velocidad 5.

6- Añadimos un chorro de salsa de soja y las gambas (Se puede echar un poco de
sal, pero con cuidado, ya que la salsa de soja sala mucho) y programamos 2 min
más.

7- Se echan los noodles y el resto de la salsa de soja y programamos 1 minuto

velocidad para q se mezclé todo.