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MÓDULO Biología PDF
MÓDULO Biología PDF
- Generalidades
L A B I O L O G Í A Y E L MÉ T O DO CI E N T ÍF I CO
OBJETIVOS:
- Comprender la naturaleza de la ciencia y pasos del método científico en la generación de conocimientos en las
ciencias biológicas.
- Conocer los principales bioelementos y biomoléculas de la materia viva e importancia en las diferentes
funciones biológicas.
1. DEFINICION:
Total de conocimientos organizados y sistematizados para comprender y explicar lo que ocurre en el
Universo, como resultado de la observación y experimentación.
2. CLASES:
Biotecnología: uso de seres vivos (microorganismos, células vegetales y animales) para producir alimentos,
medicinas y otros productos útiles y para resolver los problemas ambientales.
1. DEFINICION:
Procedimiento lógico y ordenado que se sigue para resolver un problema, descubrir y demostrar una verdad
científica. Puede utilizarse para resolver problemas cotidianos así como para generar conocimientos nuevos.
Es una manera de recopilar información y comprobar ideas. Es la forma en que un científico trata de hallar
respuestas a sus interrogantes sobre la naturaleza.
A) Observación: Base del método científico y fuente de los descubrimientos. Puede ser directa (empleo de
los sentidos) o indirecta (uso de instrumentos: microscopio, telescopio). Es cuidadosa, precisa e imparcial
y su finalidad es obtener datos del fenómeno en estudio.
B) Problema: Determina que es lo que se quiere estudiar. Paso que implica una serie de interrogantes
producto de la observación: ¿Cómo?; ¿Por qué?; ¿Qué?, ¿Cómo sucedió esto? Tiene un carácter
provisional hasta que no haya sido confirmada o rechazada.
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C) Hipótesis: Es una respuesta anticipada (posible) del problema planteado. Es la suposición de que ciertas
causas producen el fenómeno observado. Es una explicación racional previa de lo observado que tiene un
carácter provisional hasta que no haya sido aceptada o refutada. Orienta al investigador.
No sólo explica los hechos sino que también predice a otros nuevos (valor predictivo, es decir, debe
anticipar el resultado de un hecho, antes que ocurra).
En la medida que otros experimentos continúen apoyando la hipótesis, ésta se convertirá en una generalización
y posteriormente con la aceptación universal, en principios, teorías y leyes.
1. Concepto:
Es el estudio integral (forma, estructura, función, evolución, crecimiento, relaciones con el ambiente, etc.)
de los seres vivos. Término utilizado por Lamarck y Treviranus a principios del siglo XlX.
2. Ramas:
REINO MONERA
Bacteriología Bacterias
REINO PROTISTA REINO ANIMALIA
Protistología Protistas Zoología Animales
Protozoología Protozoarios Helmintología Gusanos
Ficología Algas Malacología Moluscos
REINO FUNGI Carcinología Crustáceos
Micología Hongos Entomología Insectos
REINO PLANTAE Ictiología Peces
Botánica Plantas Herpetología Anfibios y reptiles
Plantas sin Ornitología Aves
A. Criptogamia
semillas Mastozoología Mamíferos
1.Briología Musgos Antropología Hombre
2.Pteridología Helechos
Aracnología Arácnidos
Plantas con
B. Fanerogamia
semilla
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B) Por el tema tratado
Biotaxia
Fisiología Funciones. Clasificación de los seres vivos.
(Taxonomía)
Estudia la composición, estructura
Relaciones de los seres vivos con su
Bioquímica molecular y procesos químicos que Ecología
Ambiente.
ocurren en los seres vivos.
Herencia Biológica y las leyes que rigen a
Paleontología Fósiles de seres vivos. Genética
ésta.
Distribución de los seres vivos en la
Biogeografía Tierra según latitud, altitud, clima Etnología Razas Humanas.
y características regionales.
1. Organización específica: Estructura organizada compleja, basada en moléculas orgánicas (de carbono).
Todos los seres vivos se componen de unidades básicas llamadas células. Existen seres vivos unicelulares y
pluricelulares.
3. Reproducción: Capacidad de formar nuevos individuos de la misma especie, utilizando una huella
molecular llamada ADN.
8. Evolución: Conjunto de cambios y transformaciones que ocurren en los seres vivos a lo largo del tiempo.
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V. NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LA MATERIA VIVA
Comunidad + biotopo
Biocenosis
Individuo, especie
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Niveles de Organización
NIVEL QUÍMICO DE LA MATERIA VIVA
MATERIA VIVA
Formada por
Bioelementos
Primarios Secundarios
Se combinan para formar
Biomoléculas Oligoelementos
Inorgánicas Orgánicas
Ácidos Nucleicos
Asociadas
1. BIOELEMENTOS PRIMARIOS: Son los más abundantes e indispensables para formar las biomoléculas
orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos). En este grupo se consideran al: C, H, O, N, S y P.
Representan cerca del 96% al 98% en peso de la materia viva.
Nota: Los números no suman el 100% debido a que hay pequeñas cantidades de otros elementos, como el Fe
por ejemplo.
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2. BIOELEMENTOS SECUNDARIOS: Los más abundantes son: Na, K, Cl, Ca, Mg, entre los principales. Otros son
denominados oligoelementos, elementos trazas o vestigiales debido a que se encuentran en proporciones
inferiores a 0,1%: Cu, Fe, Zn, Mn, Co, I, F, Se, Si, V, B, Mo.
Bioelemento Importancia
Presente en cada molécula orgánica. Constituyente principal de la materia orgánica. Forma el
Carbono
esqueleto de las moléculas orgánicas.
Constituyente del agua, todos los alimentos y mayoría de moléculas orgánicas. Parte
Hidrógeno
fundamental en el enlace de bases nitrogenadas (ADN: puentes de hidrógeno).
Constituyente del agua y moléculas orgánicas; necesario para la respiración celular (aceptor
Oxígeno final de las moléculas de hidrógeno para producir agua). Mayor concentración en la
composición química de la célula.
Integra la estructura de todas las células (fosfolípidos de la membrana celular). Forma parte
Fósforo
de los huesos y dientes (80%), del ADN y ARN, ATP, enzimas; equilibrio ácido – básico.
Componente de la queratina (proteína de la piel, uñas, plumas y pelo) y proteínas contráctiles
Azufre
del músculo. En los aminoácidos cisteína y metionina.
Catión más abundante (principal catión) del líquido extracelular. Regula la presión osmótica
(balance del agua corporal), equilibrio ácido básico (junto al Cl - y HCO3-); función nerviosa
Sodio
(transmisión de impulsos) y contracción muscular. Deficiencia: calambres musculares,
deshidratación.
Catión más abundante (principal catión) del líquido intracelular. Función: Contracción
Potasio muscular, conducción del impulso nervioso, equilibrio ácido básico, equilibrio del agua
corporal.
Anión más abundante (principal anión) del líquido extracelular. Función: Presión osmótica,
Cloro
equilibrio ácido base, síntesis de HCl en el estómago (jugo gástrico).
Catión más abundante del cuerpo. Constituyente de huesos y dientes (99%), músculos. Se
absorbe en presencia de la vitamina D. Requerido en: coagulación sanguínea, endocitosis,
Calcio
exocitosis, contracción muscular. Deficiencia: Osteomalacia, osteoporosis, raquitismo, falta
de crecimiento. Transmisión de impulsos nerviosos.
Es componente de la molécula de clorofila y para la activación de enzimas en la síntesis
Magnesio
proteica (cofactor enzimático). Necesario en la sangre y otros tejidos.
Flúor Como fluoruros. Incrementa la dureza de huesos y dientes (evita la formación de caries).
Forma parte de varias enzimas (metaloenzimas: hidrolasas, cinasas, transferasas) y activa
Manganeso otras. Participa en el proceso de crecimiento, reproducción y lactación. Antioxidante. Como
cofactor en la fotólisis del agua.
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II. BIOMOLÉCULAS
Moléculas básicas de la materia viva; se originan a partir de los bioelementos. Según el tipo de enlace y
presencia de carbono se clasifican en Inorgánicas y Orgánicas.
1. BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS:
A) El Agua:
Componente más abundante de la célula y en la biósfera. Constituye la mayor parte (60 a 90 %) de la masa de
los organismos vivos. Es una molécula bipolar o polar (con polo positivo y polo negativo) y una cohesión elevada.
La molécula de agua está formada por dos átomos de hidrógeno (H) unidos a un átomo de oxígeno (O) por
medio de dos enlaces covalentes. Dos o más moléculas de agua se unen mediante enlaces puente de
hidrógeno.
Importancia biológica:
§ Principal disolvente de sustancias orgánicas e inorgánicas (disolvente universal). Esta propiedad, tal vez la
más importante para la vida, se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras
sustancias que pueden presentar grupos polares o con carga iónica formando así disoluciones moleculares.
§ Regula la temperatura corporal (termorregulador o amortiguador térmico), debido a su elevado calor
específico.
§ Vehículo de transporte de moléculas: nutrientes y sustancias de desecho.
§ Participa en muchas reacciones biológicas: fotosíntesis, respiración, digestión.
§ Soporte o medio en donde ocurren las reacciones metabólicas a nivel celular.
§ Lubricante de diversas regiones del cuerpo.
§ Mantiene la forma y tamaño de células, tejidos y órganos (turgencia).
§ Proporciona flexibilidad a los tejidos.
Propiedades físicas:
§ Calor específico elevado. El calor específico es la cantidad de energía (calórica) necesaria para
incrementar la temperatura de un gramo de una sustancia en 1°C. El calor específico del agua es 1 caloría.
§ Elevado calor de vaporización. El calor de vaporización es la cantidad de calor requerido para convertir el
agua líquida en vapor. El calor de vaporización del agua es 540 calorías por gramo. Este proceso, modera
los efectos de las temperaturas elevadas.
§ Elevado calor de fusión. El calor de fusión es la energía que debe liberarse del agua líquida para que esta
se transforme en hielo. Por eso el agua tarda más en convertirse en hielo que otros líquidos. Modera los
efectos de las bajas temperaturas.
B) Sales Minerales:
Se encuentran bajo tres formas en los seres vivos:
a) Disueltas: En medio acuoso formando iones o electrolitos:
- Cationes: Na+, K+, Ca+2, Mg+2
- Aniones: Cl-, SO4-2, PO4-3, HCO3-, CO3-2
b) Precipitadas: En el citoplasma y superficie celular formando estructuras sólidas, insolubles y
estructuras esqueléticas. Ejemplo: fosfato cálcico: Ca3(PO4) 2 en huesos; carbonato cálcico: CaCO3 en
valvas de moluscos, crustáceos y dentina (dientes); sílice: SiO 2 en espículas de algunas esponja
c) Asociadas a sustancias orgánicas: Como en las fosfoproteínas, fosfolípidos, hemoglobina (Fe+2), etc.
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2. BIOMOLECULAS ORGANICAS:
CARBOHIDRATOS
Se les conoce también como hidratos de carbono, sacáridos, glúcidos o azúcares. Son compuestos ternarios
formados por Carbono, Hidrógeno y Oxígeno, se encuentran en la proporción de un 1 C : 2 H : 1 O
MONOSACÁRIDOS
Son los azúcares más simples, consisten de una sola unidad aldehído (aldosas) o cetona (cetosas) polihidroxilado. La
glucosa es el monosacárido más abundante en la naturaleza. Hidrosolubles, no hidrolizables.
OLIGOSACARIDOS
Polímeros formados por 2 a 10 moléculas de monosacáridos, unidos por ENLACES GLUCOSIDICOS. La unión de
dos monosacáridos se realiza siempre con el desprendimiento de una molécula de agua, y es un proceso reversible
por HIDRÓLISIS (separación de las moléculas por ingreso de agua).
1. DISACÁRIDOS, cuya fórmula general es C12H22O 11. Son solubles en agua, se les encuentra disuelto en el
protoplasma. Se utilizan frecuentemente para el almacenamiento de energía a corto plazo, en especial en los
vegetales. Los disacáridos más importantes son:
§ La sacarosa o sucrosa (glucosa + fructosa); azúcar de caña o de remolacha; se utiliza como azúcar de mesa.
§ La maltosa (glucosa + glucosa); azúcar de malta; se obtiene a partir de granos de cereales mediante la digestión
parcial del almidón.
§ La lactosa (glucosa + galactosa); azúcar de la leche, presente en la leche de todos los mamíferos.
§ La trehalosa (glucosa + glucosa); se le encuentra en los hongos y levaduras. Es el azúcar principal de la
hemolinfa de los insectos.
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POLISACARIDOS
Polímeros formados por la condensación de cientos a miles de monosacáridos. Su fórmula general es (C6H10O5)n, en
la que n es un número elevado de azúcares simples que puede llegar a miles. Insolubles o relativamente insolubles
en agua. Para el almacenamiento de energía a largo plazo.
1. POLISACARIDOS DE RESERVA.
§ ALMIDÓN: Polímero de glucosa. Está formado por dos tipos de polisacáridos más pequeños: la amilosa que
tiene forma lineal y amilopectina de forma ramificada. Se almacena en los plastidios. Es la sustancia de reserva
de los vegetales.
2. POLISACARIDOS ESTRUCTURALES.
§ CELULOSA: Polímero lineal, compuesto por unidades de beta-D-Glucosa. Componente de paredes celulares de
vegetales. Es insoluble en agua.
L Í P I D O S
Compuestos ternarios formados por carbono, hidrógeno y oxígeno; pero tienen menos oxígeno con relación al
carbono e hidrógeno que los carbohidratos.
Pueden tener nitrógeno y fósforo. Insolubles en agua (HIDRÓFOBOS); pero solubles en solventes orgánicos tales
como el éter, cloroformo, benceno, etanol, acetona, tolueno, etc.
§ De reserva energética. Un gramo de triglicérido al oxidarse durante el metabolismo produce 9,4 kcal/gramo
§ Función estructural. Son componentes de las membranas celulares. Ejemplo: fosfolípidos.
§ Actúan como aislantes térmicos contra las bajas temperaturas ambientales.
§ Función amortiguadora. Protegen y amortiguan órganos internos del cuerpo.
§ Función reguladora. Muchos actúan como mensajeros químicos. Ejemplo. Hormonas esteroides.
§ Algunos son fotosensibles, permitiendo la visión en algunos animales, o también hacen posible la realización de
la fotosíntesis en los vegetales.
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B) Clasificación:
TRIGLICÉRIDOS
Ésteres formados por la unión de tres ácidos grasos con una molécula de glicerina (glicerol o propanotriol). Los
ácidos grasos esenciales, son aquellos que los mamíferos no pueden sintetizar y que necesariamente deben
incluirlos en la dieta (linoleíco, linolénico y araquidónico).
§ ACEITES: Son líquidos a temperatura ambiente. La mayor parte de ellos son de origen vegetal y se acumulan
en las semillas. Contienen ácidos grasos insaturados (debido a que poseen un enlace doble o triple a lo largo de
su cadena corta). Los peces y las verduras son ricos en grasas insaturadas.
§ GRASAS (cebos): Son sólidos a temperatura ambiente. La mayor parte son de origen animal. Contienen ácidos
grasos saturados (tienen cadena larga). Tienen enlaces sencillos. Las carnes de vaca y cerdo tienen ácidos
grasos saturados.
CERAS o CÉRIDOS
Ésteres formados por la unión de un ácido graso de cadena larga y un alcohol graso de peso molecular elevado.
Forman cubiertas protectoras en las plantas (hojas, frutos y troncos) y animales (pelos, plumas, piel). Su
función es evitar la deshidratación sobre todo en plantas.
FOSFOLÍPIDOS
Lípidos constituidos por dos ácidos grasos unidos a una molécula de glicerol y cuyo tercer grupo –OH (hidroxilo)
del glicerol se une con un grupo fosfato, este se une a una molécula orgánica soluble que (colina, etanolamina,
serina, inositol).
Los diferentes tipos de fosfolípidos de fosfolípidos constan de una región polar (hidrofílica), representada por el
glicerol y fosfato (cabeza) y una región no polar o apolar (hidrofóbica) representada por los 2 ácidos grasos
(colas) uno saturado y otro insaturado, unidos al glicerol. Esta característica les confiere propiedades particulares
para constituir las membranas biológicas. Participan también del transporte de lípidos en la sangre.
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ESFINGOLÍPIDOS
Formados por la unión de un ácido graso con esfingosina (aminoalcohol). Se les encuentra en las
membranas celulares y también en cantidades considerables en el tejido nervioso y el cerebro.
TERPENOS
Son polímeros del isopreno (2 metil – 1,3 butadieno). Se encuentran en las plantas y se obtienen como aceites o
como resinas, algunos son capaces de absorberla luz para la fotosíntesis y el fototropismo.
ESTEROIDES
§ Colesterol, precursor de hormonas sexuales, las vitaminas D y las sales biliares. Es la molécula base que sirve
de síntesis de casi todos los esteroides. Es el esterol más abundante en los animales. Está presente en las
membranas biológicas.
§ Ácidos biliares, emulsionan lípidos facilitando su absorción intestinal.
§ Andrógenos, hormonas masculinas que regulan la espermatogénesis y las características sexuales masculinas.
Ej. Testosterona.
§ Estrógenos, hormonas femeninas implicadas en la primera fase del ciclo menstrual. Provocan el estro o celo en
los animales, ejemplo, el estradiol.
§ Gestágenos, hormonas implicadas en el ciclo menstrual y de particular importancia durante el embarazo.
Produce la maduración del óvulo, ejemplo la progesterona.
§ Corticoides, hormonas segregadas por la corteza suprarrenal. Ejemplo: corticosterona y cortisol, tienen efecto
sobre el metabolismo de carbohidratos, lípidos y proteínas. La aldosterona, tiene efecto sobre la eliminación y
retención de agua y sales en el riñón.
§ Ecdisona, hormona esteroide de los artrópodos; permite el cambio o muda del caparazón y el crecimiento de
insectos y crustáceos.
§ Fitosteroles, entre los que se encuentran las giberelinas, hormonas del crecimiento vegetal; provocan
la germinación de las semillas y crecimiento en longitud de las plantas.
§ Micosteroles, se encuentran en hongos y levaduras, por ejemplo, el ergosterol, se convierte en vitamina D
(calciferol) por irradiación de la luz ultravioleta.
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PROSTAGLANDINAS
Derivadas del ácido araquidónico (20 carbonos). Se les ha encontrado en el plasma seminal, próstata y en las
vesículas seminales. Intervienen en la contracción muscular y la coagulación de la sangre.
P R O T E Í N A S
Compuestos orgánicos formados por C, H, O y N; además pueden tener S, P Fe, Cu y Mg. Son polímeros de
AMINOÁCIDOS, los cuales están unidos por enlaces peptídicos. Los aminoácidos presentan un grupo amino
+ -
(NH2 ), un grupo carboxilo (COOH ) y una cadena carbonada.
Se han identificado más de 300 aminoácidos diferentes en la naturaleza, pero solo 20 forman el esqueleto básico
de las proteínas.
AMINOÁCIDOS EN HUMANOS
ESENCIALES NO ESENCIALES
- Arginina - Alanina
- Fenilalanina - Asparagina
- Histidina - Ac. Aspártico
- Isoleucina - Ac. Glutámico
- Leucina - Cisteína
- Lisina - Glicina
- Metionina - Glutamina
-Treonina - Prolina
- Triptófano - Serina
- Valina - Tirosina
TIPOS DE AMINOÁCIDOS
NEUTROS Y NEUTROS NO
ÁCIDOS BÁSICOS POLARES POLARES
(Hidrófilos) (Hidrófobos)
Metionina
Lisina Alanina
Serina
Arginina Leucina
Treonina
Aspártico Histidina Isoleucina
Triptófano
Glutámico Aspargina Prolina
Cisteína
Glutamina Fenilalanina
Tirosina
Glicina
Valina
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a) Funciones generales de las proteínas:
b) Clasificación:
* ESTRUCTURALES: Forman la estructura de diversas partes del organismo. Ejemplo: Queratina, en piel, cabello,
uñas, pezuñas; Colágeno, en tejido conjuntivo; Tubulina y Actina, en los microtúbulos y microfilamentos de la
célula, forman el citoesqueleto; Elastina.
* REGULADORAS: Actúan como mensajeros químicos del sistema nervioso y endocrino (hormonas), regulando
diversos procesos fisiológicos. Ejemplo: Insulina, regula el nivel de glucosa en la sangre; Adrenalina, regula la
vasoconstricción; Prolactina, estimula la secreción de leche; Ciclina, regula los ciclos de división celular;
Vasopresina, estimula la contracción de la musculatura intestinal.
* MOTORAS (CONTRÁCTILES): Sirven como elementos contráctiles del tejido muscular. Ejemplo: Actina,
Miosina, Troponina, Tropomiosina.
* ENZIMÁTICAS: Funcionan como catalizadores biológicos. Ejemplo: amilasa salival (ptialina), hidroliza el
almidón; Lactasa, hidroliza la lactosa; Nucleasas de restricción, cortan moléculas de ADN; Ribonucleasa,
hidroliza moléculas de ARN.
* PROTEINAS CONJUGADAS (HETEROPROTEINAS): Formadas por: una holoproteina más un grupo prostético
(molécula no proteica). Ejemplo: Glucoproteínas, con glúcidos: anticuerpos, mucoproteínas que recubren
internamente el tracto respiratorio y digestivo, enzimas (ribonucleasa), mucina (moco), inmunoglobulinas,
interferón; Lipoproteínas: quilomicrones, el HDL (de alta densidad) y LDL (de baja densidad) que transportan
lípidos en la sangre; Nucleoproteínas, nucleína (en elnúcleo), nucleohistona (cromosoma), ribosomas;
Metaloproteínas, con uno o varios átomos metálicos: hemocianina (Cu), ferritina (Fe);Hemoproteínas, si el
grupo prostético es el hemoporfirino: hemoglobina, mioglobina, citocromos; Fosfoproteínas: caseína de la
leche, vitelina (yema de huevo).
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ACIDOS NUCLEICOS
I. CARACTERÍSTICAS
Son polímeros formados por la condensación de unidades básicas estructurales llamados NUCLEÓTIDOS.
Están constituidos por carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O), nitrógeno (N) y fósforo (P).
- Un grupo fosfato.
- Una base nitrogenada, que puede ser púrica: adenina, guanina (derivada de la purina) o pirimidínica
citosina, timina, uracilo (derivada de la pirimidina).
Los nucleótidos están unidos entre sí por enlaces fosfodiéster en los que un grupo fosfato está unido
Hay dos tipos de ácidos nucleicos: El ADN (ácido desoxirribonucleico) y el ARN (ácido ribonucleico).
ADN. Presenta desoxirribosa y las bases nitrogenadas adenina, guanina, citosina y timina. Está constituido por dos
cadenas de polinucleótidos (bicatenario) unidas entre sí a través de las bases nitrogenadas mediante
enlaces puentes de hidrógeno. Los pares de bases nitrogenadas que se oponen se denominan bases
complementarias y corresponden a guanina con citosina (G – C) y adenina con timina (A – T). Esto determina
que, conocida la secuencia de una cadena, se conozca inmediatamente la secuencia de la cadena
complementaria. Adenina y timina están unidas a través de dos puentes de hidrógeno, mientras que, citosina
y guanina por tres puentes de hidrógeno. El ADN se encuentra en los cromosomas de todos los seres vivos.
La secuencia en la que son colocadas las bases nitrogenadas en la molécula de ADN, determina la
información genética. En este sentido, las mutaciones no son más que alteraciones en el ordenamiento de las
bases nitrogenadas.
En el ADN de los seres vivos podemos encontrar secuencias de bases que codifican polipéptidos o ARN y
secuencias que no codifican.
ARN. Presenta ribosa y las bases nitrogenadas adenina, guanina, citosina y uracilo. Está constituido por una sola
cadena de polinucleótidos (monocatenario).
Los tipos de ARN que existen en la célula se forman a partir de la información genética que existe en el
ADN (transcripción).
Los diferentes tipos de ARN que participan en el proceso de síntesis de las proteínas son:
- ARN mensajero (ARNm): Se sintetiza en el núcleo por proceso de transcripción, utilizando como molde
biológico algunas secuencias de ADN mediante el principio de complementariedad de bases. El ARNm,
lleva la información genética de la secuencia de aminoácidos del tipo de proteína que se va a formar por
el proceso de traducción. El ensamblaje de proteínas se llama traducción porque comprende el cambio
del lenguaje de ácido nucleico (sucesión de bases nitrogenadas) al lenguaje de las proteínas (sucesión
de aminoácidos).
Es denominado ARN codificante (codones).
- ARN de transferencia (ARNt): Son moléculas pequeñas, cuyo tamaño y forma dependen de la identidad
del aminoácido que va a transportar desde el citoplasma hasta el ribosoma.
Contienen al “anticodón”, una secuencia de tres ribonucleótidos que son complementarios a un codón
específico del ARNm.
- ARN ribosómico (ARNr): Forma parte de los ribosomas. Su función es la de “leer” los ARNm y formar en
consecuencia, la proteína correspondiente.
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ALGUNAS DIFERENCIAS ENTRE LAS MOLÉCULAS DE ARN Y ADN
Adenina Adenina
BASES Guanina Guanina
NITROGENADAS Citosina Citosina
Uracilo Timina
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Estructura bihelicoidal del ADN Uniones complementarias entre bases nitrogenadas
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ESTRUCTURAS SUBCELULARES: LOS VIRUS
I. CARACTERÍSTICAS
Los virus no son células, no son considerados como seres vivos, son estructuras macromoleculares (complejos
supramoleculares) de un diámetro de 0,02 µm - 0,3 µm1. Están constituidos por ARN o ADN y proteína.
Descubiertos por Ivanowsky (1892) al estudiar la enfermedad conocida como el mosaico del tabaco.
Los virus pueden alternar dos estados distintos: intracelular (activo) y extracelular (inactivo: virión, partícula
viral infectante). Afectan a todo tipo de células. Son considerados parásitos intracelulares obligados. Estas
partículas subcelulares atraviesan los filtros bacteriológicos y visibles con el microscopio electrónico.
Los virus muestran las propiedades de autorreplicación y mutación, no son capaces de autorreparación, ni tienen
un sistema de transducción de energía. Requieren tejidos vivos para replicarse. No son susceptibles a los
antibióticos.
II. ESTRUCTURA
§ Genoma.- Constituido por un solo tipo de ácido nucleico, el ARN o el ADN (no ambos) y pueden ser una cadena
única o doble, lineal, abierta, circular o estar segmentado. En esta molécula se almacena la información genética
para la replicación del virus. Se encuentra en la parte central del virus. Es la parte infectiva del virus. El ácido
nucleico está rodeado de una cápside.
§ Cápside.- Cubierta proteica constituida por la unión de proteínas globulares llamados capsómeros (unidades
estructurales), que rodea al genoma (ácido nucleico). La cápside y el genoma (ARN o ADN), en conjunto forman el
virión o nucleocápside.
Algunos virus poseen una envoltura de tipo membranoso alrededor de la cápside, que puede ser parte de la
célula infectada (anfitriona) y es una estructura común en los virus que infectan las células animales, como por
ejemplo: herpes, gripe, SIDA, rabia, viruela. La disposición de los capsómeros da lugar a las diferentes formas
de virus.
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Nivel Celular
OBJETIVOS
§ Definir a la célula como la unidad fundamental de los seres vivos.
§ Explicar la estructura y la fisiología de los organelos celulares.
§ Diferenciar células procariotas de células eucariotas.
§ Comparar los tipos celulares animales y vegetales, estableciendo las principales diferencias.
1. GENERALIDADES
CITOLOGIA: Es la ciencia que se encarga del estudio de las células y sus funciones.
TEORÍA CELULAR: Postulada por Matthew Schleiden (botánico) y Theodor Schwann (zoólogo) y complementada
por Rudolf Virchow, se puede resumir en los siguientes postulados:
2. CLASIFICACIÓN
Según la presencia de la membrana nuclear y basándose en el hecho de si poseen, o no, organelos especializados
rodeados por membrana, se clasifican en: PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS.
PROCARIOTAS
Del griego pro, antes de y karion, núcleo (etimológicamente significa que son células que aparecieron antes de los
eucariotas). Carecen de un núcleo delimitado por una membrana nuclear, por lo que el ADN se encuentra disperso
en el citoplasma.
Son las células más primitivas. Comprenden a los integrantes del dominio Eubacteria (bacterias, cianobacterias) y
del dominio Archaea (arqueobacterias).
ENFERMEDAD BACTERIA
A. BACTERIAS. Ántrax Bacillus anthracis
Gonorrea Neisseria gonorrhoeae
a) Características:
Tifoidea Salmonella typhi
Las bacterias son unicelulares o coloniales, de vida libre o Tuberculosis Mycobacterium tuberculosis
parásita, adaptadas a todos los ambientes (cosmopolitas); Cólera Vibrio cholerae
muy abundantes y son las formas más antiguas en poblar Difteria Corynebacterium diphtheriae
la Tierra. Patógenas para el hombre y animales. Tétanos Clostridium tetani
Diarrea Escherichia coli
Miden entre 1 y 10 µm (micrómetro); otras, como los
Neumonía Streptococcus pneumoniae
MICOPLASMAS, miden entre 0,1 y 0,25 µm. Estos
Meningitis Neisseria meningitidis
Causan enfermedades infecciosas en animales y el
Peste Bubónica Yersinia pestis
hombre.
Botulismo Clostridium botulinum
Sífilis Treponema pallidum
Tos ferina Bordella pertussis
Lepra Mycobacterium leprae
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b) Estructura:
· PARED CELULAR.
Da forma a las bacterias y protección contra los choques mecánicos y osmóticos. Constituida por mureína
o peptidoglucano. Se presenta en todas las bacterias excepto en las MOLICUTES anteriormente
llamadas micoplasmas.
En las bacterias Gram positivas el peptidoglucano constituye el componente principal (90%), también
posee ácidos teicoicos, lipoteicoicos y polisacáridos complejos.
En las bacterias Gram negativas la pared celular es compleja, contiene dos capas externas a la membrana
citoplasmática, una delgada de peptidoglucano y una capa externa formada por lipopolisacáridos,
fosfolípidos y proteínas.
· ESTRUCTURAS CITOPLASMÁTICAS.
El citoplasma de las bacterias es rico en ribosomas de tipo 70 S (subunidades 30S y 50S), sustancias de
reserva como glucógeno, gotitas de grasa y en algunos casos, gránulos de reserva. Carecen de
organelos membranosos.
· MEMBRANA EXTERNA.
Solo presente en bacterias gram negativas. Constituye una capa que cubre la pared celular y está
constituida por fosfolípidos, proteínas, lipoproteínas y lipopolisacáridos.
· GENÓFORO.
Cromosoma con ADN sin histonas (ADN desnudo).
· CÁPSULA.
Es una envoltura amorfa de polímeros orgánicos
(polisacáridos o proteínas) que se halla fuera de la pared
celular en algunas bacterias. En general, la cápsula está
constituida por mucopolisacáridos, como por ejemplo, el
glucano de Agrobacterium. Su presencia otorga
resistencia a la desecación y a la fagocitosis del
hospedero.
· FLAGELOS.
Son los órganos de locomoción de algunas bacterias
constituidos por proteína (flagelina).
· FIMBRIAS o PILIS.
Filamentos de naturaleza proteica (pilina) no asociados a la locomoción (movilidad bacteriana), pero más
delgados y más cortos que los flagelos. Participan en la adherencia de las bacterias a sus sustratos o
células hospederas eucariotas.
Los que intervienen en la formación de canales de transferencia de ADN (plásmidos) de forma
unidireccional, en un proceso denominado CONJUGACIÓN BACTERIANA, se denominan PILI SEXUAL.
177
c) Funciones:
· NUTRICIÓN.
Autótrofa: por fotosíntesis y quimiosíntesis (bacterias oxidantes) y heterótrofa.
· REPRODUCCIÓN.
Asexual: Comúnmente por fisión binaria (bipartición). Produce genéticamente copias idénticas de la célula
original.
Sexual: Por conjugación con la transferencia de plásmidos (material genético) desde una bacteria
donadora hacia una bacteria receptora, produciendo nuevas combinaciones genéticas que pueden permitir
que las bacterias resultantes sobrevivan bajo una mayor variedad de condiciones.
Plásmido: es una molécula pequeña circular extracromosómico de ADN que se encuentra en el citoplasma,
frecuentemente lleva genes que ayudan a su sobrevivencia en ciertos ambientes como puede ser la
resistencia a los antibióticos.
d) Importancia:
· Las bacterias no solo causan enfermedades en plantas y animales (un pequeño porcentaje), también son
beneficiosas como las que reciclan el carbono, azufre, nitrógeno y fósforo (desintegradoras en el
ecosistema). Algunas viven en el intestino del hombre (Escherichia coli) las cuales sintetizan vitaminas
como BIOTINA; en rumiantes elaboran célulasa, una enzima que digiere la celulosa.
· En la industria, las bacterias se usan para producir yogur, quesos, vinagre, así como en la producción de
enzimas, bioinsecticidas, biofertilizante nitrogenado, antibióticos y vacunas.
· En agricultura son importantes las bacterias que realizan fijación del nitrógeno atmosférico para las
plantas leguminosas.
B. CIANOBACTERIAS
a) Características:
Antiguamente llamadas algas azul verdosas, verde azules, cianofitas o cianofíceas. Unicelulares o coloniales.
Son muy diversas y están ampliamente distribuidas en el ambiente; se las puede encontrar en cualquier sitio
donde haya humedad (tierra húmeda, océanos, lagos, campos nevados, manantiales calientes que pueden llegar
a los 85ºC).
Su sistema fotosintético está formado por membranas fotosintéticas concéntricas, que contienen clorofila y
enzimas fotosintéticas, entre éstas se encuentran adheridos los cianosomas (gránulos que contienen
ficocianina y ficoeritrina). La energía solar absorbida por la ficocianina y ficoeritrina es transferida hacia
las membranas que contienen clorofila, donde se realiza la fotosíntesis.
El citoplasma suele presentar estructuras reconocibles como los carboxisomas (corpúsculos que contienen la
enzima ribulosa-1,5-bifosfato carboxilasa, RuBisCO, que realiza la fijación del CO2).
Las cianobacterias llevan a cabo la fijación de nitrógeno en un tipo especializado de célula llamado
Heterocisto.
b) Estructura:
- Pared Celular - Membranas fotosintéticas (clorofila)
- Membrana Celular - Cianosomas: ficoeritrina (rojo) y ficocianina (azul)
- Citoplasma - Ribosomas tipo 70 S (subunidades 30S – 50S)
- Nucleoide - Vesículas de gas, limitadas por membranas proteicas
- Inclusiones
178
c) Importancia:
Ecológica: Por producir oxígeno (producto de la fotosíntesis) y reducir nitrógeno atmosférico para formar
amoniaco.
Son ejemplos de cianobacterias: Oscillatoria, Nostoc, Anabaena, Spirulina, Gleocapsa, Stigonema,
Tolypothrix, Chroococcus, Microcystis, Eucapsis, Merispopedia.
En las lagunas alto andinas viven cianobacterias como Nostoc sp. “cushuro” que realiza fotosíntesis y fijación
de nitrógeno, oxigenando la atmósfera y servir como alimento.
C. ARQUEOBACTERIAS.
179
EUCARIOTAS
Las células eucariotas son nucleadas (EU = verdadero; KARION = núcleo). Son de mayor tamaño que las células
procariotas, pero al mismo tiempo muy variables. Los protistas, hongos, plantas y animales presentan estas células.
MORFOLOGÍA CELULAR
b) DE FORMA ESTABLE O CONSTANTE: Mantienen su forma durante toda su vida. Pueden ser:
§ Isodiamétricas: Las tres dimensiones son iguales. Ej. Óvulo.
§ Aplanadas: Una dimensión es menor que las otras dos. Ej. Células epiteliales de revestimiento.
§ Alargadas: Su longitud es mayor que las otras dos dimensiones. Ej. Células musculares estriadas.
§ Estrelladas: Con numerosas prolongaciones. Ej. Neuronas.
§ Poliédricas: Presentan muchos lados. Ej. Células de plantas.
§ Discoidales: En forma de discos bicóncavos. Ej. Eritrocitos.
MICROSCÓPICAS: Su tamaño es menor a los 100 µm, no visibles por el ojo humano, entre estas se
encuentran: glóbulos rojos (7,5 µm), células epiteliales (30 µm).
MACROSCÓPICAS: Su tamaño es mayor que los 100 µm. Ej. El huevo del avestruz que tiene un radio de 0,1
m, las fibras musculares miden de 2 a6 cm, las fibras vegetales miden de 5 a18 cm, las neuronas humanas
miden hasta 1 m, las amebas miden 300 µm.
C. VOLUMEN: Es constante para un determinado tipo celular, independiente del tamaño del individuo, compatible con
la ley del volumen celular constante.
D. NÚMERO: Es variable; hay organismos unicelulares y pluricelulares. En el ser humano se estima que hay 6 x 1013
células.
ORGANELOS MEMBRANOSOS
180
Lisosomas - Digestión celular por presentar enzimas hidrolíticas. Autofagia. Surgen por gemación de
algunos sáculos (dictiosomas) del Complejo de Golgi.
Peroxisomas - Destrucción rápida del peróxido de hidrógeno y protección a la célula. Oxidación de ácidos
grasos. Surgen por gemación del R.E. liso.
Glioxisomas - Presentes en plantas, hongos y protozoarios, convierten fracciones de grasa (ácidos grasos)
en glúcidos (Vía del glioxilato).
Vacuolas - Almacenan sustancias de reserva, sales minerales, ácidos, proteínas solubles, taninos, enzimas,
agua, sustancias de desecho.
PARED CELULAR: Presente Procariotas, hongos y células vegetales; su función principal es dar forma y rigidez a la
célula. Puede presentar MUREINA, QUITINA y CELULOSA.
181
CÉLULA ANIMAL
CÉLULA VEGETAL
182
CUADRO COMPARATIVO ENTRE PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS
ESTRUCTURA Y ORGANELOS
PROCARIOTAS EUCARIOTA
CELULARES
Bacterias, cianobacterias y
Representantes Protistas, hongos, plantas y animales.
arqueobacterias.
Cianobacterias: celulosa, hemicelulosa y
Plantas: Celulosa, hemicelulosa y pectina
Pared celular pectina.
Hongos: Quitina.
Bacterias: peptidoglucano
Organelos membranosos:
Cloroplastos, Retículo
Endoplásmico, Complejo de Golgi,
Ausentes Presentes
Vacuolas, mitocondrias,
lisosomas, peroxisomas,
glioxisomas.
Organelos no membranosos:
Ribosomas Presentes (70 S) Presentes (80 S)
Centriolos Ausentes Presentes en animales y algas flageladas.
Citoesqueleto:
Microtúbulos, Microfilamentos y Ausentes Presentes
Filamentos Intermedios.
183
Nutrición Celular
OBJETIVOS:
- Conocer y comprender el proceso metabólico para la adquisición y gasto de energía.
- Comprender la función principal del ATP (Adenosín trifosfato).
- Analizar y comprender cómo los nutrientes (carbohidratos, lípidos y proteínas) se degradan para producir
energía.
I. DEFINICIÓN
La nutrición es un proceso mediante el cual la célula adquiere y usa nutrientes para obtener materia y energía; y
así realizar sus funciones vitales como: nutrición, relación y reproducción. El proceso comprende una serie de
cambios químicos conocidos como metabolismo.
184
La fosforilación más común, suele ser la oxidativa, en la mitocondria; donde el paso de NADH2 ; FADH2 y los
electrones por la cadena de citocromos (Cadena Respiratoria) produce la unión del grupo fosfato al ADP,
formando así el ATP. (ADP + Pi à ATP). El ATP no es una molécula de almacenamiento de energía a largo plazo.
Nucleósido
Nucleótido : AMP
Nucleótido : ADP
Nucleótido : ATP
TRANSPORTE ACTIVO
ENERGÍA MECÁNICA
(Trabajo muscular) SINTESIS
v CARBOHIDRATOS
ENERGÍA LUMINOSA
(Bioluminiscencia) v GRASAS.
v PROTEÍNAS.
ENERGÍA ELECTRICA
(Impulso nervioso) v ÁCIDOS NUCLEICOS.
v LÍPIDOS.
ENERGÍA QUÍMICA
(Biosíntesis de proteínas,
grasas, etc.) RESPIRACIÓN
ENERGÍA CALÓRICA
(Calor corporal).
185
NUTRICIÓN CELULAR
puede ser
AUTÓTROFA HETERÓTROFA
por
1. NUTRICIÓN AUTÓTROFA
Las células de autótrofos obtienen energía, sintetizando sus propios alimentos (sustancias orgánicas) a partir de
sustancias inorgánicas simples tales como CO2, agua, sales minerales.
Al final de la fase luminosa, podemos resumir todos sus procesos en la ecuación siguiente:
186
De esta ecuación podemos deducir que por cada 2 moléculas de agua se forman 3 moléculas de ATP y 1 molécula
de Oxígeno.
Las reacciones realizadas por este proceso pueden resumirse como sigue:
FOTOSÍNTESIS
LUZ
AMBIENTE RIBULOSA
1,5 DIFOSFATO
CLOROFILA
CO2
O2
H2O 3 FOSFO
2H+
2 GLICÉRICO
NADP
ATP ATP
ADP + Pi ADP
3 FOSFO
2 GLICERALDEHIDO
ALMIDÓN
GLUCOSA
187
CUADRO COMPARATIVO ENTRE LA FASE LUMINOSA Y LA FASE OSCURA
DE LA FOTOSINTESIS DE PLANTAS
bacterioclorofila
6 CO2 + 12 H2S C6H12O6 + 6 H2O + 12 S
Luz solar
2. Tiene al H2S como fuente de protones y electrones 2. Tiene al H2O como fuente de protones y electrones
188
2. NUTRICIÓN HETERÓTROFA
Las células de heterótrofos obtienen la energía almacenada en los alimentos producidos por los autótrofos; y por
lo tanto tienen que realizar catabolismo de las moléculas que los conforman.
La principal fuente de energía de la célula es la glucosa, sin embargo puede utilizar otros compuestos
intermediarios con el mismo propósito.
El ácido pirúvico formado puede seguir degradándose en dos vías alternativas: continuar en el citoplasma,
donde se producen compuestos como ácido láctico (Fermentación Láctica), etanol y CO2 (Fermentación
Alcohólica), etc.; o ingresar en la mitocondria, donde la degradación produce CO2, H2O y energía (aeróbica).
La glucólisis consta de dos pasos principales: activación de la glucosa y producción de energía.
FERMENTACIÓN.- Es un tipo de glucólisis anaeróbica en donde una molécula de glucosa se degrada hasta
ácido láctico o etanol y bióxido de carbono.
a) F. Láctica: En este tipo de reacción catabólica, la molécula de glucosa se convierte en ácido láctico.
Interviene la enzima lactato deshidrogenasa o deshidrogenasa láctica, añadida a la oxidación del NADH2.
Realizan fermentación láctica: el músculo en trabajo intenso, las bacterias lácticas; importantes en la
industria de la producción de yogur, leches ácidas, queso, etc.
b) F. Alcohólica: La glucosa se degrada hasta etanol o alcohol etílico y CO2. En esta reacción el ácido
pirúvico desprende CO2 por acción de la enzima piruvato descarboxilasa; el acetaldehído producido se
reduce a etanol por acción del NADH2, catalizada por la enzima alcohol deshidrogenasa.
Realizan fermentación alcohólica: levaduras de cerveza (Saccharomyces cerevisiae), levaduras de pan y
bacterias alcohólicas.
B. RESPIRACION CELULAR.-
Secuencia de reacciones de oxido-reducción en donde la energía química contenida en los nutrientes
(carbohidratos, lípidos y proteínas) se convierten finalmente en energía o ATP en el interior de la célula y
que es utilizada para los diferentes procesos metabólicos y fisiológicos de la célula.
a) CATABOLISMO DE CARBOHIDRATOS.
Presenta 2 fases: una anaeróbica, que se lleva a cabo en el citoplasma (citosol) con ausencia de oxígeno,
donde intervienen enzimas citoplasmáticas y otra aeróbica, que se lleva a cabo en la mitocondria en
presencia de oxígeno para producir H2O.
Fases:
* Citosólica o citoplasmática: La glucosa se degrada hasta ácido pirúvico (piruvato), siguiendo
bioquímicamente la misma vía anaeróbica de la glucólisis.
* Mitocondrial: El ácido pirúvico, con participación de enzimas mitocondriales, se degrada para producir
energía (ATP) , agua y CO2.
189
Etapas:
§ Formación de acetil coenzima A (2C) a partir de ácido pirúvico (3C) y liberación de 2H y CO2.
§ Ciclo de Krebs o del Ácido Cítrico. Es la secuencia cíclica de reacciones en donde se elaboran
compuestos intermedios de 6, 5, y 4 carbonos por hidratación, reducción; liberación de CO2, ATP e
hidrógenos (H2).
§ Fosforilación oxidativa y cadena respiratoria: Son dos procesos simultáneos en los cuales, mientras
se transporta electrones en reacciones en cadena (oxidación – reducción) se forma ATP.
Cada vez que los aceptores de hidrógeno NAD y FAD participan en la cadena respiratoria, producen
3 y 2 ATP, respectivamente. Finalmente se produce agua.
3. Degrada la glucosa hasta ácido pirúvico. 3. Degrada la glucosa hasta CO2 + H2O + energía.
pirúvico.
Por otra parte, los ácidos grasos se descomponen metabólicamente por medio de reacciones enzimáticas (b-
oxidación) hasta convertirse en unidades de Acetil Coenzima A. Estas ingresan al ciclo de Krebs degradándose y
produciendo ATP en la cadena respiratoria.
3. – CATABOLISMO DE PROTEINAS.
Las proteínas se degradan hasta aminoácidos. Estos siguen una secuencia de reacciones de transformación a
través de dos procesos:
a) Desaminación oxidativa. Donde hay liberación del radical amino (-NH2) por acción enzimática y en medio
acuoso. Los grupos amino son transformados en úrea, ácido úrico o amoníaco.
b) Degradación de los esqueletos de carbono. La otra parte del aminoácido (esqueleto de carbono) se degrada
por varias secuencias multienzimáticas, todas convergen en vías que conducen al Ciclo de Krebs, ácido pirúvico
o al acetil coenzima A.
190
GLUCÓLISIS
FERMENTACIÓN
191
192
Reproducción Celular
OBJETIVOS.
1. Valorar la importancia biológica de los mecanismos cíclicos de división celular.
2. Distinguir las variaciones en la estructura celular durante las fases de la mitosis y meiosis.
3. Establecer diferencias entre mitosis y meiosis.
I. DEFINICIÓN
La reproducción celular es un proceso donde la célula se divide originando nuevas células. La división en las células
eucariotas es dirigida por el mismo material genético. Por otro lado, las células eucariotas sin núcleo no se dividen
(eritrocitos de mamíferos), algunas han perdido su capacidad de reproducción como las neuronas, que en los
mamíferos, después de su nacimiento, no se vuelven a dividir.
Interfase: Es la primera etapa, de gran actividad metabólica, abarca el 90% a más del ciclo celular.
División celular: Mitosis o meiosis.
1. Interfase:
Período de larga duración en la vida celular, hay intensa actividad metabólica
(biosíntesis), la célula aumenta de tamaño (crece) y duplica su material genético
(ADN). Transcurre entre dos divisiones sucesivas.
Los centriolos (células animales) se duplican por lo general en el período S.
La interfase comprende los períodos: G1, S y G2.
A) G1: Síntesis de proteínas, carbohidratos y lípidos. Incremento en el volumen
citoplasmático y formación de nuevas organelas.
B) S: Se sintetiza (replica) nuevo ADN y las proteínas que intervienen en la
estructura de los cromosomas (histonas). Duplicación de centriolos en células
animales.
C) G2: Se sintetizan las proteínas y materiales relacionados con la división
celular. Se corrigen errores de la Fase S. La célula almacena energía
193
2. División celular:
Es la segunda etapa, en la cual todo el material previamente duplicado inicia su distribución hacia las células hijas.
La división celular eucariótica comprende dos etapas: de división nuclear (cariocinesis) y la división del citoplasma
(citocinesis), por el cual se originan nuevas células por mitosis (en células somáticas); o meiosis (en células
germinales).
A) MITOSIS
a) Concepto: Proceso de división por el cual se originan dos células hijas idénticas entre sí y a la célula madre
de donde se formaron, es decir contienen cantidades semejantes de citoplasma e igual cantidad de material
genético. Es propia de células somáticas. El proceso incluye una serie de cambios que ocurren tanto en el
núcleo como en el citoplasma.
Lo característico es la formación de los cromosomas a expensas de la red cromática o cromatina y su
distribución equitativa a las células hijas manteniendo constante el material genético de la célula madre.
b) Fases: La división celular es un proceso continuo, se le divide en cuatro fases por fines didácticos.
194
MITOSIS EN LA CÉLULA VEGETAL
En las células vegetales no hay centriolos ni ásteres pero se forma el huso mitótico (mitosis anastral).
La separación de las células hijas no se produce por constricción sino por tabicamiento del citoplasma originado
por la aparición del fragmoplasto (placa celular) en el “ecuador” de la célula. Más tarde se forma una nueva pared
celular a ambos lados de la placa celular y dos nuevas células hijas.
c) Importancia de la mitosis:
multiplicación (reproducción).
B) MEIOSIS
a) Concepto: Es un proceso de división celular que se realiza en células germinales de organismos con
reproducción sexual. Tiene por objeto recombinar el material genético y reducir los cromosomas a la mitad,
originando cuatro células hijas haploides o monoploides (n) que se transformarán en gametos.
Es una división:
- Gonídica: Se realiza en las gónadas (testículos y ovarios)
- Reduccional: Las células hijas resultantes (4) poseen n cromosomas (haploides) y la célula madre
presenta 2n cromosomas (diploide)
- Heterotípica: Las células hijas y la célula madre son genotípicamente diferentes.
Durante todo este proceso que demora desde el período embrionario hasta el desarrollo sexual
secundario, los cromosomas sufren una recombinación de la información genética produciendo una gran
variedad de gametos debido al entrecruzamiento de los cromosomas homólogos.
b) Divisiones:
PROFASE I.
195
§ Paquiteno: (Paqui: grueso) Se produce el Crossing-over (recombinación genética entre las cromátidas
homólogas o intercambio de genes entre cromosomas homólogos). El crossing over es importante porque
permite la variabilidad de los gametos.
§ Diploteno: (Diplo: doble) Los cromosomas apareados se separan pero quedan unidos por los quiasmas (lugares
donde hubo recombinación genética).
§ Diacinesis: (Día: a través, cinesis: movimiento) El número de quiasmas se reduce. Ocurre la desorganización de
la carioteca o membrana nuclear y del nucléolo, así como el huso acromático finaliza su formación.
METAFASE I:
Las parejas de cromosomas homólogos se ubican aleatoriamente en el “ecuador” de la célula (región central)
formando la doble placa metafásica. Ya se ha formado el huso acromático. Los filamentos del huso se unen al
cinetocoro (disco proteico que rodea al centrómero).
ANAFASE I:
Los cromosomas homólogos recombinados se separan y se dirigen hacia los polos de la célula. Esta migración se
debe al acortamiento de las fibras del huso y se denomina disyunción. Cada uno de los cromosomas está formado
por dos cromátidas hermanas unidas. Las cromátidas son distintas, una conserva la naturaleza original y la
otra tiene segmentos distintos por la recombinación que hubo.
TELOFASE I:
Comienza cuando los cromosomas llegan a los polos opuestos y se descondensan; se reorganizan la carioteca y
los nucleolos. Se forman dos células hijas haploides (cada cromosoma tiene dos cromátidas hermanas).
Al espacio observado entre las dos divisiones meióticas suele denominársele intercinesis. Es importante
recordar que los cromosomas (material genético o ADN) no se replican entre la meiosis I y la meiosis II.
Las dos células hijas sufren una segunda división originándose cuatro células haploides.
PROFASE II:
Los cromosomas se contraen, engruesan, se hacen visibles y constan de dos cromátides, unidas a nivel de sus
centrómeros. Desaparecen la envoltura nuclear (carioteca) y los nucleolos. El huso se vuelve a formar.
METAFASE II:
Los cromosomas dobles (cada uno formado por dos cromátidas hermanas, una de ellas recombinada) se alinean
en el ecuador de la célula (región central) formando la placa metafásica o ecuatorial.
ANAFASE II:
Las cromátidas hermanas de cada cromosoma se separan, los microtúbulos cinetocóricos jalan a cada
cromátida -ahora un cromosoma independiente- hacia los polos opuestos de la célula.
TELOFASE II:
Las cromátidas hermanas recombinadas se descondensan y forman la cromatina. Las membranas nucleares
y los nucleolos se reorganizan y se forman cuatro células hijas haploides (n).
c) Importancia de la meiosis:
· Una célula madre diploide (2n) origina 4 células hijas haploides (n) que se transforman en gametos.
· La meiosis desde el punto de vista genético permite distribuir al azar los cromosomas entre los gametos.
196
d) DIFERENCIAS ENTRE MITOSIS Y MEIOSIS.
MITOSIS MEIOSIS
1. Se produce en todas las células somáticas (cualquier 1. Se realiza en células germinales (de las gónadas u
célula corporal). órganos sexuales).
2. Cada ciclo de replicación del ADN es seguido por uno 2. Un ciclo de replicación de ADN es seguido por dos
de división celular, que origina dos células hijas iguales. divisiones que origina 4 células hijas haploides.
3. Las células hijas tienen un número diploide de 3. Las cuatro células hijas son haploides, contienen la
cromosomas y la misma cantidad de ADN que la célula mitad de ADN de la célula madre.
madre.
5. Los cromosomas homólogos son independientes entre 5. Los cromosomas homólogos están relacionados
sí. entre sí (apareamiento) durante la primera división
meiótica.
8. Las células hijas pueden sufrir sucesivas mitosis. 8. Las células hijas no pueden sufrir sucesivas
meiosis, pero si mitosis.
197
Histología Vegetal
OBJETIVO.
1. Conocer las principales características estructurales y funcionales de los tejidos vegetales. .
2. Conocer las diferentes clases de tejidos vegetales estableciendo sus principales diferencias.
Tejido: Conjunto de células morfológicamente semejantes que tienen el mismo origen embriológico y que realizan
la misma función. Recordemos que existen tejidos vegetales y tejidos animales.
TEJIDOS VEGETALES
se clasifican en
Embrionarios o Adultos o
Meristemáticos Definitivos
Mecánico Secretor
Colénquima
Esclerénquima
Peridermis: Normalmente la peridermis reemplaza a la epidermis en los tallos y en las raíces que tiene crecimiento
secundario. La peridermis está formada mayoritariamente por un tejido suberoso protector que en la
madurez tiene células muertas de paredes muy suberificadas, por el cambium suberoso o felógeno y por
la felodermis hacia la parte interna.
TIPO
CARACTERÍSTICAS LOCALIZACIÓN FUNCIÓN
CELULAR
198
En la periferia (por
debajo de la epidermis)
Forma: alargada. en los tallos jóvenes en
Pared celular: desigualmente engrosada; solo elongación; a menudo Soporte en el cuerpo
Colénquima
primaria (no lignificada). como un cilindro o solo vegetal primario.
Vivas en la madurez. en grupos; en fajas a lo
largo de las venaciones
de algunas hojas.
Algunas veces en la
Forma: generalmente muy alargadas. corteza de los tallos,
Pared celular: primaria y secundaria gruesa (a mayoritariamente
Fibras Soporte.
menudo lignificada). asociadas al xilema y al
A menudo (no siempre) muertas en la madurez. floema; en las hojas de
monocotiledóneas.
Principal elemento
Forma: alargada y acabada en punta. conductor de agua en
Pared celular: primaria y secundaria; lignificada; Xilema. gimnospermas y en
Traqueidas
contiene punteaduras, pero no perforaciones. plantas vasculares sin
Muertas en la madurez. semilla; también en
angiospermas.
199
Forma: alargada.
Pared celular: primaria, con áreas cribosas en los
extremos de la pared con poros mucho más
grandes que los de las paredes laterales (esta
parte de la pared se denomina placa cribosa).
Elementos de
Calosa a menudo asociada a la pared y a los poros. Principal elemento
los
Vivas en la madurez; carecen de núcleo, o Floema. conductor de nutrientes
tubos
contienen sólo restos de núcleo en la madurez; en angiospermas.
cribosos
contienen una sustancia proteica denominada
proteina P, en dicotiledóneas y en algunas
Monocotiledóneas; cuando varios elementos de los
tubos cribosos se disponen en series verticales
constituyen un tubo criboso.
CARACTERÍSTICAS CLASES
Células pequeñas, no
diferenciadas, membrana · Meristemo primario o apical: Responsable del
delgada, abundante crecimiento en longitud de la planta. Ubicado en el cono
citoplasma, núcleo vegetativo de la raíz y yema terminal del tallo.
grande. Con vacuolas · Meristemo secundario o lateral: Responsable del
pequeñas o sin ellas. crecimiento en grosor de la planta. Aquí se encuentra el
Forman u originan tejidos cambium vascular o simplemente cambium y el cambium
adultos. suberoso o felógeno. Se ubican al interior de raíces y
En continua división por tallos.
mitosis.
200
B. TEJIDOS ADULTOS O DEFINITIVOS
PROTECTOR
· Xilema, Leño o Hadroma.- Células muertas; transportan savia bruta (agua y sales minerales) de manera
unidireccional, de la raíz a las hojas. Forma la madera de los árboles
· Floema, Líber o Leptoma.- Células vivas; transporta savia elaborada (savia orgánica o alimentos) de manera
multidireccional, de las hojas a las diferentes partes de la planta.
Sus células elaboran secreciones fluidas o sólidas (productos finales del metabolismo): mucílagos, esencias, resinas,
alcaloides. Los productos de secreción de la planta le sirven como defensa en casos de daños físicos, cicatrizando la
SECRETOR
201
Organografía Vegetal
OBJETIVO: Conocer las estructuras externas de las plantas superiores o fanerógamas, sus funciones, clasificación y
adaptaciones.
· CARACTERÍSTICAS:
v Origen: Generalmente de la radícula del embrión de la semilla.
raíz v Geotropismo positivo.
v Fototropismo negativo.
v Hidrotropismo positivo.
· PARTES:
v Cuello
v Cuerpo
- Cofia o casquete.
- Cono vegetativo.
- Zona de crecimiento o de alargamiento.
- Zona pilífera.
- Zona suberificada.
· FUNCIONES:
v Fijación.
v Absorción.
v Transporte o conducción.
v Reserva o almacenamiento.
· FORMAS ESPECIALES:
v Fúlcreas o zancos: mangle.
v Aéreas
² Fijadoras: hiedra.
² Epífitas: tillandsias.
v Respiratorias o neumatóforos: flor de clavo, mangle.
v Haustorios o chupadoras: cúscuta, muérdago, suelda con suelda.
v Tabulares à Ceibo.
· CARACTERÍSTICAS:
v Origen: Generalmente de la plúmula del embrión de la semilla.
Tallo
v Geotropismo negativo.
v Fototropismo positivo.
· PARTES:
v Cuello
v Cuerpo
- Nudo
- Entrenudo
- Yemas: terminal y lateral
· FUNCIONES:
v Soporte
v Fotosíntesis
v Almacenamiento
v Transporte: Savia bruta
v Propagación vegetativa (reproducción asexual)
v Respiración (estomas, lenticelas)
· FORMAS ESPECIALES:
v Filocladios: tuna
v Cladodios: espárrago
v Estolón:fresa
v Espinas caulinares: naranja
v Zarcillos caulinares: vid
v Suculentos: cactus
v Cálamo: junco
v Estípite: palmera
v Escapo (pseudotallo): plátano
202
· CARACTERÍSTICAS:
v Origen: Primordios o esbozos foliares.
v Principal órgano fotosintético.
v Crecimiento limitado.
hoja
· PARTES:
v Vaina: base del peciolo
v Peciolo
v Limbo: haz, envés, ápice, base, borde y nervaduras.
· FUNCIONES:
v Fotosíntesis
v Respiración
v Transpiración
v Almacenamiento
v Protección (estípulas)
v Fijación (zarcillos)
· FORMAS ESPECIALES
v Espinas foliares:
- Defensa: algarrobo.
- Evitar transpiración: cactus.
v Zarcillos foliares: arveja
v Suculentas o carnosas: sábila
v Estípulas
- Protección: rosa
- Fotosíntesis: arveja, cucarda
v Cotiledones
v Hipsofilos o brácteas: papelillo.
v Catáfilas: cebolla
· CARACTERÍSTICAS:
flor v Órgano reproductor sexual de plantas superiores (fanerógamas
o antofitas)
· PARTES:
v Pedúnculo: eje que sostiene la flor.
v Envolturas florales:
² CÁLIZ: sépalos.
² COROLA: pétalos.
v Órganos sexuales
² ANDROCEO: órgano masculino constituido por estambres
(antera y estilo).
² GINECEO: órgano femenino constituido por carpelos
(estigma, estilo y ovario).
203
T axo no mí a
Una categoría taxonómica, es el nivel o rango en una clasificación jerárquica, por ejemplo, la categoría Orden.
Los niveles se denominan con nombres convencionales y están anidados unos con otros, siguiendo un orden y
formando una estructura denominada Jerarquía taxonómica.
Entre los diversos sistemas de clasificación propuestos, el diseñado por CARLOS LINNEO (Siglo XVIII) es el
único que se mantiene, con algunas modificaciones, hasta la fecha.
La designación de una subespecie o variedad se realiza agregando un tercer nombre. Ejemplo: En el caso del
“halcón peregrino”, el nombre científico de la especie es Falco peregrinus; una de las subespecies es Falco
peregrinus tundrius.
Una ESPECIE es un grupo de individuos con semejanzas estructurales y funcionales o de desarrollo, que
producen una descendencia fértil.
R. H. Whittaker
(1969)
clasificó
Equinodermos
Artrópodos
Mamíferos
Cordados Urocordados
Aves
Reptiles
Cefalocordados
Anfibios
Vertebrados Peces
204
III. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA JERÁRQUICA:
En la clasificación biológica se utilizan, por convención, las categorías de la jerarquía linneana: Especie, Genero,
Familia, Orden, Clase, División (para moneras, hongos, algas y plantas) o Phylum (para protozoos y animales) y
Reino.
205
IV. CLASIFICACION DE LOS ORGANISMOS VIVOS EN CINCO REINOS.
Teniendo en cuenta fundamentalmente la organización celular y el modo de nutrición, R. H. WHITAKER (1969),
clasifica a los organismos vivos en cinco reinos: MONERA, PROTISTA, FUNGI, PLANTAE y ANIMALIA.
1. REINO MONERA.
Organismos procarióticos unicelulares y/o coloniales microscópicos.
Nutrición autótrofa y heterótrofa.
La reproducción es fundamentalmente asexual, por fisión binaria o por yemas. Además,
existen procesos parasexuales de recombinación genética.
· CIANOBACTERIAS: (antes llamadas algas verde – azules, cianofitas o cianofíceas): Anabaena cylindrica,
“anabaena”, Oscillatoria sp. “oscilatoria”, Nostoc, Spyrulina .
2. REINO PROTISTA.
Organismos eucarióticos unicelulares y/o coloniales microscópicos o pluricelulares.
Nutrición autótrofa y heterótrofa.
Su reproducción es asexual y sexual con cariogamia y meiosis.
· PROTISTAS AUTÓTROFOS: ALGAS. Uni o pluricelulares. Estos últimos con organización sencilla
denominada talo, con órganos vegetativos: rizoide (raíz), taloide (tallo), filoide (hojas), semejante a las
plantas superiores.
1. Euglenophyta: EUGLENAS. Sin cubierta externa rígida. Componentes del fitoplancton.
2. Chrysophyta: DIATOMEAS. Componentes del fitoplancton. Son consideradas “pasturas del mar”.
3. Pyrrophyta: DINOFLAGELADOS. Componentes del fitoplancton. Ocasionan las “ mareas rojas”.
4. Chlorophyta: ALGAS VERDES. Pigmento: clorofila. Ej. Volvox, Spirogyra, Ulva (lechuga marina)
5. Phaeophyta: ALGAS PARDAS o ALGAS CAFÉS. Pigmento: fucoxantina. Ej. Kelp gigantes.
6. Rhodophyta: ALGAS ROJAS. Pigmento: ficoeritrina. Ej. yuyo
206
3. REINO FUNGI (Hongos).
Organismos eucarióticos, unicelulares (levaduras) o pluricelulares, con pared
celular de quitina. Carecen de clorofila. Los hongos pluricelulares presentan un
cuerpo integrado por hifas filiformes, cuyo conjunto constituye el MICELIO o
cuerpo del hongo.
Se reproducen asexual y sexualmente. La reproducción asexual es por gemación en las levaduras y por esporas o
conidias en las formas filamentosas. La reproducción sexual puede ser isogámica, anisogámica o somatogámica
(porciones de hifas de micelios diferentes se unen).
§ ASCOMYCOTA (hongos tipo saco): Saccharomyces cerevisiae (levadura de cerveza), Aspergillus níger
(productor de ácido cítrico).
4. REINO PLANTAE.
Organismos eucarióticos pluricelulares, adaptados para la fotosíntesis. Las células fotosintéticas contienen
clorofila en los cloroplastos. Todas las plantas cuentan con tejidos y órganos reproductores y pasan por una serie
de etapas definidas de desarrollo y de alternancia de generaciones. Tienen paredes celulares básicamente de
celulosa. Son la base de la cadena alimenticia de los medios terrestres.
Las plantas las podemos agrupar en: BRIOFITAS (musgos, hepáticas y ceratófilos); PTERIDOFITAS: Plantas
vasculares sin semillas (helechos, colas de caballo, licopodios); GIMNOSPERMAS: Plantas con semillas desnudas
(coníferas, cícadas, ginkgo, gnetophytas); ANGIOSPERMAS: Plantas con semillas encerradas en un fruto
(dicotiledóneas: frijol, haba; y monocotiledóneas: maíz, trigo).
PLANTAS
No vasculares Vasculares
Briofitas Traqueofitas
Gimnospermas Angiospermas
207
5. REINO ANIMALIA.-
Organismos eucarióticos pluricelulares, heterótrofos. Muchos presentan diferenciación tisular avanzada y
sistemas orgánicos complejos. Carecen de paredes celulares. Son capaces de moverse por contracción muscular.
Responden extremada y rápidamente a los estímulos, debido a que disponen de un tejido nervioso especializado
para la coordinación de las reacciones.
v PORÍFERA: Las esponjas son los animales más sencillos, carecen de tejidos diferenciados y órganos.
v PLATYHELMINTHES (gusanos planos): Con órganos desarrollados. Ej. planarias, alicuya, tenias.
v ANNELIDA (Anélidos): gusanos segmentados. Sistema de órganos. Ej. Lombriz de tierra, sanguijuelas.
PECES:
Clase Chondrichthyes (peces cartilaginosos): Ej. Tollos, tiburones, rayas.
Clase Osteichthyes (peces óseos): Ej. Cabrilla, sardina, anchoveta, life, tilapia, bagre.
AMPHIBIA (Anfibios):
Orden Anura: Ranas y sapos.
Orden Caudata: Salamandras, tritones.
Orden Apoda: Cecilias o viboritas ciegas.
REPTILIA (Reptiles):
Orden Rhynchocephalia: Con una sola especie (fósil viviente) la tuatara.
Orden Chelonia (Quelonios): Tortugas terrestres y marinas.
Orden Crocodilia: Cocodrilos y los lagartos.
Oden Squamata: Serpientes u ofidios (boas, culebras, víboras).
AVES: avestruz, pelícano, cisne, garza, gallina, paloma, loro, golondrina, picaflor, tordo, gorrión,
cóndor, lechuza, pingüino, ñandú.
MAMMALIA (Mamíferos):
Aplacentarios: Monotremas (ornitorrinco, equidna); Marsupiales (zarigüeya, canguro, koala)
Placentarios: murciélago, perezoso, cuy, gato, lobo marino, ballena, delfín, orca, toro,
elefante, tapir, mono, gorila, hombre
208
Funciones Vitales
OBJETIVO:
Conocer y comparar las funciones que garantizan la supervivencia de los seres vivos.
FUNCIONES VITALES
comprende
FUNCIÓN DE NUTRICIÓN.
NUTRICIÓN
dos clases
AUTÓTROFA HETERÓTROFA
por comprende
Digestión Respiración
Absorción Circulación
209
NUTRICIÓN
en
PLANTAS ANIMALES
procesos clases
Presión Radical
Transporte Saprofítica
Transpiración Foliar
Xilemático
Cohesión hídrica Saprozoica
Fotosíntesis
Difusión
Transporte
Floemático
Ciclosis
210
211
212
EXCRECIÓN
a través de
Tegumento Céls. flamígeras Nefridios Túbulos Malpighi Glánds. verdes Glánds. coxales Riñones
FUNCIONES VITALES
ARTRÓPODOS
Abierto; C = Glándulas verdes C = Branquias.
C = Crustáceos Exoesqueleto
Completo Hemocianina (excepto I =Túbulos de Malpighi. I = Tráqueas.
I = Insectos (Quitina)
insectos). A = Glándulas coxales A= Filotráqueas.
A = Arácnidos
213
CUADRO Nº 2: COMPARACIÓN DE APARATOS Y SISTEMAS EN VERTEBRADOS
pilóricos (óseos) +1ventrículo +1 Seno venoso *Opérculo (óseos). Papila anal (óseos)
*Lengua Inmóvil. Normal *Cloaca
*Tiflosol +1cono arterial; glóbulos *Espiráculo Cloaca
*Sin glándulas (cartilagino
(cartilaginosos) rojos nucleados. (cartilaginosos). (cartilaginosos).
salivales sos).
Heterotermos
Cerrado: Doble e
*Homodontos incompleto
ANFIBIOS
*Tortugas acuáticas:
dientes, pico +1ventrículo; glóbulos rojos Cocodrilos: sin
Normal Normal Cloaca Cloaca.
córneo nucleados. vejiga
*Ofidios: Pulmón
Ofidios, con Heterotermos Tortugas: Glándulas
izquierdo reducido.
glándulas Cocodrilos (Corazón con 4 de la sal.
venenosas cavidades independientes)
Entre esófago e
intestino:
*Sin dientes Cerrado: doble y completo * Pulmonar + Sacos
* Buche 2 Riñones
*Lengua móvil cloaca, Corazón: 2 aurículas +2 aéreos (10)
AVES
* Estómago 2 Uréteres
*Labios Normal ciegos ventrículos; glóbulos rojos * Tráquea: Siringe
- Glandular (pro- Cloaca dividida en 3
reemplazados pilóricos nucleados. (órgano del canto) +
ventrículo). porciones.
por pico córneo Homotermos. cuerdas vocales
- Muscular
(Molleja)
Normal
* Rumiantes: 4
Compartimentos:
*Labios delgados Pulmonar
Rumen (Panza) à 2 Riñones
MAMÍFEROS
OMASO: Ausente en los camélidos (camello, vicuña, alpaca, guanaco, llama, dromedario.
214
Función de Relación
OBJETIVOS:
- Conocer y comprender las funciones que realizan las hormonas en invertebrados.
- Conocer y diferenciar las funciones de las principales fitohormonas.
FUNCIÓN DE RELACIÓN
Es una función vital que permite a los organismos ponerse en contacto con otros y su ambiente, y de esta forma
mantener su homeostasis. Se cumple a través de procesos de irritabilidad y coordinación.
Es considerada también como la capacidad que tienen los seres vivos para captar señales procedentes del medio
(externo e interno) y de responder a ellas, es decir permiten percibir lo que ocurre alrededor y actuar en
función de ello. La función de relación también es muy importante para la supervivencia de los seres vivos pues
permite la nutrición, reproducción y protección del medio donde viven
COORDINACIÓN
QUÍMICA NERVIOSA
(Es lenta) (Es rápida)
IRRITABILIDAD
Es un proceso que permite a los organismos responder a estímulos de su entorno, manteniendo de esta manera el
equilibrio y unidad funcional.
Coordinación química: Se caracteriza por ser lenta. Los animales y plantas producen ciertas sustancias químicas
que actúan sobre órganos receptores específicos llamados “órgano blanco” (órgano diana), controlando su
funcionamiento y desarrollo; dichas sustancias se denominan “hormonas”; las cuales se sintetizan en pequeñas
cantidades.
Tanto los animales como las plantas realizan coordinación química.
El sistema endocrino genera respuestas lentas que se transmiten mediante sustancias químicas, llamadas
hormonas, las cuales circulan por la sangre y actúan sobre los órganos que reconocen estas sustancias. Estos
órganos, denominados órganos blanco, producen respuestas acordes con la concentración de hormona detectada
en sangre.
215
La existencia de una hormona puede suponer la aparición de estructuras que no aparecerían sin su presencia.
Ejemplos son la cresta del gallo o el tejido sexual de las hembras de primates.
Las hormonas suelen ser segregadas por células agrupadas en órganos llamados glándulas. En ciertas
circunstancias son segregadas por neuronas, en estos casos reciben el nombre de neurohormonas.
a) Hormonas en invertebrados:
En invertebrados no aparecen auténticas glándulas. Las hormonas son segregadas por células nerviosas, por
lo que las hormonas son neurohormonas. Este tipo de hormonas están encargadas de regular el crecimiento
del animal y de su maduración sexual. También pueden controlar cambios de color, que permiten al animal
mimetizarse con el entorno.
ÓRGANO
HORMONA TEJIDO DE ORIGEN ACCIÓN
BLANCO
Las hormonas animales están relacionadas con diversos procesos como por ejemplo: conducta sexual, muda,
metamorfosis, regeneración, cambios de color y maduración.
En Artrópodos el crecimiento del animal implica que el exoesqueleto sea cambiado por uno nuevo, de mayor
tamaño. A este proceso se le denomina muda o ecdisis. La muda es controlada por mecanismos hormonales.
216
En insectos la muda es controlada por el cerebro. Una hormona de las células neurosecretoras del cerebro estimula a la glándula
PROTORÁCICA para que libere ECDISONA. Si se encuentra presente la HORMONA JUVENIL (neotenina), secretada por los
CUERPOS ALADOS, la muda conduce a un estado larvario mayor. Cuando la secreción de neotenina cesa, ocurre metamorfosis
junto con la muda.
Los crustáceos poseen células neurosecretoras en los llamados órganos X y órganos Y. La secreción de neurohormona por el órgano
X, que se encuentra en los pedúnculos oculares, inhibe la muda. La secreción de neurohormona por el órgano Y, que se encuentra en
las antenas, activa la muda.
217
b) Feromonas en invertebrados:
Son sustancias secretadas al exterior por glándulas exocrinas y que suscitan un comportamiento inmediato
observable en el animal que las detecta (feromonas liberadoras) o estimulan un cambio fisiológico en el
animal que las detecta, usualmente en estado reproductivo (feromonas iniciadoras o primarias). Las
feromonas son captadas mediante el olfato, por contacto con la superficie del cuerpo o mediante ingestión.
Las feromonas liberadoras producen respuestas inmediatas, pero que no son permanentes, en tanto, que las
feromonas primarias (iniciadoras) causan efectos a largo plazo. Se han encontrado en insectos, crustáceos,
peces, mamíferos.
218
RESPUESTAS DE COORDINACIÓN EN PLANTAS
A. TROPISMOS: Son movimientos de crecimiento en la dirección del estímulo, pueden ser positivos o negativos. Ejemplo: los
tallos tienen fototropismo positivo y geotropismo negativo; las raíces fototropismo negativo, geotropismo e hidrotropismo
positivo.
Fototropismo Luz
Geotropismo (gravitropismo) Gravedad
Termotropismo Temperatura
Tigmotropismo Tacto
Hidrotropismo Agua
Quimiotropismo Químico
B. NASTIAS (gr. “cierre de noche”): Son movimientos provocados por estímulos externos, pero en dirección
independiente a dichos estímulos (no orientados por la fuente de estímulo). En general, se originan debido a cambios en
el tamaño de las células del parénquima de las hojas y de los brotes.
· Termonastia: Las hojas se extienden a la luz y se repliegan en la oscuridad. Ej.: habas, frejol.
· Fotonastia: Las flores se cierran por la noche y se abren por las mañanas. Ej.: “buenas tardes”.
Los “movimientos de sueño”, la apertura o cierre de las células oclusivas de estomas son nastias. También lo son
aquellos que se producen como respuesta a estímulos mecánicos de las hojas de la Mimosa púdica , la respuesta de las
plantas carnívoras (Dionea muscípula) al contacto con un insecto (tigmonastia o sismonastia) o el movimiento de hojas y
flores para seguir al sol (girasol).
219
Función de Reproducción
OBJETIVOS:
1. Identificar y comparar las formas de reproducción asexual y sexual en protozoos, plantas y animales.
2. Describir y comparar los procesos de esporogénesis y gametogénesis.
I. REPRODUCCIÓN
Es una de las funciones esenciales de los organismos vivos, necesaria para la perpetuación de la especie; a
través de ella se forman organismos semejantes a los progenitores, gracias al material genético que cada
especie posee.
1. Asexual o Agámica:
Interviene un solo organismo. No hay participación (fusión) de gametos. Toda la descendencia producida es
genéticamente idéntica entre sí y al progenitor. Participan células somáticas. Es común en microorganismos,
plantas y animales de organización simple.
2. Sexual o Gámica:
Participan uno o dos organismos. Intervienen gametos (células sexuales) para formar una célula, el cigoto, que
origina un nuevo individuo. La reproducción sexual tiene la ventaja de combinar los caracteres paternos y
maternos haciendo posible la variabilidad genética de la descendencia, que suele ser más apta para sobrevivir
que cada uno de los progenitores.
REPRODUCCIÓN EN PROTOZOOS
1. REPRODUCCIÓN ASEXUAL
a) Escisión binaria, fisión o bipartición: Se da por una estrangulación en el plano medio del organismo,
obteniéndose dos nuevos individuos por división de la célula. Puede ser:
v Longitudinal: Cuando el organismo se escinde a lo largo en dos mitades. Ej. Astasia sp.
v Transversal: La división pasa por el eje central del animal y en ángulo recto con el eje longitudinal,
previa división del núcleo. Ej. Paramecium sp.
220
b) Gemación: Se forman dos núcleos, uno de ellos se desplaza hacia la membrana y forma una especie de yema
o botones en la superficie del organismo unicelular que se rodea de citoplasma formándose dos células de
diferentes tamaños. Ej. Noctiluca sp.
c) Esporulación: Consiste en una serie de divisiones por mitosis del núcleo que se rodea de citoplasma se
forma la membrana de cada una y al romperse la célula original quedan en libertad numerosas células
llamadas esporas. Ej. Plasmodium sp., agente que provoca el paludismo o malaria.
2. REPRODUCCIÓN SEXUAL
a) Isogámica: Es la unión de gametos iguales sin distinción entre el gameto masculino y femenino
(isogametos). Ej. el Paramecium.
221
REPRODUCCIÓN EN PLANTAS
1. REPRODUCCIÓN ASEXUAL
A. EN PLANTAS INFERIORES:
v Por esporas: Células que permanecen en estado latente en condiciones desfavorables y que germinan
cuando las condiciones ambientales son las adecuadas. Propio de musgos y helechos
B. EN PLANTAS SUPERIORES:
NATURALES
ARTIFICIALES
Esqueje: Parte de una planta, frecuentemente un tallo herbáceo, o Acodo: Sucede cuando una rama de la planta original se dobla hacia
una hoja que se siembra. Ej. Camote, violeta africana, begonia, el suelo y se le entierro, produciéndose una nueva planta. Ej. Plantas
geranio. ornamentales, frambuesa negra.
Estaca: Fragmento de tallo generalmente leñoso, con yemas. Ej. Injerto: Unión de un fragmento de tallo (esqueje, brote o púa), con
Rosal, cucarda, yuca, caña de azúcar. el cuerpo de otra planta (árbol receptor o pie).
222
2. REPRODUCCIÓN SEXUAL
A. EN VEGETALES INFERIORES: Como helechos y musgos, los órganos sexuales masculinos son los
Anteridios, que producen Anterozoides y el órgano sexual femenino es el Arquegonio que produce la Oosfera
(ovocélula). La fecundación ocurre con la formación de una película de agua que une el anteridio con el
arquegonio.
GAMETOGENESIS VEGETAL
223
PROCESO DE FORMACIÓN DE LA SEMILLA
Actualmente existen dos grupos de plantas con semilla. Las gimnospermas que producen semillas desnudas, esto
es, semillas que no están rodeadas por un fruto; y las angiospermas que producen semillas que están dentro del
fruto.
1. POLINIZACIÓN
Es la transferencia, traslado del polen desde la antera de un estambre hasta el estigma de un pistilo. El viento,
los insectos, los pájaros, los murciélagos u otros seres vivos se encargan de hacer esta transferencia.
La polinización puede ser:
Cuando un grano de polen cae en el estigma de una flor de las mismas especies, es retenido por el líquido viscoso
y azucarado (néctar); mediante los poros que posee el polen, absorbe este líquido y se hincha. La exina se rompe
y por el orificio formado, la intina emite una prolongación en forma de dedo de guante, que al desarrollarse
forma un tubo fino llamado TUBO POLÍNICO .
En el extremo del tubo polínico se coloca el núcleo vegetativo seguido del núcleo generatriz. El tubo polínico
atraviesa el estilo del pistilo llegando al ovario y va hacia el óvulo.
Durante este recorrido el núcleo generatriz se divide por mitosis formando los gametos masculinos,
anterozoides o núcleos espermáticos El tubo polínico al llegar al óvulo penetra por el micrópilo, atraviesa la
nucela y se pone en contacto con el saco embrionario.
224
3. FECUNDACIÓN
La fecundación ocurre dentro del óvulo y es el proceso de fusión del gameto masculino con el gameto femenino.
Durante la fecundación, un anterozoide (núcleo espermático) (n) se une con la oosfera u ovocélula (n) para formar
un cigoto (2n), el cual por división celular mitótica origina el embrión de la semilla. El otro anterozoide (núcleo
espermático) (n) se une con los dos núcleos polares o secundarios (2n) para formar el endospermo o albumen
(3n), un órgano para almacenar alimento (almidón, grasas y proteínas) que nutre al embrión en desarrollo. Los
otros cinco núcleos degeneran al poco tiempo de la fecundación. Así los productos de esta doble fecundación son:
el cigoto (2n) que se convierte en embrión (2n) y el endospermo (3n), un tejido nutricio. Ambas estructuras
formarán la semilla.
En las angiospermas ocurre este tipo de fecundación (doble fecundación). En las gimnospermas sólo se produce
un anterozoide por lo que se dice que la fecundación es simple.
En las gimnospermas, el endospermo está formado por células haploides (n), provenientes de las células del
gametofito femenino.
225
REPRODUCCIÓN EN ANIMALES
1. REPRODUCCION ASEXUAL
a) GEMACIÓN: Propio de Poríferos (esponjas) y Celentéreos (hidras,
medusas, anémonas). Los nuevos individuos se forman a partir de yemas
pluricelulares o constituidas por una porción del protoplasma celular, que
se originan en el cuerpo del progenitor. Las yemas, pueden separarse del
cuerpo del progenitor o quedar unidas a él dando lugar a una colonia. Ej. Individuo adulto
el proceso de estolonización de los celentéreos.
b) FRAGMENTACIÓN: Es la escisión en dos o más partes del progenitor, cada una de las cuales puede dar
lugar a un nuevo animal. Ej. estrellas de mar, planaria, lombriz de tierra.
Los cangrejos y otros crustáceos pueden desprender sus apéndices y algunas salamandras y lagartos la cola,
cuando se hallan en peligro, a este fenómeno se denomina AUTOTOMIA
2. REPRODUCCION SEXUAL
La reproducción sexual implica la participación de células reproductoras o gametos, que frecuentemente son
producidas en los órganos sexuales o gónadas. Existen por tanto gónadas masculinas llamadas testículos y
gónadas femeninas u ovarios.
v MONOICOS O HERMAFRODITAS: Bisexuales. Cuando el animal presenta las dos gónadas (ovarios y
testículos), produciendo óvulos y espermatozoides. Estos organismos a su vez pueden ser:
Hermafroditas suficientes: aquellos que son capaces de autofecundarse. Ej. Tenias o solitarias.
226
v DIOICOS, UNISEXUALES 0 HETEROSEXUALES: Cuando, el individuo es macho o hembra. La hembra
produce en sus ovarios, óvulos, que son células grandes y sin movimiento, con sustancias de reserva. Los
machos producen en sus testículos, espermatozoides, que son células pequeñas, móviles y no contienen
sustancias de reserva. Propio de medusas, nemátodos, artrópodos, moluscos y vertebrados.
PROCESOS DE LA REPRODUCCIÓN:
I. Gametogénesis.
II. Fecundación.
III. Desarrollo del cigoto.
IV. Desarrollo embrionario.
227
I. GAMETOGÉNESIS.
Es el primer paso, consiste en la formación de los gametos, que son los elementos sexuales que aportan la
información genética del individuo que se reproduce.
ESPERMATOGÉNESIS
Proceso de formación de espermatozoides. Se lleva a cabo en los
testículos (en el interior de los tubos seminíferos), a partir de la
pubertad y dura de 61 a 74 días.
II. FECUNDACIÓN.
El segundo proceso, consiste en la unión del espermatozoide con el óvulo, para la formación de la célula huevo o cigoto.
Espermatozoide (n) + ovulo (n) = cigoto (2n)
Clases de Fecundación:
1. FECUNDACIÓN EXTERNA:
Cuando la unión de gametos se realiza en el medio externo (fuera del organismo materno) y es al azar. Ej.: ranas,
esponjas, medusas y la mayoría de peces.
228
2. FECUNDACIÓN INTERNA:
Cuando tiene lugar en el aparato reproductor femenino. Los organismos se aparean, entran en contacto físico y
el órgano copulador del macho deposita directamente los espermatozoides en el órgano genital de la hembra. Ej.:
Mamíferos, aves, reptiles, salamandras, insectos, algunos gusanos, pulpos, moluscos.
v Animales vivíparos: El cigoto se desarrolla en el interior del vientre materno, protegido y alimentado por la
placenta. Ej: mamíferos.
v Animales ovovíparos: El cigoto se desarrolla en un huevo dentro del vientre de la madre y está protegido por la
placenta. Ej: tiburones, lagartos, peces de acuarios, serpiente de cascabel.
IV. DESARROLLO EMBRIONARIO.- Es el tercer proceso, es un conjunto de procesos o etapas que atraviesa el huevo o
cigoto desde su formación como tal, hasta convertirse en embrión.
PEDOGÉNESIS
Es una partenogénesis larvaria. En duelas una larva (esporocisto) produce huevos no fecundados (n) que dan lugar
a la formación de larvas llamadas redias (n).
229
NEOTENIA
Proceso que ocurre cuando algunas larvas alcanzan la madurez sexual, se aparean y producen huevos fecundados.
Ej. Larva de Salamandra.
METAMORFOSIS
Es un proceso que experimentan los organismos que tienen desarrollo indirecto, en el cual ocurre una serie de
cambios graduales en su forma y estructura desde el momento que nacen hasta su estado adulto. La
metamorfosis va acompañada de profundos cambios en las actividades funcionales y condiciones de vida.
Los estados de metamorfosis que podemos observar en los diferentes animales son:
230
231
INSECTOS
a) AMETÁBOLOS: Desarrollo directo. Sin metamorfosis. Ej. Lepisma sp. o pececillo de plata.
232
c) HOLOMETÁBOLOS: Metamorfosis completa. Ej.: pulgas; mariposas; hormigas, abejas, moscas, zancudos,
tábanos, mosquitos, pique, polilla de ropa.
233
Genética
Objetivos:
CONCEPTOS BÁSICOS
2. HERENCIA: Es la cualidad conservativa de los rasgos o caracteres que se expresan en las diferentes
generaciones. Ejemplo: flores blancas, ojos azules, forma del pelo.
3. GEN: Segmento de ADN que porta, replica y transcribe información genética. Un cromosoma tiene muchos
genes. Es la unidad de herencia contenida en el cromosoma.
4. LOCUS: Lugar que ocupa el gen en el cromosoma. Al conjunto de locus se denomina loci.
5. ALELOS: Formas alternativas de un gen que se relaciona con una sola característica.
6. ALELO DOMINANTE: Alelo que determina la expresión fenotípica de un carácter. Se expresa tanto en
condición homocigoto como heterocigoto. Se representa por una letra mayúscula.
7. ALELO RECESIVO: Alelo presente en el genotipo que solo se expresan en condición homocigoto (aa). Se
representa por una letra minúscula.
9. FENOTIPO: Es la expresión del genotipo en la que el ambiente influye poco o mucho en su calidad de
manifestación.
10. HOMOCIGOTO o PURO: Organismo que posee dos alelos idénticos. Ejemplo: BB, bb, A1A 1, IAIA .
11. HETEROCIGOTO o HÍBRIDO: Organismo que posee dos alelos distintos para una característica. Ejemplo: Bb,
A1A2, AaBb.
12. CARIOTIPO: Es el retrato del conjunto de cromosomas del núcleo de una célula de un determinado organismo
que permite caracterizar el número, tamaño, forma y tipos de cromosomas que tiene una especie.
13. GENOMA o GENOMIO: Conjunto o juego de genes o cromosomas haploide que tiene una célula. Los gametos
(óvulo y espermatozoide) tienen un genoma (n). Las células somáticas tienen 2 genomas (2n).
234
HERENCIA MENDELIANA
LEYES MENDELIANAS
1. PRIMERA LEY: “Ley de la Dominancia de los Caracteres en la Primera Generación Filial (F1)”.
Establece que al cruzar dos individuos genéticamente diferentes puros para un determinado carácter, los F1
manifiestan el carácter dominante de uno de sus progenitores.
Proporción genotípica: 100 % Bb (heterocigotos)
Proporción fenotípica: 100 % Carácter dominante
235
EXCEPCIONES DEL MENDELISMO
Es aquella en la que el fenotipo de los heterocigotos F1 (híbrido), tienen un fenotipo intermedio entre las
características contrastadas de sus padres homocigotos. Ej. Plantas con flores rosadas es una expresión
heterocigótica (CRCB) de genes para plantas para flores de color rojo (CRCR) y plantas con flores de color blanco
(CBCB).
Cruce entre una planta de diente de león de flores rojas y otra de flores blancas, en la que se observa herencia
intermedia en la F1 (flores rosadas) y en la generación F2 una proporción de ¼ rojas, ½ rosadas y ¼ blancas.
HERENCIA CODOMINANTE
Es aquella en la que el fenotipo del individuo heterocigoto (F1) expresa completamente el genotipo de ambos
progenitores homocigotos (dominante y recesivo) simultáneamente. Ej. Los genes que producen en la sangre
humana los antígenos A (genotipo: IAIA) y B (genotipo: IBIB). Una persona heterocigótica para los dos alelos
(IAIB) tendrá el grupo sanguíneo AB.
La teoría cromosómica de la herencia fue iniciada por WILLIAM SUTTON en 1902 y fundamentada por
THOMAS MORGAN, en base a experimentos realizados en la "Mosca de la fruta” Drosophila melanogaster en
1906. Esta teoría se resume en los siguientes puntos:
v Los genes se encuentran en los cromosomas y están ubicados en ellos en forma lineal.
v Los genes que están en el mismo cromosoma tienden a heredarse juntos y se denominan por ello
genes ligados (ligamento factorial).
v Cada gen que ocupa un determinado lugar (locus) en un cromosoma, tiene su pareja (alelomorfo)
que se encuentra localizado en el cromosoma homólogo correspondiente.
236
DETERMINACIÓN DEL SEXO
La determinación el sexo en los organismos se encuentra bajo control genético y se
produce en el momento de la fecundación. El complejo genético determinante suele estar
localizado en los cromosomas sexuales X e Y (heterocromosomas o alosomas); los demás
cromosomas que componen el GENOMA o GENOMIO (conjunto de cromosomas haploides de
una célula), y que no están relacionados con la determinación del sexo, se denominan
autosomas.
Es la herencia de los caracteres cuyos genes se encuentran en los cromosomas sexuales, fue establecida y
estudiada por primera vez por THOMAS MORGAN (1910). Los genes del cromosoma X que no tienen alelos en
el cromosoma Y, se denominan genes ginándricos, de tal manera que para esos genes, las hembras son diploides y
los machos haploides; así mismo, los genes que se encuentran solamente en una pequeña porción del cromosoma Y,
y no tienen alelos en el cromosoma X, se denominan genes holándricos. Tanto a los genes ginándricos como a los
holándricos se les llama hemicigóticos.
Cuadro de Punnett mostrando las posibles combinaciones Cuadro de Punnett mostrando las posibles combinaciones de
de gametos para la descendencia de un varón afectado de gametos para la descendencia de una mujer portadora de una
h h
una enfermedad autonómica recesiva (X representa una enfermedad autonómica recesiva ligada al cromosoma X (X
mutación de un gen ligado al cromosoma X). representa una mutación de un gen ligado al cromosoma X).
v DALTONISMO: Enfermedad hereditaria producida por un gen recesivo ligado al cromosoma X, que no
permite la percepción normal del color rojo y verde.
v DISTROFIA MUSCULAR: enfermedad producida por un gen recesivo ligado al cromosoma X. Se manifiesta
entre los 2 y 3 años. Los pacientes presentan desarrollo anormal de los músculos esqueléticos, dificultando
subir escaleras o levantarse del suelo. Los afectados fallecen antes de alcanzar los 20 años.
v HIPERTRICOSIS AURICULAR: Exceso de vello en el pabellón auricular, protegiendo la abertura del oído
externo.
237
MUTACIONES
Es cualquier alteración o variación cualitativa o cuantitativa que experimenta el material genético, es decir, un
cambio en la estructura o en el número de cromosomas.
MUTACIONES GENÓMICAS
o ABERRACIONES NUMÉRICAS
DE LOS CROMOSOMAS
Cuando afectan la composición química de los genes; es decir, los cambios afectan simplemente a una sola pareja
de bases nitrogenadas. Un cambio en la naturaleza química del ADN. En general, se trata de pequeños cambios
químicos que afectan la secuencia de nucleótidos del ADN que forma ese gen. Por ejemplo, la sustitución de un
nucleótido por otro, la pérdida o inserción de nuevos nucleótidos, pudiendo ocurrir durante la replicación del
ADN.
Ejemplos:
4 Albinismo : Ausencia de pigmento en la piel, ojos, cabello.
4 Galactosemia: Acumulación de galactosa en el hígado; retraso mental.
4 Talasemia: Formación de hemoglobina alterada; los síntomas varían de leves a mortales.
4 Acondroplasia: Enanismo asociado a defectos en la zona de crecimiento de los huesos largos.
4 Síndrome de Marfan: defecto del tejido conectivo
MUTACIONES CROMOSÓMICAS
Cuando alteran la estructura del cromosoma, producido por duplicación, inversión, delección o translocación de
parte del material genético. Afectan la secuencia de genes del cromosoma.
4 Duplicación: repetición de una parte de la estructura del cromosoma.
4 Inversión: modificación en el orden que ocupan los genes en el cromosoma.
4 Delección: pérdida de un segmento de cromosoma. Ejemplo, Deleción del brazo corto del cromosoma 5
(5p-) o Síndrome del maullido de gato. En este caso, los lactantes tienen llanto parecido al maullido de
gato y retraso mental intenso.
4 Translocación: paso de un fragmento de un cromosoma a otro no homólogo, y puede ser recíproca o no
recíproca.
238
Las poliploidías son dotaciones superiores a la normal en un número múltiplo del característico de la especie. Las
aneuploidías indican la presencia de uno o más cromosomas por exceso o por defecto del característico de la
especie, afectando tanto a cromosomas somáticos como sexuales. La condición en la que hay tres homólogos de
un cromosoma en particular en vez de la pareja normal se llama trisomía. La condición en que hay un solo
cromosoma de un par homólogo se llama monosomía.
Nulisomía 2n - 2 Monoploidía n
Monosomía 2n - 1 Diploidía 2n
Doble Monosomía 2n - 1 -1 Triploidía 3n
Trisomía 2n + 1 Tetraploidía 4n
Doble trisomía 2n + 1 + 1 Poliploidía 3n, 4n, 5n, etc.
Tetrasomía 2n + 2 Autotetraploidía 2n + 2n = 4n
Doble tetrasomía 2n + 2 + 2 Alotetraploidía 2n + 2n1 = 4n
DONADOR
O A B AB
Cuando hay una transfusión, el receptor (el que
RECEPTOR
recibe sangre), debe tener el mismo tipo de sangre O - + + +
que el donador (el que proporciona sangre); caso
A - - + +
contrario, las dos muestras de sangre se aglutinan.
B - + - +
AB - - - -
239
ALTERACIONES NUMÉRICAS EN CROMOSOMAS SOMÁTICOS O AUTOSOMAS
(ANEUPLOIDÍAS AUTOSÓMICAS)
v TRISOMÍA 21 o SÍNDROME DE DOWN (47, +21): Afecta a ambos sexos. Manos pequeñas y anchas con
pliegues palmares de tipo simio. Baja estatura. Cara redonda y llena. Párpados gruesos. Boca abierta con
lengua grande y con estrías. Ojos rasgados. Malformaciones cardíacas y diferentes grados de retardo
mental. El riesgo de tener un hijo (a) con el síndrome de Down aumenta con la edad de la madre.
v TRISOMÍA 18 o SÍNDROME DE EDWARDS (47, +18): También afecta a ambos sexos. Deformación
congénita múltiple de muchos órganos. Orejas deformes y bajas. Barbilla atrofiada. Boca y nariz pequeñas
con apariencia general de “duendecillo”. Deficiencia mental. Esternón corto. El 90 % de los afectados
mueren durante los primeros 6 meses de vida.
v TRISOMÍA 13 o SÍNDROME DE PATAU (47, +13): Afecta tanto a hombres como a mujeres. Deficiencia
mental y sordera. Labio y/o paladar hendido (labio leporino bilateral). Polidactilia (un número superior a
cinco dedos en las manos, normalmente seis, con duplicación del pulgar). Malformaciones cardiacas, urinarias
y digestivas.
Tanto en varones como en mujeres se presenta la no disyunción de los cromosomas sexuales. La no disyunción en
varones produce espermatozoides O (que carecen de cromosoma sexual), XX, YY o XY en lugar del X o Y
normal. En las mujeres, la no disyunción produce óvulos XX u O en lugar del X normal.
v SÍNDROME DE TURNER (45, XO): Es una monosomía que afecta al sexo femenino. No presenta la
menstruación ni desarrolla caracteres sexuales secundarios normalmente. Son estériles. Generalmente de
baja estatura. Pliegues de la piel en la región del cuello. Anormalidades cardiovasculares. Deficiencia en el
oído. Mentalmente, en general, son normales, excepto porque no son muy buenos en las matemáticas ni en la
percepción espacial.
v SÍNDROME DE KLINEFELTER (47, XXY): Afecta al sexo masculino. Generalmente son estériles, pero no
impotentes, mostrando características sexuales secundarias mixtas: testículos pequeños, voz con tonalidad
femenina, desarrollo parcial de las glándulas mamarias, ensanchamiento de las caderas. Elevada deficiencia
mental. Miembros alargados. Rodillas gruesas. Discurso incoherente. Frecuente muerte a temprana edad.
v TRISOMÍA X (47, XXX): Sexo femenino. Generalmente no tienen defectos detectables. Son fértiles y
casi siempre tienen hijos normales XX y XY.
(TRISOMÍA 21)
240
Evolución
La evolución es un proceso que trata de explicar el origen de la diversidad biológica, relacionando las especies
actuales con las que existieron en el pasado, proponiendo que los seres vivos son el resultado de un proceso de
sucesivas modificaciones morfológicas, fisiológicas o genéticas, a partir de uno o varios antecesores comunes.
Los tres procesos naturales que forman las bases de la evolución son:
v La variación genética entre los miembros de una población, causada por las mutaciones;
v La herencia de dichas variaciones por los descendientes; y
v La selección natural que preserva genes que ayudan a los organismos a desarrollarse en su medio.
Clases de evolución:
§ Evolución DIVERGENTE: La acción de distintos ambientes, cada uno de ellos con una presión de selección
diferente, da lugar a formas muy distintas entre los descendientes de una sola especie ancestral a medida que
pasa el tiempo. La radiación adaptativa es simplemente divergencia en gran escala.
§ Evolución CONVERGENTE: La acción de un mismo ambiente con una presión de selección muy fuerte, provoca
que se originen formas muy parecidas que se derivan de antepasados diferentes.
1. CREACIONISTA:
Afirma que cada especie fue creada individualmente durante un breve lapso de actividad divina (por un ser
supremo: Dios) y que cada especie tiende a mantener a través del tiempo su particularidad única y bien
definida (inmutabilidad: visión estática de la creación). Es una teoría no aceptada por la ciencia.
Propuesta por Aristóteles. Sostiene que la vida había sido formada repentinamente de materia inerte por
generación espontánea. Sostenían por ejemplo que de los cadáveres de vacunos se formaban abejas y de los
caballos avispas. Las ideas de la generación espontánea fueron desarrolladas por los griegos
diferenciándose dos corrientes: materialista e idealista. La corriente materialista planteó el surgimiento
de la vida gracias a la lluvia y el calor del sol sin la intervención de dioses.
En tanto la corriente vitalista iniciada por platón y seguida por Aristóteles postuló que para el surgimiento
de la vida era necesaria la interacción de la materia inerte con una fuerza sobrenatural capaz de dar vida a
lo que no tenía.
241
3. ORIGEN EXTRATERRESTRE: TEORÍA COSMOZOICA.
Fue planteada por los científicos alemanes: H. Ritcher, J. Liebig y H. von Helmholtz. Sostiene que la vida
llegó desde el cosmos en forma de esporas resistentes o en forma de moléculas orgánicas, las cuales se
organizaron, se hicieron más complejas y alcanzaron la capacidad de auto reproducción, dando lugar a las
células primitivas y posteriormente al resto de organismos vivos. La evidencia que actualmente se considera
como argumento es el meteorito catalogado como ALH84001, que fue lanzado al espacio hace 16 millones
de años a partir del planeta Marte que contiene diminutos bastoncillos de forma similar a bacterias
fosilizadas. La antiprueba es el proceso de calcinación al que es sometido el meteorito cuando llega a la
tierra.
Teoria: cosmozoica
Evidencia de meteorito lanzado desde Marte hace 16
millones de años que contiene bastoncillos similar a
bacterias fosilizadas
Arrhenius postula la teoría de la panspermia sosteniendo que fueron esporas bacterianas las que colonizaron
la tierra primitiva
4. BIOGENÉSICA:
Desafía la teoría de la generación espontánea al demostrar que toda vida proviene de otra forma de vida
preexistente. Fue desarrollada por Francisco Redi y confirmada por Louis Pasteur.
Redi demostró que las larvas de la mosca se producían en la carne en descomposición si previamente estas
habían colocado sus huevecillos, no espontáneamente por la propia carne.
Spallanazani encontró que los caldos de vegetales y otras sustancias si eran sometidos a altas y prolongadas
temperaturas en recipientes herméticamente cerrados nunca desarrollaran microorganismos y cuando estos
recipientes eran abiertos el aire los contaminaba.
5. QUIMIOSINTÉTICA:
Sostiene que la vida en la tierra es el resultado de la evolución natural de la energía y la materia en el
cosmos. En 1921 el bioquímico soviético Alexander Oparin formuló su hipótesis sobre el origen de las
primeras moléculas orgánicas. Según esta teoría, el proceso ha seguido los siguientes pasos:
a. Aparición de una atmósfera reductora primitiva con hidrocarburos y cianuros. Carente de
oxígeno.
b. Reacciones entre sustancias carbonadas iniciales para formar compuestos orgánicos
c. Acumulación de moléculas orgánicas en los mares dando lugar al caldo primordial.
d. Formación de Coacervados, prototipo de la primera célula.
e. Evolución de coacervados y origen de organismos primitivos.
El Experimento de Miller: Influenciado por la teoría de Oparin en 1953 Stanley Miller realizó una de las
comprobaciones experimentales más interesantes. Simulando en el laboratorio las condiciones de la tierra
primitiva, llegó a la conclusión que es posible la formación de compuestos orgánicos biológicos a partir de
moléculas inorgánicas.
242
II. TEORÍAS DE LA EVOLUCIÓN
La esencia de la teoría de Darwin de la evolución por selección natural puede resumirse en:
v Sobreproducción: Las poblaciones naturales de todos los organismos tienen el potencial de aumentar
rapidamente en tamaño. Los organismos pueden producir más descendientes de la que se requiere para
reemplazar a los progenitores.
v Competencia: Existe competencia para la supervivencia y la reproducción.
v Supervivencia del más apto: El amobiente selecciona a aquellos individuos cutas características los
adpatan mejor para un ambiente en particular. En cada generación, muchos individuos deben morir
jóvenes, no reproducirse, producir pocas crías o producir crías menos aptas que no sobreviven ni se
reproducen a su vez.
v Reproducción: Los individuos que sobreviven y se reproducen pueden pasar sus características a su
progenie.
v Especiación: Durante muchas generaciones la población cambia, existirá una nueva especie, porque
algunas características se pasarán y otras no.
243
3. TEORÍA MUTACIONISTA: Formulada por Hugo De Vries en 1900. Esta teoría sostiene:
v Que la evolución no se ha dado por la acumulación de variaciones pequeñas, sino debido a la aparición
de una serie de cambios bruscos (mutaciones) en el plasma germinal.
v La mutación que ocurre en el ADN (genes), es la fuente básica de aparición de nuevos caracteres en
los seres vivos y por lo tanto son la materia prima de la evolución.
HUELLAS: marcas dejadas por dinosaurios, pisadas de anfibios de 250 millones de años.
2. PRUEBAS MORFOLÓGICAS. Se basa en el estudio comparado de las formas y estructuras de los seres
vivos con el fin de observar analogías y homologías para establecer relaciones de parentesco. La anatomía
comparada proporciona la evidencia estructural de la evolución.
v ÓRGANOS ANÁLOGOS: Son aquellos órganos que tienen estructuras diferentes y distinto
origen embriológico, pero realizan la misma función. Ej. Alas de un murciélago y alas de un insecto.
El proceso evolutivo que los produce se denomina evolución convergente .
244
v ÓRGANOS HOMÓLOGOS: Son aquellos órganos que tienen el mismo origen embriológico, la misma
estructura interna, pero cuya forma externa y función son distintas. Ej. Brazo del hombre, el ala
de un ave, el ala de un murciélago, aleta de una foca, pata anterior de un perro. El proceso
evolutivo que los produce, se denomina evolución divergente.
v ÓRGANOS VESTIGIALES.- Son partes del cuerpo que supuestamente fueron funcionales en
alguna época pasada pero que después se convirtieron en órganos superfluos y residuales. Ej. En
el hombre: los músculos de la oreja, el apéndice vermiforme, las vértebras caudales (coccígeas);
los huesos pélvicos en las ballenas y ciertas víboras, los molares en los murciélagos vampiros.
245
4. PRUEBAS BIOQUÍMICAS. Son obtenidas del estudio comparado de moléculas orgánicas,
principalmente proteínas y ácidos nucleicos. Cuanto más próximos filogenéticamente son dos seres vivos,
mayor será el número de biomoléculas comunes. Por ejemplo, la proteína de la sangre humana, la
hemoglobina, es idéntica a la de los chimpancés, pero con dos aminoácidos diferentes con respecto a la de
los gorilas, más alejados evolutivamente, muchas vías bioquímicas son las mismas en los diferentes
organismos la manera en cómo se realiza la síntesis de moléculas o la respiración celular son casi del
mismo modo, las enzimas digestivas son básicamente las mismas en todos los seres vivos.
6. PRUEBAS TAXONÓMICAS. La clasificación de los seres vivos se basa en criterios de semejanza, lo cual
permite suponer su origen común y hacer posible la confección de un árbol evolutivo. Debido al proceso
evolutivo aparecen organismos puente entre los diferentes grupos taxonómicos, como es el caso de los
monotremas, que poseen características intermedias entre los reptiles y los mamíferos.
246
Ec olo gí a
OBJETIVOS:
1. Conocer y utilizar apropiadamente la terminología ecológica.
2. Explicar los principales ciclos biogeoquímicos.
3. Conocer y comprender el funcionamiento del ecosistema.
4. Identificar las clases de contaminación ambiental, tomando conciencia de los problemas ambientales globales.
I. TERMINOLOGÍA ECOLOGICA
1. ECOLOGÍA: Estudia y describe las interrelaciones de los seres vivos con su ambiente abiótico y biótico.
3. DIVISIÓN DE LA ECOLOGÍA
· Autecología: Estudia la influencia de los factores ambientales sobre una especie. Ej.: Estudio del papel
polinizador de Apis mellifera “abeja melífera”.
· Sinecología: Estudia la influencia de los factores ambientales sobre un grupo de especies (comunidad).
Ej.: Estudio de la diversidad de especies del Bosque de Pomac.
4. HÁBITAT: Es el espacio de vida de una especie. Lugar en que vive un organismo dentro del biotopo y donde
se le encuentra regularmente porque allí halla las condiciones óptimas para su vida. Una especie puede
tener varios hábitats. Ej. El hábitat de la pava aliblanca es el bosque seco ecuatorial.
Dos especies diferentes pueden ocupar el mismo hábitat.
5. NICHO ECOLÓGICO: Es el papel funcional del organismo en la comunidad y su posición en los gradientes
ambientales. Significa, que es lo que hace y como es coaccionada por otras especies. En el caso de la vicuña,
su nicho ecológico es su condición de herbívoro (se alimenta de ichu) y a la vez, presa del puma.
Dos especies no pueden habitar en el mismo nicho ecológico (principio de exclusión competitiva). Cada
especie ocupa un nicho ecológico único.
6. BIOTOPO: Espacio físico caracterizado por factores abióticos y que se repite con las mismas
características en otras áreas. En un biotopo existe una determinada abundancia de hábitats, así como
especies propias, no presentes en otros biotopos.
7. POBLACIÓN: Grupo de individuos de una sola especie que se reproducen entre si en un área determinada y
en un tiempo dado. Ej. La población de Burhinus superciliaris “huerequeque” del bosque seco de Batan
Grande.
9. ECOTONO: Zona de transición entre dos o más comunidades vecinas claramente diferenciadas. Ej.: La zona
intermareal es una zona de transición entre el ambiente marino y el ambiente terrestre.
10. ECOSISTEMA: Unidad funcional básica de la Ecología, compuesta de elementos abióticos y biológicos que
interactúan entre sí para producir un intercambio de materia y energía. Ej.: Un lago, laguna, bosque.
11. BIOTA: Conjunto de animales y plantas que ocupan un lugar determinado. La biota de un lugar conforma
una comunidad.
12. BIOMASA: Cantidad de materia orgánica existente en el ecosistema, es decir la masa de todos los seres
vivos que forman la biocenosis. Se expresa generalmente como peso seco o húmedo por unidad de
superficie o volumen (g/m3, Kg/ha).
13. BIOMA: Comunidades ecológicas que se extienden por amplias regiones. Ej.: tundra, taiga (bosque de
coníferas),bosque tropical, sabana, desiertos
247
II. NIVELES ECOLÓGICOS
El estudio de la Ecología comprende niveles de organización superior de la materia:
248
III. CICLOS BIOGEOQUIMICOS
Son los movimientos cíclicos de los elementos químicos desde el ambiente a los seres vivos, retornando
nuevamente al ambiente. Característica principal es el desarrollo de un cambio químico.
En el planeta Tierra se presenta en forma de CO2, carbonato, combustibles fósiles y como parte de los
tejidos vivos. El carbono es absorbido por las plantas para ser usado como materia prima en la fotosíntesis
y transformado en carbohidratos (glucosa). Las plantas son ingeridas por los animales y después de la
digestión y absorción las moléculas de carbohidratos son incorporados dentro del protoplasma animal. Al
ser devorado el animal, el carbohidrato pasa al protoplasma del otro animal. Parte del CO2 es regresado a la
atmósfera a través de la respiración celular. Plantas y animales son parasitados y al morir, sus tejidos
entran en descomposición por bacterias. Al final, casi todo el carbono es regresado a la atmósfera como
CO2
Tomado de: Ecología de Perú. Antonio Brack & Cecilia Mendiola. 2000.
249
CICLO DEL NITROGENO
El nitrógeno es un elemento básico que se encuentra en los tejidos de todos los organismos. La atmósfera
tiene aproximadamente 70% del gas nitrógeno (N2), pero ni las plantas ni los animales pueden usarlo de esta
forma. Las plantas deben contar con nitratos (NO3-) o amoniaco (NH3) para su incorporación.
2. Asimilación o Utilización de nitratos por las plantas para elaborar sus proteínas. Las plantas absorben y
los transforman en proteínas. Los herbívoros adquieren los compuestos de nitrógeno a partir de tejidos
vegetales, y los carnívoros de los herbívoros.
4. Nitrificación:
5. Desnitrificación: convierte los nitratos en nitrógeno atmosférico (N2), liberándose en el proceso oxígeno.
Se realiza mediante la acción de bacterias anaeróbicas desnitrificantes (Pseudomonas desnitrificans).
Tomado de: Biología. Helena Curtis & N. Sue Barnes. Edición en CD. 2001.
250
CICLO DEL FÓSFORO
1. Los fosfatos de la litosfera son erosionados lentamente por la acción del agua y del viento, se incorporan al
suelo y se disuelven en el agua (fosfatos inorgánicos disueltos).
2. Las plantas absorben el fosfato disuelto a través de sus raíces y lo emplean en la elaboración de sus
propias moléculas biológicas, como el ATP. Los animales obtienen el fósforo mediante la ingestión de las
plantas.
3. Plantas y animales mueren, actuando las bacterias fosfatizantes en la degradación de los compuestos
orgánicos transformándolos en fosfatos inorgánicos disueltos.
4. La mayor parte del fosfato del suelo se deslava por las aguas superficiales y llega al mar. En el ecosistema
marino, parte de los fosfatos se ubican en las aguas someras y la otra se pierde en los sedimentos
profundos.
5. Cantidades pequeñas de fosfato retornan a la superficie terrestre a través de los peces extraídos del mar
y de las aves marinas (excretas).
6. El hombre al extraer rocas de fosfato, utilizar el guano de las islas como abono y al consumir pescado
acelera, en general, el proceso natural que limita la velocidad del ciclo.
Tomado de: Biología. Helena Curtis & N. Sue Barnes. Edición en CD. 2001.
251
IV. CADENAS Y REDES TRÓFICAS o ALIMENTARIAS
1. CADENA ALIMENTARIA:
Es una serie unidireccional de relaciones de alimentación entre los seres vivos; raramente corresponden a
secuencias aisladas, observándose más bien redes alimentarias.
a. PRODUCTORES: En su mayoría son plantas verdes, que transforman la energía luminosa en energía
química, acumulada en compuestos orgánicos, con participación de materiales inorgánicos. Ocupan el
primer nivel trófico o eslabón en la cadena alimentaria
c. DESINTEGRADORES: Son los organismos que desintegran la materia orgánica muerta, modificada o
no por carroñeros y necrófagos y en general por consumidores de materia orgánica muerta. Son las
bacterias y hongos.
252
2. RED TRÓFICA:
Es una serie entrelazada de cadenas alimentarias interrelacionadas en un ecosistema. Cada organismo ocupa
uno o varios niveles tróficos, constituyendo los productores el primer nivel trófico.
Tomado de: Ecología de Perú. Antonio Brack & Cecilia Mendiola. 2000.
Nota: Los números encerrados en círculo indican los niveles tróficos.
NIVEL TRÓFICO: Es el número de etapas que separan a un organismo del primer eslabón de una red
alimentaria. En una red de pasto, los productores constituyen el primer nivel trófico.
253
REGLA DEL DIEZMO ECOLÓGICO.- “Solamente alrededor del 10 % de la energía procedente de un nivel
puede ser obtenida por los organismos del nivel trófico inmediato superior”. De acuerdo a esta regla,
cuanto mayor sea el nivel trófico de un organismo, menor cantidad de energía tendrá disponible. Ej. Un
animal herbívoro necesitará 100 g. de sustancias vegetales para fabricar 10 g. de su propia carne. Si un
carnívoro ingiere éstos 10 g. de herbívoro, el peso de aquel sólo aumentará en 1 g.
V. DINÁMICA DE POBLACIONES
v Densidad:se expresa como número de individuos o la biomasa de la población por unidad de superficie o de
volumen. Ej. 30 individuos de Prosopis pallida “algarrobo” por hectárea; 5 millones de diatomeas por m3 de
agua. La densidad poblacional puede aumentar o disminuir debido a modificaciones de uno o varios de los
parámetros primarios de la población: natalidad, mortalidad, inmigración y emigración.
v Resistencia ambiental: Son los factores abióticos y bióticos que impiden a los organismos alcanzar su
potencial biótico, o bien continuar con él.
v Crecimiento poblacional: Es el incremento o disminución del número total de individuos de una población,
debido a la interacción entre el potencial biótico y la resistencia ambiental.
254
VI. ESPECIES EN PELIGRO DE EXTINCIÓN
A. FLORA: Palo de rosa, Ojé, Leche-caspi, Queñoa, Quishuar, Ccasi, Orquídeas de las lomas (Chloraea
venusta, Spiranthes pavonis), Puya raimondii, fósiles vivientes (Stylites andicola), Cactus del género
Oroya, Romerillo, Hualtaco, Uña de gato (Uncaria tomentosa), Valeriana, Cascarilla.
B. FAUNA: Mamiferos: Mono Coto de Tumbes, Maquisapa cenizo, Maquisapa negro, Mono Huapo colorado,
Mono Choro de cola amarilla, Chinchilla real, Nutria del Noroeste, Nutria marina, Lobo de río,
Pinchaque, Huanaco., Ciervo de los Pantanos, Chinchilla. Aves: Suri, Pingüino de Humboldt, Zambullidor de
Junín, Potoyunco, Flamenco andino, Flamenco jamesi, Parihuana, Ganso selvático, Pato de cabeza castaña,
Paujil cornudo, Pava aliblanca., Águila arpía, Guacamayo cabeza celeste. Reptiles: Cocodrilo de Tumbes,
Charapa.
EFECTOS INMEDIATOS
TIPO DE
DE LA INTERACCION DEFINICION EJEMPLOS
INTERACCION
POBLACIÓN 1/ POBLACIÓN 2
- Rémora y Tiburón.
Una de las poblaciones se
- Caracol y cangrejo ermitaño.
COMENSALISMO +/o beneficia (comensal), la otra no
- Orquídeas sobre las ramas
resulta afectada (huésped).
delos árboles.
- Pelícano y Tetrabothius
Una de las especies se beneficia
(céstode).
PARASITISMO +/- (parásito) y la otra se perjudica
- Piojos y el hombre
(huésped).
- Las garrapatas y los perros.
255
VIII. CONTAMINACION AMBIENTAL
1. DEFINICION:
Es todo cambio indeseable en las características del aire, el agua, el suelo o los alimentos, que afecta
nocivamente la salud, la sobre vivencia o las actividades de los humanos u otros organismos vivos.
2. FUENTES DE CONTAMINACIÓN:
Los contaminantes pueden entrar al ambiente de modo natural (por ejemplo, a partir de erupciones
volcánicas) o por las actividades humanas (combustión del carbón). La mayor parte de la contaminación
natural es dispersada sobre un área grande y con frecuencia se diluye o degrada a niveles no dañinos
mediante procesos naturales.
3. CLASES DE CONTAMINACIÓN.
256
Tomado de: Ecología de Perú. Antonio Brack & Cecilia Mendiola. 2000.
1. EFECTO DE INVERNADERO:
Calentamiento de la Biósfera debido a la sobre acumulación de ciertos gases como el bióxido de carbono, metano
(producidos por la actividad humana), los cuales captan la energía de la luz solar como calor atmosférico
ocasionando de esta manera un aumento en la temperatura promedio terrestre.
La cantidad de CO2 que existe en la atmósfera se incrementa por acción de las erupciones volcánicas, por la
combustión del carbón y del petróleo (combustibles fósiles), la deforestación global y por el aumento de los
incendios forestales. La quema de los combustibles fósiles es la causa más importante de este aumento.
257
2. DESTRUCCIÓN DE LA CAPA DE OZONO:
El ozono es un gas que se encuentra en la estratósfera y protege a los seres vivos de los rayos UV del sol.
En los últimos 50 años, esta capa de ozono se ha ido debilitando como consecuencia de la emisión de sustancias
clorofluorcarbonados (CFC) de aerosoles y frigoríficos y de óxidos de nitrógeno (abono nitrogenados y aviones
supersónicos), gases que reaccionan con el ozono destruyéndolo.
258
3. LLUVIA ÁCIDA:
Es el agua de lluvia que contiene ácido sulfúrico y ácido nítrico; ácidos formados por la reacción entre óxidos de
nitrógeno y bióxido de azufre (provenientes de la quema de carbón o petróleo) con el oxígeno y el vapor de la
atmósfera.
La lluvia ácida:
v Disminuye el pH de aguas superficiales y del suelo
v Daña estructuras metálicas de edificios, estatuas de caliza y mármol (acción corrosiva)
v Mata microorganismos descomponedores, con lo que se impide el regreso de nutrientes al suelo
v Arrastra nutrientes esenciales del suelo (calcio, potasio) y libera metales tóxicos (aluminio, plomo,
mercurio, cadmio) que afectan a plantas y animales intoxicándolos.
6. EUTROFICACIÓN:
Ocurre en ecosistemas acuáticos consiste en la bioacumulación de materia orgánica lo que paulatinamente llena
el lago hasta transformarlo en un ecosistema de tierra firme.
259
VIII. SISTEMAS DE UNIDADES DE CONSERVACIÓN (SINAMPE)
Una unidad de conservación son áreas protegidas de un país que constituyen áreas naturales del dominio
público, su administración está a cargo del Estado y en ellas se realiza la conservación y aprovechamiento
de los recursos naturales (fauna silvestre, flora, valores de interés paisajístico, científico e histórico).Las
principales unidades de conservación son:
1. Parques Nacionales: Son áreas naturales destinadas a la protección y preservación con carácter
intangibles de asociaciones naturales de flora y fauna silvestre y de la belleza paisajística en la que se
desarrollan.
v Cutervo (Cajamarca)
v Tingo María (Huánuco)
v Manu (Cuzco – Madre de Dios)
v Huascarán (Ancash)
v Cerro de Amotape (Tumbes – Piura)
v Río Abiseo (San Mrtín)
v Yanachaga – Chemillén (Pasco)
2. Reservas Nacionales: Son áreas naturales de protección de la fauna silvestre cuya conservación sea
de interés nacional.
3. Santuarios Nacionales: Son áreas naturales destinadas a proteger con carácter de intangible una
especie o una comunidad determinada de plantas y/o animales, así como las formaciones de interés
científico o paisajístico.
v Huayllay (Pasco)
v Calipuy (La Libertad)
v Langunas de Mejía (Arequipa)
v Ampay (Apurímac)
v Los Manglares de Tumbes (Tumbes)
v Tabaconas Namballe (Cajamarca)
260
BIBLIOGRAFÍA
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