FORTALEZA
1. Ofrece un producto y servicio diferenciado de 1. No es conocido y no est posicionado en la mente de los
POAM
PCI
OPORTUNIDADES
1. Consumidor que busca la comodidad para su
consumo, en el momento que le provoca.
2. Actualizar la lista de productos aprovechando la
calidad de estos para incursionar con nuevas
experiencias gastronmicas.
3. La competencia que hay en el mercado hace que se
generare una necesidad constante de innovacin, en
nuevos productos diferenciados a los de las otras
empresas del mismo rubro.
4. No hay en el sector un restaurante que este orientado,
de forma expresa, para empresarios, directivos, etc.
5. La gente quiere otra opcin, otra alternativa para
almorzar
AMENAZA
1. Existe la posibilidad de que nuevos restaurantes
imiten las caractersticas de este proyecto.
2. Permanecer alerta a las nuevas condiciones y leyes
para estar al da con la documentacin requerida para
evitar multas, sanciones o cierre.
3. Crecimiento acelerado de los restaurantes en la ciudad
de Huamanga.
4. Aumento de costos por las polticas econmicas del
estado.
5. Cambio de las necesidades y gustos de los
consumidores.
DEBILIDADES
novedosos platos que no ofrece ningn restaurante
cercano.
2. Restaurante moderno con ubicacin estratgica y
con afluencia de pblico objetivo.
3. Posee calidad, confianza, buen producto con
respecto a la competencia.
4. El uso de tecnologa en las operaciones del
restaurante.
5. Conocimiento, experiencia y contacto con
proveedores.
ESTRATEGIAS FO
1. F1-O4-O1; Ofrece un plato diferente a
empresarios ejecutivos, directorioc, etc.
2. F2-O1.- Restaurante moderno con una ubicacin
estratgica con la comodidad para el consumidor.
3. F2-O2; Donde se ofrece platos innovadores de
calidad.
ESTARGETIA FA
No encontramos singuna amenaza por que
ofrecemos un producto y servicio
diferenciado a los de mas platos que
ofrecen los otros restaurantes.
Nuestra fortaleza es ofrece un producto y
servicio diferenciado de novedosos platos que
no ofrece ningn restaurante cercano para
clientes selectos con gustos exquisitos.
consumidores.
2. No hay experiencia sobre el funcionamiento de un restaurante en
una zona importante.
3. Siempre tienen que estar innovando platos novedosos as como en
descuentos y promociones.
4. Siendo un negocio nuevo hay una curva de aprendizaje.
5. Hay competencia cercana al establecimiento.
ESTRATEGIA DO
1. D5-O2.-Aprovechar a lo mximo nuestras innovaciones con la
diferencia que nos marca.
2. D1-O3.-Hacer publicidad con fuerza con un smbolo propio a lo
que se ofrece algo diferente a los dems.
3. D5-O5.-Ofrecer alternativas diferentes a la competencia en el
servicio y la calidad del producto.
ESTRATEGIA DA
1. D1-A1.- Manejar estrategias de publicidad, elegir un plato que se
caracterice de los dems.
2. D4-A1.- Recibir capacitacin de aprendizaje de platos
innovadores y capacitaciones sobre competencias.
3. D1-A5.-Tratar de conseguir una mayor participacin en el
mercado para los productos.