MODELO DE NEGOCIO DE ÉXITO

CRIANZA DE CUYES

Valor nutricional en el
Restaurantes y centros
consumo de cuyes. Dialogo con las familias
recreacionales Público en general,
Planificación de la Cuyes con sabor sobre el valor nutricional
turísticos, campestres y del producto. manera directa a
producción tradicional,
las familias en ferias. Comunicación por medio
Elaboración de los alimentación las familias en
de redes sociales.
galpones para la crianza especial. ferias, restaurantes
Venta del producto. y recreos
También es una campestres y
oportunidad la turísticos.
facilidad de acceso a
la materia prima.
Compra directa
Crianza y .
comercialización de Web
cuyes vivos de raza Publicidad: radial y
«Perú» y de raza «Inti», televisiva
con un peso aproximado Redes sociales
de 900 g,

- Adquisición de cuyes reproductores 8,100.00 - Incremento de reproductores 1,200.00 Pago al contado.

- Mejoramiento de infraestructura (galpones) 450.00 - Maquinaria, equipos y herramientas 612.00 Pago con adelanto de 50% (en futuro si se realiza
- Gastos preoperativos (licencias) 200.00
algún trato con restaurant, ferias)
- Capital de trabajo (materiales y mano de obra directa) 3,632.00
Pago con tarjeta Visa.
 MODELO DE NEGOCIO PARA CREAR UNA EMPRESA QUE SUMINISTRE UNA ALTERNATIVA DE LONCHERA NUTRITIVA: SANDWICH TRIPLES CON JUGO DE NARANJA
IDEA DE NEGOCIO: LOVIT, Pack con sándwich triple y jugo de naranja
SOCIOS ACTIVIDADES PROPUESTA RELACIÓN CON SEGMENTO DE
CLAVE CLAVE DE VALOR CLIENTES MERCADO

 Charlas sobre Loncheras

 Proveedores de insumos de Se ofrecerá un pack conteniendo Nutritivas.  Escolares
calidad: Supermercados  Planificación de la producción una botella de jugo de naranja y  Reforzar la idea que se  Trabajadores
MAKRO, Tottus, Metro  Elaboración del producto un sándwich triple. Este pack será utiliza productos de calidad  Personas de distintas edades y
 Distribución en kioscos  Distribución del producto una alternativa de refrigerio para  Uso de redes sociales para pertenecientes a todas las clases
escolares, en tiendas y en  Venta del producto aquellas personas que suelen difundir la propuesta sociales que requieren consumir
universidades  Marketing consumir comida procesada y de un refrigerio nutritivo
 Clientes satisfechos bajo valor nutricional durante sus
RECURSOS refrigerios. CANALES
CLAVE Lo cual lo podrán adquirir a bajo
costo, con muchos valores  Tiendas
 Pan de molde nutritivos y procesados con  Kioscos
 Jamón del país productos de calidad.  Locales comerciales
 Huevos  Venta por Redes sociales
 Queso Edam
 Mayonesa
 Naranjas
ESTRUCTURA DE COSTOS: para elaborar 400 Pack FUENTE DE INGRESOS
 Costos de capacitación : S/ 20.00
 Insumos de producción:
- Huevos: S/.35.00
- Pan: S/.205.00  Venta de los Pack nutritivos. (4.00 C/U)
- Jamón S/.65.00  La meta propuesta de 400 Pack semanales
- Queso Edam: S/.75.00
- Mayonesa: S/.90.00
- Naranja S/.100
- Frascos S/.180
- Pack ¸ S/.120 PARTICIPANTE: María Agustina Mendizábal Aguedo
 Salarios de mano de obra: S/. 100.00 (por 1 semana)
 Materiales y equipos s/. 100.00 (1% de depreciación por mes)
- Cocina
- Recipientes
- Utensilios varios
- Gas
 Servicios : S / 30.00
 Gastos administrativos: S/ 20.00
 Publicidad: 100 volantes S/. 30.00
 Transporte S/ 20.00

MODELO DE NEGOCIO DE ÉXITO PRESENTADO EN ESTRUCTURA CANVAS

Mermelada de naranja (fruta de estación)
SOCIOS CLAVE ACTIVIDADES CLAVE PROPUESTA DE VALOR RELACIÓN CON CLIENTES SEGMENTO DE
MERCADO

 Los proveedores de los  Campaña de introducción al -Comunicar la importancia de

ingredientes y empaque
(producción)
 Encargados de transporte a
centros de venta
 Los centros de venta (tiendas
al menudeo, cadenas,
mercados, vendedores de
contacto, tiendas naturistas,
kioskos de comida…)
 Compañías distribuidoras u
mayoristas
mercado para dar a conocer
el producto (presentación,
degustación, muestras)
 Capacitación a empleados de
producción y ventas
 Planificación de la producción
 Elaboración del producto
 Venta del producto
 Mantener contacto
permanente con los centros
de venta para conocer
información relevante sobre
el público consumidor.
 Información precisa sobre el
precio de frutas de estación
para abaratar costos según
temporada
RECURSOS CLAVE
 Frutas e ingredientes sin
pesticidas ni aditivos
 Personal altamente
informado en temas de
alimentación sana
 Selección de ingredientes de
tipo orgánico sin pesticidas
tóxicos
 No uso de aditivos artificiales
 Empaque sellado con fecha
de producción y vencimiento
 Devolución del producto si no
se encuentra en condiciones
ofrecidas.
 Cambio de cinco pomos
vacios por uno lleno de
mermelada de estación
(cubre costos de producción)
muestra propuesta de cuidar
el medio ambiente
consumir productos sin aditivos  Jóvenes y adultos, amas de
artificiales ni pesticidas tóxicos casa y familias con la
-Colocar en la etiqueta preocupación de ingerir solo
información de la compañía para productos naturales
que el cliente pueda comunicarse  Clínicas, hoteles, hogares
directamente con ella ante infantiles y casas de reposo
cualquier situación y responder a  Hostels de turistas jóvenes
la brevedad. adultos en busca de turismo
sano
CANALES
 Publicidad visible con afiches
y volantes en tiendas al
menudeo, cadenas,
mercados, vendedores de
contacto, tiendas naturistas,
kioskos de comida…)
 Publicidad en Línea (WEB,
Facebook, otros)
 Puestos de venta para
degustación

ESTRUCTURA DE COSTOS para producción de .5 Kg de mermelada y envasado FUENTE DE INGRESOS

Naranja s/.1.80
Agua S/.0.10  Preventa y venta
Azúcar granulada S/. 1.40 soles  Pago al contado en cantidades menores a 12 pomos
Pomos S/. 5.00 (S/.1.00 c/u)  A tratar en cantidades mayores de acuerdo a trato directo con
Maquinaria, utensilios, limpieza y seguridad S/.1.00 (considerar que a mayor volumen de producción, estos disminuirán)
Sueldos: S/.1.00 (diario de S/.40.00) por el tiempo máximo de producción instituciones y cadenas
Gastos administrativos S/.0.3 por Licencia, contador y personal administrativo
MODELO DE NEGOCIO