CENTRIFUGACIN

M Sc Ing NELSON HUGO RAMREZ SICHE

CENTRIFUGACIN

La centrifugacin puede ser definida como el proceso de resolver

sistemas de multi-componentes, con al menos una de las fases
liquidas, por la aplicacin de la fuerza centrifuga

a) Tubular
b) Cmara mltiple
c) Tazn solido
Centrifugas de Sedimentacin
d) Decantadoras
Simulan y amplifican la e) Discos
fuerza de gravedad por
un factor de 2 a 5
Centrifugas ordenes de magnitud en
Comerciales los tamaos comerciales

Filtros Centrifuga
Combinan los dos principios de
separacin mecnica: Filtracin y
centrifugacin
 CENTRIFUGAS

Las centrifugas son instrumentos que permiten someter a las muestras a

intensas fuerzas que producen la sedimentacin en poco tiempo de las
partculas que tienen una densidad mayor que la del medio que las rodea

En general se diferencian en funcin de los mrgenes de aceleracin a que

someten a las muestras en :
a) centrifugas (de pocas g a aproximadamente 3 000 g),
b) super-centrifugas (o centrifugas de alta velocidad, rango de 2 000 g a
20 000 g) y
c) ultracentrifugas (de 15 000 g a 600 000 g)

En las centrifugas se suele controlar la temperatura de la cmara para

evitar sobrecalentamiento de las muestras debido a la friccin. En las
ultracentrifugas, la velocidad extrema (mas de 100 000 rpm), hace que sea
necesario hacer un intenso vacio en la cmara de la centrifuga para evitar
el calentamiento de rotor y muestra.
ROTORES
En una centrifuga el elemento determinante es el rotor, dispositivo que
gira y en el que se colocan los tubos. Existen varios tipos :

Rotor basculante. Los tubos se

colocan en un dispositivos (cestilla)
que, al girar el rotor, se coloca en
disposicin perpendicular al eje de
giro.
As pues los tubos siempre giran
situados perpendicularmente al
eje de giro.

Rotor de ngulo fijo. Los tubos se

insertan en orificios en el interior
de rotores macizos. El caso
extremo es el de los rotores
verticales en los que el tubo se
sita paralelo al eje de giro. Este
tipo de rotores es tpico de
ultracentrfugas.
CENTRIFUGACIN
TIPOS DE CENTRIFUGACIN
 En las separaciones centrifugas solido-liquido la velocidad de sedimentacin es
mayor que la sedimentacin libre o gravitacional, debido a que los equipos al girar
producen una mayor aceleracin de las partculas.

donde:
w2r = Aceleracin centrifuga [L/t2]
w = Velocidad rotacional en radianes [t -1]
r = Distancia radial del eje de rotacin a la partcula [L]

a) El dimetro aparente de las bacterias es del orden de diez veces menor que el de
las levaduras , por lo que su velocidad de sedimentacin es cien veces menor, ya
que esta es proporcional al cuadrado de la partcula
b) Las clulas contienen mas del 70% de agua por lo que su densidad es muy
semejante a la de los caldos, por lo tanto el parmetro puede ser muy bajo
c) Algunos caldos biolgicos son muy viscosos propiedad que dificulta la sedimentacin
d) La velocidad de sedimentacin puede ser incrementada en un equipo centrifugo
aumentando la velocidad de rotacin n o la distancia de sedimentacin (dimetro de
la centrifuga)
FACTOR G

En la caracterizacin y escalamiento de centrifugas frecuentemente se

emplea el factor G, que es una medida relativa de la velocidad de
sedimentacin de una partcula en un campo centrifugo con respecto a su
velocidad de sedimentacin en el campo gravitacional

G puede ser referida a un radio caracterstico el cual generalmente es el

radio exterior del campo centrifugo. Esto permite desarrollar expresiones
practicas para estimar la G de la siguiente forma

Donde N esta en rpm, el dimetro del tazn de la centrifuga (o punto de

inters) D en mm y G es adimensional
 DISEO DE EQUIPO DE CENTRIFUGACIN

El diseo de los equipos de centrifugacin esta basado en la teora de la

sedimentacin

1. lo cual puede visualizarse mas

fcilmente en el caso de las
centrifugas tubulares debido a
la, sencillez de su geometra

2. Este caso puede ser

extendido al caso de las
centrifugas de discos

Por otro lado, los equipos que operan por filtracin centrifuga presentan
variantes de diseo respecto a los dos anteriores
 DISEO DE CENTRIFUGAS TUBULARES

Hechos a considerar en el diseo

1. Las propiedades del caldo, la
velocidad de rotacin y el radio de
giro de la centrifuga determinan la
velocidad de sedimentacin que se
puede lograr en un equipo de
sedimentacin centrifugo
2. La velocidad de sedimentacin
conjuntamente con la distancia de
sedimentacin, determinan el
tiempo de sedimentacin
3. El gasto (Q) determina el tiempo de
residencia de las partculas en un
equipo dado

El gasto manejable en una sedimentacin centrifuga depende de la geometra

especifica del equipo, de su velocidad de giro y de las propiedades del caldo.
Para producir un liquido libre de slidos, el tiempo de sedimentacin en el
equipo debe ser igual o menor al tiempo de residencia de las partculas
impuesto por el flujo de gasto volumtrico (Condicin de diseo)
SUPOSICIONES PARA EL DISEO

a. La alimentacin es una solucin diluida

b. Las partculas se distribuyen uniformemente en la capa anular
c. Las partculas sedimentan de acuerdo a la Ley de Stokes
d. La distancia entre la superficie del liquido y la pared de la
centrifuga es constante

TIEMPO DE RESIDENCIA

La velocidad del fluido en el sentido axial esta dado por:

donde:
Q = Gasto volumtrico [L3/t]
A = rea de flujo [L2]
vz = Velocidad de la partcula en el sentido axial [L/t]
El rea de flujo es igual a la seccin transversal de la capa anular del
fluido y esta dada por:

R1 = Distancia radial del eje de giro a la superficie del liquido

R = Distancia del eje de giro a la pared del tazn

Con los limites de integracin adecuados se puede obtener el tiempo de

residencia de las partculas dentro de la centrifuga

L = Longitud de la centrifuga
tr = tiempo de residencia de la partcula

Integrando
 TIEMPO DE SEDIMENTACIN Y GASTO VOLUMTRICO

a). 100% de sedimentacin

El tiempo de sedimentacin ts de una partcula localizada en la superficie
de la capa anular del fluido en R1 (que es la mas alejada de la pared, o mas
difcil de sedimentar), puede ser obtenida de la Ley de Stokes
considerando el movimiento de la partcula en el sentido radial,

En este caso inicialmente la partcula se localiza en R1 y en el momento ts

de alcanzar la pared en R0, de tal manera que:

Integrando tenemos:
Expresando la ecuacin anterior en trminos de vg:

La condicin de diseo donde el tiempo de sedimentacin debe ser

menor o igual al tiempo de residencia se obtiene igualando las ecuaciones
respectivas. Este resultado permite obtener una expresin para el gasto
manejable en una centrifuga tubular para producir un liquido claro o lograr
un 100% de sedimentacin.

Es importante hacer notar que le flujo es funcin de las propiedades del

caldo contenidas en vg, y de las caractersticas de la centrifuga
contenidas en el parntesis cuadrado de la derecha.
b). 50% de sedimentacin

Es una practica comn en las bioseparaciones solido-liquido, el que los

equipos se especifiquen para la remocin del 50% de las partculas de una
suspensin de un tamao dado o tamao de
corte.

Haciendo un desarrollo similar obtenemos el tiempo de sedimentacin, ts:

Por lo tanto, el flujo, Q, es el flujo para sedimentar el 50% de las

partculas de dimetro d50 en una centrifuga tubular .

 DEFINICIN DE SIGMA

El concepto de Sigma ha sido muy utilizado en el campo de la sedimentacin

centrifuga desde que este fue desarrollado (Ambler, 1957). Sigma es un rea
caracterstica de cada tipo de centrifuga y se utiliza para efectuar
comparaciones y escalamiento de equipo.

En el caso de la centrifuga tubular el valor de Sigma puede ser definido a

partir de la ecuacin anterior de la siguiente forma:

donde:

Sigma es una constante que contiene

solo parmetros relacionados a la
geometra de la centrifuga y su
velocidad angular (es independiente
del tipo de caldo).
 DISEO DE CENTRIFUGA DE DISCOS
En el anlisis se supone que el flujo global Q se divide equitativamente
entre los espacios formados por todos los discos, de tal manera que el
flujo en cada espacio es Qn = Q/n, donde n es el numero de espacios
formados entre los discos
 TIEMPO DE RESIDENCIA

En una centrifuga de discos la partcula que se desea sedimentar se

mueve por conveccin y por sedimentacin. El movimiento convectivo
es paralelo a los discos y el movimiento por sedimentacin es en sentido
horizontal

El movimiento producido por sedimentacin tiene componentes tanto en

x como en y, de tal manera que la velocidad neta de la partcula en la
direccin x, es la resultante de la velocidad conectiva del fluido (aqu se
supone que la partcula se mueve a la misma velocidad que el fluido) y la
componente en x de la velocidad de sedimentacin que se opone a este
movimiento

Una condicin necesaria para alcanzar

una separacin efectiva es que la
velocidad conectiva de la partcula sea
mucho mayor que el componente de la
velocidad de sedimentacin que acta
en sentido opuesto
 Expresin para vx
Si se considera una seccin de pelcula de longitud L, donde la velocidad vx
solo depende de y pero no de x; cuando se desprecian los efectos inerciales ,
se considera que el sistema se encuentra en el estado estacionario y el flujo
es laminar, la ecuacin de movimiento para este sistema puede ser escrito de
la forma:

Esta expresin puede ser integrada dos veces entre los

limites:
Para

Para

Y obtener la expresin:

donde: a es el espesor de la pelcula y P es la presin

La ecuacin anterior se puede expresar en trminos de Qn si se integra a lo
largo del rea de flujo con los limites apropiados. Considerando que el rea de
flujo puede ser aproximada por un rectngulo de ancho a y largo 2r
entonces:

donde: Qn es el flujo volumtrico entre dos discos de la centrifuga.

La integracin de la ecuacin anterior conduce a:

Combinando las expresiones para vx y Qn tenemos:

O bien en trminos de flujo volumtrico total:

De la ecuacin anterior se puede obtener una expresin para un diferencial
del tiempo de residencia de la siguiente forma:

TIEMPO DE SEDIMENTACIN Y GASTO VOLUMTRICO

a). 100% de sedimentacin
En este caso la partcula mas difcil de capturar se localiza en la parte
inferior derecha de la pelcula en (x = 0, y =-a/2), y la parte mas lejana en
la que puede sedimentar es la parte superior izquierda de la pelcula en :

La velocidad de sedimentacin en el sentido radial esta dada por la Ley de

Stokes:
 Por lo tanto:

La condicin de diseo que establece que el tiempo de sedimentacin

debe se menor o igual que el tiempo de residencia puede lograrse
igualando las ecuaciones respectivas para obtener la expresin:

De acuerdo a la geometra del sistema se puede efectuar el siguiente cambio

de variables:

Con estas nuevas variables la ecuacin anterior se transforma en:

La ecuacin anterior puede ser integrada utilizando el cambio de variable

u = (R xsen )
y los limites siguientes:

Para

Para

obtenindose:

La ecuacin anterior tambin puede ser expresada en funcin del parmetro

De manera anloga, la expresin para el 50% de sedimentacin es:

 ESCALAMIENTO

En el anlisis de la operacin de la sedimentacin centrifuga se desarrollaron

expresiones para el calculo del gasto manejable por una centrifuga de
geometra particular, debido a que los equipos se construyen de tamaos
especficos. As gran parte del problema se reduce a una seleccin del equipo
mas que a un diseo especifico para un trabajo particular.

Las velocidades de sedimentacin que se predicen con la Ley de Stokes

pueden ser adecuadas para el caso de centrifugas tubulares, pero pueden
resultar hasta dos veces mayores de las realmente obtenidas en las
centrifugas de discos.

En la seleccin de equipo de centrifugacin una combinacin adecuada de los

principios tericos con pruebas experimentales directamente con el material,
es lo mas recomendable.

Factor Sigma:
Tiempo equivalente:
 DISEO DE EQUIPO PARA FILTRACIN CENTRIFUGA

La filtracin centrifuga combina los dos principios de separacin mecnica:

Filtracin y Centrifugacin.

El inters de diseo es contar con

expresiones para el calculo del
gasto volumtrico manejable por
la centrifuga y del tiempo de
filtrado para realizar una
determinada operacin en un
equipo dado.

Geometra cilndrica
 GASTO VOLUMTRICO, Q

El gasto volumtrico a travs de la torta en una operacin de filtracin

centrifuga, esta relacionado con la ecuacin de Darcy para medios porosos.
Debido a que la torta no es plana, el rea de filtrado varia con r, entonces la
ecuacin de Darcy debe expresarse en forma diferencial como:

Donde v es la velocidad superficial del filtrado

En el instante t el flujo volumtrico Q en la direccin radial es constante a lo

largo del espesor de la torta, y se relaciona con la velocidad de filtracin
(varia a lo largo del espesor de la torta) mediante la siguiente expresin:

donde l es la altura de la canasta de la centrifuga

Combinando las dos ecuaciones anteriores,
tenemos:

Integrando entre R0 y Rt para encontrar la cada de presin de la torta

El gradiente de presin generado por el movimiento circular del liquido puede

ser calculado utilizando la expresin:

Donde L es la densidad del liquido

Integrando entre R0 y R1 se puede encontrar una expresin para el

gradiente de presin generado por la fuerza centrifuga:
Sustituyendo la ecuacin anterior en la ecuacin del gradiente de presin
obtenido con la ecuacin diferencial de la Ley de Darcy, se obtiene una
expresin para el gasto volumtrico en cualquier instante t

Durante una operacin de filtracin centrifuga, Rt disminuye conforme

transcurre el tiempo de filtracin (al aumentar el espesor de la torta),
disminuyendo tambin Q
 TIEMPO DE FILTRACIN CENTRIFUGA

La ecuacin anterior puede ser utilizada para desarrollar una expresin para
calcular el tiempo necesario para procesar un volumen de caldo dado (o una
torta de un espesor fsicamente alcanzable)

El gasto volumtrico Q puede ser relacionado con el volumen de filtrado por la

ecuacin:

Por medio de un balance de masa en la pelcula cilndrica que forma la torta se

obtiene:

Donde L es la densidad de la torta en peso seco por unidad de volumen. A

partir de la ecuacin anterior se puede definir el diferencial de volumen de
filtrado
Combinando la ecuacin obtenida del gasto volumtrico con las ecuaciones
anteriores e integrando entre los limites:

Se obtiene:

Donde t es el tiempo necesario para obtener una torta de espesor (R0-Rt):

NOTA: Debido a que la torta puede sufrir compactacin cuando se expone

a un campo centrifugo, las mediciones de resistencia especifica en equipos
de laboratorio de filtracin intermitente pueden conducir a resultados
incorrectos

Es preferible realizar estas mediciones en equipo de

laboratorio apropiado para la filtracin centrifuga
Tomado de: Lpez-Mungua Canales (2000) Ch.18, Produccin de enzimas
microbianas. Biotecnologa Alimentaria. Ed. Limusa