¿Cuáles Son los Beneficios de Salud

del Orégano?
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 24 de Mayo, 2014 • 415,502 vistas

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Historia en Breve
 El orégano contiene vitaminas A, C, E y K, así como fibra, folato, hierro, magnesio,
vitamina B6, calcio y potasio

 El orégano tienen efectos antinflamatorios, antimicrobianos y antifúngicos y podría

matar MRSA, listeria y otros patógenos

 El aceite esencial de orégano podría servir para tratar enfermedades respiratorias como
gripe y resfriados

 Añadir orégano a la carne antes de cocinar podría ayudar a reducir la cantidad de

compuestos tóxicos creados por el proceso de cocción
Por el Dr. Mercola
El orégano es una hierba maravillosa, tanto para su uso en la cocina como para
su uso terapéutico, según sea necesario. Su nombre significa "la alegría de la
montaña" y el orégano era venerado como un símbolo de felicidad por los
antiguos griegos y romanos.

Esta es la razón por la que por lo general los novios y novias de aquella época
traían una corona con un laurel de orégano, que era una gran
tradición.1 Aunque el orégano es muy popular en la cocina mediterránea, en los
Estados Unidos generalmente es relacionado con una especia para la pizza.

Esto hace que esta gran hierba sea desperdiciada, dado a que hoy en día
sabemos que el orégano contiene vitaminas A, C E y K, así como fibra, folato,
hierro, magnesio, vitamina B6, calcio y potasio. Además, el orégano, que
algunas veces es llamado "mejorana" en Europa (y está estrechamente
relacionado con la mejorana dulce2) contiene potentes fitoquímicos que ofrecen
potenciales beneficios de salud.

Los 5 Principales Beneficios de Salud del Orégano

1. Antioxidantes para Reforzar el Sistema Inmunológico
Un agente activo del orégano es el ácido rosmarínico, que es un
poderoso antioxidante que podría reforzar la salud de su sistema
inmunológico. El orégano tiene una de las tasas más altas de
actividad antioxidante, 42 veces más poder antioxidante que las
manzanas. De acuerdo con un estudio:3

"…el consumo de hierbas [incluyendo al orégano]

podría…contribuir significativamente con el consumo total de
antioxidantes de origen vegetal y ser una mejor fuente de
antioxidantes alimenticios que muchos otros grupos de
alimentos como las frutas, bayas, cereales y vegetales."

2. Antifúngico, Antibacteriano e Incluso Podría Matar al MRSA

El carvacol y el timol, dos fitoquímicos en el orégano, son poderosos
antimicrobianos. Las investigaciones han demostrado que el aceite
esencial del orégano podría matar patógenos transmitidos por los
alimentos como la listeria4y la súperbacteria MRSA (haciéndolo un
buen ingrediente para los jabones de manos y desinfectantes).5 De
acuerdo con uno de los investigadores del estudio MRSA:6

"Hemos hecho pruebas preliminares y hemos encontrado que

el aceite esencial del orégano mata al MRSA a una dilución
de 1 a 1,000. Las pruebas muestran que el aceite mata al
MRSA tanto como en solución líquida como en forma de
vapor y su actividad antimicrobiana no disminuye al
calentarlo en agua hirviendo."

Los estudios también han demostrado que los aceites esenciales

del orégano sirven para combatir ciertas especies de cándida.7
 3. Propiedades Antinflamatorias
El orégano contiene beta-cariofilina (E-BCP), una sustancia que
inhibe la inflamación y también podría ser benéfica para tratar
enfermedades como la osteoporosis y arteriosclerosis,8 así como el
síndrome metabólico.9

4. Sirve para Tratar Enfermedades del Tracto Respiratorio

Superior
El orégano tiene una poderosa actividad antiviral y se encontró que
un aerosol que contiene aceites esenciales aromáticos de cinco
plantas, incluyendo el orégano, alivia significativamente los
síntomas "inmediatamente" en personas con infecciones del tracto
respiratorio superior.10

Si usted contrae gripe o resfriado, el aceite de orégano puede ser

bastante útil. Generalmente, mientras más alta sea la concentración
de carvacol, más efectivo será. Curiosamente, el orégano fomenta
la producción de sudor como un modo de desintoxicación e ingerirlo
podría ayudar a que se cuerpo elimine las flemas no deseadas en
sus pulmones.

5. Efectos que Combaten el Cáncer

Se ha demostrado que el extracto de orégano "produce la detención
del crecimiento y la muerte celular de manera dependiente al tiempo
y dosis en las células del cáncer de colon.11 Un fitoquímico en el
orégano, el carnosol, también ha sido "evaluado por sus
propiedades anticáncer en la próstata, de mamas, de piel, de
leucemia y el cáncer de colon con prometedores resultados."12

En la tabla de abajo, puede observar 15 enfermedades adicionales

que pueden beneficiarse del orégano13…

Resfriado Dolor muscular Acné

Caspa Bronquitis Dolor de dientes

Distención Dolor de cabeza Enfermedades cardíacas

Alergias Parásitos intestinales Dolor de oídos

Fatiga Repeler insectos Cólicos menstruales

Más Que Sabor: ¿Por Qué Utilizar Orégano para Cocinar?

El sabor cálido y aromático del orégano se lleva bien con los alimentos (no sólo
la comida italiana). Para empezar, añádalo a sus aderezos para ensaladas,
vegetales o huevos. Además de esto, uno de los mejores usos del orégano en
la cocina es añadirlo a la carne antes de cocinar, lo que podría ayudar a reducir
los compuestos tóxicos creados durante el proceso de cocción.

Un estudio encontró que añadir una mezcla de especias rica en antioxidantes

incluyendo al orégano a la carne antes de cocinarla redujo el nivel de
malondialdehído (un marcador químico para la oxidación) en la carne en un 71
por ciento y en los niveles de orina de los participantes en un 49 por
ciento.14 Los investigadores utilizaron una mezcla de:

Clavo Canela Orégano Romero

Jengibre Pimienta negra Pimienta Polvo de ajo

Usted puede recrear fácilmente esto mezclando las especias secas y

frotándolas en la carne antes de cocerla o añadir la mezcla a su marinado.

Incluso si usted no es una persona con conocimientos de cultivo, el orégano es

una hierba que puede cultivar fácilmente desde su hogar, lo que le da libertad
de obtener esta maravillosa hierba completamente fresca y al momento que lo
requiera. Mejor aún, el orégano es una planta perenne, lo que significa que
sigue creciendo año tras año (crece bien si se cultiva en contenedores).

Simplemente corte lo que necesite utilizar o séquelo antes de utilizarlo (el

orégano seco también forma parte de la popular mezcla "hierbas de
Provence"). Mantenga el orégano seco en un contenedor hermético en un lugar
oscuro y fresco.

Cuando compre orégano, es probable que encuentre dos variedades: el

orégano mediterráneo (también conocido como orégano griego, orégano turco
y orégano europeo) y el orégano mexicano.

Aunque su sabor es muy parecido, el orégano mediterráneo y el orégano

mexicano provienen de plantas diferentes. El orégano mexicano está
estrechamente relacionado con el cedrón y tiene un sabor fuerte, más picante y
menos dulce que el orégano mediterráneo.

Al elegir uno para cocinar, el orégano mexicano sirve como especia, es decir
intensifica el sabor de los platillos junto con especias como el comino y el chile
en polvo. El orégano mediterráneo es mejor para platillos italianos, pescado,
cordero, ensaladas, vegetales y otros platillos con sabores más suaves.

El Aceite de Orégano Es un Maravilloso Complemento para

Su Botiquín de Medicina Natural
Además de su uso culinario, el aceite de orégano podría ser útil para combatir
muchos tipos de infecciones, haciéndolo un remedio casero bastante útil. Por
ejemplo, las propiedades antibacterianas, antivirales y antifúngicas en el aceite
de orégano podrían servir para:15
  Inhibir el crecimiento de Klebsiella pneumoniae y Staphylococcus
aureus, que podrían causar infecciones respiratorias.16 También
podría combatir bacterias resistentes a los medicamentos.17
 Infecciones del tracto urinario (ITU), porque inhibe el crecimiento del
E. Coli, Proteus y Pseudomonas aeruginosa, bacterias que podrían
causar ITUs.18
 Infecciones por hongos, incluyendo las resistentes al medicamento
Diflucan.19
 Infecciones por parásitos. El aceite de orégano ha demostrado ser
más efectivo contra la ameba parásita Giardia que el medicamento
tinidazol.20
 Enfermedades transmitidas por los alimentos. Muchos patógenos
transmitidos por los alimentos incluyen listeria, salmonella, E. Coli y
Shidella dysenteria son inhibidos por el aceite de orégano. Añadir
aceite de orégano a los alimentos no sólo ayuda a matar estas
bacterias, sino que también puede utilizarlo para tratar síntomas por
intoxicación.
Puede utilizar el aceite de orégano de muchas maneras diferentes,
dependiendo de las necesidades de salud:21

 Forma tópica para el pie de atleta y hongos en las uñas. Remoje

sus pies en agua con unas cucharaditas de aceite o frote aceite
diluido (1 gota de aceite en una cucharadita de aceite de coco o de
oliva) sobre sus uñas/piel.
 Inhale para tratar las infecciones de los senos nasales o resfriados.
Simplemente añada unas cuantas gotas de aceite de orégano en
una olla con agua hirviendo. Inhale el vapor con cuidado para no
quemarse.
 Debajo de la lengua para ayudar a tratar infecciones o parásitos.
Diluya el aceite (1 gota de aceite con una gota de un aceite
portador) y coloque una o dos gotas debajo de la lengua.
Manténgala durante unos minutos, después enjuague su boca con
agua. Repita esto hasta cuatro veces al día.