JTO UGAmOs

D S
GUA del Profesor

Descubriendo hbitos saludables

G R
U O
A D ES
EL PRO F
FUNDACIN MAPFRE garantiza que en estos materiales destinados a talleres con fines educativos
se respeta la igualdad de gnero.

Este material ha sido realizado con la colaboracin

de la Asociacin Madrilea de Entrenadores Personales (AMEP)

AUTORES
Borja Abad Galzacorta
Marina Barba Muiz
David Caada Lpez

COLABORADORES
Lara Ruiz lvarez
Marcela Gonzlez-Gross

REVISIN DE TEXTOS
Ignacio Oscoz Zudaire

Coordinacin tcnica de FUNDACIN MAPFRE: Yolanda Mingueza Sebastin y Alicia Rodriguez Daz
Coordinacin editorial: Carla Balzaretti
Edicin: Aurora Gonzlez
Diseo de cubierta e interiores: Estudio SM
Maquetacin: M. Jess Merinero
Ilustraciones: Avi y Luis Filella
Fotografas: Archivo SM; THINKSTOCK

FUNDACIN MAPFRE, 2011

Paseo de Recoletos, 23
28004 Madrid (Espaa)
www.fundacionmapfre.com

Ediciones SM, 2011

Impresores, 2 - Urbanizacin Prado del Espino
28660 Boadilla del Monte Madrid (Espaa)
www.grupo-sm.com

ISBN: 978-84-9844-328-8
Depsito legal: M-12150-2012
Impreso en la UE / Printed in EU

El papel utilizado para la impresin de este libro ha sido fabricado a partir de madera procedente de bosques y plantaciones gestionadas
con los ms altos estndares ambientales, garantizando una explotacin de los recursos sostenibles con el medio ambiente y beneficiosa
para las personas.

Queda prohibida la reproduccin total o parcial de este libro, su tratamiento informtico, la transmisin de cualquier forma o por
cualquier medio, ya sea electrnico, mecnico, por fotocopia, por registro u otros mtodos, sin el permiso previo y por escrito
de los titulares del Copyright. Quedan exceptuadas de esta prohibicin la reproduccin y difusin de estos materiales
para fines educativos o de investigacin, no comerciales. Edicin no venal. Prohibida su venta.
 ndice

1. Presentacin ........................................................................................................................................................................... 4
2. Objetivos ................................................................................................................................................................................. 4

3. Cmo funciona la gua del profesor y el cuaderno de actividades del alumno? ...................... 5

4. A
 ctividad fsica (I)
4.1 La Pirmide de la Actividad para nios ........................................................................................................... 8

4.2 Sesin prctica: Construyendo mi propia pirmide y Reportero por un da .............................. 9

5. Actividad fsica (II)

5.1 La Pirmide de los Hbitos Saludables .............................................................................................................. 10

5.2 Sesin prctica: Adivina adivinanza con mi cuerpo y con mi panza ........................................... 11

6. Alimentacin
6.1 La Pirmide de la Alimentacin .............................................................................................................................. 16

6.2 Sesin prctica: Busca la pareja ......................................................................................................................... 17

7. Higiene
7.1 La mochila ........................................................................................................................................................................... 18

7.2 Sesin prctica: Pasarela salud ............................................................................................................................ 20

8. Fichas del cuaderno del alumno ............................................................................................................................. 21

9. Sabras decirme...? ........................................................................................................................................................ 23

10. Solucionario ........................................................................................................................................................................ 24

Bibliografa ..................................................................................................................................................................................... 25

3
1. PRESENTACIN

La campaa Vivir en Salud de FUNDACIN MAPFRE nace con la intencin de hacer reflexionar
y propiciar actuaciones que repercutan de forma directa en los estilos de vida y en un desarrollo
saludable de nuestro entorno social, familiar y laboral.
FUNDACIN MAPFRE, a travs de Vivir en Salud, desarrolla una serie de acciones relacionadas
con la alimentacin sana y la actividad fsica, con el objetivo de ayudar a una mejora de la calidad
de vida de la sociedad actual.
Cuestiones como la obesidad, la mala nutricin y las enfermedades cardiovasculares entre otras,
nos plantean nuevos retos que debemos afrontar desarrollando intervenciones novedosas,
como las que les presentamos en estos materiales. Hay que lograr introducir cambios de hbitos
que mejoren la calidad de vida actual y futura. Todo ello sin olvidar el papel fundamental de los
padres en la educacin de sus hijos; sin su colaboracin y participacin es difcil avanzar.
Se entiende la salud como un proceso dinmico en el que el alumno debe sentirse en consonancia
consigo mismo y con el entorno en el que vive donde es fundamental el respeto a su cuerpo,
a los dems, a sus valores... Estos pilares son los que sustentan todo el trabajo que FUNDACIN
MAPFRE ha realizado, realiza y realizar.
Los materiales gratuitos que componen este programa se distribuyen por edades: un ciclo
de 5 a 7 aos, un segundo ciclo de 7 a 9, un tercero de 9 a 11, y un ltimo de 11 a 13 aos.
En cada franja de edad nos encontramos:

2. OBJETIVOS*
n Objetivos para el profesorado
P roporcionar recursos educativos que puedan ser aplicados en el funcionamiento de la clase
y fuera de ella, modificando malos hbitos de alimentacin, reduciendo la baja prctica
de actividad fsica y corrigiendo problemas posturales.
Motivar y situar al profesorado como referente de todos los agentes de cambio con el fin
de tratar problemas relacionados con la mala alimentacin y la falta de actividad fsica.

n Objetivos para el alumno

A
 prender conceptos relacionados con la salud: actividad fsica, alimentacin correcta
e higiene postural.
Adquirir, experimentando por s mismos, hbitos saludables: practicar actividad fsica,
tener una correcta higiene postural y llevar a cabo una alimentacin sana.

n Objetivos para las familias

C
 oncienciar de la importancia de la prctica de una actividad fsica regular, asumiendo
hbitos saludables de higiene postural y de alimentacin.
Adquirir una serie de conceptos relacionados con el mbito de la educacin para la salud.

Nota: (*) Para mayor informacin sobre todo el material consultar pginas 6 y 7 del libro

4
3. Cmo funciona la gua del profesor y
el cuaderno de actividades del alumno?

L a gua del profesor viene estructurada en forma de unidad didctica que se desglosa
de la siguiente manera:
n Una parte terica que trabaja contenidos en tres reas:
Actividad fsica
Alimentacin
Higiene

n Una parte prctica formada por:

4
 sesiones de 50 minutos de duracin cada una. Dos de estas sesiones se plantean para
el trabajo especfico en el aula, cuyas actividades se podrn trabajar desde diferentes
asignaturas como Matemticas, Conocimiento del Medio, Lengua Castellana, Educacin
Artstica, Idiomas o Tutora. Las otras dos sesiones se plantean para la asignatura de
Educacin Fsica, trabajando en el gimnasio, polideportivo o espacio abierto de manera
que el aprendizaje se d a travs del juego y del movimiento. Todas las actividades
propuestas vendrn con las respuestas o soluciones.
F ichas de trabajo adicionales, que aparecen tambin en el libro del alumno.
Complementan, amplan y refuerzan los contenidos del libro de lectura. De esta manera
ofrecemos al profesor ms recursos para aumentar el nmero de sesiones y fortalecer
los contenidos propuestos. As mismo, estas fichas tambin podrn ser utilizadas como
trabajo para casa, deberes, de forma que impliquemos directamente a los padres.
E
 valuacin de la unidad didctica. Se plantea un cuestionario a travs del cual el profesor
podr valorar el grado de adquisicin de los conocimientos trabajados por sus alumnos.

El cuaderno de actividades del alumno, contendr:

n Explicacin terica sobre los contenidos a tratar, que versan sobre el libro de lectura.
n  nidad didctica. que se desarrolla en 4 sesiones tal y como se ha visto en el libro
U
del profesor, adaptando el planteamiento y los contenidos al nivel de los alumnos.
n Fichas de trabajo.
Los materiales del programa (libros y cuaderno de actividades) estn disponibles en castellano
e ingls, son gratuitos y pueden descargarse en: www.vivirensalud.com.
Si desea ms informacin sobre materiales educativos online, preguntas, dudas y otros temas
relacionados con una vida saludable. Puede consultar en www.educatumundo.com.
Detallamos a continuacin los objetivos, contenidos y materiales que componen este proyecto
educativo, atendiendo a las diferentes franjas de edad.

5
 MATERIALES HA ENCOGIDO EL JERSEY? JUGAMOS TODOS UN GIGANTE EN LA PANDILLA

1er Ciclo Primaria (5-7 aos) Profesor 2o Ciclo Primaria (8-9 aos) Profesor 3er Ciclo Primaria (10-11 aos) Profesor

6
Tomar conciencia de la importancia de la salud Avanzar en el conocimiento de la salud Conocer caractersticas de la actividad fsica,
y los hbitos saludables. y su importancia, a nivel individual, acercando la alimentacin y la higiene, desarrollando
PRINCIPAL los conceptos de las pirmides de la actividad hbitos encaminados a la creacin de una
fsica, los hbitos saludables y la alimentacin. vida saludable.

Identificar los beneficios de la Cap. 4 A

 prender y poner en prctica Cap. 4 R ecordar y afianzar los beneficios Cap. 4
prctica de actividad fsica. Sesin 4.2 la pirmide de la actividad fsica Sesin 4.2 de la prctica de actividad fsica: Sesin 4.2
para nios. fsicos, cognitivos y psicosociales
A
 dquirir hbitos encaminados
a colaborar en las tareas C
 onocer y llevar a cabo Cap. 5 D
 esarrollar las diferentes Cap. 5
Actividad domsticas. la pirmide de los hbitos Sesin 5.2 recomendaciones de actividad Sesin 5.2
fsica saludables. fsica necesaria para mantener
T omar conciencia de la
y mejorar la salud.
importancia de la salud T omar conciencia y respetar
y los hbitos saludables. los diferentes niveles de condicin A
 cercar al alumno los conceptos
fsica entre los compaeros. y valores de trabajo en equipo
CUADRO DE OBJETIVOS

y responsabilidad.

P oner en prctica el hbito Cap. 5 C

 onocer la pirmide de la Cap. 6 Valorar la importancia del agua. Cap. 6
de desayunar correctamente: Sesin 5.2 alimentacin e introducir sus Sesin 6.2 Sesin 6.2
C
 onocer cul es el correcto nivel
qu, cmo, cundo y dnde. pautas en la alimentacin
de hidratacin.
personal.
C
 oncienciar sobre la realizacin Cap. 6
D
 istinguir las diferentes bebidas
de las cinco comidas diarias. Sesin 6.2
hidratantes y elegir la ms
C
 onocer la importancia del agua adecuada a cada momento.
Alimentacin para la vida.
D
 escubrir la cocina intercultural
y valorar la misma. Cap. 7
Sesin 7.3
R econocer alimentos especficos
segn zonas geogrficas.
Desarrollar actividades en grupo.

Cuidar la higiene postural general. Cap. 7 Identificar los diferentes tipos de Cap. 7 Identificar y valorar pautas Cap. 8
Sesin 7.2 mochilas. Sesin 7.2 generales sobre higiene Sesin 8.2
Prestar atencin a la higiene bucal.
deportiva: antes, durante y
C
 oncienciar y valorar la P reparar una mochila para despus del ejercicio.
Higiene distribuir el peso adecuadamente.
importancia de cuidar la espalda.
C
 onocer el tiempo necesario
de descanso y sueo.
 MATERIALES HA ENCOGIDO EL JERSEY? JUGAMOS TODOS UN GIGANTE EN LA PANDILLA

1er Ciclo Primaria 2o Ciclo Primaria 3er Ciclo Primaria

Profesor Alumno Profesor Alumno Profesor Alumno
(5-7 aos) (8-9 aos) (10-11 aos)

B
 eneficios de Cap. 4 S
 ecretos P irmide de la Cap. 4 Cap. 2 B
 eneficios de Cap. 4 Cap. 4
la prctica de Sesin 4.2 4y7 actividad fsica Sesin 4.2 Fichas la prctica de Sesin 4.2 Ficha 1
actividad fsica para nios. 1y2 actividad fsica:
en esta edad. fsicos, cognitivos
P irmide de los Cap. 5 Cap. 3 y psicosociales.
R ecomendaciones hbitos saludables. Sesin 5.2 Fichas Cap. 5 Cap. 5
Secreto 9
Actividad de juegos y 3y4 R ecomendaciones Sesin 5.2 Ficha 2
de actividad fsica. de actividad fsica
fsica necesaria para
Hbitos saludables.
mantener y mejorar
la salud.
A
 ctividades
en grupo.

E
 l desayuno: Cap. 5 Secreto 3 P irmide de la Cap. 6 Cap. 4 E
 l agua. Bebidas Cap. 6 Cap. 6
CUADRO DE contenidos

qu, cmo, cundo Sesin 5.2 alimentacin. Sesin 6.2 Ficha 5 hidratantes. Sesin 6.2 Ficha 3
y dnde.
N
 ivel de
R ecomendaciones hidratacin. La sed.
y propuestas Cap. 7 Cap. 7
Cocina intercultural.
de desayuno. Cap. 6 Sesin 7.3 Ficha 4
Alimentacin Sesin 6.2 A
 limentos
Importancia de Secreto 5
especficos segn
las cinco comidas
zonas geogrficas.
al da (consumo
alimentos A
 ctividades
adecuados). en grupo.
El agua. Secreto 8

Higiene
 postural (I): Cap. 7 Secreto 1 H
 igiene postural II: Cap. 7 Cap. 5 Higiene deportiva. Cap. 8 Cap. 8
general. Sesin 7.2 la mochila. Sesin 7.2 Ficha 6 Sesin 8.2 Ficha 5
T ratamiento de
Higiene bucal. Secreto 6 la misma antes,

7
Higiene Cuidado
 de Secreto 2 durante y despus
la espalda. del ejercicio.

Importancia
 Secreto 10
del descanso.
4. actividad fsica (I)

4.1 LA PIRMIDE DE LA ACTIVIDAD FSica para nios

La Pirmide de la Actividad Fsica fue creada Figura 1
por la Park Nicollet Medical Foundation, fundacin
americana en defensa de una vida ms saludable.

Se basa en el modelo de la Pirmide Alimentaria.

La Pirmide de la Actividad Fsica para Nios

es una representacin grfica para que los nios
y las familias comprendan con facilidad
la importancia de elegir una actividad y las nivel 3: No ms de dos horas al da
veces que se debe realizar semanalmente.

La pirmide consta de cuatro niveles (figura 1):

El nivel 3 rene las actividades de carcter

ms sedentario a las que habra que dedicar
menos horas, como ver la televisin, jugar
a la consola o sentarse delante del ordenador.
nivel 2: 2-3 veces a la semana
 l nivel 2 agrupa actividades donde
E (fuerza y flexibilidad)
se desarrolla la fuerza y la flexibilidad,
como el judo o la gimnasia.

El nivel 1 recoge actividades de

carcter aerbico, como una carrera
ligera, nadar de forma suave, y algunos
deportes como ftbol y baloncesto.
nivel 1: 3-5 veces a la semana (resistencia)
En la base se recomiendan
actividades cotidianas diarias,
como ir caminando al colegio,
ayudar a hacer la compra, subir
las escaleras de casa o pasear
al perro.

BASE: Todos los das

3 RECOMENDACIN:
Realizar una hora al da de actividad fsica moderada o vigorosa,
y 2-3 veces por semana, trabajo de fuerza y flexibilidad.

8
4.2 Sesin prctica

CONSTRUYENDO MI PROPIA PIRMIDE

Y reportero por un da

Objetivos
Afianzar lo aprendido sobre la prctica de una actividad fsica interactuando con diferentes
grupos (compaeros, familia, barrio).
Diferenciar distintos roles dentro del grupo de trabajo, fomentar la escucha, respetar
los turnos y tomar la iniciativa en una conversacin.
Comunicarse en diferentes lenguas.

reas: Tutora/Conocimiento del Medio/Educacin Fsica/Lengua Castellana/Lengua Extranjera.

Material: Ficha de trabajo.

Lugar: Clase, aula de informtica, biblioteca, opcional segn la forma de investigar.

Introduccin
El profesor explicar la actividad que se detalla a continuacin en la parte principal y dar
las pautas para la realizacin de la misma:
Los alumnos se dividirn por parejas, sin hablar entre ellas.
Las dudas se solucionarn en grupo.
El turno de la entrevista lo decidirn las parejas por consenso.

Parte principal
El profesor pedir que rellenen una ficha con los hbitos que tienen al realizar una actividad fsica
(ficha 1 del libro del alumno Construyendo mi propia pirmide). Cada alumno deber completar
los apartados para recoger la informacin correspondiente a dicha actividad.
Al terminar la investigacin individual, el profesor continuar con la ficha 2, Reportero por un da,
donde hay espacio para trabajar con los compaeros.
Cada alumno preguntar a un compaero. Primero, uno de ellos ser el reportero y el otro,
el entrevistado; luego cambiarn los roles. As hasta completar la ficha. Algunas de estas preguntas
y respuestas se pueden proponer en diferentes lenguas: ingls, francs, etc.
La ficha tendr preguntas similares a estas: Cmo vas a casa desde el colegio? A qu distancia
est? Subes en ascensor o por las escaleras? Ayudas en las tareas de casa?. Despus, el alumno
marcar el cuadro que indica la frecuencia con que el compaero realiza una actividad fsica.

Vuelta a la calma
Compartir en grupo las sensaciones durante el desarrollo de la sesin, las conclusiones y las dudas
que hayan podido surgir a lo largo de la actividad y afianzar, as, el aprendizaje.

9
5. actividad fsica (II)

5.1 LA PIRMIDE DE LOS HBITOS SALUDABLES

La Pirmide de los Hbitos Saludables Figura 2
da recomendaciones sobre los buenos hbitos;
entre estos se incluyen la higiene corporal, la actividad
fsica, la alimentacin y las actividades de ocio.

El nivel 3 incluye actividades para hacer

de vez en cuando, como jugar a la consola.

 l nivel 2 aconseja realizar ejercicios

E
de fuerza y flexibilidad entre 2-3 veces nivel 3: No ms de dos horas al da
a la semana; visitar bibliotecas o museos
y, tambin, conocer lugares nuevos durante
los das festivos.

El nivel 1 indica las actividades

que se han de ejecutar entre 3-5 veces
por semana, como el estudio, el deporte
o el juego en los parques. Tambin que, nivel 2: 2-3 veces a la semana
cuando sea posible, se juegue en grupo
ya que, adems de saludable,
es ms divertido.

En la base se proponen hbitos

diarios, como realizar 60 minutos
de actividad fsica, ducharse,
lavarse las manos antes y despus
nivel 2: 3-5 veces a la semana
de cada comida y despus de ir
al servicio, lavarse los dientes,
comer 5 veces al da o dormir
de 8 a10 horas.

BASE: Todos los das

RECOMENDACIN:
Es importante lavarse los dientes tres veces al da, tomar una ducha al menos una vez al da,
y lavarse las manos con jabn antes de todas las comidas y despus de ir al servicio.

Este apartado se completar con la ficha 3 Verdadero o falso y ficha 4 Una carta para m,
del cuaderno del alumno.

10
5.2 Sesin prctica

ADIVINA ADIVINANZA CON MI CUERPO Y CON MI PANZA

Objetivos
Afianzar todo lo aprendido sobre la prctica de actividad fsica, los hbitos saludables
y la alimentacin.
Utilizar el cuerpo como herramienta de comunicacin y desarrollar la creatividad
y la expresin corporal.

reas: Tutora/Plstica/Conocimiento del Medio/Educacin Fsica/Lengua Extranjera.

Material: Cartulinas o pizarras rotuladas.
Lugar: Clase o gimnasio.
Introduccin
El profesor explicar la actividad que se detalla a continuacin en el apartado Parte principal y
dar las pautas para realizarla. Repasar la Pirmide de los Hbitos Saludables.
Realizar tantos grupos como crea necesario.
Para que la respuesta sea vlida, tendr que ser completa. Habr que reconocer la actividad
y colocarla adecuadamente en la Pirmide de los Hbitos Saludables.
Cada respuesta positiva valdr un punto para el equipo que conteste.
El primer equipo en alcanzar los puntos determinados por el profesor ser el ganador.

Parte principal
Los equipos, de cuatro alumnos como mnimo, se colocarn cada uno a un lado de la clase.
En cada turno saldr un compaero diferente y tendr que conseguir que su equipo adivine lo que
el profesor le pida que represente mediante la mmica (una actividad fsica, un hbito, un alimento, y el
lugar que tiene en la pirmide que le corresponde). El primer grupo en adivinarlo se llevar un punto.
Por ejemplo, el profesor le dice a un alumno al odo: Jugar en el parque. Para que un equipo logre
un punto deber decir: Jugar en el parque, Pirmide de Hbitos Saludables, 3-5 veces a la semana.
El profesor propondr actividades, alimentos y hbitos de cada una de las pirmides.

Vuelta a la calma
Construir una pirmide de cuatro caras con los dibujos que se adjuntan en las siguientes pginas.
Fotocopiar cada dibujo (si es posible en color), recortarlo y pegarlo para formar la pirmide completa:
por un lado la Pirmide de la Actividad Fsica (Figuras 3, 4, 5 y 6), por otro lado la de la
Alimentacin, por otro la de los Hbitos Saludables y, por ltimo, la Pirmide de los Propsitos,
donde los alumnos escribirn los objetivos del ao para tener una vida ms saludable. En la base
escribirn las ideas ms sencillas, que puedan hacer todos los das y, arriba, una difcil o que les cueste
ms; que realizarn espordicamente.

11
5. actividad fsica (II)

Figura 3

CARA 1.
PIRMIDE DE
LA ACTIVIDAD fsica
(Sesin prctica 4.2)

nivel 3: No ms de dos horas al da

nivel 2: 2-3 veces a la semana

nivel 1: 3-5 veces a la semana

BASE: Todos los das

12
Figura 4

CARA 2.
PIRMIDE DE
LA ALIMENTACIN

DE VEz EN CUANDO

4 veces por semana

2-4 RAciones/da

3-4 RAciones/da

3-5 RAciones/da

6-8 RAciones/da

8-10 vasos de agua al dA

13
5. actividad fsica (II)

Figura 5

CARA 3.
PIRMIDE DE LOS
HBITOS SALUDABLES

nivel 3: No ms de dos horas al da

nivel 2: 2-3 veces a la semana

nivel 2: 3-5 veces a la semana

BASE: Todos los das

14
Figura 6

CARA 4.
PIRMIDE DE LOS
BUENOS PROPSITOS

2-3 veces al mes

2-3 veces a la semana

Todos los das

15
6. ALIMENTACIN

6.1 LA PIRMIDE DE LA ALIMENTACIN

La Pirmide de la Alimentacin es una representacin grfica y sencilla que nos informa sobre qu
tipos de alimentos hay que comer, en qu cantidades y con qu frecuencia.
La primera pirmide de la alimentacin la realiz el
Departamento de Agricultura de los Estados Unidos Figura 7
de Amrica en 1992.
No existe una nica pirmide de la alimentacin:
se han desarrollado varias en funcin del contexto DE VEz EN CUANDO:
cultural, estilo de vida (sedentarios, activos), Dulces, refrescos y aperitivos
la edad, los hbitos alimenticios y las
preferencias personales de la mayora de las
personas sanas, y permite cierta flexibilidad.
As, en 2004 la Sociedad Espaola de
4 veces por semana:
Nutricin Comunitaria (SENC) actualiz Carne, huevos y pescado
la Pirmide de la Alimentacin para
la poblacin espaola. De forma paralela,
han ido apareciendo otras igual
de importantes como la Pirmide
de la Actividad Fsica o la Pirmide
2-4 RAciones/da: Lcteos y derivados
de los Hbitos Saludables que
se han ido explicando.
La Pirmide de la Alimentacin
siempre debe ir acompaada
de la Pirmide de la Actividad 3-4 RAciones/da: Aceite, legumbres y frutos secos
Fsica y la Pirmide de los
Hbitos Saludables.
Las tres juntas son la gua
perfecta para llevar una
vida saludable.
3-5 RAciones/da: Frutas y verduras

Se entiende por racin

un plato normal, una patata
grande, un tomate,
una pieza de fruta, un trozo 6-8 RAciones/da: Pasta, arroz, cereales, pan y patatas
de pan, un huevo

Se trabajar con los alumnos

la ficha 5 El rap de la vida.
8-10 vasos de agua al dA

16
6.2 Sesin prctica

BUSCA LA PAREJA Figura 8

Objetivos
Relacionar conceptos.
Crear de forma autnoma materiales para el propio aprendizaje.
Competir respetando las normas del juego.

reas: T utora/Plstica/Conocimiento del Medio/Educacin Fsica/

Lengua/Ingls.
Material: Ficha de domin, bolgrafo, tijeras y colores (opcional).
Lugar: El aula. Plantilla ficha de domin.

Introduccin
El profesor organiza grupos de 3-4 alumnos. A cada grupo se le reparte una hoja con 24 fichas en
blanco (utilizar la plantilla de la figura). Mientras dos escriben o colorean, otros dos recortan las fichas.
Tendrn que rellenar la ficha de la siguiente manera (ver figura 9): en un lado se escribe, por ejemplo,
un alimento, y en el otro, algo que sea caracterstico de l, como el color del grupo, su lugar en la
pirmide o las veces que hay que comerlo a la semana o al da. Cuando completen las fichas, las
cortarn por la mitad para separar las parejas que han formado. Buscarn a otro equipo y les darn
las fichas para que intenten unirlas y el otro grupo les entregarn las que ellos han realizado. El grupo
que consiga unir todas las parejas primero ganar. Cuando terminen, buscarn a otros competidores.
Tambin pueden poner el nombre del alimento y pintar el color del grupo (ver figura 10).

Variantes
Se puede realizar esta actividad con la Pirmide de la Actividad Fsica, la de los Hbitos
Saludables o los contenidos tericos de la mochila.

Figura 9 Figura 10

AGUA LEGUMBRES LECHE PASTA

Beber 8 Tomar entre

vasos al da 3-4 veces

Los alumnos escriben el nombre de un alimento Como el anterior pero con colores.
y alguna caracterstica. Despus se cortan y se Para relacionar cada alimento con el nivel y el
mezclan para buscar la pareja. color que le corresponde dentro de la pirmide.

17
7. HIGIENE

7.1 LA MOCHILA
La mochila acompaa a los alumnos durante gran parte de su vida
como al estudiar, al hacer deporte, al viajar... y es aconsejable
conocer el uso adecuado para evitar lesiones en la espalda.
Aqu te dejamos algunos datos que te pueden interesar,
y que puedes compartir con tus alumnos!

Las partes de la mochila

Tirantes. Se recomiendan aquellas que tienen los tirantes regulables, acolchados y con un ancho
mnimo de 4-5 centmetros, ya que, adems de ser ms cmodas, se adaptan mejor a cada alumno.
Cinturn lumbar. Reparte el peso y descarga los hombros, adems de conseguir que el contenido
de la mochila no se mueva mientras se camina.
Respaldo acolchado. Se adapta mejor a la espalda que una mochila rgida.
Sistemas de separacin de interiores. Ayuda a ordenar y a saber dnde colocar los materiales
ms grandes y pesados cerca de la espalda.
Diseo. Es la parte menos importante para nuestra salud, aunque a los nios es lo que les impulsa a
pedir unas u otras, pero s conviene tener en cuenta los materiales ms resistentes a las roturas y al agua.

Tipos de mochila
Hay tres tipos de mochila en el mercado:
Las mochilas de espalda de dos tirantes.
Las mochilas de espalda de un tirante.
Las mochilas de ruedas.
Aconsejaremos descartar las de un solo tirante. Algunos estudios indican que siempre que
la mochila se use con los dos tirantes y con el peso recomendado, no solo no es negativo sino
que adems ayuda a tener una adecuada posicin de la espalda al llevar los hombros hacia atrs.
En el caso de las mochilas con ruedas, en opinin de algunos mdicos, puede resultar daino
para la espalda y la mueca si solo tiene un nico punto de agarre, aunque es recomendable
cuando el peso de la mochila es excesivo.

Cul es la mochila ideal?

La mochila ideal es aquella que descansa y se adapta a la curva que forman las vrtebras dorsales
y la que, en su parte baja, quede 5 centmetros por encima de la cintura. El tamao de la mochila
se tiene que adecuar a la edad y talla del nio, ya que si es excesivamente grande puede hacer
que la carga del peso se desplace a la zona lumbar, que es mucho ms sensible que la dorsal.

18
Cmo organizo la mochila?
Se trata de algo muy importante. Debemos repartir los materiales de forma que los ms pesados
y los ms grandes se coloquen bien pegados a la espalda. Los materiales ms ligeros irn en la
zona ms alejada o en los bolsillos exteriores.

Cmo me coloco la mochila?

El momento de levantar la mochila es tambin uno de
los ms importantes por el esfuerzo que hay que realizar.
Al levantar algo pesado es siempre recomendable:
3 UN TRUCO:
Antes de meter los libros,
Doblar las rodillas y no la espalda. coloca la mochila vaca
Mantener la espalda recta. encima de la mesa.
Hacerlo de forma lenta y no de un tirn. Organzala colocando
Hacer fuerza con las piernas y un poco con los brazos. el peso tal y como has
aprendido. Cuando est
Colocar el objeto cerca del cuerpo antes de levantarlo.
preparada, sita los tirantes
hacia ti, grate y ponte
Cunto tiene que pesar mi mochila? la mochila. En esta postura
correcta, aprieta los tirantes
El peso recomendado de la mochila tiene relacin con el
y, si puedes, tate el cinturn.
peso de cada uno. Se recomienda que no sea ms del 10%
del peso del alumno. Por eso hay que llevar solo lo necesario. Vers qu fcil!

Si en alguna ocasin hay que llevar ms del 10 %, es mejor

repartir el peso y llevar algunas cosas en las manos.

NUESTRO PESO (KG) x 10

PESO DE LA MOCHILA (KG) = ___________________________
100

Se trabajar la ficha 6 Crucigrama postural.

19
7. HIGIENE
6.2 Sesin prctica

PASARELA SALUD

Objetivos
Reconocer las partes de una mochila.
Identificar las mochilas adecuadas para cada uno, as como la forma de llevarlas.
Comprender la importancia de una postura correcta.
Tomar conciencia de los posibles problemas provocados por el mal uso de las mochilas,
o por la forma incorrecta de levantar un peso.

reas: Educacin Fsica.

Material: Las mochilas de los alumnos tal y como las llevan habitualmente. Una bscula.

Lugar: En el aula o en el gimnasio.

Calentamiento
Los alumnos se dividirn en dos grupos y se sentarn unos enfrente de los otros, en fila. Cada uno
caminar con su mochila entre las filas. Los dems debern fijarse en las distintas formas de llevarla.
Se escogern a cuatro o cinco chicos y se colocarn frente al grupo. Se buscarn detalles
sospechosos de futuras lesiones. Se prestar especial a la movilidad articular, centrndonos en la parte
superior del cuerpo: hombros, codos, cuello, columna, y se corregirn las posturas de la espalda.

Parte principal
Se harn grupos y juegos de relevos con la mochila. Se elegir una mochila por grupo. La mochila
ser de dos asas y lo ms parecidas posibles entre los grupos.
Se dejarn las mochilas en el otro lado de la sala y de uno en uno ir tendrn que ponrselas y
volver andando lo ms rpido que se pueda. Si no se lleva correctamente, el profesor pedir al
alumno que comience de nuevo. Los alumnos se irn relevando la mochila.
Igual, pero se colocar la mochila en una mesa y luego se la pondrn como les hemos enseado.
Las mochilas se situarn a un lado de la sala. Todos los alumnos formarn una fila que se inicia
junto a las mochilas, hasta el otro lado hasta el otro lado del aula o gimnasio. A una seal
del profesor, se llevarn las mochilas en cadena hasta el otro lado. No podrn mover los pies,
ni se podrn dejar caer al suelo las mochilas.

Vuelta a la calma
Pesaremos a todos los alumnos y, a continuacin, su mochila. En su cuaderno apuntarn: su peso,
el peso que tiene la mochila y el peso ideal (inferior al 10% del peso del alumno).

20
8. ficHAs del cuAdeRnO del AlumnO

A continuacin se reproducen las actividades que aparecen en el cuaderno del alumno.

FiChA 1 Construyendo mi propia pirmide FiChA 2 reportero por un da

Conoces a los faraones egipcios? Y a la civilizacin maya? Ahora vas a jugar a ser un periodista. Entrevista a uno o a varios de tus compaeros para
Todos ellos construyeron grandes pirmides que todava hoy comprobar si sus hbitos son saludables respecto a la prctica de la actividad fsica.
se conservan. Seras capaz de crear tu propia pirmide?
Con la actividad que te proponemos a continuacin Nombre del reportero: Nombre del entrevistado: ...............................................
...............................................

queremos que entiendas qu tareas debemos

y podemos hacer todos los das, y cules debemos Cmo sueles regresar habitualmente a casa desde el colegio? (Coche, andando,
hacer de vez en cuando. transporte pblico).
Si quieres saber ms sobre las pirmides ................................................................................................................................................................................................

pregunta a tu profesor. A qu distancia est? (En metros, kilmetros o minutos).

................................................................................................................................................................................................

Si vas andando cunto tardas?

Actividad ................................................................................................................................................................................................
PoCAs veCes
A lA seMANA
Ahora rellena esta pirmide con En qu piso vives? Sueles subir en ascensor o andando?
las actividades fsicas que t sueles .................................................
................................................................................................................................................................................................
realizar. .................................................

.................................................
Haces actividad fsica en los recreos? Cunto tiempo?
Tienes que ser sincero! ................................................................................................................................................................................................
Si ves la televisin o juegas a la
Haces alguna actividad extraescolar deportiva? Cul? Cuntas horas a la semana?
consola todos los das, tienes que 2-3 veCes A lA seMANA
incluirlas en la parte inferior. .........................................................................
................................................................................................................................................................................................

Y los fi nes de semana? Hay lugares cercanos a tu casa para realizar actividad fsica?
Despus, compara tu pirmide .........................................................................

con la que te proponemos ......................................................................... ................................................................................................................................................................................................

en la pgina anterior (Figura 1) Marca, en los cuadros siguientes, el intervalo de tiempo diario que dedica tu compaero
y mira si tus hbitos son a la prctica de la actividad fsica. Despus, mira en qu nivel est y proponle algunas ideas
los correctos. Tambin puedes 3-5 veCes A lA seMANA para mejorar sus hbitos. Pasados unos meses, comprobad si el crculo cambia de color.
compararla con las de
..........................................................................................................
tus compaeros o con
..........................................................................................................
la de tus padres.
..........................................................................................................

Ayuda a tus amigos Todos los dAs

rEComEndACionES pArA Tu CompAEro
a descubrir
los secretos de
............................................................................................................................................
1 ...........................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................
la actividad fsica! 2 ...........................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................

3 ...........................................................................................................................................................................................

FiChA 3 verdadero o falso FiChA 4 una carta para m

Con esta actividad demostrars cunto sabes realmente sobre los estilos de vida Escribe una carta con todo lo que vas a hacer
saludables y los que no lo son. para mejorar tus hbitos. Dentro de dos meses vuelve
a leerla y comprueba si has cumplido tus promesas.
Sers capaz de responder correctamente?
Conocemos todos los secretos de la Pirmide de los Hbitos saludables.
Seala verdadero (V) o falso (F).

LUGAR: FECHA:
1 Se recomienda dormir 7 horas diarias. .................................................................................

2 Debemos hacer 5 comidas al da. .............................................................................................. Ahora que conozco los secretos de una vida saludable he decidido
que a partir de hoy voy a
3 Leer y jugar a la consola son actividades que se deben realizar
pocas veces a la semana. ..................................................................................................................

4 La pirmide ms importante es la de los alimentos. ...................................................

5 Hay que realizar ejercicios de fuerza y exibilidad entre

2 y 3 veces a la semana. ......................................................................................................................

6 Se recomienda hacer una hora de actividad fsica diaria. ..................................

7 La higiene corporal es lo mismo que la higiene postural. ......................................

8 En la Pirmide de los Hbitos Saludables ver la televisin

y jugar en el ordenador se hallan en la base de la pirmide. ..........................

Firma

21
8. FICHAS DEL CUADERNO DEL ALUMNO

Ficha 5 El rap de la vida

Sabes lo que es un rap? El rap de la vida

Pregunta a tus amigos y a los profesores si no lo sabes... Pasamos del sof y los juegos sedentarios,
hacemos ahora ejercicios diarios.
Seguro que ms de una vez has soado con subirte a un escenario y cantar tus
canciones favoritas. Te proponemos que hagas de msico durante un rato y te inventes Cambio la palmera por buenas natillas,
un rap que hable sobre la buena alimentacin, los alimentos ms recomendados, cambio la consola por las zapatillas.
la pirmide Ya es la hora, ya ha llegado el momento,
pongamos el cuerpo en funcionamiento.
Anda, sintate y camina recto,
Actividad as tendrs siempre un cuerpo perfecto.

Para eso te vamos a ensear un truco: primero, elige alguna palabra que hable de Si subes a casa y ests sin aliento,
alimentacin y busca otra que rime con ella. Por ejemplo: alimentacin y accin. tienes que empezar una vida en movimiento.
Ahora solo tienes que inventarte alguna frase que tenga sentido, por ejemplo: (Repite el rap tantas veces como quieras...)

Si eres un chico al que le gusta la accin,

Ahora te toca a ti!
sigue la Pirmide de la Alimentacin.
Pon a prueba tu creatividad e inventa la letra de un rap.
Naranja, manzana, pera y meln,
como son frutas comer un montn.
1 
.........................................................................................................................................................................................................................

.........................................................................................................................................................................................................................

Tambin te dejamos un rap muy divertido 2 

.........................................................................................................................................................................................................................

y que nos encanta, que resume los secretos

de una vida llena de salud. .........................................................................................................................................................................................................................

Es el rap de la vida. 3 
.........................................................................................................................................................................................................................

.........................................................................................................................................................................................................................

Aprndetelo y rapaselo a tus amigos!

4 
.........................................................................................................................................................................................................................

.........................................................................................................................................................................................................................

Ficha 6 CRUCIGRAMA POSTURAL

Ests dispuesto a enfrentarte a este reto del crucigrama postural?

Crucigrama postural
Lee atentamente el captulo anterior y despus atrvete a completar el crucigrama
sin mirar la chuleta. Si cuando termines te faltan casillas por rellenar, entonces
puedes ayudarte de ella. Preparados, listos El tiempo comienza Ya!
1
1 Cuando levanto peso, mi espalda debe estar
.
...............
2
2 Sirve para colgar la mochila en la pared,
en la percha, ...
3
3 Si mi mochila pesa demasiado es muy
recomendable que lleve .
...............
4
4 Si compras una adecuada, tu espalda te lo
agradecer toda la vida.
5
5 El peso de la mochila debe ser un ............... %
de nuestro peso.
6
6 Al cuidado de las posturas de nuestro
cuerpo cuando nos sentamos, caminamos o
7
levantamos peso se le llama higiene ................

7 Solo tenemos uno y hay que cuidarlo mucho. 8

8 Es el conjunto de huesos que soporta todo el
peso de la espalda, los brazos y la cabeza.
9
9 Entre el final de la mochila y la cintura tiene
que haber aproximadamente ............... cm.
10
10 Cuando me agacho es mejor doblarlas que
forzar la espalda.
11
11 Es recomendable que sean dos y sean
acolchados. 12
12 El nombre de este programa es Vivir en
, y este libro es parte de l.
...............

22
9. sABRAs deciRme...?
En este apartado os proponemos una serie de preguntas que te puedan ayudar a evaluar
lo que han aprendido los alumnos.
1. Cuntos minutos diarios se recomiendan
de actividad fsica?
a) 30 min
b) 60 min
c ) 90 min
2. Qu tipos de actividades se recomienda
hacer 2-3 veces a la semana?
a) De coordinacin y agilidad
b) De resistencia y velocidad
c ) De fuerza y flexibilidad
3. Segn la pirmide del ejercicio, cuntas
veces a la semana se recomienda subir
escaleras o ir andando al colegio?
a) Pocas veces a la semana
b) 3-5 veces a la semana
c ) Todos los das
4. Junto a la Pirmide del Ejercicio y la
Pirmide de la Alimentacin debemos
tener siempre presente
a) La Pirmide de Ramss I
b) La Pirmide del Movimiento
c ) La Pirmide de los Hbitos
Saludables
5. La Pirmide recomienda dormir todos
los das
a) 7 horas
b) De 8 a 10 horas
c ) 12 horas
6. Entre los hbitos saludables diarios,
la Pirmide recomienda
a) Lavarse las manos antes y despus
de cada comida
b) Jugar al ordenador
c ) Ver la televisin
Solucionario: 1b; 2c; 3c; 4c; 5b; 6a; 7b; 8c; 9b; 10b; 11a; 12b
7. Cuntos vasos y de qu bebida
se recomienda beber cada da?
a) 10 vasos de cualquier bebida
b) 8-10 vasos de agua
c ) 5 vasos de agua y 5 de refrescos
8. Cmo perdemos agua a lo largo
del da?
a) Por los pies, las manos y el sudor
b) Por la orina, el pelo y la respiracin
c ) Por la orina, la respiracin y el sudor
9. Cuntas raciones debemos tomar
al da entre frutas y verduras?
a) 1-2 raciones
b) 3-5 raciones
c ) 5 o ms
10. Cuntos centmetros debe haber entre
la mochila y la cintura cuando la
colgamos en nuestra espalda?
a) 3 cm
b) 5 cm
c ) Da lo mismo, depende de cmo
nos guste llevarla
11. Cul de estas partes debe tener una
mochila?
a) Cinturn lumbar, respaldo acolchado
y tirantes
b) Cinturn lumbar, cremallera, tirantes
c ) Cinturn lumbar, ruedas y bolsillo
exterior
12. Cul es el peso mximo que debe
alcanzar tu mochila?
a) El 7 % de tu peso
b) El 10 % de tu peso
c ) El 15 % de tu peso
23
10. Solucionario del libro del alumno

1 F icha 3 (pgina 12): Verdadero o falso.

1. F; 2. V; 3. F; 4. F; 5. V; 6. V; 7. V; 8. F

2 F icha 6 (pgina 22): Crucigrama Postural.

1. Recta; 2. Asa; 3. Ruedas; 4. Mochila; 5. Diez; 6. Postural; 7. Cuerpo; 8. Columna; 9. Cinco;
10. Rodillas; 11. Tirantes; 12. Salud.

3 Para repasar (pgina 24 y 25)

L A h i g i e n e , l A

A c t i v I d A d f

s i c A y u , n A A l i

m e n t A c i n

e q u i l i b r A d A

NOMBREs DEPORTES/JUEGOS ALIMENTOs PASES/CIUDADES

Carlos Catamarn Calabaza Corea
C Claudia Carrera Coco China
Cintia Ciclismo Cereales Colombia

Alberto Atletismo Almendras Amsterdam

A Alfonso Automovilismo Alcachofas Acapulco
lvaro Aerobic Arroz Alicante

Ral Rafting Riones Repblica del Congo

R Roberto Remo Rcula Rusia
Rubn Rodeo Remolacha Rumana

Laura Lanzamiento de jabalina Lechuga Letonia

L * Lidia Lucha Leche Lituania
Luis Vela Lubina Lugo

scar Yudo Ostras Oviedo

O ** Orlando Submarinismo Olivas Oporto
Olga Natacin Oreja Orlando

Sara Senderismo Sanda Sevilla

s Sandra Surf Sal Suiza
Silvia Skateboard Sardinas Suecia

Nota: (*) en deportes que contenga la L

Nota: (**) en deportes que contenga la 0
24
bibliografa
Abad Galzacorta, B.; Barba Muiz, M., y Caada Lpez, D. El Guerrero de la Salud. La aventura
de comer bien. Caja Madrid Obra Social, 3. edicin, 2009.
Bar-or, O. La actividad y la aptitud fsica durante la niez y la adolescencia, y El perfil de riesgo
en el adulto. PubliCE Standard. (27/10/2006). Pid: 725.
http://www.actividadfisica.net/actividad-fisica-actividad-fisica-obesidad-infantil.html
Barreda, P. Gua de alimentacin del preescolar de 2 a 5 aos.
http://www.pediatraldia.cl/guia2a5.htm
Carvajal, A. A. El desayuno saludable. Madrid, Instituto de Salud Pblica, 2003.
Castellanos, J., y Guzmn Cruz, J. M. Expresin corporal en nios de 0-6 aos de edad.
Universidad Centroamericana Jos Simen Caas. Facultad de Ciencias Sociales y Humanidades.
Departamento de Educacin.
http://www.miportal.edu.sv/portal/comunidad/cfs-filesystemfile.ashx/__key/CommunityServer.
Components.PostAttachments/00.00.01.88.22/expresion-corporal_5B00_1_5D00_.doc.
Colegio Profesional de Fisioterapeutas Comunidad de Madrid. Comisin de Fisioterapia
en Atencin Primaria. Informacin y Atencin al Ciudadano. Campaas de comunicacin.
Comunicacin externa: La fisioterapia al alcance de tu mano. Te ayudamos a moverte. Madrid.
(12/2006).
https://www.cfisiomad.org/Pages/camp_comunicacion.aspx
Cuidado infantil. Declogo contra la obesidad infantil.
http://cuidadoinfantil.net/decalogo-contra-obesidad-infantil.html
Fisiostar. Cmo levantar un objeto pesado. (9/2009).
http://www.fisiostar.com/2009/09/como-levantar-un-objeto-pesado.html
Fundacin MAPFRE. Vivir en Salud. Por una alimentacin saludable. Alimentacin: las claves
para una vida sana.
http://www.vivirensalud.com y http://www.cuidadosos.com
Garca-Amad, L. Cmo inculcarle hbitos sanos en la mesa. Fuente: Ponencia Tendencias y
perspectivas de la nutricin en el contexto de la salud pblica. Llus Serra Majem. (10/2009).
http://www.todopapas.com/ninos/alimentacioninfantil/como-inculcarle-habitos-sanos-en-la-
mesa-1548
Gonzles Gross, M.; Lorente-Gmez, J. J.; Valtuea, J.; Ortiz C., y Melndez, A.
The healthy lifestyle pyramid for children and adolescents. Nutricin Hospitalaria. 2008, 23(2),
pp. 159-168. ISSN 0212-1611 CODEN NUHOEQ. S.V.R. 318.
Real Decreto 1513/2006, de 7 de diciembre, por el que se establecen las Enseanzas Mnimas
de la Educacin Primaria. BOE, n. 5, de 5 de enero de 2007, p. 677.
Roca Ruz, A. M. Cmo distribuir la comida a lo largo del da. (10/2007).
http://www.pulevasalud.com/ps/subcategoria.jsp?ID_CATEGORIA=101863
Snchez, F. Gua de higiene postural en edad escolar en casa y en el colegio. Medbook.
(10/2009).
http://www.medbook.es/profiles/blogs/guia-de-higiene-postural-en