ALIMENTO (100 g) caloras ALIMENTO (100g)

CEREALES Y DERIVADOS - - -
Pan blanco 255 Pasta italiana 378
Pan integral 239 Pasta italiana hervida 111
Harina de trigo 350 Arroz a la paella 200
TUBRCULOS - - -
Patata 87 Patata frita 328
Patata hervida 86 Ensaladilla rusa 250
Patata asada 142 Boniato 122
LEGUMBRES - - -
Potaje de lentejas 314 Judas secas 273
Lentejas hervidas 206 Habas secas 343
Garbanzos 329 Fabada asturiana 650
CARNES Y HUEVOS - - -
Filete de buey, plancha 186 Jamn del pas 380
Solomillo buey, plancha 214 Jamn dulce 186
Butifarra cocida 390 Mortadela 311
Caracoles 90 Pato asado 204
Chuleta cerdo, plancha 332 Muslo pavo, plancha 148
Lomo de cerdo 290 Pechuga pavo, plancha 132
Pierna cerdo, cocida 286 Hgado pollo, plancha 161
Chorizo 468 Muslo pollo, plancha 257
Huevo de gallina crudo 158 Tocino 600
PESCADOS Y MARISCOS -- -- --
Almejas 75 Mejillones 66
Arenque 234 Merluza 86
Atn en aceite 198 Ostras 66
Lenguado 81 - -
FRUTAS (parte comestible) - - -
Aceitunas 110 Pera 59
Aguacate 160 Pia, nectarina 49
Albaricoque 48 Pltano 91
Mandarinas 44 Cacahuetes 567
Manzana 58 Higos secos 254
Melocotn 43 Nueces 638
Meln 31 Pasas 300
Naranja 47 Piones 510
 Yogur natural 61 Queso tipo Burgos 174
Yogur natural desnatado 40 Requesn 104
BEBIDAS - - -
Ans, licor 312 Refresco, cola 39
Cava seco 44 Sidra seca 28
Cerveza 65 Vino blanco seco 28
Jerez 28 Vino rosado 75
Licor( whisky, etc.) 244 - Vino tinto 75
AZCARES Y DERIVADOS - - -
Azcar 394 Galletas tipo Mara 436
Chocolate 525 Mermelada 261
Chocolate con leche 529 Miel 288

Orgnico:

El trmino orgnico, cuyo origen radica en el latn organcus, tiene distintos usos. Dicho de un
cuerpo, se trata de aquello que est con disposicin o aptitud para vivir. Un compuesto
orgnico, por otra parte, es aquel que tiene como componente constante al carbono, en
combinacin con otros elementos como el oxgeno, el nitrgeno o el hidrgeno.

Se conoce como alimento orgnico al producto agrcola o agroindustrial que es producido

mediante un proceso saludable y sin daos al medio ambiente. Los alimentos orgnicos no son
transgnicos y estn libres de agroqumicos.

Inorgnico:

Se denomina compuesto qumico inorgnico a todos aquellos compuestos que estn formados
por distintos elementos, pero en los que su componente principal no siempre es el carbono,
siendo el agua el ms abundante. En los compuestos inorgnicos se podra decir que participan
casi la totalidad de elementos conocidos. Mientras que un compuesto orgnico se forma de
manera natural tanto en animales como en vegetales, uno inorgnico se forma de manera
ordinaria por la accin de varios fenmenos fsicos y qumicos: electrlisis, fusin, etc. Tambin
podran considerarse agentes de la creacin de estas sustancias a la energa solar, el agua, el
oxgeno.